Дәмді тағам 2024, Қараша

Ас үйдің заманауи техникасы кез-келген нәрсені жасай алады, тіпті алғашқы тағамдарды сіздің араласуыңызсыз да дайындайды. Біз баяу пісіргіш туралы айтып отырмыз, онда сіз тіпті ысталған ет қосылған бұршақ сорпасы сияқты тағамды дайындай аласыз

Нан жақында даудың жалғасатын даулы өнімдерінің біріне айналды. Салауатты өмір салтын ұстанатындардың көпшілігі оны диетадан мүлдем алып тастады. Ғалымдар мұндай шешімге асықпауға кеңес береді. 1. Нанның калория мөлшері көп, сондықтан қытырлақ нанға ауысқан дұрыс

Бидай ботқасының артықшылығы табиғи талшықтың, пайдалы микроэлементтер мен дәрумендердің көп болуымен байланысты. Құрамында өсімдік ақуызының көп мөлшері арқасында ол энергияның керемет көзі болып табылады. Егер сіз үнемі бидай ботқасын жесеңіз, ас қорытуды жақсарта аласыз, майдың метаболизмін жақсарта аласыз

Жеңіл, салмақсыз, пушистый және қытырлақ, құймақ қаймақпен осылай жасалады. Құймақ тек ыстықтай қытырлақ болады, сондықтан оны ыстықта жеуге болады. Салқындатылған құймақ қытырлығын жоғалтады, бірақ керемет дәмін сақтайды. Қоюландырылған сүтпен немесе джем қосылған құймақтарға қызмет етіңіз

Бұл рецепт дәмді тәттілердің денсаулыққа пайдалы болатындығын тағы бір рет дәлелдейді. Бұл торт тіпті вегетарианшыларға және салауатты өмір салтын ұстанатындарға және дұрыс тамақтануға жарамды. Бұл қажетті қарақұмық ұны - 50 грамм

Жазда және күзде көбісі саңырауқұлаққа барады. Саңырауқұлақтарды жинауға өте сақтықпен қарау керек, өйткені саңырауқұлақтар өте қауіпті өнім. Әдетте, саңырауқұлақтарды бастаушылар орманда қандай шантереллалар өсетінін әрдайым анықтай алмайды

Орманға кіру кезінде жалған болетусты кездестіру өте оңай - сыртқы түріне ұқсас саңырауқұлақтар, олардың кейбіреулері улы. Пайдалы саңырауқұлақты зиянды саңырауқұлақтан өлімге әкелетін қателік жасамай қалай ажыратуға болады? Мұнай жинау ерекшеліктері Ең алдымен, саңырауқұлақтар үшін орманға кету кезеңі туралы шешім қабылдаған жөн

Сіз дүкеннен сары май сатып алып, оны пирогтар, печенье және қуыру үшін жасай аласыз. Бірақ үйде дайындалған шошқа майын дүкендегі шошқа майымен салыстыруға болмайды - бұл ақ-ақ түсті, дәмі жұмсақ. Сіз кондитерлік өнімдерге пайдалануды жоспарлап отырған үй майына қант қосуға болады

Қасқырлар ең көп таралған саңырауқұлақтардың бірі болып саналады. Олар қайыңда және аралас ормандарда, негізінен Орталық Ресейде және солтүстікте өседі. Егер саңырауқұлақтарды тәжірибелі жинаушылар саңырауқұлақтар мен шафран сүтінің қақпақтары мен жеуге жарамсыз саңырауқұлақтарды оңай ажырата алса, онда әуесқойлар біраз қиындықтарға тап болуы мүмкін

Балықтарда кездесетін паразиттердің жүзден астам түрі бар, бірақ олардың тек төртеуі ғана адамға қауіпті: псевдотерранова деципиенс («треска құрты» деп аталады), Анисакис Симплекс («майшабақ құрты»), дифиллоботриум («балық таспасы») және Opisthorchis felineus («мысық флуке»)

«Эбельскиверс» деген жұмбақ сөздің астында жапондық құймақ бар, бірақ біз оны американдық мәнерде - жержаңғақ майын қосып орындаймыз! Бұл қажетті - 2 кесе ұн; - 3 шай қасық Сахара; - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы; - 0,5 шай қасық тұз

Нағыз шницель мүлдем туралған котлет емес. Бұл барлық ережелерге сәйкес қуырылған жақсы етдің жұқа бөлігі. Бұл туралы немістің Schnitzel сөзінің өзі айтады: бұл Schnitzen - кесу етістігінен шыққан. Бұл қажетті 400 г бұзау шошқа еті қой еті тауықтың немесе күркетауықтың төс еті

Күңгірт - жұмсақ ақ еті бар теңіз балығы. Ол әсіресе табада, пеште және грильде пісіргенде жақсы болады. Балық сорпасы мен бұқтырылған бұқтырғышты пісіру қабылданбайды - балық нәзік тазартылған дәмін жоғалтады. Бұл қажетті Кепе үшін табада қуырылған:

Претзелдер - немістердің нан өнімдері. Дәстүр бойынша, ол претзел түрінде дайындалады. Мен оны тоқаш түрінде пісіруді ұсынамын. Үйде бұл тағам сыраға арналған тағамдар ретінде ұсынылады. Бұл қажетті - су - 1, 6 л; - ас содасы - 3 ас қасық

Лимон бальзамы ежелден халық медицинасында, ал қазір ресми медицинада қолданылған. Ол сондай-ақ, дәмді сергітетін лимон дәмі бар дәмдеуіш ретінде кеңінен қолданылады. Пісіру кезінде өсімдіктің жапырақтары мен өркендері гүлденуден бұрын кесіліп қолданылады

Розмарин - күн сәулесімен жылытылатын Жерорта теңізі елдерінде тұратын мәңгі жасыл бұта. Ол ыдыс-аяққа керемет дәм беріп қана қоймай, көптеген аурулардан айығуға көмектеседі. Розмарин: денсаулыққа пайдасы Дәрілік розмарин бірқатар пайдалы қасиеттерге ие

Гуарана - Бразилиядан шыққан мәңгі жасыл бұта. Оның гүлшоғырларында жиналған ашық қызыл гүлдері бар, өсімдіктің жемістерінің ішінде жүзімге ұқсас сопақ тәрізді тұқымдар бар. Гуарана тұқымдарының құрамында кофеин бар, сондықтан оларды энергетикалық сусын дайындау үшін қолданады

Фейхоа көптеген адамдардың назарын тек өзінің атымен ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрімен де, керемет дәмімен және көптеген пайдалы қасиеттерімен де аударады. Неліктен фейхоа пайдалы? Жыл сайын дүкен сөрелерінде қарлығанға ұқсас жасыл түсті жемістер пайда болады

Бүгінгі күні сіз бүкіл әлемде желатин негізінде дайындалған және сұлулықты сақтауға арналған рецепттердің барлық түрлерін көре аласыз. Олар туралы пікірлер негізінен оң. Алайда ғалымдар мен дәрігерлердің пікірінше, желатинмен емдеу уақыт пен энергияны қажетсіз ысыраптау болып табылады, ал кейбір жағдайларда желатинді қолдану денсаулыққа айтарлықтай зиян тигізуі мүмкін

Барлық тағамдар бірдей жасала бермейді, әсіресе өсіп келе жатқан баланың денесі үшін. Көбінесе, белгілі бір өнімді сатып алғанда, ата-аналар болашақта баланың дамуына кері әсер етуі мүмкін салдары туралы ойламайды. Нұсқаулық 1-қадам Ұлт денсаулығы - кез-келген заманауи қоғамдағы ең маңызды басымдылық

Макарон - түскі астарда жиі кездесетін және таныс қонақ. Дегенмен, сіз олармен көптеген тағамдар дайындай аласыз. Бір нұсқа - толтырылған макарон. Бұл қажетті макарон өнімдері; 500-700 г тартылған ет (ет); 2-3 түйір сарымсақ

Шаян шарлары үстелге өте жақсы және әсерлі көрінеді. Бұл салқын тағамдар кез-келген тағаммен үйлеседі. Бұл қажетті - 400 г шаян таяқшалары; - 4 нәрсе. тауық жұмыртқалары; - 250 г қатты ірімшік; - 100 г жұмсақ тұздалған ірімшік немесе фета ірімшігі

Баланың тамақтануы - ата-ананың басты алаңдаушылығы. Тағам теңдестірілген, ең бастысы - алуан түрлі болуы керек. Балаңызды қуанту үшін оған әр түрлі дәмді тағамдар дайындаңыз. Корольдік ірімшік Саған қажет болады: сүзбе 500 г

Сіздің балалар сүзбе жеуге құлықсыз ба? Оларды жаңғақ, қайнатылған қоюландырылған сүт немесе шоколадпен толтырылған сүзбе шарларына беріңіз. Баланың мұндай десерттен бас тартуы екіталай. Бұл қажетті - 250 г сүзбе; - 100 г кокос үлпектері

Қант глазурі дәстүрлі түрде аспаздық өнерде декорация жасау үшін қолданылады: мұздану дайын нан өнімдерін жабу, жиектер жасау, ою-өрнектер салу және торттарды безендіру үшін қолданылады. Алайда, қант массасының икемділігі мен икемділігі оның мүмкіндіктерінің ауқымын едәуір кеңейтуге және пәтердің әсем безендірілуінің элементі бола алатын немесе қарапайым шай ішуді күрделі процедураға айналдыратын ашық ою-өрнектер жасауға мүмкіндік береді

Жаңа жылдық отшашулар сөніп қалды, соңғы салаттар аяқталды, енді біз таразының өсіп келе жатқан фигурасына және мерекеден кейінгі көлемнің ұлғаюына ащы түрде қарап отырмыз. Өкінішке орай, біздің көпшілігіміз Жаңа жыл қарсаңынан кейін тоқтай алмай, тоңазытқышта бар нәрсенің бәрін тұтынуды жалғастырамыз

Қыс мезгілінде денеміз күйзеліске ұшырайды, сондықтан біз тамақтанудан көп тамақтанамыз. Азық-түлікке сүйену арқылы біз қосымша калория аламыз, оны жою оңай емес, осы кезеңде қозғалғыштықтың төмендеуін ескерсек. Жағымсыз салдардан аулақ болу үшін сіз қысқы диетаны дайындауға ақылмен қарауыңыз керек

Кейде сіз мәзіріңізді дәмді, бірақ сонымен бірге арзан әрі тез дайындалатын тағаммен әртараптандырғыңыз келеді. Жаңа нәрсеге арналған нұсқалардың бірі пита нанынан жасалған орама болуы мүмкін. Оның кез-келген толтыруы болуы мүмкін, мысалы, краб таяқшаларынан

Жапон тағамдары қазір өте танымал. Үйде маринадталған сәбіз және қияр қосылған вегетариандық роллдар жасауды ұсынамыз. Оларды дайындағаннан кейін сіз мұнда күрделі ештеңе жоқ екенін түсінесіз. Болашақта сіз орамдарды толтырумен тәжірибе жасай аласыз

Аспаздар мен жақсы үй шаруасындағы әйелдер қонақтардың келуіне тез және оңай дайындалатын көптеген рецепттерді біледі. Осы әмбебап тағамдардың бірі - tartlets. Қамыр себеттеріне кез-келген дерлік толтыруға болады: тәтті және ет, тауық еті мен қызыл балық немесе уылдырық

Тартлет дегеніміз - әр түрлі толтыруға арналған ет, балық, саңырауқұлақ, көкөніс, жеміс-жидек және басқаларға арналған қамыр себеттері. Оларды дайындау оңай және мерекелік дастарханға да, қарапайым отбасылық түскі асқа да тамаша. Тартлеттер тәтті және тұзды, сондықтан оларға арналған қамырды да әр түрлі жолмен дайындауға болады

Әр түрлі тағамдармен толтырылған трартлеттер мерекелік және күнделікті дастарқанның керемет безендірілуі болып табылады. Сіз оларды үйде пісіре аласыз немесе дүкеннен сатып ала аласыз. Еттен, балықтан, теңіз өнімдерінен, көкөністер мен жемістерден жасалған түрлі тағамдар мен салаттар тағамдарды толтыру үшін жарамды

Тартлеттер - бұл қонақтар күтетін болсаңыз және тамақ әзірлеуге уақытыңыз аз болса, бұл тамаша нұсқа. Толтыруға келетін болсақ, бәрі сіздің қиялыңыздың ұшуына байланысты. Тартлетке толтырғыш ретінде кез-келген салатты қолдануға болады. Бұл қажетті Бірінші рецепт бойынша (10 тартлеткаға):

Көптеген жағдайларда құю құймаққа оралады, бірақ бүгін біз құймақтарды басқа жолмен тағамдар торты түрінде дайындаймыз. Олар ұзақ уақыт бойы мерекелік ас мәзірінің ажырамас бөлігіне айналды. Құймақ ингредиенттері: 500 мл сүт; 3 дана

Мен жеңіл теңіз тағамдарының рецептімен бөліскім келеді. Ол тез дайындалады, ерекше көрінеді, бірақ дәмді! Бұл тағам кез-келген үстелдің безендірілуі және бірнеше минут ішінде «бұзылады». Бұл қажетті - тазартылған асшаяндар - 300 г, - кальмар - 300 г, - ананас консервілері -200г, - жүгері консервілері - 1 банка, - табиғи йогурт, - аскөк пен ақжелкеннің безендірілуі үшін жасыл, - 1 шай қасық

Порчини саңырауқұлақтары мен консервіленген бұршақтардың үйлесімі керемет дәмге ие. Бұқтырылған пісірілген күрішті немесе картопты толықтыруға болады. Ыдыс құрғақ қызыл шараппен жақсы үйлеседі. Бұл қажетті - порчини саңырауқұлақтары (400 г)

Өте ашық және шуақты қызыл жасымық пюресі сорпасы 30-40 минутта ғана дайындалады. Жылдам, дәмді және пайдалы! Бұл қажетті Қызыл жасымық - 150 г. Болгар бұрышы - 1/2 дана. Сәбіз - 1 дана. Пияз - 1 дана. Томат пастасы - 1 ас қасық Сарымсақ - 2 қалампыр Дәмдеуіштер, шөптер, тұз - дәміне қарай Нұсқаулық 1-қадам Біз пешті 180 градусқа дейін қыздыруға қойдық

Бірде-бір мереке тағамдарсыз өтпейтініне келісіңіз. Сонымен қатар, олар үстелге ұсынылып қана қоймай, олармен безендірілуі керек. Мен сізге тауық бауырының салат тартлеткаларын дайындауды ұсынамын. Бұл қажетті - тауық бауыры - 300 г

Қантталған жемістер - бұл жемістердің, жидектердің, цитрус қабығының қантталған бөліктері. Мұндай тәттілерді үйде жасауға болады және сіздің үй шаруашылығыңыздың көңілінен шығады. Өндіріс процесі ұзаққа созылады, бірақ сіз кем дегенде бір трюк жасап көргенде, оған тұрарлық екенін бірден түсінесіз

Жаңа жылдық мәзірдегі тағамдар маңызды рөл атқарады. Түпнұсқа және қарапайым салаттардың көмегімен сіз мерекелік үстелді әртараптандырып, қонақтарыңызды жағымды таң қалдырасыз. Бұл қажетті Аққала салаты: қызанақ - 2 дана

Жаңа жылға арналған дәмді салаттар тек «Оливье» және «Краб» жалықтырмайды. Бүгінгі күні суық тіскебасарларға арналған көптеген өзіндік рецепттер белгілі. Олардың ішінде тауық еті, көкөністер, теңіз өнімдері және басқа ингредиенттері бар қарапайым салаттардың рецептері бар

Көптеген әйелдер өздерінің жаңа жылдық мәзірлерін алдын-ала жоспарлай бастайды. Ханымдар өздерінің жақындарын дәмді тағамдармен қуантқысы келеді, бірақ сонымен бірге салаттар дайындауға көп уақыт жұмсамайды, өйткені бәрі мерекеде шаршап тұрған Золушка емес, ханшайым болып көрінгісі келеді

Атақты Оливье салатын француз аспазы Люсиен Оливье жасады. Бұл аспаздық шедевр ұзақ уақыт бойы Ресейдің сауда белгісіне айналды. Бұл тағамның көптеген рецептері бар. Классикалық Оливье салаты Өнімдер: - 1 кг картоп; - 6 дана

Жаңа жыл қарсаңында қонақтар мерекені өте ұзақ уақыт есте сақтауы үшін ыдыс-аяқтарды таңдап, дастарқан жайу керек. Салаттар әсіресе ойластырылған, мен жыл сайын жаңа жыл қарсаңында жаңа, бірақ сонымен бірге дәмді нәрсе қойғым келеді. Кальмар салатын дайындап көріңіз

Ашлямфу - шығыс елдері үшін дәстүрлі қышқыл дәмі бар Орталық Азияның ұлттық тағамы. Бұл аппетит крахмал кеспесімен, сығылған жұмыртқамен, көкөністермен және ыстық дәмдеуіштермен дайындалады. Дунгандағы Ашламфу Құрамы: - сүт - 80 мл

Әдетте біз жасыл салаттарды дәстүрлі тұздықтармен - қаймақ, май, майонезбен киіндіреміз … Бірақ, мойындау керек, кейде сіз өзіңіздің сүйікті салатыңыздың дәмін әртараптандырғыңыз келеді. Кейбір итальяндық мейрамханаларда салат дәмдеуіштер қоңыр соуспен дәмделеді

Жаңа жылдық дастарханға ең сүйікті және дәмді тағамдар дайындалады. Көбінесе, үй шаруасындағы әйелдер ерекше салаттарға арналған рецептілерді пайдаланады, мысалы «Малахит білезігі», «Дәм татулық» немесе өзіндік ерекшелігі бойынша. Жаңа жылдық салаттар көбінесе көпкомпонентті және көп еңбек етеді

Лосось пен күріш салаты өте дәмді және тәбетті болып шығады. Бұл салат кез-келген мерекелік үстелге керемет безендіру болады. Бұл қажетті - күріш 1, 5 стакан; - жеңіл тұздалған лососьтің филесі 600 г; - салат жапырақтары 150 г

Шампиньондар мен жасыл бұршақтардың нәзік және жеңіл салаты үстелдің керемет безендірілуі болады. Бұршақтың пайдалы қасиеттері бәріне бұрыннан белгілі, бірақ олар жоғалып кетпес үшін оны дұрыс пісіру керек. Бұл рецептте ол өзінің барлық артықшылықтары мен дәрумендерін сақтап қалады

Негізінен тәтті тоқаштар қысқа қамырдан жасалады. Мен одан саңырауқұлақ пирогын жасауды ұсынамын. Егер сіз құрғақ болады деп ойласаңыз, онда сіз алаңдамаңыз. Бұл тағам, қаймақ сіңдірудің арқасында, өте нәзік және бай болып шығады. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Көк қырыққабат салатын ингредиенттердің көптігіне қарамастан дайындау қиын емес. Салат керемет дәмге ие және кез-келген мерекелік дастарқанға жарайды. Бұл қажетті Салат үшін сізге қажет: - 1 орташа көк көк қырыққабат; - 1 сәбіз

Бұл күнделікті бюджеттік рецепт әрбір үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық шошқа банкінде болуы керек. Нәзік және хош иісті торт өте тез және оңай дайындалады, бірақ оның дәмі барлық үй шаруашылықтарын қуантады. Ірімшік пен шұжық пирогын дайындауға арналған ингредиенттер:

Фаст-фуд әдетте сэндвич немесе жұмыртқа түрінде ұсынылады. Біршама пайдалы салат жасау ас қорытуды нашарлататын құрғақ сэндвичпен бірдей уақытты алады деп ойлайды. Жылдам салаттардың көптеген түрлері бар, тек бір-екі рецепт туралы біліп алыңыз, сонда сіздің диетаңыз өзгереді

Жақында гүлдейтін сирень гүлдері ауаны хош иісімен толтырады. Сіз сиреньді дәл қазір бұталарда емес, үстеліңізде, торт түрінде гүлдей аласыз. Бұл торт өте ерекше - оның пирожныйлары торттың үстіңгі жағында емес, қарама-қарсы орналасқан. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Бомба пирогтары сізді тек дайындықтың қарапайымдылығымен ғана емес, таңғажайып нәзік және шырынды дәмімен де таң қалдырады. Айтпақшы, бұл тағамды тағамдар ретінде беруге болады. Бұл қажетті Сынақ үшін: - ұн - 3-3, 5 кесе; - су - 1 стакан

Бірде-бір мерекелік үстел салатсыз жасай алмайды. Неғұрлым көп болса, соғұрлым мерекелік және ерекше тағам болады. Алайда, тек салаттардың болуы жеткіліксіз, оларды тиісті түрде безендіру керек. Мерекелік тағамдарды безендіру - нағыз өнер. Алайда, негізгі дағдыларды игеру үшін көп күш қажет емес

Салаттарды безендіруге арналған танымал өнімдер бар: шөптер, жұмыртқа, сәбіз және басқалары. Тағамды безендіру кезінде керемет талғамды, тапқырлық пен шеберлікті көрсетуге тырысу керек. Шындығында, салаттарды кию көп уақытты қажет етпейді. Бұл қажетті Көк, жұмыртқа, сәбіз, бұршақ, жүгері, зәйтүн, шалғам, қызыл қырыққабат

Шөптермен ірімшік шарлары мерекелік үстелде тамаша тағамдар болады. Тағамға өзіндік ерекшелігін қосу үшін әр шарға қызмет етер алдында сәндік шашлыкпен шаншуға болады. Бұл қажетті - 200 г қатты ірімшік - 50 г зәйтүн - 80 г май - жасыл - 50 г грек жаңғағы - салат жапырақтары - жаңа піскен көкөністер Нұсқаулық 1-қадам Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз

Інжір қосылған десерт шарлары - демалыс күндері отбасылық шайға арналған жақсы тағамдар. Інжір калийге бай және гипертонияның алдын алу үшін қолданылады, сондықтан оны десертке қосу ағзаға пайдалы. Мұндай тіскебасармен кәдімгі шай ішу бәріне «қарын тойына» айналады

Жаңа жыл - сиқыр мен сиқыр мерекесі, бұл ерекше күн. Осы сәттерде әрбір иесі жақындарына ерекше және тіпті батыл нәрсе - алмұрттың көк ірімшігі сияқты тәбетімен қарау үшін ертегіге айналуы мүмкін. Бұл қажетті - алмұрт, жақсырақ берік - 2 дана

Қырыққабат барлық қоспаларды өте жақсы қолдайды. Мысалы, сіз жас қырыққабат пен асшаяндардың салатын дайындайтын болсаңыз, сізге қызықты дәм пайда болады. Қияр салатқа жаңа иіс береді, алма жағымды қышқыл қосады. Бұл қажетті Үш порция үшін:

Асшаяндар мен лимон шөптері бар қырыққабат - француз тағамдарының «Шукрут де мер» (әр түрлі теңіз жануарлары қосылған қырыққабат) тағамдарының тай нұсқасы. Француз түпнұсқасынан айырмашылығы - ыдыстағы қышқыл цитрус хош иісімен жұмсақ болып шығады

Жаңа жыл - ресейліктердің ең сүйікті мерекесі. Біз мерекелік мәзірге ерекше назар аудара отырып, оған алдын-ала дайындала бастаймыз. Мереке шамадан тыс тамақтанумен аяқталмас үшін көкөністер мен теңіз өнімдері Жаңа жылдық дастарханға жайғасуы керек

Теңіз тағамдары ресейлік мерекелік мерекенің ажырамас бөлігі болды. Көкөністер қосылған асшаянның салаты - талғамы жоғары, құрамында ақуыз бар жеңіл тағамдар. Сіздің қонақтарыңыз Жерорта теңізі тағамдарының осы нұсқасын бағалайды. Бұл қажетті - 130 г жаңа немесе мұздатылған жолбарыс асшаяндары

Мандарин - әрқайсымызға бала кезден таныс жеміс. Көптеген адамдар үшін бұл цитрустың иісі сиқырлы және салтанатты нәрсе күте отырып, Жаңа жылмен байланысты. Бірақ мандарин тек жеңсік тағам емес, оның ағзаға пайдалы қасиеттері көп. Құрамында А дәрумендері, В, С, Е дәрумендері және көптеген минералдар бар

Мандариндер - айқын хош иісі мен тәтті-қышқыл дәмі бар цитрус жемістері. Бұл жемістер мәзірге жағымды әртүрлілік әкеліп қана қоймай, бірқатар пайдалы қасиеттерге ие. Барлық цитрустық жемістер сияқты, мандариндерде де С дәрумені көп, олардың құрамында Д және К дәрумендері бар

Шырша - Жаңа жылдың басты атрибуттарының бірі. Сіз шыршаны жеуге жарамды етіп жасай аласыз. Жаңа жылдық шырша торты мерекелік Жаңа жылдық дастарханның шынайы безендірілуіне айналады. Бұл қажетті Торт жасау үшін: - жұмыртқа 2 дана

Бұл тәтті қатпарлы қамыр үйдегі жайлы шай кешіне өте қолайлы. Үйде заманауи аспаздықта мұндай десерт өзінің жағымды дәмі мен құрылымымен ғана емес, сонымен қатар оны дайындаудың қарапайымдылығымен ерекшеленеді. Дайын қамырды сатып алыңыз және әр түрлі пломбалармен қалағаныңызша пісіріңіз, мысалы, қарапайым тілдерді, алмұрт квадраттарын немесе көкнәр тұқымын ораңыз

Канапалар - кез-келген мерекелік дастарханды безендіретін кішкентай сэндвичтер. Канапе жасау - бұл көңілді және шығармашылық процесс. Капельдерді толтыру тек сіздің қиялыңызға және талғамыңызға байланысты. Рецепт нөмірі 1. «Розетта» канапасы Саған қажет болады:

Дүкен сөрелерінде тәттілердің барлық түрлері жеткілікті. Бірақ көбінесе олар «химиямен» қанықтырылады, хош иісті күшейткіштер, бұл балалардағы аллергиялық реакциялар мен жүйке бұзылуларына әкеледі. Бала кезіңізде сіздің әжелеріңізбен емделген кокерелдер, керісінше, ерекше қуанышты эмоциялар әкелді

Лосось және ірімшік салаты - бұл жеңіл тағамдар мен жеңіл кешкі асқа арналған тамаша нұсқа. Бұл нәзік, хош иісті және қанағаттанарлық болып шығады. Бұл қажетті - жаңа лосось 250 г; - шие қызанақтары 5-6 дана; - кинза 3-4 бұтақ

Қызыл балық қосылған салаттардың рецептері оңай дайындалады, қонақтарды бей-жай қалдырмайды. Өнімдердің түпнұсқа тіркесімі дәм сезгіштерді қуантып қана қоймай, денеге пайдалы болады, өйткені қызыл балық дәрумендер мен микроэлементтерге бай. Кіріспе Ресейдегі қызыл балық әрдайым мерекелік үстелде жеңсік тағам болды

Егер сіз қонақтарды қалай таңқалдыруды білмесеңіз, қызыл балық қосылған салат дайындаңыз. Мұндай тағамдар әрдайым мерекелік және сәнді көрінеді, ал дәмі жай дәмді. Қызыл балықтан жасалған салат дәмді, жеңіл, ащы болуы мүмкін, иә, жалпы, кез-келген нәрсе

Жаңа жыл еріксіз жақындап келеді, мерекелік дастарқаныңызды безендіретін тағамдарды таңдауға уақыт аз және аз қалды. Сондықтан, сіз Жаңа жыл қарсаңында дастарқаныңызды әртараптандырғыңыз келсе, құс еті қосылған дәмді нәзік және салатқа назар салыңыз

«Жаңа жылдық крекер» салаты сіздің дастарханыңыздың Жаңа жылға арналған нақты безендірілуіне айналады. Бұл салат дәмді және оны жасауға оңай. Саған қажет болады: тауық еті 300 г. қайнатылған картоп 3 дана. қызылша 1 дана. жұмыртқа 3 дана

Жаңа жылдық мерекелер жақындап келеді, және, әрине, мен қонақтарды жаңа нәрсемен таң қалдырғым келеді. Санта-Клаус шляпасы салаты - осы тағамдардың бірі. Салат дайындау оңай және қарапайым, оны дайындалғаннан кейін бірден беруге болады. Бұл қажетті Пісіру үшін сізге қажет:

Жаңа жылдық дастарқан мол әрі дәмді болуы керек. Бірақ сонымен бірге оны әдемі ету маңызды. Мерекелік тағамдарды безендіру - бұл шығармашылық және көңілді іс-шара. Оған балаларды міндетті түрде қатыстырыңыз - олар тек көмектесіп қана қоймай, сүйікті тағамдарыңызды безендіруге арналған қызықты идеяларды ұсынады

Жаңа жылдық мәзірді құрған кезде мерекелік тағамдардың дәмін ғана емес, олардың сыртқы түрін де ескеру қажет. Дәмді және қанағаттандыратын шырша салатын дайындап, қонақтарыңызды таң қалдырыңыз. - 280 грамм жұмсақ ветчина - консервіленген банка

Зимушка салаты - Жаңа жылдық дастарханға арналған керемет тағам. Қоректік ингредиенттер мен ащы дәм қонақтар мен үй шаруашылықтарын қуантады. Бұл мерекелік мәзірдегі дәстүрлі Оливьенің керемет алмастырушысы бола алады. Бұл тағамға бірнеше дәмді және қанағаттанарлық рецептер бар - тауық бауыры, сиыр тілі мен саңырауқұлақтар

Шошқа еті - тұтастай үлкен бөлікте пісірілген ет. Шошқа еті әдетте қайнатылған шошқа етін жасау үшін қолданылады. Табиғи май қабаты мен шошқа етінің қабаттары пеште ұзақ термиялық өңдеу кезінде еттің шырындылығы мен жұмсақтығын сақтауға мүмкіндік береді

Ресейдегі ең танымал торттардың бірі - «Чародейка», крем қосылған губка торты. Ол өте қарапайым түрде дайындалады, ал мерекелік үстелде ол өте әсерлі көрінеді. Бұл қажетті Печенье: Бидай ұны 1 өлшеуіш кесе Қант 1 өлшеуіш кесе Жұмыртқа 4 дана

Жаңа жыл - сиқыр мен ғажайыптардың мерекесі. Жаңа жыл үшін сіз әдеттен тыс нәрсе жіберуіңіз керек. Жаңа жылдық Рафаэло торты - бұл өте нәзік және әдемі торт. Саған қажет болады: Печенье жасау үшін: жұмыртқа - 3 дана. қант - 150 г

Кеңес дәуірінен бастап Оливье салаты балалар да, ересектер де сүйсінетін мерекелік дастарқанның маңызды тағамдарының бірі болды. Көптеген заманауи үй шаруасындағы әйелдер бұл дәмді және қоректік салатты бай құрамымен жақсартады, олардың қалауына сәйкес, бірақ Оливьенің жоғары калориялы құрамы туралы бір пікір өзгеріссіз қалады

Көпшілік үшін «Оливье» - бұл Жаңа жылдық дастарқанның таптырмас тағамы, онсыз мереке демалыс емес. Үй шаруасындағы әйелдер бұл салатты әртүрлі тәсілдермен дайындайды, біреу керемет француз аспазы ойлап тапқан рецептке мүмкіндігінше жақындауға тырысады, оның аты осы суық тіскебасар деп аталады, біреу нағыз Оливье тек қайнатылған сәбіз және шұжықпен ғана болады деп ойлайды

Оливье - Ресейдегі ең танымал салат, онсыз, әрине, бірде-бір Жаңа жыл жасай алмайды. Салаттың шыққан жері - Ресей. Оны француз аспазы ойлап тапты және оның есімімен аталды. Тұтастай алғанда, салаттың түпнұсқа нұсқасы фундук шабақ етімен және бұршақ консервісіз дайындалды

Оливье салатының түпнұсқа рецепті, француз Люсиен Оливье ойлап тапқан, сонау 19-ғасырда Мәскеудегі «Эрмитаж» мейрамханасының аспазшысы заманауи рецептпен өте өзгеше болды. Оның құрамына бұзау еті, фундук филесі, шаян мойны, порчини саңырауқұлақтары, балдыркөк, зәйтүн, зәйтүн, шие және маринадталған қарақатқа дейінгі әр түрлі ингредиенттер кірді

Салаттар аспаздық комбинацияға арналған көптеген идеяларды қамтиды. Олар аппетит ретінде, негізгі тағам ретінде немесе десертке дайындалады. Алайда, салаттардың мұндай санаты бар, онсыз мерекелік мерекені елестету қиын. Оливье салаты - солардың бірі

Оливье - дәстүрлі жаңа жылдық салат, ол жылдан-жылға осы жарқын мерекені бізбен бірге тойлайды. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны былтырғымен салыстырғанда жақсартқысы келеді. Бұл салаттың ыңғайлы және қарапайым құрамы хостес қиялының кең ауқымын ашады

Сыйлық алудан асқан әдемі не бар? Мүмкін, оларға беріңіз! Егер сыйлық дүкеннен әлі сатып алынбаған, бірақ өз қолыңызбен сүйіспеншілікпен және қамқорлықпен жасалған болса, онда бұл жүз есе жағымды! Сами - мұртпен Егер сізден шығармашылық шығып жатса және жақын адамыңыз демалғалы тұрса, бұл шараға қораптан тыс жақындауға тырысыңыз

Капелин пирогы кез-келген шай ішуге жарайды, оны дайындауға 80 минут кетеді және тамақ өте аз. Капелиннің орнына майға сардинелла немесе сардина сияқты балық консервілерін сатып алуға болады. Бұл қажетті • 1 кг капелин; • 0,5 кг дайын ашытқы қамыры

Рационға балық міндетті түрде қосылуы керек. Егер теңіз балықтары көп ақша талап етсе, ал өзен балықтарында сүйектер көп болса, онда капелинді пісіруге әбден болады. Көптеген адамдар капелинді кедей және қолайсыз адамдардың балықтары деп санайды, бірақ бұл балық ерекше пайдалы қасиеттерге ие және көптеген қоректік заттардан тұрады

Айва толтырылған тоқаштар өте дәмді және хош иісті. Бидай ұнының бір бөлігін қара бидайға ауыстыру пирогтарға рустикалық очарованы қосады. Бұл қажетті - бидай ұны - 2, 5 стакан - қара бидай ұны - 1 стакан - сүт - 290 мл - тұз - 1, 5 шай қасық - өсімдік майы - 2 ас қасық - қант - 2 ас қасық - құрғақ ашытқы - 1, 5 шай қасық Толтыру үшін:

Жеңіл және кілегейлі панна коттасы көптеген әртүрлі қоспалармен - жемістер мен дәмдеуіштермен, сироптармен, ұсақ торттармен немесе печеньелермен үйлеседі. Әлемдегі миллиондаған адамдар бұл керемет итальяндық десертті өздерінің сүйікті тағамдары деп атайды

Чили сорпасы - бұл Мексиканың қызықты тағамы. Бұл бұршақ сорпасы ащы, қою және сіздің аппетитіңізді тартатын және бірден арттыратын түрге ие. Бұл сорпа бұршақтан, тартылған ет пен томат пастасынан жасалған. Бұл қажетті Бес порция үшін:

Кілегейлі ірімшік - кілегейден немесе кілегей мен сүттің қоспасынан жасалған жұмсақ, орташа хош иісті өнім. Ол нәзік құрылымды және пісетін кезеңді қажет етпейді, бұл оны басқа жұмсақ ірімшіктерден ерекшелендіреді. Ең танымал кремді ірімшіктер - американдық Филадельфия, итальяндық Маскарпоне, француз Бурсені және Чавру

Десертті мерекелік етіп көрсету үшін түрлі декорациялар қолданылады. Оқиғаға байланысты оны романтикалық немесе күлкілі етіп жасауға болады. Бұл сіздің қиялыңызды көрсетудің тамаша тәсілі. Нұсқаулық 1-қадам Классикалық десертті безендірудің бірі - бұл кілегейлі шекара

Торттың әдемі және ерекше безендірілуі оған ерекше көрініс пен дәм береді, баланы қуантады және қонақтарды таң қалдырады. Сіз осы десертке әрдайым қолда бар қарапайым өнімдерден дәмді және ерекше декорация жасай аласыз. Бұл қажетті - қант - ұнтақ қант - жұмыртқа - лимон шырыны - тағамдық бояғыштар - бадам - шоколад - жемістер Нұсқаулық 1-қадам Тортқа қант үлгілерін жасау үшін арнайы тәтті масса дайындаңыз

Тәтті пицца - балалардың туған күніне немесе ересектерге арналған керемет шешім. Бұл ерекше десерт сіздің қонақтарыңызды қуантары сөзсіз. Сіз өзіңіздің сүйікті пицца қамырыңызды, әрине, оған ыстық дәмдеуіштер қоспай немесе тәтті десерт қамырын жасай аласыз

Балмұздақтың ерекше түпнұсқа орамасы 60-70-ші жылдары ерекше танымал болды. Оның құдайлық талғамы сізді романтикалық ертегіге апарады. Керемет губка тортының кілегейлі балмұздақ пен жидектердің тәттілігімен үйлесуі бұл аспаздық мерекеде керемет әсер қалдырады

Қауын - Ресейге Шығыстан XVI ғасырда әкелінген шырынды жеміс. Керемет нәзік дәм, тәтті хош иіс және сергітетін қасиеттер қауынның барлық тізімдері емес. Ол ұзақ уақыт бойы көптеген ауруларды емдеуде және алдын-алуда құнды көмекші болды. Химиялық құрамы Қауын целлюлозасы С дәрумендеріне, В тобы, натрий, калий, темір және кальцийге бай

Жаңа жылдық десерттер қандай болуы керек? Әрине, ерекше, дәмді және әрине жеңіл. Жаңа жыл қарсаңында, десертке келетін болсақ, барлық қонақтар мен үй мүшелері салаттарға, салқын және ыстық тағамдарға, негізгі тағамға жеткілікті болып үлгереді және тәтті орынға орын жоқ

Жаңғақпен және балмұздақпен балмен пісірілген алмұрт сіздің үйіңіз бен қонақтарыңызды жағымды таң қалдыратын ерекше десертке айналады. Ересектер де, балалар да осындай дәмді, пайдалы және ерекше десертке қуанады. Бұл қажетті 4 қызмет етеді 4 піскен алмұрт 50 гр

Ролмоптар - бұл неміс тағамдарының тағамы. Бұл әртүрлі толтырылған жеңіл тұздалған майшабақтың орамдары. Мен көкөністермен классикалық ролммоптарды дайындауды ұсынамын. Өнімдердің көрсетілген мөлшері 8 орамаға жетеді. Бұл қажетті - аздап тұздалған майшабақ - 2 дана

Барлық үй шаруасындағы әйелдер ішек-қарындарды: бауыр, бүйрек, жүрек және басқа ішектерді дайындағанды ұнатпайды. Бірақ шын мәнінде, іштен бастап, сіз ең аз уақыт пен күш жұмсауды қажет ететін жай дәмді тағамдар жасай аласыз. Ал егер сіз әлі тауық жүректерін қалай дайындауды білмесеңіз, онда үйренуге уақыт келді

Пісіруге арналған ең танымал ет түрі - шошқа еті. Бұл етден керемет тағамдар жасауға арналған көптеген рецепттер бар. Көптеген адамдар сүйектегі етті жақсы көреді, бұл таңқаларлық емес, сүйекте пісірілген шошқа еті, пеште пісірілген - бұл керемет дәмді тағам

Icebein - неміс шаруаларының дәстүрлі тамағы, бүгінде мейрамханаларда да, кәдімгі сыра шатырларында да қызмет етеді, мысалы, Мюнхендегі әйгілі Октоберфестте. Германияға сапардан оралғаннан кейін көптеген адамдар бұл тағамды өздігінен дайындауға тырысқысы келеді

Көбіне шошқа роллдарының рецептері бір-біріне ұқсас, бірақ оны Молдовада дайындау тәсілі басқа елдерде пісірілмеген. Бір маңызды ерекшелігі, оны фольгада пісіру керек. Молдова рецепті бойынша жіңішке ет өте шырынды, дәмі нәзік және керемет жұмсақ болады

Егер сіз Қытайға барсаңыз, сіз Орта Патшалықтың тұрғындары күні бойы ыстық судың едәуір мөлшерін ішетінін бірден байқайсыз. Қытай мәдениетіндегі шай рәсімдерінің маңыздылығы туралы белгілі стереотипке қарамастан, қайнатылған су қытайлық тамақ жүйесінде бірінші орындардың бірін алады

Жағымдылықты пайдалылықпен, калориясы төмен дәммен, қанықтылықпен үйлестіруді өз денсаулығын ойлайтын кез келген адам және сымбатты фигура оңай қояды. Бидай өсіретін тағамдарды түскі асқа дайындаңыз, сонда сіз бұл мәселені қысқа мерзімде шешесіз

Фондю - дәстүрлі түрде ірімшік пен шараптан жасалған әйгілі швейцариялық тағам. Фондының кең таралған түрлері - ірімшік және шоколад. Бұл тағамды мейрамханаларда дәмін татуға болады, сонымен қатар үйде арнайы помадасыз да дайындауға болады. Ветчина қосылған ірімшік қоры Фонду жасауға арналған арнайы қораптың орнына сізге фонду керек:

Қытай бұршақ ұнынан жасалған кеспе (фунчоше) қосылған бұл қызықты салатты жоғары тағамдық құндылығымен және сонымен бірге өзіндік дәмімен екінші тағам деп санауға болады. Бұл қажетті - 180 г фунчо; - 140 г болгар бұрышы; - 190 г сәбіз

Тұздық кез-келген тағамды безендіре алады, ол қарапайым тағамның дәмін өзгертеді және оған талғампаздық пен талғампаздық қосады. Негізгі тұздық - оған түрлі дәмдер алу үшін әр түрлі ингредиенттер қосуға болады Бұл қажетті Ghee - 1 ас қасық л

Олар бұл елде тамақтан басқа бәрі жақсы дейді. Бірақ шынымен солай ма? Көптеген ер адамдар таңғы ас кезінде сұлы майын жейтінінен басқа, ағылшын тағамдары туралы не білеміз? Англия тағамдары әрдайым қарапайым болып саналды, ерекше назар аударуға лайық емес

Егер сіз американдық түскі асқа шақырылсаңыз, үстелден гамбургерлер мен хот-догтарды көресіз деп үміттенбеңіз. Үй иесі дәстүрлі тағамдарды көрсеткісі келетіні сөзсіз. Американдық тағамдар - бұл кез-келген тұтынушы өзіне ұнайтын тағам таба алатын дәм жәрмеңкесі

Этикет ережелер жүйесі ретінде көптеген онжылдықтар бұрын құрыла бастады. Ол бүгінгі күнге дейін жаңа бөлшектермен толықтырылып, өсіп келеді. Бөліктердің бірі - дастарқан үстелі этикеті немесе өзін-өзі ұстау ережелері. Аспаптардың көмегімен әрдайым дерлік көрсетіледі

Грецияның тағамдары таңқаларлық. Егер сіз грек муссакасын әлі қолданып көрмеген болсаңыз, оны міндетті түрде дайындаңыз. Баклажан, ет және ірімшік қосылған бұл дәмді кәстрөлдің дәмділігі соншалық, сіз оны қайта-қайта жегіңіз келеді. Бұл қажетті Саған қажет болады:

Муссака - Грецияда ойлап табылған ет кастрюлінің бір түрі. Дәстүр бойынша, қатпарлы тағам шырынды тартылған етпен - қой немесе сиыр етімен, тәтті қызанақ пен көкөністермен, дәмдеуіштермен жақсы дайындалады. Баклажан - бұл грек тіліндегі муссакада міндетті болып табылады

Спинакопита - фета, шпинат, пияз және шөптермен толтырылған фило-қатпарлы тоқаштан жасалған дәмді грек пирогы. Спинакопитаның көмегімен сіз кәдімгі пирогтарды әртараптандырып, қонақтар мен достарды таңдандыра аласыз, әсіресе бұл грек тағамы оңай әрі тез дайындалады

Бұл тағамды жеуге ғана емес, сонымен қатар оны пісіруге де жағымды (әсіресе, асүйде қалай қайнатқысы келетіндер үшін). Салами немесе жаңа піскен ірімшік тілімі - бұл жылы нанның тіліміне керемет қосымша. Бұл қажетті - 3 ас қасық

Жаңғақтарды сөмкелермен жиі сатып алу, үй шаруасындағы әйелдер жағымсыз таң қалдырады - жаңғақ дәні өте ащы. Қиындықтың жауабы қарапайым - өндіруші жас және піспеген жемістерді сақтап, экспорттады. Алайда, қымбат өнімді лақтырудың қажеті жоқ, оларды ащыдан босатуға мүмкіндік бар

Жерорта теңізі елдерінде зәйтүн майы мен зәйтүн ағашының жемісі инсульттан, инфаркттан, қант диабетінен, семіздік пен гипертониядан қорғайтын ең танымал тағамдардың қатарына жатады. Бұл табиғат сыйларының тағы қандай пайдалы қасиеттері бар? Зәйтүн мен зәйтүн майы қан қысымын жеңілдетуге көмектеседі

Адыгей ірімшігі - бұл әмбебап өнім, ол әртүрлі көкөністер мен жемістермен үйлеседі, ол өздігінен де, бір тілім нанмен де, бір кесе кофеге арналған балмен де дәмді … Адыгей ірімшігі сүттен, дәстүр бойынша қой сүтінен, ал біздің ауданда сиыр сүтінен жасалады

«Ала-Тоо» орыс тіліне «қарлы таулар» деп аударылады. Бұл атау Қырғызстандағы таулы аймаққа, әдеби журналға және ұлттық тағамға берілген. Шындығында, бұл жұмыртқа мен жасыл маймен толтырылған пирожныйлар. Бұл қажетті - 300 грамм жас қозы

Ірімшік салаты - қарапайым және дәмді тағам. Мерекелік үстелге қызмет еткенде де, күнделікті диетада да орынды болады. Бұл тағамға арналған көптеген түрлі рецепттер бар. Бұл қажетті ірімшік; Алма; балдыркөк тамыры; майонез

Жидек пирогтары жазғы тағамға көбірек жатады, бірақ қыста сіз сүзбеден жасалған кілегеймен және жаңа піскен жидектермен дәмді десерт жасай аласыз. Бұл қажетті Сынақ үшін: - 10 жұмыртқа (сарысы бөлек ақ); - 200 гр. Сахара

Сүйектегі хош иісті қой еті достарымен кездесу үшін керемет тағам болады. Бұл қажетті - 1 баклажан; - 1 пияз; - 3 түйір сарымсақ; - тәтті бұрыштың 4 бұршағы; - 400 г цуккини; - 3 қызанақ; - 5 ас қасық. зәйтүн майы

Муссака - дәстүрлі Таяу Шығыс тағамы. Муссака - бұл баклажанмен дайындалған тағам. Алайда, көптеген елдер оны өзінше дайындайды. Шығыста олар қызанақты, Грецияда - қой мен қызанақты, Болгарияда - картоппен тартылған етті пайдаланады. Бүгін біз балықтармен мусса туралы толығырақ тоқталамыз

Не десе де болады, бірақ кебаб - кавказ тағамы. Олар оны Кавказда көбінесе қозыдан дайындайды. Қой етінен жасалған тағам хош иісті және шырынды болып шығады, сондықтан етдің бұл түріне арналған тұздық тек қойдың дәмін ерекше көрсету үшін қиындықсыз болады

Грек тіліндегі муссака кез-келген мерекеде керемет тағамдар болады. Бұл тағамды түскі немесе кешкі асқа өздігінен беруге болады. Бұл қажетті - картоп 6 дана; - баклажан 2 дана; - тартылған сиыр еті 300 г; - қызанақ 2 дана

Муссака - Балқан мен Таяу Шығыстағы дәстүрлі баклажан тағамы. Мен муссаканы молдован, болгар және грек тағамдарында қолданып көрдім. Бұл маған ең ерекше және дәмді болып көрінетін грек муссакасы болды. Бұл қажетті - 500 грамм сиыр еті, - 3 орташа картоп, - 2 баклажан, - 200 грамм қатты ірімшік, - 1 пияз, - 2 түйір сарымсақ, - 2 ас қасық томат пастасы - 400 грамм кілегей, - 2 ас қасық ұн, - қуыруға арналған өсімдік майы, - тұз, ұнтақталған қа

Кез-келген ана баласына экологиялық таза және пайдалы өнімді таңдауға тырысады. Дүкендерде баға соншалықты жоғарылаған кезде не істеу керек және нәрестеге күн сайын айран сатып алу өте қымбат. Шығудың жолы бар - айранды өзіңіз дайындаңыз, сондықтан сіз өнімнің жаңа екендігіне және онда барлық пайдалы қасиеттер мен дәрумендердің сақталғанына сенімді боласыз

Балаларды тамақтандыруға арналған ең жақсы сүт - бұл ана сүті. Алайда, әртүрлі себептермен анасында сүт болмауы мүмкін, бірақ баланы тамақтандыру қажет. Көбінесе сиырдан алынған сүт адам сүтінің орнына қолданылады. Балаға ешкі сүтін беруге бола ма?

Шығыс тағамдары өзінің хош иістендіргіштерімен және араб дәмінің барлық әуесқойлары үшін жарқын түстер палитрасымен таңдандырады. Египетті заңды түрде шығыс тағамдарының гастрономиялық Мекке және гурмандар елі деп атауға болады. Мысырлық отбасыларда, әдеттегідей, егер бұл қарапайым кешкі ас болса да, үстелдің үстінде әрдайым көптеген тағамдар болады

Бұршақтан қарапайым не болуы мүмкін? Ол кіріп, сатып алған сияқты, бірақ жоқ, өйткені біз көбінесе дәмді, құрғақ немесе бүлінген болып қаламыз. Жақсы бұршақты банка ашпай-ақ таңдауға болады екен. Бұл өте қарапайым. Нұсқаулық 1-қадам Бағасына қараңыз

Қызыл балықты дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Қамырдағы лосось - олардың бірі. Бұл рецепттің ерекшелігі - ұнтақталған картоп қамырдың негізі ретінде қолданылады. Картоп қамырындағы лосось өзінің шырындылығымен және нәзік дәмімен ерекшеленеді

Қуырылған лосось - өте хош иісті тағам. Олардың құрамындағы ингредиенттер керемет дәм береді. Лосось еті сәл тәтті, шырынды болып шығады. Ащы қышқыл тұздық күріштің балғындығы мен албырттың тәттілігін біріктіреді. Бұл қажетті Тағам үшін:

Көмір лососы - пайдалы әрі дәмді тағам. Дұрыс пісірілген балық жаңа піскен көкөністермен, хош иісті картоппен және ақ шараппен бірге кез-келген пикникті безендіреді. Бұл қажетті - 1 кг лосось; - 2 пияз; - 2 лимон немесе әк

Лосось - лосось түрі және оны атлантикалық лосось деп те атайды. Лосось құрамында көп мөлшерде пайдалы микроэлементтер бар. Бұл атеросклероз бен жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алу үшін өте қажет Омега-3 май қышқылдарының баға жетпес көзі

Дүкендерден қымбат емес, бірақ зиянды ірімшік тағамдарын сатып алудың қажеті жоқ. Үйде сүзбеден дәмді және пайдалы өңделген ірімшікті оңай жасай аласыз. Рецепт соншалықты қарапайым, оны жасау 30 минуттан аспайды. Бұл қажетті - сүзбе - 0,5 кг

1, 5 жастан бастап балаға ірімшікті неғұрлым күрделі тағам түрінде беруге болады, мысалы, сүзбе-күріш пудингі. Сүзбеге жаңа өнімдер қосылған кезде нәрестенің бұл өнімге деген қызығушылығы артады. Пісіру технологиясының арқасында тағам өте жұмсақ әрі нәзік болады

Үйде өңделген ірімшіктің бірқатар артықшылықтары бар: консерванттар жоқ, ерекше дәмі бар. Ең бастысы - өз қолыңызбен пісірілген, ол адам энергиясының орасан зор зарядын көтереді. Ең бастысы - оны асықпай, сүйіспеншілікпен дайындау. Бұл қажетті Тағамдар:

Бұл өсімдіктің бірнеше атауы бар. Оксфордтың түсіндірме сөздігінде ол «авокадо алмұрты» тізіміне енген, тағы бір жалпы аты - аллигаторлық алмұрт. Бірақ, мүмкін, Үндістанда авокадо атауы - «кедейдің сиыры». Шындығында, ұрықтың калориялығы майсыз сиырдың калориялылығынан 2 есе көп

Өңделген ірімшікті үйде көп күш пен күш жұмсамай жасауға болады. Бұл өте дәмді және нәзік болып шығады, ең бастысы - табиғи. Бұл қажетті - сүзбе - 400 г; - май - 100 г; - жұмыртқа - 2 дана; - сода - 1 шай қасық; - тұз

Жыл сайын біз саяхаттау үшін жазды асыға күтеміз. Біреу басқа елдерге, қалаларға демалуға кетеді. Табиғат аясында демалғанды қалайтындар да бар. Осындай «жабайы» демалуды жақсы көретіндер үшін барбекюдің ең танымал рецепті болады. Бұл қажетті тауық еті - 2 кг пияз - 2 дана айран - 50 г

Барбекю туралы сөз болғанда, шашлык, барбекю, от және ет сипатталмайтын хош иіс әрдайым еске түседі. Үйден шықпай-ақ дәмді барбекюден дәм тату арқылы сіз өзіңізді және достарыңызды көтермелей аласыз. Бұл қажетті Тауық еті 300 г

Көшеде демалу кезінде ең сүйікті және сұранысқа ие тағам - кәуап. «Түтіні бар» ең нәзік хош иісті ет бөлігі және көпшілікке арналған бір шарап шарап - бұл «бақыт» деп аталатын тағамның ингредиенттері. Кәуапты әр түрлі ет, құс етінен немесе тіпті балықтан дайындауға болады

Гункандар сыртқы түрі мен дайындау әдісімен әдеттегі суши мен орамнан ерекшеленеді. Жақында олар әртүрлі суши-барлардың стандартты мәзірін толықтыра бастады. Шын мәнінде, сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша гункандарды өзіңіз жасай аласыз. Бұл қажетті - 2 парақ нори

Тұқы немесе сазан уылдырығынан жасалған қопсытқыштар - бұл негізгі мәзір үшін тамаша нұсқа. Рецепт оңай дайындалады және оның дәмі жақсы. Сонымен бірге сіз әртүрлі уылдырық түрлерін қолдана аласыз және ингредиенттерді өзгерту арқылы өзіңіздің ерекше рецептіңізді жасай аласыз

Дәмді, алуан түрлі дәстүрлі ағылшын тағамдары бұл тұманды елге барғанда міндетті түрде қажет. Сонымен қатар, сіз Англияның ең танымал тағамдарымен үйде қысқа аспаздық саяхат жасай аласыз. Дәстүрлі ағылшын тағамдары туралы аз Ағылшын тағамдары қарапайым және өте күрделі емес деп сипатталатынына қарамастан, британдық дәстүрлі тағамдар әр түрлі

Кәстрөлде еті бар картоп - дәмді тағам - отбасылық түскі асқа және мерекелік дастарқанға өте ыңғайлы. Сонымен қатар, кәстрөлдерде пісірілген тамақ ұзақ уақыт бойы жылы болады. Бұл қажетті 6 кастрюльге арналған көлемі 500 мл:

Сорпа - бұл біздің дастарқанымызда күн сайын болатын тағам. Кейде, сіз енді өз отбасыңызды қалай таңдандырып, еркелетуді білмейсіз. Сорпаларға арналған бірнеше қарапайым және ерекше рецепттер бар, оларды дайындау көп уақытты және үлкен қаржылық шығындарды қажет етпейді

Кәстрөлдердегі ет - бұл өте қанағаттанарлық және дәмді тағам. Мұны ең ашқарақ гурмандар да жақсы көреді. Дайындық кезінде мұндай ет көп күш жұмсамайды, бұл оны кем дегенде күн сайын пісіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, сіз осындай кәстрөлдерді мерекеге немесе мерекеге дайындай аласыз - әр қонаққа бір

Мамандар дұрыс қорыту үшін адамға тамақтан күн сайын 25-35 грамм талшық алу керек дейді. Өкінішке орай, зерттеулер көрсеткендей, адамдардың көпшілігі рационында бұл туралы аз. Бұл денсаулыққа кері әсер етеді - өйткені талшық асқазан-ішек жолына көмектеседі, микрофлораны қалыпқа келтіреді және осылайша дисбиоздан қорғайды

Атоновка алмасының ұзақ сақтау мерзімі және жағымды тәтті-қышқыл дәмі бар. Нәтижесінде оларды жаңа піскен тағамға пайдалануға болады немесе әртүрлі тағамдар жасауға болады. Бұл сонымен қатар маринадтауға қолайлы бірнеше алманың бірі. Бұл қажетті Классикалық рецепт бойынша маринадталған алма үшін:

Ең қарапайым тағамдардың бірі - кастрюльдер. Ет өте нәзік және хош иісті. Бұл тағам ас ішуге ыңғайлы. Бұл қажетті - шошқа целлюлозасы 800 г; - картоп 8 дана; - сарымсақ 2 түйір; - шампиньондар 400 г; - пияз 2 дана; - 400 мл көкөніс сорпасы

Кәстрөлде картоп қосылған ет тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел үшін де қиын болмайды. Бұл дәмді әрі тойлы тағам мерекеге немесе отбасыңызбен кәдімгі кешкі асқа өте ыңғайлы. Бұл қажетті - 600 г ет; - 2 кг картоп; - 2 қызанақ

Пастрома - бұл бізге еврей тағамдарынан келген тағам. Әдетте сиыр етінен дайындалады, алайда, шошқа еті мен тауық еті жиі қолданылады. Құрамы: тауық еті - 2 дана; 1 ас қасық. су; тұз; өсімдік майы; бал; ½ ас қасық

Ащы сиыр бауыры әдеттегі мәзірді әртараптандыруға көмектеседі. Бұл тағам салқын тағамдар ретінде беріледі. Сиырдың өткір бауырын да негізгі тағам ретінде дайындауға болады. Екі жағдайда да сіз оған арнайы тұздықты жасауыңыз керек. Бауырдың ащы рецепті 1 кг сиыр бауырын, 1 стакан сүт, 3 дана алыңыз

Бал - бұл табиғи тәттілендіргіш және дәрумендер мен минералдарға бай, қабынуға қарсы және саңырауқұлаққа қарсы қасиеттері бар тамаша энергия көзі. Ол аспаздық пен косметологияда ғана емес, медицинада, соның ішінде халықтық медицинада қолданылады

Қыша балы қышаның емдік қасиеттерін аралар шығаратын полифеоналды қосылыстармен және микроэлементтермен біріктіреді. Осыған байланысты ол табиғи қалпына келтіретін және диеталық құрал болып саналады. Қыша балының пайдасы Қыша балы барлық пайдалы қасиеттерді аралар өсімдіктен алатын нектармен бірге алады

McMuffin - бұл McDonald's клиенттеріне ұсынылатын шошқа котлеті мен жұмыртқасы бар өте дәмді гамбургер. Өкінішке орай, сэндвичтің бұл түрі айтарлықтай қымбат. Сонымен, McMuffin гамбургерінің рецепті McDonald's өте қарапайым және үйде осындай қызықты сэндвичтер жасау қиын болмайды

Тек осылай, ал бұл Big Mac! Атақты McDonald's ұраны сізге Big Mac-ты үйде дайындауға көмектеседі және бұл мейрамханадан гөрі жаман емес, ал кейбір жолдармен одан да жақсы болады. Бұл қажетті екі бөлікке есептеу сиыр еті 200 г

Сом - өте дәмді және жұмсақ теңіз балығы. Сүйектері аз болғандықтан, оның целлюлозасы өте бос құрылымға ие. Ол жақсы котлеттер, кәстрөлдердің барлық түрлерін жасайды және оны қамырдан да жасауға болады. Бұл теңіз өнімдерін дұрыс дайындау үшін сізге бірнеше құпияны білу керек, әйтпесе табада желе алуға болады

Қарақұмық ботқасы, сөзсіз, пайдалы тағам. Ботқаны сүт пен қант, саңырауқұлақтар мен тұздықтар тұтынады. Бірақ ботқа қалады. Оны лақтыруға асықпаңыз, қалдықтардан бірнеше қарапайым, бірақ өте дәмді тағамдар дайындауға болады. Қарақұмық кастрюлі етпен Саған қажет болады:

Бұл француз классикалық ірімшік кастрюлінің рецепті бәріне ұнайды. Оның құндылығы барлық ингредиенттерді ауыстыруға болатындығында. Мұнда тек ірімшік өзгеріссіз қалады. Бірақ ол қатты, жұмсақ немесе балқытылған болуы да мүмкін. Нан қабатын күріш қабатымен оңай ауыстыруға болады

Тіс тұздығы - әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Франция оның отаны болып саналады. Бұл атауды тартар тілінде тұздық деп аударылатын тұздықты тартаре өрнегінің арқасында алды. Классикалық тартар рецепті қайнатылған жұмыртқаның сарысы, зәйтүн майы және жасыл пияздың қауырсынынан тұрады

Бұл тағам тек шикі ет пен шикі жұмыртқамен дайындалады. Бірақ бұдан қорықпаңыз. Ең бастысы, ет пен жұмыртқа өте жаңа және сенімді жерде сатып алынады. Бұл қажетті - 0,8 кг сиыр еті; - 4 жұмыртқа; - 2 қызыл пияз (орташа)

Француз тұздығы татар деп аталады, сондай-ақ балық, ет, сондай-ақ жемістер болуы мүмкін майдалап туралған ингредиенттерден жасалған кез-келген тағамдар. Бұл тағамның көптеген нұсқаларында ең танымал және сүйікті бірі - лосось татарасы. Әдетте, арқан балық татары шикі балықтан жасалады

Кішкентай өзгерістер енгізу жеткілікті және сіз үлкен айырмашылықты сезіне аласыз. Оливье салатының диеталық нұсқасы туралы айтатын болсақ, дәл осы жағдай. Негізінде бұл салат көкөністерден тұрады және егер сіз оны асыра алмасаңыз және тұтынсаңыз, бәрі жақсы болады

Шошқа етінің терісі - бұл ет немесе көкөніс дәмді орамдарын дайындаудың таптырмас өнімі. Мұндай орамдарды толтыру өте алуан түрлі, сіз үнемі дәмдеуіштермен, тұздықпен, құю құрамымен және орама дайындау әдісімен тәжірибе жасай аласыз: қайнатыңыз немесе қуырыңыз, пісіріңіз немесе бұқтырыңыз

«Оливье» - бұл Ресейдегі ең сүйікті салаттардың бірі, онсыз Жаңа жылдық немесе басқа мерекелер сирек өтеді. Дегенмен, оны үнемі дайындайтындар Оливье салаты өте жоғары калориялы тағам екенін есте ұстауы керек. Оливье рецепті Кез-келген танымал тағам сияқты, Оливье салатында көптеген ингредиенттердің құрамы жағынан да, құрамындағы пропорциялармен де ерекшеленетін көптеген рецепттер бар

Мен тирамису пісірген кезде, мен оны қолданып көргендерден әрдайым комплимент жинаймын. Тирамису жасау өте қарапайым. Мұны тіпті жаңадан бастаған адам да жеңе алады. Тек менің рецептім бойынша ингредиенттерді дұрыс араластыру керек. Байқап көріңіз - сізге ұнайтын болады

Марсала тұздығымен пісірілген тауық өте мерекелік және тәбетті көрінеді. Ет шырынды және жұмсақ. Бұл қажетті - 2 бас сарымсақ; - 1 ас қасық. қасық өсімдік майы; - 8 тауықтың төс еті; - ½ шай қасық тұз; - ½ шай қасық бұрыш

Тирамису - нәзік кремді дәмі бар талғампаз итальяндық десерт. Классикалық тирамису рецептін орындау қиын емес, тіпті жаңа бастаған үй шаруасындағы әйел оны үйде пісіре алады. Бұл қажетті тауық жұмыртқалары; Савоярди печеньесі

Тирамису - ең жас классикалық итальяндық десерт. Алғаш рет бұл рецепт өткен ғасырдың 80-ші жылдарында жазбада пайда болды. «Көңіл көтеру» деп аударылуы керек атау қатты кофе мен кішкене алкоголь қосылған тәтті кілегей қоспасының әсерін дәл көрсетеді

Тирамису итальяндық десерті бүкіл әлемде танымал. Бұл әуе, нәзік, салмақсыз нәзіктік өзіне лайықты қатынасты қажет етеді. Үйде тирамисуды да пісіруге болады. Бұл қажетті Печенье үшін: ұн - 7-8 стакан; жұмыртқа - 4 дана

Сүт - орыс үстеліндегі ең танымал өнімдердің бірі. Ол ағзаны асқазан-ішек жолымен тез сіңетін және жақсы төзімді маңызды ақуыздармен, кальциймен, дәрумендермен және минералдармен қамтамасыз етеді. Көптеген адамдар пастерленген сүтті тұтынады - оның кәдімгі сүттен айырмашылығы неде және оның пайдасы қандай?

Футбол алаңындағы торт - бұл кішкентай немесе ересек ер адам болсын, осы спорт түрінің кез-келген жанкүйері үшін ерекше және дәмді тосынсый. Тортты дайындау ұзақ уақытты алады, бірақ нәтиже күш пен уақытты қажет етеді. Құрамы: Торттар үшін:

Футболдан допты торт жасауға бірнеше сағат кетеді. Алайда, мұндай десерт жас спортшы үшін туған күніне керемет сыйлық немесе алғашқы спорттық жетістіктері үшін сыйақы болады. Десерт жасауға қажетті өнімдер Қамырды дайындау үшін:

Мерекелік дастарқанның шынайы безендірілуі - бұл торт, ол дәмді және әдемі болуы керек. Пісіруді безендіру үшін сіз дәйектілігі бойынша пластилинге ұқсайтын мастиканы қолдануға болады. Үй шаруасындағы әйелдер одан әртүрлі фигуралар, тіпті жеуге жарамды композициялар жасайды

Манник - пеште пісірілген ұн, манна жармасы мен жұмыртқадан жасалған тағам. Алайда манна сәл өзгертілуі мүмкін, мысалы, ұнды алып тастауға немесе толтырғыш қосуға болады. Алма қосылған манник өте хош иісті, дәмді және нәзік. Бұл қажетті - 1 ас қасық

Шикі тамақтанушылар тек табиғи тектегі шикі тағамды пайдаланады, сонымен қатар олар тәттілермен айналысуға мүмкіндік алады. Егер адам осы тамақтану принципін ұстанатын болса, онда ол пирожныйлардан және пирожныйлардан бас тартпауы мүмкін - оларды тек сәл өзгеше әдіспен пісіру керек

Кез-келген балалар мерекесінің басты безендірілуі қандай? Әрине, дәмді торт! Балаңызды осындай керемет десертке итермелеңіз. Бұл қажетті - жұмыртқа 12 дана; - қант 4 ас қасық; - ұн 4 ас қасық; - пісіру ұнтағы 15 г; - какао 2 ас қасық

Адамзаттың күшті жартысының көптеген өкілдері қорқынышты тіс. Қазіргі заманғы еркектерді аспаздық тағамдармен таңдандыру қиын. Алайда, эротикалық дизайны бар ерекше тортты тәжірибелі тәтті тістер де бағалайды. Әйелдің кеудесіндегі торт ер адамға жақсы сыйлық болады

Барлық мерекелерді тортпен атап өту дәстүрге айналған. Стандартты емес тағамды рюкзак түрінде дайындауға болады және тоқсанды өте жақсы аяқтаған студентті қуантады. Бұл қажетті - 6 жұмыртқа; - стакан қант; - 1, 5 стакан ұн

Бұл құлпынай кекстеріне арналған ерекше рецепт. Қамыр тек ұннан, сүттен, майдан және жұмыртқадан ғана емес - пайдалы сұлы майынан дәмді муфтадағы «терілерден» де дайындалады. Осыған байланысты шайға арналған нәзіктік бірнеше есе қоректік болады

Кекстер дегеніміз - көбіне жемістермен немесе одан да көп кілегеймен безендірілген кішкентай кекстер. Мұндай десерт әсіресе мереке күндеріне, әсіресе балаларға өте ыңғайлы, себебі тамақ ішуге өте ыңғайлы. Бұл қажетті - 1 жұмыртқа

Тәтті кекстер - бұл Америкадан шыққан аспаздық керемет, ол бір адамға арналған мини тортқа ұқсайды. Оны қағаз пішіндерінде пісіреді, содан кейін глазурьмен, кілегеймен, жемістермен, шоколадпен безендіреді. Сіз желеде құлпынай кекстерін жасай аласыз, оларды хош иісті креммен безендіре аласыз

Хинкали - тұшпараға ұқсас тағам. Бұл тағам өте қанағаттанарлық болып шығады, түскі немесе кешкі асқа қаймақ немесе томат тұздығымен беріледі. Бұл қажетті Толтыру үшін; - сиыр еті 300 г; - пияз 1 дана; - суық су 1/2 кесе

Хинкали - дәстүрлі грузин тағамы, хачапури сияқты. Бұл бұйымдар ашытқысыз тұшпарадан әр түрлі толтырумен жасалады. Сондай-ақ, вегетариандық нұсқалар бар: картоппен, саңырауқұлақпен немесе ірімшікпен. Дәстүрлі толтырғыш - пышақпен туралған тартылған ет

Хинкали - таулы аймақтар халқының ұлттық тағамы. Ыдыс өте қоректік және шырынды болып шығады. Хинкалиді дайындау өте қиын, бірақ нәтиже әрбір үй шаруасындағы әйелді қуантады. Бұл қажетті - 500 г сиыр еті; - 500 мл қарапайым су

Орташа тәтті және өте хош иісті қаймақ сізді нәзік дәмімен және аузыңызда еріп жатқан қамырмен қуантады. Бұл сіздің отбасыңызды шайға арналған тағам ретінде сөзсіз қуантады. Құрамы қарапайым, оны әр үй шаруасындағы әйелдің үйінен табуға болады

Coho лососы - бұл қызыл балық, ол балаларға және қарттарға пайдалы. Оның еті жұмсақ әрі шырынды. Coho лососы гастрит пен бауырдың бұзылуы кезінде ұсынылмайды. Пісіру кезінде бұл балықты дайындаудың көптеген рецептері бар. Бұл қажетті Гриль:

Хинкали - дәстүрлі кавказ тағамы. Оларды барлық ережелерге сәйкес пісіру үлкен өнер деп саналады. Хинкали әдетте көптеген шөптермен және түрлі тұздықтармен (қызанақ, сарымсақ және қаймақ) беріледі. Томат тұздығы Хинкали үшін қызанақ соусын дайындау үшін сізге қажет:

Хинкал - бұл тіпті тағам емес, хош иісті сорпадан, үлпілдек торттардан, ет пен тұздықтан тұратын тұтас түскі ас. Бұл авар тағамдарына жатады және грузин хинкалисімен ешқандай байланысы жоқ. Хинкал өнімдері Хинкал дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Дәл осы грузин асханасынан бізге шырынды хинкали келді, оны тұшпарамен салыстыруға болады, бірақ біріншісі әлдеқайда дәмді. Хинкали - ет толтырылған, ортасында хош иісті сорпасы бар, өте қамырлы тағам. Хинкалиді дайындау қиын және қыңырлығымен ерекшеленеді, бірақ егер сіз барлық күш-жігеріңізді салсаңыз, нәтижесінде сіз Құдайдан дәмді тағам аласыз

Біз сіздердің назарларыңызға сорпаға, көкөністерге және қара зәйтүнге бұқтырылған өте дәмді және шырынды фрикаделькалар ұсынамыз. Олар мерекелік дастарқанның сәнін келтіреді. Құрамы: 500 г аралас тартылған ет; 600 мл сорпа (өсімдік немесе ет)

Швед тефтелиі - бұл нәзік және сонымен бірге өткір тағам. Сүт пен кілегей қолдану арқылы дәмдеуіштердің көп мөлшері жұмсартылады. Бұл тағам Швецияның ұлттық аспаздық шедеврі болып саналады. Бұл қажетті - 600 г ұсақталған ет - ұнтақталған ақ бұрыш - 1 бас пияз - 300 мл сүт - 150 мл кілегей - ұн - тұз - 300 мл ет сорпасы - 1 жұмыртқа - ақ нан үгіндісі - сарымай Нұсқаулық 1-қадам Бір стакан ақ нан үгіндісіне жылы сүт құйыңыз

Бұқтырылған қырыққабат орамдары - дәмді, калориясы төмен тағам. Ұсақталған ет пен күріш қосылған классикалық нұсқаны ақ қырыққабаттың орнына қытай қырыққабаты немесе жүзім жапырақтарын алу арқылы аздап өзгертуге болады. Немесе сіз күрішті қарақұмық, арпа немесе булгурмен алмастырып, толтырумен тәжірибе жасай аласыз

Бешбармақ немесе бесбармақ - түркі тілінен аударғанда қазақ тағамдарының өте қанағаттанарлық және танымал тағамы, бұл тағамның атауы «бес саусақ» дегенді білдіреді. Бұл атауды көшпенділер бешбармақ жеп, үстел параларын қолданбай, еттерін қолдарымен алуларынан алды