Дәмді тағам 2024, Қараша

Шаварма - бұл толыққанды тағам. Қаласаңыз, бұл тағам бүкіл отбасын тамақтандыру қиын емес. Үйде араб тағамдарын дайындаған кезде сіз әмияныңыздың мазмұнын сақтап қана қоймай, денсаулығыңыз үшін де алаңдамайсыз. Бұл қажетті - тауықтың төс еті - 2 дана

Лаваш жақында үй шаруасындағы әйелдерге көбірек танымал болды, өйткені оның көмегімен сіз әртүрлі дәмді тағамдардың алуан түрін дайындай аласыз. Бірақ егер қолыңызда дайын лаваш болмаса ше? Сіз оны осы рецепт бойынша өзіңіз дайындауға болады

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды немесе достарыңызды қалай еркелетуді білмесеңіз, онда оларға қаймақ дайындаңыз. Қаймақ өте нәзік дәмге ие, ол тез және оңай дайындалады. Бұл қажетті 150 г. май екі жұмыртқа екі стакан қант 0,3 шай қасық ас содасы бір стақан ұн 600 гр

Тауық еті дәмді, пайдалы және диеталық. Сіз тұтас құсты, сондай-ақ оның жеке бөліктерін, мысалы, барабан таяқшаларын тұтастай дайындауға болады. Еттің дәмді және шырынды болып шығуы үшін сізге дұрыс рецептті білуіңіз керек. Сонымен, қазір біз пеште тауық аяғын шырынды және хош иісті болып шығуы үшін қалай пісіру керектігі туралы сөйлесеміз

Лаваш орамы - швед үстелі үшін де, ыңғайлы пикник үшін де керемет тағам. Оны тез және оңай дайындауға болады. Толтырғышты өзгерту жеткілікті, сонда сіз мүлдем жаңа тағам аласыз. Аспаздық шығармашылықтың шекаралары жоқ, сондықтан кез-келген үй шаруасындағы әйел тәжірибе жасап, пита орамына өзіндік толтырғыш жасай алады

Лаваш - бұл бірнеше жолмен жеуге болатын ашытылмаған ақ нан түрі. Кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйелдер лаваштың орамды дайындауға өте ыңғайлы ингредиент екенін біледі. Мұндай тағамдарды дайындау өте қарапайым, ең бастысы тез. Пита орамдарына арналған толтырғыштардың саны өте көп

Құймақтың қамырына цилантро қосу оның дәмін ерекше етеді, ал қызыл балық пен уылдырықпен үйлесімде тағам дәмді болып шығады. Бұл құймақ мерекелік дастарханға керемет тәбет болады. Жеңіл тұздалған лосось, қызыл уылдырық, жаңа піскен шөптер мен нәзік кілегейлі ірімшік тамаша үйлесім жасайды, ал хош иісті кинза оны толықтырып отырады

Жіңішке лаваш бірте-бірте таза армян тағамдары болудан қалып, еуропалықтардың үстелдеріне мықтап қонды. Ал егер бұрын лаваш нанның ерекше түрі деп саналса, қазір ол көптеген ерекше тағамдар дайындау үшін қолданылады. Әр түрлі толтырылған пита орамдары орыстардың мәзірінде орынды мақтан тұтады

Ашытылмаған пита жапырағы үй иелері арасында өте танымал болды. Оның көмегімен керемет тағамдар - тоқаштар жасауға болады. Толтырғыш ретінде әр түрлі өнімдерді қолдануға болады - ірімшік, көкөністерден бастап балық, шұжық, ет, майонез немесе тұздықпен дәмдеуіштер

Кептірілген қуырылған пияз - бұл әмбебап дәмдеуіш. Онымен бірге тіпті қарапайым тағамдар өзгеріп, таңғажайып хош иіс пен түске ие болады. Дүкендерде қуырылған пияздың үлпектері сатылады, бірақ оларды үйде жасауға болады. Кептірілген қуырылған пиязды қалай дайындау керек Кептірілген қуырылған пиязды табада пісіру шамамен 30 минутты алады

Жаз бен күздің соңында саңырауқұлақтарға кез келді, үй шаруасындағы әйелдер оларды барлық әдіс-тәсілдерді қолданып, қысқа дайындауға тырысады. Саңырауқұлақтарды кептіруге, тұздауға, маринадтауға болады. Қыста саңырауқұлақтарды қалай кептіруге болады Саңырауқұлақтардың барлығы кептіруге жарамайды, ең жақсысы порчини (болетус) алу керек, оларды осылай атайды, өйткені пісіргеннен кейін олар жеңіл болып қалады

Бал қыша тұздығы хош иістердің ерекше үйлесімімен ерекшеленеді. Оны бір уақытта өткір, тәтті, қышқыл және тіпті өткір деп атауға болады. Ингредиент кез-келген тамақ үшін өте қолайлы. Бұл тұздықты ет, балық, теңіз өнімдері мен салаттарға киюге болады

Толтырылған шие - кез-келген мереке үшін керемет тағамдар. Оларды дайындау өте оңай және тез, және олар мерекелік үстелге өте әсерлі көрінеді. Сіз сондай-ақ қарапайым қызанақты толтыра аласыз, бірақ содан кейін сіз шағын сорттарды таңдауыңыз керек

Анар - шырынды, дәмді және пайдалы жеміс, ол Ираннан шыққан. Оған бай дәрумендер мен органикалық қышқылдар қатерлі ісік пен қант диабетінің алдын алуға қатысады және темірді сіңіруге қатысады. Біздің денемізді барлық пайдалы заттармен толтыру үшін анар, ең алдымен, піскен болуы керек

Жазғы аптапта қарбыз ағзаңызды сұйықтықпен байытудың және оны дәрумендермен толықтырудың тамаша әдісі болып табылады. Өйткені, оның құрамында фолий қышқылы, магний, калий, селен, В, С тобындағы витаминдер, пантотен қышқылы, каротиндер және денсаулыққа қажетті басқа да көптеген заттар бар

Нағыз майдың дәмін еске түсіретіндер аз. Дүкендерде сатылатын өнімде көптеген алмастырғыштар мен консерванттар бар. Бұл оны ескі рустикалық майдан алыс етеді. «Май» деп жазылған қаптамада мүлдем басқа мазмұн бар. Бұл көрсетілген өнімге қарағанда маргаринге ұқсайды

Үйде дайындалған май - бұл дәрумендер мен микроэлементтерге бай экологиялық таза өнім, сақтауда тұрақты. Ол күнделікті және диеталық тамақтануда қолданылады. Бұл қажетті 10 л жаңа дайындалған үй сүті Нұсқаулық 1-қадам Үйде дайындалған жаңа сүтті алыңыз

Балық тағамдары дәмді және қоректік, құрамында көп мөлшерде ақуыз, май қышқылдары, көмірсулар бар. Балықты әртүрлі тәсілдермен пісіреді және қуырады, қамырдағы балық тек біздің елде ғана емес, Германияда да жеке рецепт бойынша дайындалады, бірақ пісіру технологиясы бірдей

«Al dente» термині итальян тілінен аударғанда «тістер арқылы» дегенді білдіреді. Бұл атау макарон өнімдері мен көкөністерді дайындауда қолданылады. Ол тағамның дайын болған кезіндегі күйін сипаттайды, бірақ соңына дейін пісіруге уақыт болмады

Боялған жұмыртқалар, Пасха торты және сүзбе Пасха - бұл Пасхадағы басты тағамдар. Пасха торты - бұл мерекелік нанның ерекше түрі. Егер ол сәтті шыққан болса, онда бәрі үйде қауіпсіз болады деп сенеді. Торт үшін ең жақсы өнімдер ғана қолданылады, ал үй шаруасындағы әйелдер дайындық кезінде қатаң ережелерді сақтайды

Піскен тәтті қарбызды таңдау - бұл ғылым. Сатып алу кезінде біреу жемістің дыбысын, біреуін оның мөлшері мен формасы бойынша басшылыққа алады, ал біреу кездескен алғашқы үлгіні алады. Болашақта қарбыз сатып алған кезде оның дәмін сезінбеу үшін сізге жемістерді оның пісуінің бірнеше белгілері бойынша бірден таңдауға кеңес беремін

Қарбызды дұрыс таңдай білу - бұл піскен целлюлозасы бар алып жидекті алу мүмкіндігі, бұл денсаулыққа қауіп төндірмей оның дәмін татуға мүмкіндік береді. Қарбыздың пісетіндігін анықтауды үйрену қиын емес және бұл шеберліктің пайдасы зор. Дүкен сөресінде қарбыз жидектерінің қаншалықты піскенін дұрыс анықтау үшін алдын-ала пісудің кейбір белгілерімен танысуға болады

Мидия құрамында бауыр жұмысына пайдалы әсер ететін заттар бар. Бұл ұлуларда көру және ми жұмысын жақсартатын май қышқылдары бар. Мидияларды салаттарға қосып, түрлі тұздықтармен бірге беруге болады. Бұл қажетті Нан қосылған:

Дүкендерде сүт өнімдерінің көптігіне қарамастан, үйдегі сүзбе аз танымал болып бара жатқан жоқ. Өздігінен жасалған тағамның дәмі керемет нәзік болуы мүмкін және құрамында зиянды қоспалар жоқ. Үйде дайындалған сүзбе - ағза үшін маңызды ақуыз, көп мөлшерде кальций, фосфор және басқа минералдар

Мидия - дәрумендерге, йодқа, кальцийге, ақуызға, темірге және басқа пайдалы заттарға бай жеуге болатын моллюскалар. Сонымен қатар, олар көмірсулар мен майларға толы, оларды өте пайдалы тағам етеді. Мұздатылған мидия құрамының көп бөлігін жоғалтпау үшін оларды дұрыс пісіру керек

Гастропода түршесінің моллюскалары гастроподтар деп аталады. Оларда шатырлар, жұп көздер және қабықпен жабылған ішкі торс қапшық бар. Гастроподтарға мыналар жатады: труба, алалон, перивинк, жүзім ұлуы және басқалары. Пісіру кезінде моллюскалардың келесі түрлері қолданылады:

Капелин - бұл талғампаз балықтардың бірі емес, бірақ қуырылған да жақсы. Оны дайындау көп күш жұмсамайды, көбінесе бұл үшін балық алдын-ала дайындыққа ұшырамайды. Қаласаңыз, капелинді тазартуға болады, ол өте қарапайым, бірақ белгілі бір уақытты алады

Егер сіз сау тамақтануды қолдайтын болсаңыз және стерильді өсімдік майын қолданып тағам дайындағыңыз келсе, оны үйде алу өте қарапайым. Бұл қажетті кішкене темір немесе шыны ыдыс және кастрюль сәл үлкенірек. Нұсқаулық 1-қадам Үйде кез-келген өсімдік майын зарарсыздандырыңыз:

Бөдене жұмыртқалары - салаттар мен тағамдардың танымал ингредиенті. Миниатюралық жұмыртқалар қосылған ыдыс-аяқ артықшылықтармен (дәрумендер, минералдар және амин қышқылдары) ғана емес, сонымен қатар тиімді қызмет етумен де мақтана алады. Көптеген тәжірибесіз аспаздар бөдене жұмыртқаларын қайнату және қабығынан тазарту мәселесіне тап болады

Таңғы асқа не беруге болады? Бір тамшы майсыз дайындалған браконьердің нәзік жұмыртқасы дәстүрлі қуырылған жұмыртқаға немесе қопсытылған жұмыртқаға тамаша балама болады. Бұл тағам қабығы жоқ қайнатылған жұмыртқа. Айтпақшы, «қайнатылған жұмыртқа» түріндегі нәзіктік Пушкин заманында өте танымал болған

Ірімшікке, саңырауқұлаққа және етке толы қырыққабат конверттері дастарқанның сәнін келтіреді, сізді теңдестірілген дәммен қуантады. Оларды дайындау оңай, оларды ыстық немесе салқын түрде жеуге болады. Бұл қажетті - қырыққабат - 1 бас қырыққабат - қатты ірімшік - 200 г

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды дәмді тортпен қуантқыңыз келсе және сонымен бірге оны дайындауға өте аз уақыт жұмсамасаңыз, онда сіз бұл рецептке міндетті түрде назар аударғаныңыз жөн. Қамырды толтыру сияқты өте оңай және қарапайым етіп дайындайды, бірақ торт керемет дәмді және хош иісті болып шығады

Әлемде балдың көптеген түрлері бар, олардың әрқайсысының өзіндік дәмі мен хош иісі бар. Қай сорттың пайдалы екенін айту қиын, бірақ ең қымбат бал Түркияда, Сариқайыр алқабындағы үңгірде алынады және оны «Эльф» деп атайды. Эльф - әлемдегі ең қымбат бал

Май - пайдалы өнім. Ол жақсы көру және сүйектің өсуіне, бүйрек үсті безі мен қалқанша бездерінің жұмысына қажет дәрумендерге бай. Құрамындағы майлар ми жасушаларының жаңаруына ықпал етеді. Май асқазан-ішек жолдарының инфекцияларынан және буындардың қышқылдануынан қорғайды

Қысқа қамырдан үй печеньесін дайындауға арналған өте қарапайым және жылдам рецепт. Пісіруге тырысыңыз, сізге ұнайтыны сөзсіз. Бұл қажетті - 2 кесе ұн; - 200 гр. май; - 1/3 кесе қант; - 1/3 шай қасық тұз; - пышақтың немесе қопсытқыштың ұшындағы сода

Қызыл уылдырық - бұл деликатес ғана емес, сонымен қатар мерекенің символы. Көптеген адамдар оны әсіресе жаңа жылдық үстелге сатып алады. Қызыл уылдырықты таңдауға өте жауапкершілікпен қарау керек, өйткені жалған өнім өмірге қауіп төндіруі мүмкін

Салаттарға арналған тағам - бұл қарапайым тұздық емес, кез-келген салатты түпнұсқа және ерекше тағамға айналдыруға мүмкіндік беретін нағыз аспаздық шедевр. Қыша байламы майонезге қарағанда әлдеқайда пайдалы. ақуыздардың қорытылуына, майлардың бөлінуіне және ағзадағы зат алмасу процестерін белсендіруге ықпал етеді

Пісіруге арналған тағамды жылытудың бірнеше әдісі бар, және олардың барлығы кішігірім, бірақ маңызды тұстарымен ерекшеленеді. Рецепттер кітабын немесе рецепттер жинағын аша отырып, барлығы дерлік өзі түсінбейтін сөздерді кездестіруі мүмкін, мысалы, ақшылдау, қызару … Пісіру сияқты бизнесте осы немесе басқа өрнектің нені білдіретінін білу өте маңызды

Бұл сұрақты көптеген сарғыш тамырларды сүйетіндер қояды. Бақытымызға орай, бұл өнімді көктемге дейін сақтаудың көптеген әдістері бар. Сонымен қатар, жеке үйлердің иелері үшін де, көп пәтерлі тұрғындар үшін де әдістер бар. Үйде қыста сәбізді сақтаудың тәсілін таңдамас бұрын, тамырдың барлық дақылдары бұған сәйкес келмейтінін білу қажет

Таңқурай - бұл жай ғана хош иісті жидек емес, сонымен бірге орны толмас табиғи дәрі. Ондағы бланкілер өте маңызды, әсіресе оларды көп уақытты қажет етпейтін әртүрлі тәсілдермен жасауға болады. Барған сайын таңқурай мұздатады - олар жидектерді сұрыптайды, жуады, пластикалық ыдыстарға немесе арнайы вакуум пакеттеріне салып, мұздатқышқа салады

Асшаяндарды салаттарға, тұздықтарға, грильдегі тағамдарға қосады, тіпті олармен бірге сорпалар да дайындалады. Саңырауқұлақтар, ірімшіктер, кілегей, ащы шөптер және басқа ингредиенттер теңіз өнімдерінің нәзік дәмімен үйлеседі. Асшаяндардың сорпалары тез піседі және жұқа немесе қою, ащы немесе өте нәзік болуы мүмкін

Дәмді және хош иісті көктемгі сорпа. Дәл көктемде жаңа піскен көкөністер мен жемістердің маусымы басталады. Сонымен, отбасын жеңіл, жаңа және пайдалы тағамдармен қуантуға уақыт келді. Жасыл бұршақ пен қызыл бұрыш олардың ұмытылмас, жарқын дәмін береді

Ораза - жылдың ең ұзақ оразасы. 6 апта бойы ораза ұстаушылар жеңіл тамақтан бас тартады және тамақтанумен шектеледі. Бірақ ораза тек тағамдардың шектеулі тізімін жеуді білдірмейді. Диетаны әртараптандыру үшін сіз ораза ұстамайтын отбасы мүшелері бағалайтын майсыз котлеттер жасай аласыз

Сорпалар аспаздық классификациясы бойынша мөлдір немесе қою, немесе француз аспазшылары бойынша сорпалар мен консоммаларға бөлінеді. Қалың сорпалар өз кезегінде пюре, сорпа және печеньеге бөлінеді. Сонымен қатар, маусымды сорпалар, десерт, ыстық және суық, сондай-ақ азиялық сорпалардың тұтас «әлемі» бар

Соңғы жылдары әр түрлі спрэдтер мен маргариндер сары майға қарағанда әлдеқайда пайдалы деген пікірлер жиі айтыла бастады. Жасанды өнімдерді қорғаушылар майдың құрамында холестерин мен зиянды заттардың мөлшері өте көп екендігіне жүгінеді. Сонымен қатар, май денсаулыққа өте пайдалы, диетологтар бұл өнімді күн сайын шамамен 20 грамм жеуге кеңес береді

Үлкен ассортименті бар азық-түлік дүкендерінің көпшілігі, сонымен бірге уақыты аз, бұл көпшілікке таныс жағдай. Асығыс жағдайда сіз ақаулы, жаңа емес, денсаулыққа қауіпті өнімді сатып ала аласыз. Бірақ өнімдердің көпшілігінің сапасын тез және оңай тексерудің тәсілдері бар

Саңырауқұлақтар жаңа дайындалған ғана емес, сонымен қатар бланк түрінде де дәмді. Тұздалған саңырауқұлақтар - бұл керемет тағамдар, оны сорпа мен салаттарда да қолдануға болады. Шампиньондарды да, әр түрлі сорттағы орман саңырауқұлақтарын да болашақта пайдалану үшін жинауға болады

Олар күнбағысты Ресейде Ұлы Петрдің кезінде де өсіре бастады. Бүгінгі күні қуырылған күнбағыс тұқымын пайдалану көбінесе жаман әдетке теңестіріледі, сондықтан бұл процесс кешеуілдейді. Сүйікті өнім қараңғы қабықтан дәмді нуклеолдарды шығарып қана қоймай, денсаулыққа да үлкен пайда әкеледі

Саңырауқұлақтарды жинаудың жанкүйерлері оларды жаңа пісіріп қана қоймай, ұзақ уақыт сақтап қалу үшін де сақтай алады. Бұл жағдайда саңырауқұлақтардың жалпы өнім ретінде және олардың жекелеген түрлерінің ерекшеліктерін ескеру қажет. Бұл қажетті 1 кг саңырауқұлақтар

Кез-келген нәрсе болуы мүмкін. Сіз жұмыстан келіп, нан салатын жәшікті ашып қарасаңыз, оның ішінде ескірген нанды көресіз. Немесе жарты бөлке. Дүкенге жүгіру керек пе? Ал егер сіз қашып кетсеңіз және отбасы кешкі асты талап етсе? Шығатын жол бар - ескірген нанды жұмсарту

Сіздің алдыңызда бірнеше түрлі шырындар бар делік: табиғи, қалпына келтірілген, шірнелі, жаңа және көкөніс. Қайсысын таңдау керек? Олардың пайдалылығын анықтау және өзімізге басымдық беру үшін біз олардың әрқайсысына қысқаша сипаттама береміз

Әлемдегі кез-келген елде міндетті түрде көруге тұрарлық деликатестер бар. Ресейде бұлар тұшпара мен винегрет, Францияда - круассандар мен фуа-гралар, Таиландта - витаминдерге толы экзотикалық жемістер. Бірақ осындай ерекше тағамдар мен өнімдер бар, оларды мұқият қарап шығу керек

Тайландқа алғаш барған кезде дүкендерде, базарларда және дүңгіршектерде сатылатын экзотикалық жемістердің алуан түрлілігі мен санына бірден таң қаласың. Жемістерді таңдау өте үлкен болғандықтан, сіз осы сән-салтанаттың арасында адасып кете аласыз

Торт поптары - бұл шетелдік фаст-фудтың хиті! Бұл десерт - бұл шашлыкқа ілінген кішкене торт. Дәл осы тағамның «барлық тұздары» алғашқы қызмет етуде. Оларды үйдегі кешке дайындауға тырысайық! Бұл қажетті Печенье үшін: 4 жұмыртқа

Бәрімізде әжеміздің бауырымен жасалған дәмді тоқаштары есімізде. Ақыр соңында, бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, өйткені бауырда көптеген қоректік заттар мен майлар бар. Бұл қажетті Қамырға арналған ингредиенттер:

Шортан алабұға пирогтар мен тұшпараларды, балық торттарын және бай балық сорпасын дайындау үшін қолданылады. Ол қуырылған, бұқтырылған және пісірілген, балыққа түрлі дәм береді. Егер сізде қоймада бірнеше қолтаңба рецептері болса да, міндетті түрде жаңа нәрсе көріңіз

Жаңа мұздатылған балықты Строганина деп атайды. Бұл тағам негізінен Солтүстікте кең таралған. Әдетте оны үстелге, үгінділерге кесіп береді. Бұл қажетті нельма балықтары (3 кг); томат пастасы (150 г); сарымсақ (3 түйір)

Прополис - бал аралары шығаратын жабысқақ зат. Мұны табиғаттың сыйы деп санауға болады, өйткені бұл көптеген аурулармен күресте көмектеседі. Прополисте аминқышқылдары, дәрумендер, кальций, магний, мырыш, селен, темір және басқа микроэлементтер бар

Адыгей ірімшігі - ірімшіктің жұмсақ түрі, оны қолдану адам ағзасына жағымды әсер етеді. Құрамында маңызды аминқышқылдарының, дәрумендердің көп мөлшері бар диеталық өнім ас қорытуды жақсартады. Ірімшікті рационға үнемі қосу сүйектерді нығайтуға, гемоглобинді арттыруға және алаңдаушылықты азайтуға көмектеседі

Франция өзінің дәмді ірімшіктерімен танымал. Мұндай өнімнің барлық алуан түрлілігінің арасында ерекше орын осы елдегі ең танымал жұмсақ камбер және бри сырлары алады. Надан адамға мұндай сорттар бірдей көрінуі мүмкін. Егер сіз француздарға Камемберт пен Бридің ұқсастығы туралы айтатын болсаңыз, олар сізді надан деп санайды, өйткені бұл сырлар ұқсас болғанымен, олардың айырмашылықтары өте көп

Перманың дәмі соншалықты қарапайым және тәтті болғандықтан, бұл жемістің жоғары аллергенді қасиеттері туралы ойды қабылдау өте қиын. Десе де солай. Пермимонды 10 жасқа дейінгі балалар мен егде жастағы адамдар өте сақтықпен қолдануы керек, өйткені олар иммундық деңгейде бұзылуларға ұшырауы мүмкін

Persimmon - дәмді целлюлозасы бар сарғыш, сарғыш жеміс. Ол бірнеше адамды бей-жай қалдыра алады. Персимон суық ауа райының басталуымен сатылымға шығады. Көптеген адамдар бұл жемісті тойлауды ұнатады, өйткені ол ештеңемен салыстыруға келмейтін ерекше тәтті және тұтқыр дәмімен ерекшеленеді

Құрма сияқты дәмді жидек 19 ғасырдың соңынан бастап Еуропа елдерінде белгілі болды. Бұған дейін бұл жидек тек Қытайда өсірілді, содан кейін құрма Еуропаға қоныс аударды. Перманың жағымды және тәтті дәмі бар, бірақ оның танымалдығы көбіне адам ағзасына пайдасын тигізеді

Пермь біздің елдің тұрғындарының рационына ежелден енгізілген. Егер бірнеше жыл бұрын бұл жидек экзотикалық нәрсе деп саналса, қазір бәрі өзгерді. Дәрігерлер мен сарапшылар оны қажетті мөлшерде қолдануға кеңес береді. Бірақ бәрі де хурма қандай пайдалы екенін және оның қандай зиян тигізетінін біле бермейді

Бірінші аяздың пайда болуымен дүкен сөрелері хурма жемістерімен толтырыла бастайды. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы өнім, әсіресе әйелдерге арналған. Әйел - өте әдемі және сымбатты жаратылыс. Бірақ жасы ұлғайған сайын, бұл жыныстық қатынастардың көпшілігі сүйкімділігін жоғалтады

Перман - бұл қысқы жеміс. Оны қыста жеу өте қажет, өйткені бұл иммундық жүйені нығайту үшін дәрумендердің құрамы жағынан нағыз қазына. Ең үлкен пайда маусымдық жемістер мен көкөністерден келетіні белгілі. Бірақ денсаулыққа қажетті осы өнімдерді қайдан алуға болады, мысалы, желтоқсанда немесе қаңтарда?

Ірімшік бүкіл әлемде өндіріледі, барлығы 2000-ға жуық сорт белгілі. Сонымен қатар, ірімшік жасау технологиялары өте көп. Бұл сүйікті өнім неден жасалған? Ірімшік жасау үшін қандай өнімдер қажет? Онсыз ірімшік жасау мүмкін емес ең маңызды компонент - бұл сүт

Сода - бұл кез-келген үй шаруасындағы әйелдің ас үй сөресінде тұрған өнім. Әдетте, сода пісіру үшін және кейбір тұрмыстық мақсаттар үшін, мысалы, ыдыс-аяқ тазалау кезінде қолданылады. Бірақ сода көптеген емдік қасиеттерге ие және қымбат дәрілерді алмастыра алатындығын бірнеше адам біледі

Қыркүйек айының соңы - қазан айының басы сәбіз жинау уақыты. Әрине, сәбіз үлкен, шырынды болып, жертөледе жақсы сақталған кезде жақсы болады, бірақ сонымен бірге тамырлары сынған, сондай-ақ айрықпен немесе күрекпен зақымдалған, шіріген, кеміргіштер бүлінген, олар, әрине, болмайды ұзақ уақыт сақталады

Соңғы жылдары зімбір дәрілік қасиеттеріне байланысты дәстүрлі медицинаның көптеген білгірлері арасында танымал өнімге айналды. Ол организмдегі метаболикалық процестерді тиімді түрде жеделдетеді, тез салмақ жоғалтуға көмектеседі және диетаны қатаң сақтай отырып, тәбетті төмендетеді

Зығыр майы - табиғаттың маңызды сыйлықтарының бірі, оны, өкінішке орай, арзан өсімдік майлары ығыстырып шығарды. Зығыр майы - құрамы жағынан ерекше өнім, өйткені құрамында омега-3 қышқылы балық майынан екі есе көп, ал Е дәрумені зәйтүн майынан 7 есе көп

Драники - өте дәмді және қанағаттандыратын картоп тағамы. Қытырлақ қоңыр картоптан жасалған құймақ - бұл диета ұстағандар да бас тарта алмайтын азғыру! Ұнтақталған картоптан тұзбен қарапайым картоп құймағын жасауға болады немесе сүйікті тағамыңызға барлық ингредиенттер түрін қосып қиялыңызды қолдана аласыз

Көбінесе аспаздық рецепттерден пудинг ұнтағы сияқты ерекше ингредиент таба аласыз. Өкінішке орай, ол барлық дүкендерде сатыла бермейді, сондықтан үй шаруасындағы әйелдер азғыратын десертті дайындауда қиындықтарға тап болады. Пудинг ұнтағы қайда қолданылады?

Тауық бауыры - пайдалы өнім, егер дұрыс пісірілген болса, ол да дәмді. Одан қайнатуға, бұқтыруға болады, пельшелер мен тұшпара мен пирогтарға арналған толтырғыштар жасауға болады. Дәмді әрі жылдам, сіз тауық бауырын кастрюльде пісіре аласыз

Бауыр тек қалыпты метаболизмге ықпал етіп, ас қорыту процесіне қатысып қана қоймайды, сонымен бірге организмнен токсиндерді шығаруда үлкен рөл атқарады. Бұл орган әртүрлі жарақаттармен өзін-өзі емдеуге қабілетті, бірақ бұл үшін адамның сырттан көмегі қажет - бауырға қажетті жемістер мен көкөністерді пайдалану

Қызғылт лосось - ең үлкен және ең кішкентай лосось. Қызғылт лосось еті, көптеген Тынық мұхиты лососьтарынан біршама төмен болса да, бәрібір өте дәмді және қоректік өнім болып табылады. Дүкендерде қызғылт лососьті мұздатылған және салқындатылған, сондай-ақ ысталған және тұздалған түрде сатып алуға болады

Алоэнің пайдалы қасиеттері ежелден бері белгілі. Ежелгі заманнан бері бұл өсімдіктің шырыны медицинада және косметологияда қолданылған. Табиғатта суккуленттердің 400-ден астам түрі кездеседі, олардың ішіндегі ең пайдалысы алоэ вера. Алоэ шырыны өндірістік косметологияда Алоэ вера шырынын құрамына кіретін дәрумендердің кең құрамы болғандықтан, оны үй косметологиясында ғана емес, өнеркәсіптік деңгейде де қолданады

Біздің көпшілігіміз тағамның жарамдылық мерзімін және сақтау мерзімін ұзарту үшін тоңазытқышқа тағам саламыз. Бірақ, белгілі болғандай, төмен температура өнімдердің бүкіл тізіміне кері әсерін тигізіп, олардың тез бұзылуына және дәмнің жоғалуына әкеледі

Манго, оның құрамындағы Е дәрумені арқасында кернеуді жеңілдетуге, стрессті жеңілдетуге және көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі. Ал В тобындағы витаминдер организмнің зат алмасу процесіне қатысады. Витаминдер мен минералдар Мангоның сарғыш-сары түсі оның құрамында каротиннің көп мөлшерін - А провитаминін ұсынады, бұл ең қызғылт сары мандариндерге қарағанда бес есе көп

Манго жемісі өте шырынды, дәмі мен хош иісі ерекше. Манго жаңа піскен жеміс целлюлозасын жеуге қоса, десерттер мен сусындардың негізі ретінде де қолданылады. Піспеген манго құрамында қышқыл, құрамында лимон, оксал, алма және сукин қышқылдары бар

Манго өзінің отаны - Үндістанда «жемістер королі» мәртебесіне ие. Енді манго басқа жерлерде өсіріледі, және барлық жерде - әр түрлі. Ресейлік дүкендердің жеміс сөрелерінде Үндістан мен Тайландтан әкелінген қызыл-сары манго, бірақ көбінесе Голландиядағы манго жылыжайларынан тұрады

Манго - сергітетін, шырынды және сергек тропикалық жеміс. Оның бай құрылымы, сәнді хош иісі, дәмді тәттілігі бүкіл әлемнің гурмандарын қызықтырады. Мангоны шикідей жеуге, түрлі тағамдарға қосып, шырын алуға болады. Бірақ, ең алдымен, мангоны тазарту керек

Шошқа еті, кез-келген басқа өнім сияқты, тамақ дайындаудың өзіндік құпиялары мен ерекшеліктеріне ие. Қазіргі уақытта бұл етден көптеген аспаздық рецепттер бар. Пісіруді бастамас бұрын, шошқа етін бөліктерге бөліп алу керек, өйткені бұл ет жақсы піседі

Егер сіз шошқа кебабын ұнататын болсаңыз, онда сіз ең жұмсақ және ең жаңа етті қалай таңдауға болатынын білесіз. Егер сіз барбекю дайындауға ет таңдаудан бастап дұрыс қарасаңыз, онда нәтиже барлық күткеннен асып түседі. 1 Қайда таңдау керек?

Шошқа етінен жасалған тағамдар көптеген дәмді және шырынды етті ұнататындарға ұнайды. Шошқа етін бірнеше тәсілмен қуыруға, пісіруге немесе таңғажайып шиша кебабына айналдыруға болады. Қуырылған шошқа мойыны Шошқа мойыны дұрыс қуырылған кезде алтын қыртысты алады және шырынды және хош иісті болып қалады

Тағамның дәмі оның дайындалатын өнімнің сапасына тікелей байланысты. Етті таңдағанда, сіз сөз болып отырған жануардың жаңа кесілген бөлігі сізге сатылатындығына, сондай-ақ ұшаның сол бөлігінен сізге жоспарланған тағамды дайындағаныңызға сенімді болғыңыз келеді

Әйгілі ащы сорпа харчо тек Грузияда ғана емес, сонымен бірге жақсы көреді. Бұл ерекше хош иісті тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды. Классикалық нұсқада бұл қою сорпа ткемали, грек жаңғағы мен шөптерді қосып сиыр етінен жасалады. Заманауи аспаздықта харчоды қой етінен дайындауға рұқсат етілген

Етті пісіру уақытын қысқартудың бірнеше әдісі бар: жас және жұмсақ етті алыңыз, оны ұсақтап тураңыз, ет тартқышқа тураңыз және пирогтарда немесе пирогтарда қолданыңыз. Бұл қажетті «Жылдам» қозы пирогы үшін: 2/3 кесе бидай ұны

Қазақтың еті немесе бесбармақ (бешбармақ) - қарапайым тағам. Негізінде оны кез-келген етден дайындауға болады, бірақ қой еті (дорсаль-пышақ бөлігі) дәстүрлі болып табылады. Құрамы: 1-1,5 кг ет (қозы еті); 2 бас ақ пияз; 200 г бармаксыз кеспе

Өздеріңіз білетіндей, көптеген вегетариандықтар ет пен балықтан басқа жұмыртқаны жемейді. Вегетариандықтың бұл бағыты лакто-вегетариандық деп аталады. Пісірілген тағамдардағы жұмыртқалар банан, крахмал немесе зығыр ұнымен лакто вегетариандықтармен алмастырылады

Саңырауқұлақтарды зерттеу олардың тағамдық құндылығы төмен екенін көрсетті. Саңырауқұлақтарда көптеген пайдалы заттар болғанымен, адам ағзасы оларды толықтай игере алмайды. Дәл осы себепті саңырауқұлақтар ауыр тағам саналады. Нұсқаулық 1-қадам Саңырауқұлақтардың қатты қорытылуы саңырауқұлақтарда кездесетін хитин полимеріне байланысты

Қарапайым рецепт, оған сәйкес сіз өте нәзік және әдемі шие пирогын тез пісіре аласыз. Бұл қажетті Себетке: - 325 гр. ұн; - 220 гр. сары май (салқын); - жарты шай қасықтан сәл артық тұз; - ас қасық қант; - 4 ас қасық мұздай су

Біздің елде бірде-бір мерекелік дастархан біздің сүйікті «терінің астындағы майшабақсыз» немесе жай ғана «маймен майшабақсыз» толық болмайтын шығар. Үй иесі үстелге әдемі безендірілген майшабақты қоя салысымен, тағамнан ештеңе қалмайды. Сонымен, майшабақты қалай дұрыс тазартуға болады, сонда сіздің тағамыңыз қонақтарға ұнайды және тамақтың сүйегіне айналмайды

Қыша тұздығындағы майшабақ - өте дәмді және ащы тағам. Қыша салмасы майшабақтың дәмін ерекше атап көрсетеді. Бұл майшабақ қайнатылған жас картоп пен жеңіл сырамен ұсынылады. Құрамы: Майшабақ - 1 кг; Пияз (үлкен) - 3 дана; Май - 10 г

Майшабақ сүті ежелден-ақ дәстүрлі орыс дастарханында жеңсік тағам болып саналған. Шындығында, балық сүтінде адам ағзасына таптырмайтын аминқышқылдары бар арнайы белоктар бар. Нұсқаулық 1-қадам Сіздің денсаулығыңызға қауіп төндіретін көптеген маңызды дәрумендер майшабақ сүтінде болады

Орыс тағамдары дәстүрлі тұздалған майшабақсыз аяқталмайды. Бұл аппетит, терінің астындағы салат құрамы және қайнатылған картопқа керемет қоспа. Әрине, сіз майшабақты дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ оны үйде жасау өте дәмді, әсіресе бұл процестің өзі сіздің көп уақытыңызды алмайды

Майдың құрамындағы холестерин туралы кең таралған пікір бұл өте пайдалы тағамдық өнімге өзіндік «тыйым» салды. Холестерол сөзінің мағынасын түсінбей-ақ, тұтынушылар майды тұтынудан сақ болады. Май, барлық басқа майлы тағамдар сияқты, адамның күнделікті рационына енуі керек

Қызылша - бұл біздің алыс ата-бабаларымызға таныс көкөніс, тіпті қазіргі уақытта ол көптеген тағамдарды дайындауға арналған ингредиент болып табылады: борщ, салаттар, қызылша және тіпті мармелад. Бірақ, айқын артықшылықтарға қарамастан, олар көбінесе салаттар дайындаудан бас тартады, өйткені көкөніс ұзақ термиялық өңдеуді қажет етеді

Қазіргі кезде асыл зеңмен ірімшіктер шетелдегі сирек кездесетін деликатес емес, дүкендерде осы талғампаз тағамдардың кең ассортименті ұсынылған. Дегенмен, күрделі атауларды бірден түсіну және көптеген сорттардың ішінен жақсысын таңдау өте қиын, сондықтан сіз бірқатар қарапайым ережелерді сақтауыңыз керек

Саңырауқұлақ қосылған хош иісті және дәмді қарақұмық котлеттері кәдімгі ет котлеттеріне тамаша балама болып табылады. Олар әлдеқайда аз май, оларды гастритпен ауыратын адамдарға және балаларға қауіпсіз емдеуге болады. Қарақұмық котлеттерінің дәмі әсіресе көкөністермен және сүйікті тұздығыңызбен бірге өзгереді

Қарақұмық - бұл бағалы микроэлементтерге бай өнім. Оның құрамында мыс, фосфор, калий, марганец, фтор, магний, В9 дәрумені және басқалары бар. Қарақұмық өсіру кезінде тыңайтқыштар мен пестицидтер іс жүзінде қолданылмайтыны өте маңызды, өйткені бұл дақыл топыраққа қарапайым және арамшөптерден қорықпайды

Жануарлардан алынатын өнімдерге тыйым салынған ораза - бұл диетаны кеңейтетін және вегетариандық диетаны жақсы білетін уақыт. Тұшпара көпшіліктің адасқанына қайшы, тек етпен ғана емес. Шындығында, тұшпара үстінен май құюдың көптеген нұсқалары бар

Үйде дайындалған мұздатылған пицца - бұл дүкеннен тез дайындалған тағамдар мен ыңғайлы тағамдарға сапалы әрі пайдалы балама. Мұнда сіз өзіңіздің пиццаңыздағы тұздың, майдың мөлшері мен ингредиенттердің сапасына толық бақылау жасайсыз. Сондай-ақ ақшаңызды үнемдеңіз

Бұл тағамды дайындау бес минуттан аспайды. Сонда ол пеште піседі, ал сіз өз ісіңізді жасай аласыз. Пісірілген ет саңырауқұлақтың хош иісі бар керемет дәмді болады. Тұздық тағамға шырындылық пен өзіндік ерекшелік қосады. Бұл қажетті Негізгі тағам:

Рисотто - итальяндық тағам, оның атауы «рисик» деп аударылады, сондықтан оны дайындаудағы ең маңызды нәрсе - күріш екенін болжау қиын емес. Ол сыртынан жұмсақ, ал ішкі жағынан берік болуы керек. Рисоттоға арналған күріш Ризоттоға күріштің тек үш түрі қолайлы:

Үйдегі пицца сатып алынғанға қарағанда әлдеқайда дәмді болып шығады, ал толтырғыштар түпнұсқа болады. Мен сізге Чикагода пицца пісіріп, әдеттен тыс отбасылық түскі ас ішуді ұсынамын. Бұл қажетті Сынақ үшін: Су - 600 мл, құрғақ ашытқы - 1 деңгейлі ас қасық, қамыс немесе кәдімгі қант - 1 ас қасық бір шымшым тұз, ұн - 1 кг

«Four Seasons» пиццасы - бұл төрт бөлек пиццаның дәмін ерекше үйлестіру. Бір тағам қызанақ пен моззарелла (маргарита пиццасы), артишок пен зәйтүнді (капричоза), ветчина мен саңырауқұлақты (просцутто және саңырауқұлақтар), насыбайгүл мен анчувды (Ахуге) сәтті біріктіреді

Бұл салатты тәбетті немесе негізгі тағам ретінде беруге болады. Салат тұздығында асқабақ тұқымы бар, бұл оған ерекше және қызықты дәм береді. Тұздықтағы жеңіл қышқыл талғампаздықты қосады және алма, тұқым мен шөптің ерекше үйлесімділігіне баса назар аударады

Лосось тұқымдасының өкілі болып табылатын қызыл балықты қызыл лосось қызғылт лососьқа қарағанда майлы, қоректік және қымбат. Тұздалған лосось дәмді ғана емес, сонымен қатар кез-келген үстелге пайдалы тағамдар. Лосось құрамында атеросклероз, миокард инфарктісі және ишемиялық инсульттің алдын алуға көмектесетін түрлі дәрумендер, минералдар, май қышқылдары бар

Суши жапон тағамы ма? дайындау үшін осындай ингредиенттер қолданылады: күріш, балық, теңіз өнімдері және теңіз балдырлары - нори. Суши жасау өнерін үйрену керек, өйткені жапон асханасында көптеген нәзіктіктер бар, барлық ингредиенттерді белгілі бір тәсілмен пісіріп, кесу керек

Мен ерекше және етді нәрсе алғым келетін кезде, мен шошқа етін соя соусын қосып, пияз қабығында дайындаймын. Бұл жұмсақ, нәзік, дәміне өте жағымды болып шығады. Біз оны бірнеше сағат ішінде сөзбе-сөз жейміз. Бұл қажетті - шошқа еті - 0,6 кг, - су - 1 литр

Гельді етті дұрыс дайындау үшін сізге бірнеше нюанстарды білуіңіз керек. Олардың бірі - бұл тағамның дайындалу уақыты. Желе жақсы қатып қалуы үшін сұйықтықтың оңтайлы мөлшерін құю маңызды. Кесілген ет - бұл мерекелік дастарқанның дәстүрлі тағамы

Зәйтүн целлюлозасынан өндірілген және ашық сары-жасыл түске ие зәйтүн майының құрамына олеин, линол және линолен қышқылдары кіреді, олар жүрек пен қан тамырларының, ас қорыту органдарының ауруларының алдын алады және өмір сүру жасының ұзаруына ықпал етеді

Сало - бұл әртүрлі гарнирлермен және сорпалармен үйлесетін орыс және украин тағамдарының дәмді тағамы. Тұздалған шошқа майы дұрыс сақтауды қажет етеді, әйтпесе ол жағымсыз түс пен иіске ие болады, сонымен қатар оның дәмін жоғалтады. Тұздалған шошқа майын тоңазытқышта сақтау Тұздалған шошқа майын дұрыс сақтап қана қоймай, оны дайындау процесіне де назар аудару керек

Шошқа майы жоғары калориялы өнім болғанына қарамастан, оның құрамында көп мөлшерде қоректік заттар бар. Ол A, D, E дәрумендеріне, селенге, арахидон қышқылына және иммундық жүйеге және жүректің жұмысына жауап беретін басқа май қышқылдарына бай, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар ол канцерогенді және радиоактивті емес

Аляска орамдары - батыстың талғамына бейімделген жапондықтардың ең танымал тағамдарының бірі. Бұл рецепттің ерекшелігі - сығылған нори балдыры сыртта емес, орамның ішінде. Үйде Аляска орамдарын жасау қиын емес, ең бастысы, сізде барлық қажетті ингредиенттер бар

Таңертеңгілік таңғы ас пен бутербродты толықтыратын ең көп таралған тағам - сары май мен маргарин. Бірақ олардың пайдасы қандай? Ал жоғарыда айтылғандардың қайсысының зияны азырақ? Май мен маргариннің құрамында 1 ас қасықтағы калория саны бірдей - 100 калория және шамамен 12 грамм май

Бұл тағамда алтұтас филені теңіз бассейнімен, лососьмен немесе форельмен алмастыруға болады. Бұл дәмнің сапасына әсер етпейді. Бұл қажетті - 6 дана. дорадо филесі, - дәміне қарай тұз бен бұрыш. Картоптан жасалған гарнирге:

Балықтардың қайсысы ең дәмді және пайдалы болып табылады және бола алмайды деген сұраққа біржақты жауап жоқ. Мұның орнына сіз әр түрлі балық түрлерін олардың пайдалылығына қарай бағалауға тырыса аласыз. Мұны біле отырып, сіз дәмді балықты қалай күш салмай дайындауға болатындығын біле аласыз

Мультипісіргіш - нағыз сиқыршы. Ол жалғыз өзі таулар мен ыдыстарды ауыстыра алады. Қарапайым рецепттер бірнеше минут ішінде дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға мүмкіндік береді. Мультипісіргіш - бұл қарапайым құрылғы, оны ас үйде жаңадан бастаушылар да игере алады

Тауықтан жасалған тағамдар әр түрлі елдердің асханаларында бар және олар өте танымал. Сіз кез-келген талғамға арналған рецепт таңдай аласыз. Тауыққа бай сорпалар емдік қасиетке ие. Олар иммундық жүйені ынталандырады, тіршілік ету қабілетін жақсартады, кейбір вирустар мен бактериялардың белсенділігін басады, сонымен қатар суық тиюді жеңілдетеді

Айва сыртқы түрі мен жағымды иісі бар, бірақ бұл жемістер жаңа піскен кезде іс жүзінде жеуге жарамсыз. Айвадан джем мен компоттар жасауға болады, өйткені термиялық өңдеу кезінде ол пайдалы заттарды жоғалтпайды. Айва компотының дәмі тәтті және қышқыл, олар балаларға да, ересектерге де ұнайды

Әр үй шаруасындағы әйелдің тауықтан дәмді тағамдар дайындаудың өзіндік қолтаңбасы бар. Олардың арасында шынайы аспаздық шедеврлерге арналған рецепттер бар, олар әділ тәжірибені қажет етеді, ал кейбіреулері тіпті жаңа бастаған аспаз меңгере алады

Ресейдегі ең сүйікті және кең таралған тағамдардың бірі пеште пісірілген тауық еті. Оның танымалдығы кездейсоқ емес, өйткені ең қарапайым рецепт бойынша дайындалған тауық еті әрқашан дәмді, шырынды және жұмсақ болып шығады. Бұл тағамды дайындаудың айқын жеңілдігіне қарамастан, ол кейбір аспаздық дағдыларды және белгілі бір құпияларды білуді талап етеді

Алғаш рет етті сақтаудың ерекше әдісін 1804 жылы француз Николя Аппер ойлап тапты. Ол қайнатылған етті кішкене тесік қалдырып, 110-115 градусқа дейін қыздырылған ыдысқа салды. Ет салқындаған кезде ыдыстар герметикалық жабылған. Бұл өнертабыс етті ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік берді және шын мәнінде сол кездегі тамақ өнеркәсібін төңкеріп жіберген революциялық өнертабысқа айналды

Қызыл және қара уылдырық әлі күнге дейін ең сәнді үстелді безендіре алатын деликатес болып саналады. Дастарқан этикетінің қарапайым ережелерін сақтай отырып, оны дұрыс қызмет етіңіз және жеп қойыңыз. Бұл қажетті Банкет тағамын дайындау үшін:

Балық базарларында сіз көбінесе қызғылт лосось таба алмайсыз. Егер сіз аналықты уылдырықпен сатып алғыңыз келсе, онда оның айрықша ерекшеліктерін есте сақтауыңыз керек. Бұл қажетті - балық энциклопедиясы - Интернетке қол жетімділік Нұсқаулық 1-қадам Егер сіз жаңа немесе салқындатылған балық сатып алсаңыз, балықтың түсіне назар аударыңыз

Банан - экзотикалық жидек, шөптесін өсімдік, оның жапырағы сабағынан тікелей тамырдан өседі. Банандардың отаны - Оңтүстік-Шығыс Азия, кейінірек бұл өсімдік Африканың және Американың тропикалық елдерінде отырғызыла бастады. Бананның 70-ке дейін түрі бар, бірақ олардың барлығы жеуге жарамсыз

Ертеде араластырғыштар немесе ет тартқыштар болмады. Фаршты арнайы жартылай шеңберлі науада пісірді. Олар оны темір ұшымен қашаумен кесіп тастады. Сондықтан осы жолмен алынған тартылған ет ұсақталған деп аталады. Одан шырынды жұмсақ ет тағамдары дайындалады

«Стейк» ағылшын тілінен аударғанда «нәзік» дегенді білдіреді, яғни жануардың ұшасынан көлденең бағытта кесілген қалың ет бөлігі. Бифштекс тек жануардың ұшасының ішкі бөліктерінен, жұмсақ емес, дөрекі еттерден кесіледі. Әдетте, қаңқада бұның көп бөлігі жоқ, сондықтан стейктер деликатес болып саналады

Бүгінгі күні мейрамхананың мәзірлері сиыр етінің стейктеріне арналған түрлі нұсқаларды ұсынады, олардың атауы тек нақты гурманға түсінікті болады. Рибей, ковбой стейк, стриплоин, томагаук, тибон, шатобрианд, филе миньон - бұл тек ыдыс-аяқтың атауы емес, бұлар сиыр ұшаларының жалпы массасының 15% -ын ғана құрайтын кесінділер

Егер сіз сиыр стейкін дайындайтын болсаңыз, дұрыс ет таңдау керек. Ұшаның әртүрлі бөліктері әртүрлі тәсілдермен дайындалады: кейбір бөліктері жақсы дайындалады, ал басқалары тартылған етке жіберіледі, ал ең жұмсақ әрі жұмсақ ет қуырылады. Стейк үшін ең жақсы сірне және жұмсақ шелпек болады

Ежелгі заманнан бері балық пен теңіз өнімдерінің пайдасы атап өтілді. Балықтың төмен калориялы құрамы ғана емес, оның құрамы да денені жұмыс істеуге қажетті элементтермен байытатын құрамды бағалайды. Балық өнімдерінің маңызды және маңызды құрамдастары - адамдар үшін маңызды полиқанықпаған қышқылдар тобы болып табылатын омега-3 май қышқылдары

Біз бәріміз деніміз сау болып, әдемі болып көрінгенді және жасымызға қарай сұлулығымызды жоғалтпағанды қалаймыз. Бұл үшін теңіз өнімдері бізге көмекке келеді, ол көп ұзамай деликатес деп саналды, ал бүгінде оларды кез-келген супермаркеттен оңай табуға болады

Балық - бұл ежелгі және құнды тамақ өнімдерінің бірі. Ол тек жағымды дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы заттардың тұтас қоймасы болып табылады. Бұл теңіз өнімдері балалар мен ересектерге, әсіресе холестериннен зардап шегетіндерге немесе ағзадағы минералдар мен дәрумендердің жетіспеуіне кеңес беріледі

Макарон нерасы, Италияда қара макаронды осылай атайды. Макарон макияж балығымен сиямен итальяндық гурмандар арасында шатасушылық тудырмайды және диеталық ұн өнімдерінің санатына жатады. Дені сау, талшыққа бай, олар әлемдегі ең ірі мейрамханалардың мәзірінен лайықты орын алды

Жақында жасыл қарақұмық туралы көбірек сөйлесіп, ол үлкен дүкендер мен супермаркеттерде көбірек кездеседі. Оның кәдімгі қарақұмықтан айырмашылығы - ол қуырылмайды, бұл витаминдер мен минералдардың бұзылуына жол бермейді. Жасыл қарақұмықты пайдалы тағамның жанкүйерлері, диеталар және, мүмкін, ас үйде тәжірибе жасағысы келетіндер тұтынады

Алма пирогын дайындаудың рецепті үй шаруасындағы әйелдерге өте ұнайды. Алма пирогын жасау өте оңай, бұл өте аз уақытты қажет етеді және ингредиенттер өте аз. Дәстүрлі тағамға түпнұсқалық сортты қосуға болады - сүзбе қосыңыз. Торт қызғылт, хош иісті және өте дәмді болып шығады

Қарақұмықты барлық отбасы дерлік біледі және жақсы көреді. Қарақұмық ботқасы таңғы асқа қаншалықты дәмді! Бірақ бұл нақты не үшін пайдалы? Бұл сұраққа кез-келген жанкүйер жауап бере алмайды. Қарақұмық - бұл шынымен сиқырлы өсімдік

Ал, айтыңдаршы, қайсымыз қызыл немесе қара уылдырықпен өзімізді еркелегіміз келеді? Мұндай адамдар жоқ! Бірақ бұл нәзіктіктің ең білгірі де, жұмсақ тілмен айтсақ, аспаз уылдырықты пісірген кезде тұзбен шектен шығып кеткен болса, қуанбайды. Бұл өнімді тастауға себеп емес:

Пісірілген тауық еті өте оңай дайындалады, өйткені бұл көп уақытты қажет етпейді. Оны дәмдеуіштермен, тұздықпен жауып, пешке белгілі бір уақытқа қою жеткілікті. Тауық пісіріп жатқанда, үй иесі бос уақытын басқа маңызды істерге жұмсай алады. Алма қосылған пісірілген тауық еті өте жұмсақ әрі шырынды болып шығады, ал жемістер етке сәл тәтті дәм береді

Әр түрлі жемістер мен жидектер тұздықтары ет, балық және тауық етімен жақсы үйлеседі. Піскен өріктен мұндай қоспаның рецепті туралы аз адам біледі. Өте қызықты және ерекше тұздық. Бұл қажетті - 600 грамм жаңа өрік; - 5 түйір сарымсақ

Тәттілік пен тұздылықтың шырынды пісірілген тауық етімен үйлесуі сізді жапон тағамдарының жанкүйеріне айналдырады! Бұл қажетті - 100 мл су; - 1 кішкене пияз; - 100 мл қызыл мисо пастасы; - 1 ірі тауық; - 50 мл + 100 мл Мирин

Тауық етін пісіру - қарапайым нәрсе. Сіз осы құстың тағамдарының көптеген рецепттерімен ешкімді таң қалдырмайсыз. Бұл жұмсақ етті қалай дайындағаныңызға қарамастан, бәрі дәмді болады. Қонақтарды және үйді таңдандыру үшін сіз тағы қалай талғампаз бола аласыз деген сұрақты шешу үшін сіз ерекше тәсілмен аласыз

Денені токсиндерден тазартудың ең жақсы әдістерінің бірі - мамандар «жасыл» диета деп атайды, ол дене салмағын азайту үшін керемет жұмыс жасайды. 3 килограмм артық салмақты бір аптада ғана оңай жоғалтуға болады, бірақ «Спорт арықтауға арналған» бөліміндегі барлық ережелер мен жаттығуларға сәйкес

Жемістер балғындығымен, шырындылығымен және керемет хош иісімен көпшілікке ұнайды. Олар термиялық өңдеуді қажет етпейді, демек, оларды кез-келген жағдайда жеуге болады. Сонымен қатар, жеміс - бұл көптеген пайдалы заттардан тұратын пайдалы тағам

Лосось, сондай-ақ Атлантикалық лосось деп аталады, бұл өте үлкен балық, бірақ оны тұтас ұшамен сатып алу тиімді. Сондықтан жаңа немесе аз тұздалған лососьді қалай сақтау керек деген сұрақ көпшілікті қызықтырады. Үйде сіз тоңазытқыштың мүмкіндіктерін пайдаланып тұздалған лососьтің барлық құнды тағамдық қасиеттерін сақтай аласыз

Барлығы әдемі және сау теріге ие болғысы келеді, бірақ бұған бәрінің уақыты бола бермейді. Жақсы, әйтпесе, ең болмағанда, меніңше. Егер сіз белгілі бір тағамдарды күн сайын жейтін болсаңыз, бұл сіздің теріңізді сау келбетке келтіруге көмектеседі

Адам жейтін тағамдар жалпы денсаулыққа пайдалы әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, тағамның кейбір түрлері адамның көңіл-күйі мен энергиясына жақсы әсер етеді. Ғалымдар мидың жұмысына оң әсер ететін тағамдарды анықтады. Ақсерке Лосось еті өте дәмді ғана емес, сонымен қатар адам ағзасының жалпы күйіне пайдалы

Азық-түлік дүкендерінде сіз енді ас тұзын ғана емес, теңіз тұзын да таба аласыз. Оның құны - бұл үлкен тапсырыс, сондықтан оны сатып алуды бәрі шешпейді. Оның үстіне, теңіз тұзының ас тұзынан айырмашылығы бәріне бірдей белгілі емес. Негізгі айырмашылықтар Біріншіден, теңіз бен ас тұзының айырмашылығы - оны алу тәсілі

Классикалық балық сорпасы тәтті дәмімен және бай мөлдір сорпасымен ерекшеленеді. Мұндай тағамды дайындау үшін сіз хош иісті, сәл жабысқақ сорпаны алуға мүмкіндік беретін арнайы балықты пайдалануыңыз керек. Нұсқаулық 1-қадам Алдымен көксерке, руф, ақбалық және алабұға, албырт, бекіре, бекіре сияқты балықтарға назар аударыңыз

Грек аңыздарының бірінде тұқымдар қызғаныш пен сүйіспеншіліктің жемісі дейді. Вавилон патшасының қызы күн құдайы Аполлонға ғашық болды, бірақ ол одан кіші сіңлісін артық көрді. Әйелдің қызғанышында шек болмады және ол өзінің сіңлісіне ауруды жұқтырды

Авокадо адам ағзасына үлкен мүмкіндіктерге ие, бұл жеміс В және Е дәрумендеріне бай, сонымен қатар микроэлементтердің көп мөлшерін қамтиды. Оны шикі түрде қолданған дұрыс - осылайша сіз барлық пайдалы қасиеттерді сақтап қаласыз. Бұл қажетті Авокадо мен асшаяндардың салатына:

Жұмыртқа - ақуыздың қайнар көздерінің бірі. Бұл өнімде ет пен сүтке қарағанда әлдеқайда көп ақуыз бар. Жұмыртқа - үнемі спортпен айналысатындар үшін ерекше құнды өнім. Жұмыртқаларды жеу Жұмыртқаларды пісіру көп уақыт пен күш жұмсамайды, сондықтан көпшілік таңғы асқа жұмыртқа дайындағанды жөн көреді

Уылдырықты тұздағанда көбінесе оны аналық без деп аталатын пленкалардан тазарту қажет. Әйтпесе, оның дәмі қатты зардап шегеді - ащы дәмді болады. Нұсқаулық 1-қадам Уылдырық тұзды ерітіндісін дайындаңыз. Бір литр тазартылған су үшін сізге шамамен үш ас қасық тұз қажет болады

Бал - бал және гүлді. Ресейде ең танымал арасында акация, қарақұмық, әк, каштан бар. Оның консистенциясы бойынша ол сұйық және одан «кішірейтілген» бал қалыптасады. Бірақ балды дұрыс таңдау және сатып алу кезінде қателеспеу үшін бұл білім жеткіліксіз, сіз егжей-тегжейлерін зерттеуіңіз керек

Нәзік және дәмді скумбрия - балықтың ең танымал түрлерінің бірі. Скумбрия еті өте майлы, сүйектері жоқ. Ұшаны жаңадан мұздатып кескен дұрыс, өйткені еріген балықтың еті күйрейді. Скумбрия ешқашан жуылмайды: өте жұмсақ балық еті судан ақсап, дәмін жоғалтады

Үнді тауық сорпасы - бай, мейірімді және өте хош иісті үнді тағамы. Ол өте өткір болғандықтан, қонақтар мен үй шаруашылықтарына тамақ ішер алдында осы сорпаның ерекшеліктері туралы ескерту артық болмайды. Бұл қажетті 400 г тауық

Пияз - бұл көптеген орыс тағамдарының таптырмас ингредиенті және суыққа қарсы күресте басты көмекші. Сондықтан әрқайсымыз пиязды қалай дұрыс таңдап, сақтау керектігін білуіміз керек. Шындығында, бұл өте қиын емес, бірақ бәрібір жауапкершілік пен белгілі бір білімді қажет етеді

Бұл рецепт кез-келген кітапта жоқ, бұл тауық Сагвала дайындаудың таңғажайып және керемет кереметі. Бұл қажетті - тауық еті - 1 кг - шпинат - 250 г. - қызанақ (үлкен) - 2 дана. - пияз пиязы (үлкен) - 2 дана. - Сүт (жоғары май) - 5 ас қасық

Бұл тағам бастапқыда Қытайдың Сычуань провинциясынан шыққан. Сичуан тауығын қалай дайындауға болатындығы туралы көптеген нұсқалар бар. Кейбір аспаздар соя тұздығының негізіне зімбір қосады. Басқалары - чили бұрышы, басқалары филе маринадтайды күріш арағында немесе шерриде

Дәмді қызанақ-йогурт тұздығына ноқат ұны қосылған гүлді қырыққабат пен жаңа піскен картоптың ерекше және өте қоректік үнді тағамы. Пісіру аз шыдамдылық пен шеберлікті талап етеді, бірақ нәтиже күткеннен асып түседі. Тұздыққа арналған ингредиенттер:

Тауық табакасы Кавказ тағамы болып саналады. Ұша арнайы қақпағы бар арнайы қуырғыш табада дайындалған. Бұл тұрмыстық ыдыс «топака» деп аталды. Бұл сөз өзгеріске ұшырап, соңында «темекіге» ұқсай бастады. Демек, өте тәбетті болып шығатын тағамның атауы

Лимонды ерекше жеміс деп атауға болады, себебі ол дәрумендер мен минералдарға бай. Құрамында құрметті орын С дәруменіне беріледі, дегенмен өнімнің құрамында минералдар сияқты көптеген заттар бар. Лимон шырыны құрамында көптеген минералдар мен витаминдердің барлық түрлерінен басқа тағамдық талшықтар, кейбір органикалық қышқылдар бар, оларсыз адам ағзасы көптеген мәселелерді шеше алмайтындығын білу артық болмайды

Салат - 95% су, бірақ қалған 5% - дәрумендер, ақуыздар, көмірсулар, тағамдық талшықтар және басқа қоректік заттар. Бұл жасыл желектің калория мөлшері өте төмен - өнімнің жүз граммына шамамен 15 Ккал. Салаттағы қоректік заттардың мөлшері Салаттың құрамында B, E, K және PP дәрумендері, темір, калий, кальций, каротин, фосфор тұздары, фолий қышқылы және басқа микроэлементтер көп мөлшерде болады

Пияз - әр үйде кездесетін аздаған тағамдардың бірі. Ол бірінші және екінші тағамдарда, салаттар мен пісірілген тағамдарда ұнтақталады, барбекю маринадтарына қосылады және т.б. Бірақ қарапайым пияздың емдік қасиеттері өте көп екенін және көптеген аурулармен күресуге көмектесетінін бірнеше адам біледі

Егер сіз дұрыс ингредиенттерді таңдасаңыз, қарапайым наннан да ерекше дәмді десерт жасай аласыз. Мен бұны ұсынамын. Мұндай деликатес сізді таңдандырып, бірден ұнататынына күмәнданбаймын. Бұл қажетті - қара бидай наны - 400 г

Толық таңғы ас деп аталатын дәстүрлі жүректі ағылшын таңғы ас 19 ғасырдың басында, Виктория дәуірінде басталды. Бұл жоғарғы және орта таптың үстеліне ұсынылды. Өнеркәсіптік төңкеріс кезінде бұл жұмысшылар арасында да танымал болды, өйткені бұл оларды қажетті қуатпен қуаттауға мүмкіндік берді

Насыбайгүл - бұл стресске қарсы шөп, көңіл-күй мен тонды жақсартатын, есті ой мен берік жадыны сақтайтын дәмдеуіш. Бұл керемет тәбет үшін дәмдеуіш. Көптеген аспаздық мамандар оны хош иісті шөптердің патшасы деп атайды. Бұл мәлімдеме жүз пайыз дұрыс, өйткені грек тілінен «насыбайгүл» «император» дегенді білдіреді

Хош иісті насыбайгүл - өткір хош иісі мен сергітетін дәмі бар жасыл немесе күлгін реңктің жеуге жарамды шөпі. Әдетте, бұл өсімдік әртүрлі тағамдарға арналған дәмдеуіштер немесе салаттардың ингредиенті ретінде тамақ дайындауда қолданылады. Дегенмен, оны Азия елдерінде бұрыннан жасалып келген көптеген ауруларды емдеу үшін де қолдануға болады

Насыбайгүлдің бірнеше бұтағы ғана кез-келген тағамның дәмін өзгерте алады. Бұл дәмдеуіш салаттарға, көкөніс сорпаларына, песто тұздығына қосылады. Насыбайгүл басқа дәмдеуіштер мен шөптермен бірге қолданылады, ал оның жапырақтары ыдыс-аяқтарды безендіру үшін қолданылады

Балықты еріту мен қуыруға дайындауда қиын ештеңе жоқ сияқты. Бірақ бұл тек бірінші көзқараста. Егер сіз осы процестің кейбір құпияларын білмесеңіз, пайдалы өнім ботқа айналады. Әрине, көп нәрсе балықтың түріне байланысты, бірақ еріту мен кесудің жалпы ережелері бар

Үйдегі пита чиптерінің жылдамдығы. Олар дүкеннен жаман емес. Сыраның кез-келген түріне керемет тәбет. Пита чиптерін кез-келген нәрсемен, бұрышпен, шөптермен, қаймақпен, қыша, зімбірмен пісіруге болады, бәрі сіздің қиялыңызға байланысты

Чиптер - қазіргі кезде сыраға немесе тіскебасармен үйлесетін танымал тағамдардың бірі. Дегенмен, дүкенде сатып алынған чиптерде көптеген зиянды консерванттар мен түстер бар. Денеңізді сақтау үшін сіз осындай тағамды бірнеше минут ішінде жұқа армян лавашынан дайындай аласыз

Лаваш тағамдары - бұл оңай дайындалады, бірақ әмбебап тағам. Толтырулармен тәжірибе жасай отырып, сіз мерекелік үстелге және күнделікті тамақтануға тамақ жасай аласыз. Қызыл балық, көкөністер, консервілер және басқа да өнімдермен толтырылған лаваш тағамдары әдеттегі диетаны әртараптандыруға көмектеседі

Мереке жақындап келеді, сіздің ойыңызда көптеген идеялар мен рецепттер бар, бірақ ештеңе қолайлы емес пе? Мерекелік дастарханыңызға қарапайым, бірақ дәмді пита нанын дайындаңыз. Ақ лосось орамдарын, нәзік салатты, қытырлақ чипсті қою тұздықпен немесе кілегейлі ірімшік конверттерін жасаңыз

Мүмкін, қызылшаны орыс тағамдарының символдарының бірі деп санауға болады. Бізде осы тамыржемісті қайнатуға және бұқтыруға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ оны шикі түрінде жеуге бола ма? Ең алдымен, қызылшада витаминдер, минералдар мен фолий қышқылының көп мөлшері бар екенін ескеру керек, сондықтан олар денсаулыққа өте пайдалы

Бал - бұл Ресей тұрғындары арасында және одан тыс жерлерде өте танымал өнім. Ескі күндерде де ол сұйық алтын деп саналды. Бал ересектерге, тіпті ең кішкентайларға пайдалы, оны диабетиктер мен артық салмақтан арылғысы келетіндер қолдана алады

Ара балының көптеген сорттарының ішінде тайга балы ең құнды және дәмді болып саналады. Оның ерекше қасиеттері мен қайталанбас хош иісі - бұл таза ормандар мен Сібірдің экологиялық таза аймақтарының еңбегі. Көптеген жұмсақ өсімдіктер тек тайга ормандарында өседі, сондықтан Сібір балы орта аймақтағы немесе оңтүстік акациядағы линден балына онша ұқсамайды

Мандаринді тек жаңа жылдық жеміс деп атайды. Оларды С дәруменінің үлкен мөлшерінде қолдану Мамандардың айтуынша, күніне екі мандарин иммундық жүйені нығайтуға және холестеринді төмендетуге көмектеседі. Мандарин рахитпен күресуге, тамырлардың серпімділігін сақтауға, есте сақтау мен метаболизмді жақсартуға көмектеседі

Жабайы аралар - таңғажайып жәндіктер: олар жабайы бал шығарады, ол керемет құнды және барлық сипаттамалары мен қасиеттерімен ерекше. Бұл пайдалы және танымал дүниежүзілік өнім альтернативті медицинада ауруларға қарсы күресте және жалпы сергітетін құрал ретінде кеңінен қолданылады

Құмарлық жемісі - бұл Пассифлора тұқымдасына жататын жеміс. Бұл өсімдіктің отаны Бразилия, сол жерден ол Оңтүстік-Шығыс Азияға, Оңтүстік Африкаға және басқа елдерге кетті. Бұл жемісті көпшілік әлемдегі ең дәмді деп санайды. Бұл қажетті - құмарлық жемісі - пышақ - шай қасық Нұсқаулық 1-қадам Пассиффруттың немесе пассиффруттың жемістері қара-күлгін немесе сары-сарғыш, ұзынша, ұзындығы 6 см-ден 12 см-ге дейін болады

Саңырауқұлақтар деликатес болып саналады және олардан көптеген дәмді тағамдар мен керемет тағамдар дайындауға болады. Көптеген адамдар бұл құнды өсімдік ақуызының көзі екенін біледі, бірақ пайдалы қасиеттеріне байланысты саңырауқұлақтарды дәрі ретінде де қолдануға болады

Ақ - барлық саңырауқұлақтардың бірі, оны кесу, пісіру және кептіру кезінде түсі өзгермейді. Қалғандары қарайып, тіпті қара түске боялады. Демек оның атауы. Атақ - саңырауқұлақтар патшасы - ол ерекше тағамдық құндылығына байланысты алды. Порчини саңырауқұлақтарының басты артықшылығы - оның ас қорытуды керемет ынталандыру қабілеті

Інжір ежелгі мәдени өсімдік болып саналады. Оның жемісінің түсі мен мөлшері сортына байланысты. Інжір тағамдарға керемет дәм беру үшін тағам дайындауда кеңінен қолданылады. Сіз оның артықшылықтары туралы шексіз сөйлей аласыз. Кептірілген інжір өте тәтті және ұзақ уақыт бойы аштықты қанағаттандырады, ал бадаммен бірге дененің қатты сарқылуына көмектеседі

Күріш - ет және балық тағамдарына арналған ең танымал гарнирлердің бірі. Ол сондай-ақ палау сияқты көптеген тәуелсіз тағамдардың негізі ретінде қызмет етеді. Күрішті жеу ағзаға әрі пайда, әрі зиян тигізуі мүмкін. Күріштің пайдасы Күріш - ерекше қасиеттері бар ежелгі дәнді дақыл

Бүгінгі күні жабайы күріш тек гурмандар арасында ғана емес, сонымен қатар салауатты өмір салтын қолдаушылар арасында да танымал болып келеді. Бұл ақ түсті әріптесіне қарағанда әлдеқайда пайдалы деп саналады. Бірақ, әлемдегі барлық нәрселер сияқты, оның жағымды және жағымсыз жақтары бар

Күріш - адам тұтынуға арналған ежелгі дәнді дақылдардың бірі. Бұл шығыста ерекше танымал болды, бірақ әлемнің басқа елдерінде бұл дәнді дақылдар мәдениеті кең таралған. Күріш түрлі тағамдарды дайындау үшін қолданылады: бірінші, екінші және десерттер

Жабайы күріш салатының пісірілуіне 70 минут кетеді. Бұл ораза ұстауға қолайлы диеталық тағамдар болады. Бұл қажетті Төрт порция үшін: - жабайы күріш - 1,5 кесе; - жасыл бұршақ - 200 г; - сары жасыл бұршақ - 200 г; - бір пияз

Егер алмұрт сіздің сүйікті жемістеріңіздің бірі болса, онда бұл жемістердің қандай пайдалы қасиеттері мен дәрумендері бар екенін білуіңіз керек. Осы жемістің арқасында сіз иммунитетті арттыра аласыз, пайдалы микроэлементтердің жеткілікті мөлшерін аласыз және сіздің әл-ауқатыңызды жақсарта аласыз

Қарақұмықтың ата-бабасы - Солтүстік Үндістан. Ежелгі уақытта бұл өнім пайдалы қасиеттеріне байланысты «қара күріш» деп аталды. Қарақұмық жармасының дәрежесіне байланысты бірнеше категория бөлінеді: ұнтақталмаған, ұнтақталған, тіпті одан да ұсақ Смоленск жармасы және қарақұмық ұны

Жидектердің пайдасы туралы қазірдің өзінде көп айтылды және жазылды. Алайда, жидектер антиоксиданттардың маңызды көзі екенін, жүрек-қан тамырлары, онкологиялық және басқа аурулардың алдын-алуын, қартаюды кейінге қалдыратынын еске түсіру артық болмайды

Британдық ғалымдар жүргізген зерттеулер тунецтің қатерлі ісік пен басқа ісіктердің пайда болуына жол бермейтін ерекше қасиеттері бар екенін көрсетті. Туна балықтың ерекше және қауіпсіз түрі, өйткені ол паразиттермен зақымданбайды. Тунца тағамдары әлемнің көптеген елдерінде танымал

Қарлыған (солтүстік жүзім) - көптеген пайдалы қасиеттері бар өсімдік. Толығымен піспеген жидектер құрамында көптеген дәрумендер бар, олар диеталық тамақтануға жарамды. Хош иісті тоник шай немесе дәрілік қайнатпалар, инфузиялар жапырақтардан дайындалады

Авокадо дәмі жақсы болады және жеміс пісіп, бүлінбесе, денсаулығыңызға пайдалы. Таңдау кезінде қалай қателеспеуге болады? Сатып алудан кейін көңілі қалмас үшін қандай критерийлерге назар аударған жөн? Авокадо таңдау кезінде назар аударатын негізгі мәселелер:

Барлық адамдар желкек өсімдігін ұнатпайды және осы дәмдеуішті олардың мәзіріне салыстырмалы түрде енгізеді. Бірақ осындай жанғыш дәмі бар желкек, әрине, көптеген минералдар мен пайдалы заттарға бай. Мысалы, оның құрамында әдеттегі цитрус жемістерінен бірнеше есе көп С дәрумені бар

Брокколиді әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады: қайнатыңыз, консервілеңіз, қуырыңыз, мұздатыңыз немесе басқа тағамдарға қосымша ретінде қызмет етіңіз. Бірақ бұл қырыққабат өзінің керемет дәмімен ғана емес, сонымен бірге денеге үлкен пайда әкелетіндігімен де ерекшеленеді

Желтоқсан айының ортасынан бастап дүкендерден личье деп аталатын ерекше қызыл жемісті көруге болады. Ол өзінің сыртқы түрімен тәжірибесіз сатып алушыны шақырады, бірақ көбісі оны алуға қорқады, оның не екенін және оны қалай таңдау керектігін білмейді және оны таңдау көрінгенге қарағанда оңайырақ

Адамдардың 70% дерлік судан тұрады. Бір жұтым сусыз өткізген бірнеше сағаттан кейін шөлдеу сезіледі және бірде-бір адам өмір беретін ылғалсыз үш күннен артық өмір сүре алмайды. Су бүкіл денеге баға жетпес пайда әкеледі: ол жасушаларды қоректік заттармен, минералдармен, дәрумендермен қанықтыруға көмектеседі

Ананас - айқын экзотикалық дәмі бар шырынды тропикалық жеміс. Бұл фигураны ретке келтіріп, артық фунттан арылғысы келетіндер арасында ең танымал. Ананас - нәзік хош иісі мен нәзік өзіндік дәмі бар жеміс. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен қоректік заттар бар