Азық-түлік 2024, Мамыр

Қиярды кейде бөліктерінде сақтау ыңғайлы. Сіз шеңберлерді, бағандарды қолдануға болады, өйткені бұл ыңғайлы. Бұл сізге банкілерді азырақ пайдалануға мүмкіндік беріп қана қоймайды, сонымен қатар үлкен қиярлар құмыраға сыймаса, құтылудың жолы бола алады

Лимон пирогы - бұл дастарханның әсем безендірілуі, керемет дәмі, ерекше иісі! Бұл қажетті Сынақ үшін: - 300 г ұн - 15 г ашытқы - 60 мл сүт - 80 г қант - 1/4 шай қасық тұз - 2 жұмыртқа Толтыру үшін: - 3 лимон - 150 г қант Өнімді майлау үшін:

Лимонның дәмі бар қысқа кондитерлік өнімі шабдалы пирогын дайындауға өте ыңғайлы. Торт құюдың орнына мөлдір желе қолдануға болады. Пирогқа арналған крем өте нәзік - пудинг, бірақ сіз сонымен қатар кілегей майын жасай аласыз. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Мүкжидек пирогі - белгілі бір бұрылысы бар, ауызды суаратын, нәзік, пісірілген өнім. Мүкжидек пирогын дайындауға ең қолайлы уақыт, әрине, күз мезгілі, өйткені пісірілген тағамдар мұздатылғанға қарағанда жаңа піскен жидектерден әлдеқайда дәмді

Дәстүрлі пиццаның итальяндық тағамы жүздеген түрге ие. Әр аспаз рецепттерге бұрылыс қосады. Толтыру қаншалықты экзотикалық болса да, сәттіліктің 90% -ы оның төселген жұқа қабығына байланысты. Барлық ингредиенттерді дұрыс араластырып, жайып қана қоймай, қамырды жіңішке етіп жайып қою керек

Ең нәзік мүкжидек пирогі - бұл өте дәмді, ең бастысы, отбасылық және мерекелік шай ішуге ыңғайлы десерт. Ол өте оңай дайындалады, сонымен қатар тез, арнайы материалдық шығындарды, сонымен қатар уақыттағы шығындарды қажет етпейді. Бұл торттың басты артықшылығы - оның әмбебаптығы

Бұл керемет, хош иісті қышқыл тортты бүкіл отбасы ұнатады. Рецептте қолданылатын өнімді кез-келген тоңазытқыштан табуға болады, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел де тамақ дайындаумен айналысады! Бұл қажетті - Май - 200 г (бөлме температурасына дейін қыздырылған) - Ұн - 280 г

Бөдене жұмыртқаларының танымалдығы тез өсіп келе жатқанына қарамастан, оларды тамақ дайындауда қолдану аясы онша кең емес. Мүмкін, олардың ішіндегі ең танымалсы - бұқтырылған жұмыртқа және жұмыртқа. Бірақ бөдене жұмыртқалары кез-келген салатты безендіре алады, өйткені оларды тауық жұмыртқасы сияқты ұсақтаудың қажеті жоқ

Мантиді шуақты сәбіз түрінде жасаудың қызықты идеясы тек дәрумендермен және керемет көңіл-күймен зарядталады. Қамырдың ерекше рецепті де қолданылады - ұн қайнаған сәбіз шырынымен қайнатылады, ал жұмыртқа пайдаланылмайды. Бұл қажетті - 2 сәбіз

Бұл тағам суық та, ыстық та бірдей дәмді. Вафельді торттарды негіз ретінде пайдаланудың өзіндік идеясы ерекше болып көрінеді, бірақ нәтиже керемет. Бұл қажетті - 560 г фарш; - 210 г пияз; - 2 вафли торты; - 3 жұмыртқа

Манти салмасы әр түрлі өнімдерден дайындалады: сиыр, қой еті, картоп, балық, сүзбе, цуккини. Асқабақпен дәмді және жұмсақ манты алынады. Етпен бірге олар негізгі тағам ретінде, алма мен қантпен десерт ретінде пайдалы. Бұл қажетті Асқабақ пен қозы қосылған мантыға арналған:

Дәмді желе пісіру өте қиын емес. Егер сіз мұндай тағамды бірінші рет дайындағыңыз келсе, түсінікті рецептті жинап, бәрін соған сәйкес жасаңыз. Желе етін пісіру бірнеше сағатқа созылатынын ұмытпаңыз. Желпештелген етті неден жасай аласыз?

Егер сіз осы қарапайым рецепт бойынша шошқа гуляшын жасасаңыз, онда сізде керемет тұздылығы бар керемет ет бар. Гуляшты дайындаған кезде мультипісіргішті қолдану бұл процесті жеңілдетеді, ал гуляштың өзі ерекше дәмді. Бұл қажетті - шошқа еті - 300 грамм - қара бұрыш - тұз - қызанақ - 3 дана - пияз - 1 дана - өсімдік майы - 2 ас қасық - су - 300 мл

Гуляш - бұл көкөністер мен етден тұратын дәстүрлі венгр тағамдарының тағамы, бірақ біз екінші немесе негізгі тағам ретінде гуляшқа тәбетті тұздықта сиыр немесе шошқа етінен дайындалғанбыз. Бұл қажетті - шошқа целлюлозасы - 800 г

Көбінесе темекіні тастау жоспарлары тек жоспар болып қалады. Кейде мұның себебі адамның артық салмақ қоспауы үшін диетасын ұйымдастыра алмауында және темекіге әуестенбеуінде. Нұсқаулық 1-қадам С витаминіне бай тағамдар. Темекінің құрамындағы никотин С витаминінің пайдалы әсерін бейтараптандырады, сондықтан темекі шегушілерге, сондай-ақ жақында осы тәуелділіктен бас тартқан адамдарға цитрус жемістеріне назар аудару қажет

Шоколад барлық жерде сатылады: супермаркеттер, метро, кітап дүкендері, қонақ үйлер, әуежайлар, клубтар мен базарлар. Сіз сүтті, қара, ақ шоколадты, жаңғақ қосылған шоколадты, жемістермен, тіпті талғампаз шоколадты таба аласыз. Шоколад құрамында қандағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетіп, жасушалардың зақымдануын болдырмайтын антиоксидантты флавоноидтар бар екені белгілі

Шоколад - бұл балалар да, ересектер де ұнататын тәтті тағам. Бірақ оны пайдалы өнім деп санайтындар аз. Алайда, зерттеулер көрсеткендей, қара шоколадтың денсаулыққа пайдасы бар. Шоколад құрамында флавоноидтар деп аталатын полифенолдар көп

Кәстрөлде пісірілген саңырауқұлақтары бар баклажандар кез-келген кешкі асты безендіреді. Бұл тағам етпен жақсы үйлеседі. құс пен балық. Бұл қажетті - 4 қазан - 4 ірі баклажан - 2-3 пияз - 4 тауық жұмыртқасы - 4 ірі порцини саңырауқұлақтары (шампиньондармен ауыстырылуы мүмкін) - 4 десерт қасық май - 4 десерт қасық өсімдік майы - 1, 5 ас қасық бидай ұны - 1 стакан қаймақ - аскөк

Егер сіз қонақтарыңызға жағымды тосын сый жасап, ерекше бірдеңе дайындағыңыз келсе, татар ұлттық тағамы zur balish дайындаңыз. Бұл қажетті Сынақ үшін - ұн 2-2, 5 ас қасық; - қаймақ 1 ас қасық; - маргарин 100 г; - сода 1/2 шай қасық

Кальмар және асшаян тәрізді дәмді тағамдар өте танымал болып келеді. Бір қарағанда, олар өте тәбетті емес, дегенмен, олармен бірге ыдыс-аяқ өте ерекше және ерекше болып шығады. Мен сізге суық борщты кальмармен пісіруді ұсынамын. Бұл қажетті - қызылша - 500 г

Суық литвалық борщ - орыс окрошкасына балама - бұл өте ингредиенттерді қолдануға болатын өте жеңіл және сергітетін тағам. Суық литвалық борщ дайындайық. Осы тағамның отаны Литвада бұл борщ пісірілген немесе қайнатылған картоппен бірге беріледі

Panna Cotta - кілегей, ваниль және қанттан жасалған дәмді солтүстік итальяндық десерт. Бұл нәзіктікті бір рет көруге тұрарлық, және ол ең сүйіктіге айналады. Бұл рецептте мүкжидек өзінің ащы қышқылымен карамельдің дәмін қысқаша атап көрсетеді

Панна котта - бұл негізінен кілегейден немесе сүттен жасалған дәмді кисельді десерт. Panna cotta бізге Италиядан келді және жалпыға танымал болды. Бұл десертті дайындау өте қарапайым, ол пудинг негізінен және жидек мусасынан тұрады. Бұл қажетті Негіздер үшін:

Панна котта - бұл желатин немесе агар-агарға негізделген итальяндық сүт десерті. Ол нәзік, барқыт және оңай дайындалады. Тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер де тәтті пананы дайындап, өз шеберлігімен бәрін таң қалдырады. Панна-котта - бұл өте лаконикалық, бірақ жан-жақты десерт

Оңтүстік Американың тұрғындарынан кейін голландтар жылыжайда ананас өсіре бастағаны тегін емес. Бұл жеміс қоректік заттардың қоймасы болып табылады. Оның құрамында бромелейн бар, ол ет пен балықтағы ақуыздардың сіңуіне ықпал етеді. Ананас шырыны ас қорыту, жүрек, бүйрек және қан тамырлары ауруларына көмектеседі

Ресейде ананас көптеген дүкендерде сатылады, ал бұл дәмді тағамдардың бағасы ең көп табысы жоқ отбасыларға да осы дәмді өніммен еркелеуге мүмкіндік береді. Бірақ уақыт Жаңа жылға жақындағанда өзгереді: ең қарапайым үстелді де керемет безендіре алатын бұл алыптардың құны күрт өседі

Отбасын әртүрлі тәсілдермен қалай тамақтандыруға болады және сонымен бірге қарапайым бюджеттен шықпауға болады - кейде бұл иесі үшін ең өзекті мәселелердің біріне айналады. Мұндай жағдайда келесі әдіс көмектесе алады. Бұл қажетті - 4 ірі тауық - 1 шошқа еті (шамамен килограмм) - үлкен мұздатқыш Нұсқаулық 1-қадам Қанаттары мен барабан таяқшаларын тауық ұшаларынан ажыратыңыз

Бұл «ushетка» текстурасымен кішкене краховкаға ұқсайды, бұл оған ерекше дәм береді! Бұл қажетті 50 дана үшін: - 1 кг бидай ұны; - 200 г май; - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы; - 2 лимон; - 4 апельсин; - 8 сарысы; - 4 ас қасық

Көптеген адамдар щетка ағашын балалық шақтан естеліктермен байланыстырады, сондықтан бұл рецепт әрқашан өзекті болып табылады. Бұл тәбетті және қытырлақ печенье бәріне ұнайды. Сонымен қатар, қылшық ағашты дайындау өте оңай. Нұсқаулық 1-қадам «Классик» щеткасы Тестілеу үшін сізге қажет:

Брушвуд - шайға арналған сүйікті тәтті тағамдардың бірі, оны балалар да, ересектер де қуантады. Қылқаламды дайындау қиын емес. Бұл қажетті - 250 мл сүт; - 2 жұмыртқа; - 2 ас қасық. л. Сахара; - 0,5 шай қасық тұз; - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы

Брушвуд - бұл көптеген адамдар сүйетін қытырлақ печенье. Алайда, кейбір адамдар ораза кезінде бұл нәзіктіктен бас тартады. ол жұмыртқаны қолдану арқылы дайындалады. Оларсыз майсыз қылшақ ағашын дайындаудың бірнеше рецепті бар. Бұл қажетті - өсімдік майы - 1 стакан

Самса - Орта Азия халықтарының дәстүрлі тағамы. Өзбектер мен тәжіктер оны қой етіне толтырып, тандырда (дөңгелек саз пеште) пісіреді. Үйде кез-келген етті қолданып, қатпарлы тоқаштан самса пісіруге әбден болады. Самса пісіруді бастағанда алдымен пышақты қайраңыз

Құрамында каротин, РР және В тобы дәрумендері, пайдалы аминқышқылдары мен минералдары бар тары лайықты танымалдылыққа ие. Одан ыдыс-аяқты мәзірге енгізу токсиндердің кетуіне ықпал етеді, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады және жүрек-қан тамырлары жүйесінің ауруларын азайтады

Түрік самсаларының өзбек самсаларынан басты айырмашылығы оның қатпарлы қамырдан дайындалмайтындығында. Түріктер де ашытқыны қолданбайды. Егер сіз бұған дейін ештеңе жасамаған болсаңыз, неге тырысып көрмеске. Бұл самса кешкі асқа немесе түскі асқа қосымша ретінде жақсы

Тартаре - Францияның солтүстік провинцияларының дәстүрлі тағамы. Оны жаңа сиыр етінен жасайды және шикі күйінде ұсынады. Бұл тағамға арналған еттің ең жақсы түрі - буға пісірілген сиыр еті. Бұл қажетті 500 г сиыр еті; 2 сарысы

Тимьян, оны тимьян деп те атайды - бұл заманауи аспаздықта кең таралған эфир майы зауыты. Оның басқа «есімдері» - Богородская шөпі, чебарка, шошқа бұрышы, хош иіс, хош иіс, ұшқыш, задобник, лимон душ және аққу. Бірақ жас полюстен басқа барлық континенттерде кең таралған бұл өсімдік қалай көрінеді?

Асқабақ микроэлементтерге, минералдар мен қоректік заттарға өте бай. Олар адам ағзасына қандай да бір терапиялық әсер ететіндігін атап өтеді, сондықтан олар стресс пен шаршаумен күресуде өте тиімді құрал ретінде қолданылады. - үш жүз елу грамм асқабақ целлюлозасы

Көбінесе консервілер, джемдер мен мармеладтар жемістер мен жидектерден дайындалады. Алайда, одан да кем дәмді тосапты … қарапайым жалбыздан алуға болмайды. Әр түрлі дәрежедегі күрделіліктің бірнеше рецепті бар, нәтиже ешкімді бей-жай қалдырмайды

Үйрек еті майлы және қанағаттанарлық деп саналады, сондықтан үстелге аздап қышқыл тұздықтар берген дұрыс. Бұл тұздықтар бір-бірімен жақсы жұмыс істейді, дайындалған тағамның дәмді дәмі мен ащы хош иісін сезінуге мүмкіндік береді. Бұл қажетті 1-ші рецепт:

Дәстүрлі қазақтың бешбармақ тағамы жұқа қамырдан, көп мөлшерде пияздан, шөптерден және етден дайындалады. Соңғы ингредиент ретінде әдетте қой немесе майлы құс еті қолданылады. Дәмді бешбармақ үйде үйректен жасалады. Бұл қажетті - үйрек

Панна коттасы итальяндық тағамдарға жатады. Бір кездері тек осы елдің солтүстік аймақтарында танымал болған панна коттасы ең аз ингредиенттермен және максималды дәмімен бүкіл әлемге тез танылды. Ол кез-келген қоспалармен немесе манго сияқты жемістермен толықтырылуы мүмкін

Өрік джемі әртүрлі кондитерлік өнімдерді толтыру үшін өте қолайлы. Үйде пісірілген тағамдар өткір қышқыл мен керемет хош иістің арқасында ерекше дәмге ие болады. Сіз джемді жеуге болады және дәл осы бөлек тағам ретінде. Бұл қажетті - 2 кг қара өрік

Қайнату кезінде кофені хош иістендіру - бұл пропорцияларға біраз назар аударуды және құрметтеуді қажет ететін процесс. Кофеде кофе қайнатқанда және кофе машинасында қайнатқанда хош иістену әр түрлі болады. Кофе қайнатқанда хош иістендіргіштер Цезведе кофе қайнатқанда (түрік) кофе көп мөлшерде дәмдеуіштермен, сондай-ақ әр түрлі жемістермен, қантталған жемістермен және шоколадпен хош иістендірілуі мүмкін

Дәмді және хош иісті шай дайындау үшін сізге бірнеше қарапайым кеңестерді білу қажет. Оларды пайдалану арқылы сіз шайыңызды қанықтырады, хош иісті және сергек етесіз. Бұл қажетті - қара жапырақты шай - жаңа және кептірілген жалбыз бұтақтары - дәміне қарай қант (онсыз) -1 шай қасық бал Нұсқаулық 1-қадам Алдымен шайнекке қара жапырақты шайды құйыңыз

Балық қожа - бұл дәмді және пайдалы тағам, бұл аспаз үшін кез-келген, тіпті кішкене болса да, тәжірибесі бар. Бұл қажетті - 700 г балық; - 4 маринадталған қияр; - 2 лавр жапырағы; - 2 кішкене пияз; - 3 қара бұрыш; - 3 орташа қызанақ

Қыстың суық күндерінде барлығы демалуды, күнді, дәмді жемістер мен жидектерді армандайды. Сіз өзіңіздің қолыңызбен дайындалған препараттардың көмегімен жаздың дәмін сезіне аласыз, атап айтқанда жарқын және бай компот немесе жеміс сусыны. Әрбір жидектің немесе жемістің өзіндік артықшылығы бар және оларды ашу үшін сіз ненің немен үйлесетінін және қандай дәмді алатындығыңызды білуіңіз керек

Ткемали тұздығы - грузин тағамдарының күнделікті тағамы. Бұл тұздыққа балық, барбекю немесе кез келген басқа ет тағамдары беріледі. Осы рецепт бойынша «Ткемали» қышқыл-ащы дәмге ие. Бұл қажетті өріктің қышқыл сорттары (қарақат немесе шие өрігі) - 3 килограмм аскөк (міндетті түрде пісіп-жетілуі керек, қолшатыр тәрізді гүлшоғыры бар) - 250 грамм жасыл (кинза) - 300 грамм жасыл (жалбыз) - 250 грамм сарымсақ - 5 үлкен қалампыр ащы қызыл бұрыш - 1-2 дана

Аджика - әдетте паприка, сарымсақ және шөптерден жасалған хош иісті және өткір дәмдеуіш. Бірақ өріктен шыққан аджика өте ерекше болып шығады. Мұндай қызықты тұздық кез-келген ет тағамымен үйлеседі. Бұл қажетті - 2 кг қара өрік

Кетчуптар тек қызанақтан ғана жасалмайды. Өрік кетчупін көріңіз, бұл өте экстравагантты, бірақ дәмді тағам. Бұл қажетті - 2 кг қызанақ; - 1 кг қара өрік; - 250 г пияз - 1, 5-б. ас қасық тұз; - 200 г қант; - 2 дана

Тұздықтар тағамдарды керемет толықтырады, олардың дәмін бай және қызықты етеді. Мұндай «кішкене нәрсе» плитадағы барлық элементтерді тиімді біріктіретін нақты буынға айналуы мүмкін. Егер сіз қонақтарды таң қалдырғыңыз келсе, грек қара зәйтүн соусымен бірге Жерорта теңізі тағамдарын қосыңыз

Етті немесе кәдімгі макарондарды пісіріп, осы тұздықтардың біреуімен бірге қызмет етіңіз … Дәмі сиқырлы болады! Бұл қажетті 2-2,5 литр Өрік қызанақ соусы - қызанақ 1 кг; - қара өрік 1 кг; - пияз 2 дана; - қант 3 кесе

Ткемали - дәстүрлі грузин тағамдарының тұздығы. Ол жабайы өсетін қара өріктерден жасалған, олардың түсі мен дәмі әр түрлі болуы мүмкін. Кклассикалық классикалық тұздықтың қышқыл-өткір өткір дәмі бар. Ол Кавказ тағамдарымен тамаша үйлеседі және оны үйде дайындау қиын емес

Грузин ұлттық ткемали тұздығы құс етімен, балықпен, кез-келген етпен, сондай-ақ макаронның, көкөністер мен картоптың гарнирлерінің барлық түрлерімен жақсы үйлеседі. Бұл тұздықты дайындаудың ажырамас компоненті - қышқыл қара өрік. Бұл қажетті - қара өрік - 1 кг

Грузин тұздығы Ткемали ет пен балыққа арналған керемет дәмдеуіш. Сіз тұздықты дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ оны үйде жасай аласыз. Сонда үйдегі ткемали сізге сәйкес келетін дәмге ие болады. Өрік ткемали соусын жасау үшін кез-келген сапалы жемістер қолайлы

Барлығын Испанияның ұлттық тағамымен қуантыңыз. Бұл рецепт - паелла түрлерінің бірі, және оны әркім әр түрлі дайындайды. Нәтижесінде дәмді және хош иісті паелла пайда болады. Бұл қажетті - мидия - 1 кг - тарақ - 500 г. - жолбарыс асшаяндары - 1 кг - кальмар - 500 г

Бірде-бір тағам салаттарсыз аяқталмайды және олар күнделікті тәуелсіз тағам ретінде жарылыспен жүреді. Бірақ егер көкөніс салаттары тәбетті немесе қосымша тағам ретінде қызмет етуге арналған болса, онда шошқа етінен жасалған салаттар аштықты керемет қанағаттандырып, кез-келген мерекелік дастарқанның сәні бола алады

Ет салаты шын жүректен шығады. Оның ерекше дәмі жаңа піскен көкөністермен жақсы көрінеді. Салатты жұмыс уақытында қатты тағамдар ретінде жеуге болады. Бұл қажетті - ысталған ет 300 г; - картоп 5 дана; - тауық жұмыртқасы 5 дана

Гимпаб - дәмді корей тағамы, пайдалы фаст-фудтың бір түрі. Гимпаб, ең болмағанда, сыртқы түрі бойынша жапондық сушиге өте ұқсас. Бірақ ингредиенттердің құрамындағы бірқатар айырмашылықтар бар. Ең алдымен, суши күріші тәтті сірке суымен суланады, ал гимбаб үшін күрішке тұз бен күнжіт майы қосылады

Бүгінгі таңда көптеген әртүрлі орамдар бар, олардың рецептісінде әртүрлі ингредиенттерді қолдануға болады. Бұл тағамның ерекше түрлерінің бірі - қарақұмық қосылған орыс стиліндегі орама. Оларды дайындаудың екі әдісі бар: нори теңіз балдырларын немесе күріш қағазын пайдалану

Ингредиенттердің үйлесімі жағынан ерекше, бірақ өте дәмді және жеңіл салаттар кез-келген үстелді безендіреді және негізгі тағамға керемет қосымша болады. Жемістер мен көкөністерден жасалған салаттар жеңіл тағамдар үшін де пайдалы. Әдеттен тыс және оңай дайындалатын салаттардың бірнеше рецепті

Сау шаш - бұл оның сыртқы түрінен ғана емес. Шаштың саулығы біздің тамақтануымызға тікелей байланысты. Ақыр соңында шашты «тамақтандыру» керек. Салауатты өмір салты шаштың өсуіне және күш-қуатына ықпал етеді, ал келесі тағамдар олардың қажеттіліктеріне өте сәйкес келеді

Картоп - ең маңызды тағамдардың бірі. Жоғары тағамдық, дәмдік және аспаздық қасиеттерінің арқасында ол өсімдік тағамдары арасында наннан кейін екінші орын алады. Нан сияқты, ол ешқашан скучно болмайды. Картоптан, аспаздық өнімдерден жасалған ыстық және суық тағамдардың ассортименті бай және әр түрлі

Әрине, сіз сатып алынған картоптың сапасына әрдайым қанағаттанбайсыз: түйнек ашық сары түске ие, содан кейін ол қиын, содан кейін картоп пюресі қою түсті болып шығады, содан кейін олар тез қайнайды, бірақ олардың дәмі картоп әрқашан әр түрлі

Тамаша ет етін хош иісті қызанақ соусымен беконға оралған сиыр етімен жасауға болады. Бұл тағам негізгі ретінде мерекелік дастарқанға өте ыңғайлы немесе қарапайым отбасылық түскі асты ұмытылмас және ерекше етеді. Бұл қажетті 8 адамға:

Ролл хош иісті, шырынды, тәбетті және сыртқы түрі әдемі болып шығады - ол кез-келген мерекелік жиынға сәйкес келеді және ешкімді бей-жай қалдырмайды. Бұл қажетті - сиыр еті - 1 кг; - қатты ірімшік - 200 г; - қызыл шарап (кез-келген) - 100 г

Бұл рецептте классикалық американдық салат дайындау ұсынылады, оның ингредиенттері үлкен ыдысқа қабаттарға салынып, бәріне ыстық Вустер соусын қосып, сірке майымен құйылады. Бұл қажетті - 2 тауық еті; - 3 жұмыртқа; - 50 г Рокфорт ірімшігі

Таңқурай маннасы - шайға арналған керемет тағам, оны таңғы ас кезінде де беруге болады. Пирог бір жарым сағатта дайындалады, сіз мұздатылған таңқурай ала аласыз, бірақ егер сіз жаңа піскен сатып алсаңыз, бұл тіпті жақсы. Бұл қажетті Сегіз порция үшін:

Манник - дәстүрлі қарапайым торт. Дегенмен, оны кез-келген тұздықпен, кілегеймен немесе толтырғышпен пісіру арқылы өзгертуге болады. Бұл тағамға арналған нұсқалардың бірі крем қосылған манна болуы мүмкін: оны дайындау оңай және өте дәмді. Бұл қажетті Манник үшін:

Дәмді торттарды пеште пісірудің қажеті жоқ. Сізге банан-пряник пирогын пісірудің қажеті жоқ, бірақ бұл десерттің дәмін нашарлатпайды. Шәйдің дәмділігі өте нәзік әрі дәмді болып шығады! Бұл қажетті - шоколадты пряник - 500 грамм

Манник - өте қарапайым және дәмді тәтті тоқаш. Бұл пирогтың басты ерекшелігі - қамырға жарма қосылады. Әдетте, маннадағы бисквит қарапайым емес және жақсы көтеріледі. Бұл жеңіске жету сапасының арқасында тәжірибесіз аспаздар да өнімді оңай пісіре алады

Алма қосылған сүзбе десерт үшін тамаша үйлесім. Ал ұн, қант пен жұмыртқаны көбірек қоссаңыз, өте дәмді және жұмсақ торт аласыз. Оны қарапайым кешкі шай ішуге ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелге қоюға болады. Торт үшін сіз алманың тәтті және қышқыл түрлерін таңдай аласыз, бұл өнімге шектеулер жоқ

Сүзбе мен алманың үйлесімі әрқашан пайдалы әрі дәмді болады. Егер бұл керемет дуэт қысқа қамыр қамырымен және хош иісті даршынмен толықтырылса, онда сипатталған артықшылықтарға мерекелік көңіл-күй қосылады. Бұл қажетті Он порция үшін:

Жақындарыңызға арналған түпнұсқа және қарапайым десерт! Бұл қажетті - 100 г қара шоколад; - 300 г үй сүзбесі; - 100 г жұмсартылған май; - 2 ас қасық. қант ұнтағы; - бір шөкім ванилин немесе бір тамшы ваниль эссенциясы

Көптеген адамдар өңделген ірімшіктерді жақсы көреді, бірақ мұндай сырлардан ерекше дәмді тоқаштар жасауға болатындығын бәрі біле бермейді. Өңделген ірімшік пирогын таңғы асқа беруге болады, өйткені ол өте дәмді және өте дәмді. Бұл қажетті жұмыртқа 3 дана

Ақуыз - адам диетасының ең маңызды құрамдас бөлігі. Оның құрамында ағзадағы бірқатар процестерге қажетті заттар бар. Көбіне адамдар оның құрамында қандай тағамдар бар екенін және олардың мөлшері қанша екенін білмейді. Нәтижесінде ақуыздың жетіспеушілігі, одан кейінгі барлық салдарлар пайда болады

Камемберт ірімшігінің көмегімен сіз өзіңіздің және жақындарыңыздың көңілінен шығатын дәмді және хош иісті торт жасай аласыз. Бұл қажетті Алты порция үшін: - ашытқы қамыры - 250 г; - Камемберт ірімшігі - 250 г; - кілегей - 250 мл

Үйде ірімшік дайындаудың бірнеше рецепті бар. Мен сізге тағы бір ескерту ұсынамын. Барлығын дұрыс жасап, сіз өте нәзік және дәмді ірімшік аласыз, одан барлық сүйікті адамдар қуанады. Бұл қажетті - сүт - 1,5 л; - сүзбе - 1 кг

Сыр пирожныйы - Американдық дәстүрлі десерт Филадельфия ірімшігінен жасалған - Ресейде ежелден танымал. Ірімшік тортының дәмі және дайындалудың қарапайымдылығы бағаланады. Сыр бәліші сүзбе кастрюліне ұқсайды, бірақ ірімшік оны әлдеқайда жұмсақ етеді

Жұмсақ көгерген ірімшіктің бұл түрі, мүмкін, Ресейдегі ең танымал және әйгілі. Камемберт пен Бридің бағасы (осы сорттардың арасындағы айырмашылық май құрамының пайызында) ресейлік дүкендерде қол жетімді, ал кешті бір стакан жақсы қызыл шараппен өткізгісі келетіндер мұндай ірімшікті компанияға жиі сатып алатын ішу

Үйдегі сүзбе ірімшігі дәмді әрі құнарлы. Пісіру процесі өте қарапайым, сондықтан егер сіз үйдегі ірімшікті көргіңіз келсе, онда өз ісіңізге кірісіп кетсеңіз, сәттілікке жетесіз. Бұл қажетті -1 кг сүзбе, -1 литр сүт, -1 жұмыртқа, -100 грамм сары май, -2 шай қасық ас содасы, -0,67 шай қасық тұз

Банан - бұл дәмді жемістер ғана емес, сонымен қатар күрделі тәтті тағамға арналған керемет ингредиент. Бананнан, пирогтан немесе талғампаз француз десертінен көріңіз. Банан бөлінді Ингредиенттер (2 порцияға арналған): - 2 банан

Банан десерттер үшін керемет негіз болып табылады. Олардың көмегімен жеміс салаттарын, мусс, балмұздақ, пирогтар және басқа да тәттілерді жасауға болады. Әр түрлі дәмдеуіштер мен қосымша ингредиенттердің көмегімен ерекше және өте жағымды дәмге қол жеткізу оңай

Қиярдан дайындама жасаудан гөрі оңай сияқты? Рецепт мәні бойынша бірдей. Бірақ бәрі біледі: әр түрлі үй шаруасындағы әйелдер мен қиярдың дәмі әр түрлі. Біреуі екі рет құюды жақсы көретіндіктен, екіншісі тек көкөністерді пастерлейді, ал үшіншісінің өзіне тән дәмдеуіштер жиынтығы бар

Егер сіз қонақтарды немесе жақындарыңызды ерекше және дәмді тағаммен таң қалдырғыңыз келсе, саңырауқұлақ қосылған котлеттерді дайындаңыз. Шырынды және жұмсақ, олар қуырылған жаңа саңырауқұлақтар мен жұмсақ жас еттің дәмін біріктіреді. Әдеттегіден гөрі тамақ дайындауға біраз уақыт жұмсай отырып, сіз балаларды да, ересектерді де ерекше «тосынсыймен» қуантасыз

«Тыныш аң аулау» әуесқойы үшін орманнан трофейге толы себетпен оралудан асқан жағымды ештеңе жоқ. Алайда табиғаттың жиналған сыйлықтарын мүмкіндігінше тезірек пайдалану керек: кейбіреулері қуыруға, ал кейбіреулері кептіруге кетеді, бірақ көбіне саңырауқұлақтар маринадталады

Хош иісті, ет тәрізді шантереллалар - бұл бүкіл әлемдегі гурмандар бағалайтын саңырауқұлақтар. Әрине, кез-келген лайықты аспаздың оларды қалай дайындау керек екендігі туралы өзіндік пікірі бар. Әртүрлі дәрежедегі қиындықтардың ондаған түрлі рецептері бар

Минералды суға арналған пирожныйлар - кондитерлік өнімдерге тапсырыс берудің тағы бір нұсқасы. Бұл пирогтар пирогтарға ұқсайды, олар өте дәмді және қытырлақ болып шығады, тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел оларды дайындаумен айналысады. Айтпақшы, бұл пирожныйларды тек жұмыртқа мен пиязбен ғана емес, олардың ірімшігі мен картоптан, тек шөптер қосылған картоптан, олардың үгітілген ірімшігін салуға болады

Пісіру ұнтағы әртүрлі кондитерлік және ұннан жасалған өнімдерді пісіру үшін қажет. Ол қамырды пушистый, әуе және нәзік етеді. Бүгін дүкендерден қамырға арналған арнайы қоспаларды таба аласыз, бірақ тәжірибелі иесі әрдайым пісіру ұнтағын өз бетімен жасай алады

Хачапури - бұл жергілікті ірімшікпен жасалған грузин қамырынан жасалған тағам. Ингредиенттердегі шамалы айырмашылықтары бар бірнеше негізгі хачапури рецептері бар. Көбінесе хачапуриді ашытқысыз қамырға арнайы сүтті стартер дақылына негізделген етіп дайындайды

Ірімшіктегі құймақ - үлкен отбасы үшін қарапайым және дәмді рецепт. Бұл тағамды ересектер де, балалар да бағалайды. Дайындау жылдамдығының арқасында құймақ кез-келген мерекелік үстелді толықтырады. Бұл қажетті - 500 г қайнатылған картоп пюресі - 200 г үгітілген Пармезан ірімшігі - жасыл пияз - 1 жұмыртқа - шикі қаймақ - 200 г

Жүрек пішіндегі бұл әдемі және дәмді печеньелер Ғашықтар күніне өте қолайлы. Оның пайда болуы романтикалық атмосфераны керемет толықтырады. Бұл қажетті - 225 гр. май; - 100 гр. қант ұнтағы; - 1 сарысы; - бір шай қасық ваниль сығындысы

Мұндай дәмді, нәзік және хош иісті Oreo печеньелерін көпшілігі бағалап көрген және бағалаған. Бұл нәзіктікті үйде дайындауға болады. Бұл сатып алынғаннан гөрі дәмді болады, сонымен қатар барлық қоспаларсыз, яғни мүлдем табиғи болады. Жақындарыңызды осы ғажайып аузыңызда ери отырып қуантыңыз

Қазіргі уақытта тез дайындалатын тағамдар арасында сауте танымал бола бастады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені ол үлкен аспаздық дағдыларды және белгілі бір ингредиенттерді қажет етпейді, ол қоректік және сонымен бірге фигураға зиян келтірмейді

Қарақұмық бізге Орталық Азиядан келді. Ол 1000 жылдан астам уақыттан бері өсіріліп келеді. Ресей мен Қытайда ол өте ұзақ уақыт бойы тамақ дайындауда қолданылған, ал жақында ол көптеген басқа елдердің аспаздықтарында пайда болды, әсіресе ұн түрінде өте оңай қорытылады және ағзаға пайдалы

Шалғам - барлық жерде кездесетін көкөніс дақылдары. Шалғамның ерте пісетіндігіне және оның құрамына кіретін қоректік заттардың алуан түрлілігіне байланысты бұл тамыр дақылдарын тағамға пайдалану денеге қыстан кейін денені қажетті дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді

Қамырда қуырылған банан - бұл ерекше және жылдам десерт. Ыдыс өте калориялы болып шығады, бірақ өте қанағаттанарлық. Бұл банандарды одан да дәмді десерт үшін жеміс соусымен, кілегеймен немесе ванильді балмұздақпен бірге беруге болады. Карамельдегі банандар Қытай стиліндегі банандарды көріңіз

Бұзау және шампиньон бұқтырмасы - бұл өте пайдалы, құнарлы және дәмді тағам. Етке қосылған ақ шарап оның дәмін жақсартады және оны жұмсақ етеді, ал әр түрлі дәмдеуіштер бұқтыруға жағымды хош иіс қосады. Бұл қажетті - 800 г бұзау

Белгілі саңырауқұлақтардан, шантереллалардан және бал агариктерінен басқа, басқа, аз танымал - қара саңырауқұлақтар да бар. Олардың көптеген түрлері де бар. Бұл шитаки, сянгу, муер және т.б. Муер саңырауқұлақтары, мысалы, салаттар, ыстық тағамдар, тіпті желе дайындауға болады

Жазда, көкөністер нарықта көп пайда болған кезде, сіз олардан жеңіл әрі дәмді нәрсе алғыңыз келеді. Көкөністерден бұқтырудан артық ештеңе жоқ. Бұл қажетті -250 г сиыр еті -350 г картоп -2 болгар бұрышы -1 кішкентай зәйтүн құмыра -5 б

Бұл тағамды оңай дайындайды, өйткені күрделі ингредиенттер қажет емес. Рас, оны дайындау үшін сізге тағы біраз уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ ақыр соңында сіз жұмсақ сиыр еті, дәмді көкөністер мен қайнатылған сорпаның таңғажайып үйлесімі бар тағам аласыз

Сүт - кез-келген гарнирге қосымша, оны шырынды және дәмді етеді. Оны саңырауқұлақтардан, көкөністерден және етден де дайындауға болады. Төмендегі рецепт бойынша дайындалған шошқа етінің сұлы әрдайым керемет нәзік болып шығады, ол кез келген талғампаздарды бей-жай қалдырмайды

Қырыққабат пирогтары классикалық болып саналады. Славян тағамдарының бөлігі, славян мәдениеті. Оларды жолда немесе ұзақ серуендеу кезінде, жұмысқа немесе мектепке алып бару ыңғайлы. Бұл қажетті Сынақ үшін: - ұн - 3,5 кесе - су - 290 мл - тұз - 1, 5 шай қасық - құрғақ ашытқы - 1, 5 шай қасық - қант - 2 ас қасық - өсімдік майы - 2 ас қасық Толтыру үшін:

Кетчуп қосылған шошқа гулясы кез-келген гарнирге керемет қосымша болады. Ет жұмсақ әрі шырынды. Шошқа етінің тұздықтары картоппен, макарон өнімдерімен және түрлі жарма мен көкөністермен жақсы үйлеседі. Бұл қажетті Шошқа еті - 600 грамм

Ескі кезде тауық сығындыларының сорпасы өте керемет тағам болып саналды. Сонымен қатар, ол өте қарапайым түрде дайындалады, сондықтан сіз кез-келген ішкі затты еш қиындықсыз сатып ала алатындығыңыздан, бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам бәрінің күнделікті рационына қосыла алады

Фидеуа - паеллаға ұқсайтын испан тағамы. Пісіру технологиясы және қолданылатын кейбір өнімдер ұқсас. Дегенмен, айырмашылық әлі де бар: күріш паелла үшін, вермишель фидеуа үшін қолданылады. Бұл қажетті - қоян филесі - 400 г; - тауық еті - 400 г

Стратиателла - бұл жарма, жұмыртқа, үгітілген пармезан және ақжелкеннен жасалған итальяндық сорпа. Тағам әдетте тауық немесе сиыр сорпасында дайындалады. Бірақ бұл рецептте сорпа көкөніс сорпасында ұсынылған, бұл оны аз дәмді етпейді. Бұл қажетті - 1 литр су

Мұндай десертті мерекелік үстелге қою ұят емес, рецепт өте қарапайым, ал дәмі шынымен керемет. Бұл ірімшікті ыстықта да, тоңазытқышта тұрғаннан кейін де жеуге болады. Бұл қажетті Қамыр үшін: ұн 1,5 кесе, қант құмы, кесе, май 100 г, разрыхлитель 10 г

Қуырылған қоян - бұл жұмыс күндері де, мереке күндері де жақындарыңызды қуанта алатын диеталық тағам. Бұл қажетті - ересек қоянның 1 ұшасы; - 100 г ысталған бекон; - 2 ас қасық өсімдік майы; - лавр жапырағы; - ұнтақталған бұрыш

Күнделікті сорпалардан шаршаған кезде қоян мен фрикаделькалармен әдеттен тыс сорпа дайындап көруге болады. Бұл қажетті 8 порция үшін сізге қажет: - салмағы шамамен 2,5 килограмм болатын 1 қоян; - 2 орташа пияз; - 2 орташа сәбіз

Ақ қоян етінің диеталық маңызы зор. Бұл толық ақуызды тағам дәрумендер мен минералдарға бай, сонымен бірге ол аз калориялы. Ғалымдар қоян етін үнемі тамақтандыру бұзылған метаболизмді қалыпқа келтіріп, асқазан-ішек және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алуға айналатынын дәлелдеді

Дайындау оңай, бірақ сөзсіз дәмді тауық пирогы. Пирогты дайындау рецептінің қарапайымдылығымен үйлесетін ерекше дизайны арқасында үлкен рахат алады. Бұл қажетті - 180 г сары май; - 1 тауық сарысы; - 2 лт. сүт; - 2 кесе ұн

Ерекше дәмді, қанағаттанарлық және жылдам - тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған пирог туралы осылай айтуға болады. Бұл түскі асқа да, кешкі асқа да жарайды. Бұл қажетті 2 пияз, 500 грамм тауық филесі, 1 жұмыртқа, 250 грамм қатпарлы қамыр, 2 ас қасық

Ер адамның туған күніне арналған мерекелік дастарқан жаятын кезде, сіз ерекше декорация туралы ойлануыңыз керек. Мысалы, сіз салатты өте ерекше формада жасай аласыз - оны футбол допына ұқсатыңыз. Бұл ақуыздар мен зәйтүндермен жасалады. Мұндай салатты әр ер адам бағалайды, өйткені олардың барлығы дерлік футбол жанкүйерлері

Бұл сізді семіртпейтін пирог. Керісінше, фигураны қадағалап, спортзалмен айналысатындарға ұсынылады. Демалыстан кейін бұл өте пайдалы, егер сіз көмірсулар мен майларды көп тұтынған болсаңыз, бұл тағам сіздің қалыпқа тез келуіңізге көмектеседі

Ірімшік пен қызанақпен толтырылған нәзік құймақ пирогы Жаңа жылдық дастарқанға арналған керемет тағамдар болады. Бұл дәмді және түпнұсқалық тағам барлығына ұнайтыны сөзсіз. Құрамы: - 3 жұмыртқа; - 1, 5 стакан сүт; - 150-170 грамм ұн

Қызыл пирогтағы қытырлақ қабық, одан жақсы не болуы мүмкін? Бұл ғажайыпты дайындау көп уақытты алады деп ойлайсыз ба? Мұндай ештеңе жоқ! Бәліш жарты сағат ішінде пісіріліп, өте дәмді болып шығады. Бұл қажетті - тауық еті - 4 дана

Киче - дәстүрлі француз тағамы, ол әртүрлі толтырылған ашық пирог. Дәстүр бойынша пирогтың негізі ұсақталған қамырдан дайындалады, бірақ сіз диеталық нұсқаны ұнды қолданбай-ақ жасай аласыз. Бұл қажетті - 200-220 г жаңа саңырауқұлақтар

Дайын қатпарлы тоқаш - бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін нақты іздеу. Одан сіз жүз түрлі тағамдарды, соның ішінде ерекше кілегей майымен талғампаз десертті дайындауға болады. Бұл қажетті - мұздатылған қатпарлы қамыр - 0,5 кг

Саңырауқұлақтармен бұқтырылған қырыққабат - тез пісетін қарапайым тағам. Бұл вегетариандықтар үшін керемет. Бұл өнімнің әрқайсысы денені қажетті элементтермен байытатын пайдалы қасиеттерге ие. Қырыққабатты әр түрлі салаттар үшін туралған, шикі түрінде жеуге болады

Итальяндық макарон өнімдері Ресейде барған сайын танымал болып келеді, ал қазіргі кезде үй шаруасындағы әйелдер оны өз ас үйінде дайындауға тырысады. Егер сұйық томат тұздығы бар макарондар ресейліктерге онша таныс емес болса, онда ет тұздығымен бұл өте тартымды көрінеді

Бұл тағамдар торты нәзік, жұмсақ, өте дәмді болып шығады. Сонымен қатар, ол мерекелік үстелді керемет безендіреді. Бұл қажетті Сынақ үшін: - 300 г ұн - 150 г май - 150 г қаймақ - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы - 1 шай қасық тұз - 1 ас қасық

Фрикадельдер мен котлеттердің басты айырмашылығы - бұл фрикадельге әр түрлі дәнді дақылдар қосу. Егер сізде тартылған ет пен күріш болса, онда сіз түскі асқа не дайындауға болатындығын ұзақ уақыт ойлана алмайсыз. Бұл қажетті - 300 грамм ұсақталған шошқа еті - 1 сәбіз - 1 бас пияз - 0,5 кесе күріш - 2 жұмыртқа - өсімдік майы - дәмдеуіштер - жарты стакан қаймақ - 3 ас қасық томат пастасы Нұсқаулық 1-қадам Біріншіден, тартылған ет алыңыз

Сиыр еті - бұл өте ұзақ термиялық өңдеуді қажет ететін ет түрі. Бұл өнімді дайындау үшін Орта Азия халықтарының дәстүрлі тағамдары - қазан - өте қолайлы. Мұндай ауыр сфералық шығыс шойынның түбі мен қабырғалары қалың, оған ештеңе жабыспайды

Жазға арналған керемет суық тағамдар. Бұл салатты кез-келген үстелге немесе тәуелсіз тағам ретінде беруге болады. Бұл қажетті - 250 г жеміс ірімшігі; - 200 г майсыз қаймақ; - 2 дана. қызыл қызанақ; - 2 дана. сары қызанақ

Ірімшік - құрамында жеңіл сіңімді кальций бар пайдалы табиғи өнім. Фета ірімшігін қолдану ас қорыту процестеріне жақсы әсер етеді. Ол зәйтүнді қоса, крахмалсыз көкөністермен жақсы үйлеседі. Пісіру процесінде фета ірімшігі термиялық өңдеуден өтпейді, сондықтан минералдар мен дәрумендерді сақтайды

Сіз котлеттерден шаршадыңыз ба?! Бриндза котлеттерін көріңіз. Фета ірімшігінің арқасында котлеттер жұмсақ әрі нәзік дәмге ие болады, оны сіздің үйіңіз бағалайды. Бұл қажетті - тартылған сиыр еті 200 г. - майонез 1 ас қасық

Әр түрлі тағамдар дайындауға арналған түрлі рецепттер әртүрлі ингредиенттерден тағамдар дайындауға мүмкіндік береді. Ащы тіскебасардың ұсынылған рецепті ұзақ дайындықты қажет етпейді және сізді өзінің ерекше дәмімен қуантады. Бұл қажетті - 500 грамм фета ірімшігі

Ежелден бері белгілі бұршақ тұқымдастарының шөптесін өсімдіктерін жасымық деп атайды. Жасымық емдік қасиеттерінің арқасында денсаулыққа өте пайдалы. Бұл бұршақ тұқымды өсімдік қатерлі ісікке, жүйке ауруларына, иммунитеттің әлсіреуіне көмектеседі

Әйгілі Цезарь салатының классикалық нұсқасында роман салатының жапырақтары қолданылады, оларды Пекин қырыққабатымен алмастыруға болады. Қытай қырыққабаты бар цезарь салаты керемет шырынды, жұмсақ және жеңіл болып шығады. Бұл қажетті - Пекин қырыққабаты - 400 г

Күрішпен толтырылған тауық - бұл мерекелік үстелде ғана емес, сонымен бірге туыстарымен және достарымен түскі ас кезінде де қызмет етуге болатын әмбебап тағам. Ет өте шырынды болып шығады, ал ет шырынына малынған күріш хош иісті болады. Бұл тағамды дайындау өте қарапайым

Күрішке толтырылған тауық - ең танымал жаңа жылдық тағамдардың бірі. Оның үстіне, көптеген отбасыларда осы тағамды дайындауға арналған өздерінің «чиптері» бар. Мысалы, алма, картоп және басқалары бар опциялар. Бірақ егер сіз тәжірибе жасағыңыз келсе, тауық пен күрішті дәстүрлі емес әдіспен пісіріп көріңіз

Тіл - сиыр немесе бұзау еті, деликатес болып саналады. Сонымен қатар, тіл темірге өте бай және анемиямен ауыратын науқастарға және көп қан жоғалтатын адамдарға ұзақ уақыттан бері ұсынылып келеді. Дәмі, хош иісі және құрылымы бойынша ол еттен мүлдем өзгеше және тәбетті, салаттар мен негізгі тағамдарды дайындау үшін қолданылады

Пюре сорпалары әрдайым консистенциясы бойынша өте нәзік болып шығады, сонымен қатар олар пайдалы және татымды. Томат пюресі сорпасын әмбебап деп атауға болады - оны дайындау өте қарапайым, бұл дастархан басында аспаздық шығармашылықтың, талғампаздықтың атмосферасын жасайды, өйткені оған әртүрлі компоненттер - ет, көкөністер, күріш, теңіз өнімдерін қосуға болады

Асшаяндар мен моззарелла бар көкөніс салаты, түпнұсқа соусы бар, бұл керемет суық тағамдар болады. Салат керемет пайдалы және дәмді. Көрсетілген тағам мөлшері 4 порцияға жетеді. Бұл қажетті - бөдене жұмыртқасы - 5 дана; - асшаян - 300 г

Асшаяндарды дұрыс пісіру үшін сізге аспаз болудың қажеті жоқ, өйткені оларды тұзды содаға қайнатсаңыз да, олар өте дәмді болып шығады. Ең бастысы - оны асыра алмау және оларды қорытпау. Бұл қажетті асшаян (жаңа немесе мұздатылған) тұз қара бұрыш лавр жапырағы жаңа аскөк лимон қалампыр Нұсқаулық 1-қадам Жаңа асшаяндарды пісіру үшін жай ғана шайып, кастрюльге салыңыз да, қайнаған суға 1 минут құйыңыз (су оларды толығымен

Күріш, ет, өрік - комбинация біздің ендіктерімізге онша таныс емес, бірақ нәтиже сізге ұнайды. Өріктің қышқылдығы бейтарап күріш пен ет дәмімен үйлеседі. Бұл қажетті - 500 г бұзау; - 250 г өрік; - 150 г күріш; - 1 пияз

Асшаян - бұл тағам дайындаудағы ең танымал теңіз өнімдерінің бірі болып табылатын ұсақ шаян тәрізділер. Асшаяндарды пісіру көп уақытты қажет етпейді, және оның ерекше дәмі арқасында оларды тіскебасарлар мен салаттарға, сорпа мен бұқтыруға қолдануға болады

Құрамы бойынша бұл рецепт күріш қосылған гуляшқа ұқсайды, бірақ дәмдік айырмашылықтар өте зор. Көкөністердегі пісірілген күріштің дәмі бөлек пісірілгенге қарағанда мүлдем өзгеше. Ет пен көкөністерге бұқтырылған күрішті дайындаңыз. Бұл қажетті - қант - 0,5 шай қасық

Палау - негізгі ингредиенттері күріш пен ет болатын ең танымал тағамдардың бірі. Алайда көптеген ұлттық тағамдар осы өнімдерден басқа тағамдар дайындайды, мысалы, Италияда - бұзау етімен рисотто, ал Грецияда - сиыр мен асқабақпен муссака. Ет пен асқабақ муссакасын жасау үшін мыналарды алыңыз:

Баяу пешті пайдаланып, омлет сияқты қарапайым және дәмді нәрсе пісіруге болады. Пісіру кезінде сіз оған кез-келген талғамға саңырауқұлақ, тартылған ет, көкөніс, ірімшік және басқа ингредиенттер қосуға болады. Қарапайым мультипісіргіш омлет рецепті 6 жұмыртқа, 1 ас қасық алыңыз

Омлет - бұл өте кең таралған тағам. Әр адам дерлік оны өз өмірінде дайындады. Бір қарағанда, омлет - бұл асқынбаған тағам, бірақ баяу пісіргіште пісірілген, ол дәмді болып шығады. Бұл қажетті - тауық жұмыртқасы - 2 дана; - ішетін сүт - 100 мл

Брокколи - бұл таңғажайып көкөніс. Қоректік заттар мен микроэлементтердің мазмұны бойынша ол қырыққабаттың көптеген түрлерінен асып түседі. Оның қатысуы кез-келген тағамды дәмді және пайдалы етеді. Брокколи омлеті - таңғы асқа да, кешкі асқа да оңай дайындалатын өте қарапайым тағам

Балаларға арналған омлет жасап көруге кеңес беремін. Бұл өте шырынды және дәмі нәзік болып шығады және қуырылғаннан гөрі пайдалы. Пештегі балалар омлеті Саған қажет болады: - тауық жұмыртқасы - 3 дана; - тұз - 0,5 шай қасық

Сіз кастрюльдерді ұнатпауыңыз мүмкін, өйткені сіз оларды таза балалар тағамы деп санайсыз. Одан алыс. Сіздің назарыңызға осы тағамның қызықты нұсқасы ұсынылады. Бұл қажетті Кәстрөл үшін сізге қажет: • 300 гр сүзбе, • жарты лимон (шұңқыр, бірақ қабығымен, тіпті қабығымен

Сүзбе - өте пайдалы өнім. Әсіресе балаларға арналған. Алайда, барлық балалар оны таза күйінде жақсы көрмейді. Мұндай жағдайларда сүзбеден жасалған түрлі тағамдар көмекке келеді. Соның бірі - кастрюль. Төмендегі рецепттер ешкімді бей-жай қалдырмайды

Сүзбе кәстрөлі пайдалы әрі дәмді. Егер сіз әлі де тез және оңай дайындалатын болсаңыз, онда таңғы асқа арналған бұдан жақсы рецепт жоқ. Сүзбелік кастрюль - таңғы ас кезінде жасауға болатын ең пайдалы және қарапайым тағамдардың бірі

Пицца Ресейде ұзақ уақыт бойы танымал тағамға айналды. Пиццерияда тапсырыс беруге болады, мейрамханаларда дәмін татуға болады. Үйде пицца жасау да шындыққа сай келеді. Ең оңай тәсілі - шұжық пен саңырауқұлақ қосылған пицца. Бұл қажетті - бидай ұны 2, 5 стакан

Пиццаны кез-келген қоспамен жасауға болады. Бірақ ең танымал бірі - ысталған шұжық пен ірімшікті толтыру. Пиццаның бұл түрі өте тез дайындалады және оны дайындауға арналған ингредиенттер кез-келген тоңазытқышта болады. Бұл қажетті - 350 г ұн

Шұжық пен ірімшік қосылған пиццаны үлкен мерекеге ғана емес, жақын адамдарымен кешкі кездесулерге де беруге болады. Рецепт өте қарапайым, тағам өте тез дайындалады. Бұл пицца жолға пайдалы, салқындатылған кезде де дәмі жақсы - бутербродтарға жақсы балама

Олар Жапония мен Қытайдағы бөдененің миниатюралық жұмыртқаларының құндылығы туралы алғаш рет білді деп саналады. Дәл осы елдерде, халық арасында ұзақ өмір сүретін бауырлар көп, бұл өнімді көп мөлшерде тұтынады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бөдене жұмыртқасында көптеген қоректік заттар бар және олардың диеталық қасиеттері бар

Жұмыртқалар, ет сияқты, ең құнды өнімдерге жатады, олар тағамға көбірек калория беріп қана қоймай, сонымен қатар ыдыс-аяқтың дәмін айтарлықтай жақсартады. Химиялық формуладағы кейбір айырмашылықтарға байланысты құс жұмыртқалары калория мөлшері бойынша бірдей емес

Әуенді тоқаштар - шайға арналған тез пісірілген тағамдар. Қою сүтке өте ұқсас дәмді толтырғыш оларды ерекше тәбетті етеді. Басқа толтырғышты қосып көріңіз. Көкөністер қосылған дайын қайнатылған қоюландырылған сүт немесе ет. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Бүйректерге толтырылған қамырға қойдың иығының үлкен плюсы - оны алдын-ала дайындап, тоңазытқышқа салып, қонақтар келгенге дейін пешке салыңыз. Тағам өте мерекелік көрінеді. Суық пикник үшін идея ретінде өте қолайлы. Бұл қажетті кішкентай аяқ немесе иық пышағы - 1 дана

Қозының еті бүкіл әлемде танымал. Оны қуыруға, маринадтауға, сұйықтықта бұқтыруға, пеште және грильде пісіруге және әр түрлі дәмдеуіштермен дәмдеуге болады. Ет дайындауға арналған көптеген рецепттер бар және олардың әрқайсысының өзіндік дәмі бар

Көптеген адамдар безегді жақсы көреді, бірақ оны өздігінен дайындауға тырысқандар көп емес. Мерует себеттерін дайындаңыз - сіз өткізген уақытқа өкінбейсіз, десерт дәмді болып шығады! Бұл қажетті - тауық жұмыртқасы - 3 дана; - қант - 200 грамм

Парсы тілінен аударылған кебаб «қуырылған ет» дегенді білдіреді. Қазіргі уақытта кебаб әлемнің көптеген елдерінде танымал. Кебабты дайындау үшін әдетте қой еті дәстүрлі түрде қолданылады, бірақ әртүрлі елдерде оны әртүрлі тәсілдермен дайындайды және қойдың орнына сиыр, ешкі еті, шошқа еті немесе осы аспаздық рецепттегідей тауық еті қолданылады

Ет пен балық әлдеқашан жеген жағдайда және сіз алуан түрлілікті алғыңыз келсе, көмекші өнімдер көмекке келеді, оған тауық жүректері кіреді. Рас, оларды аз дайындайды, басты себеп - алынған тағамның қаттылығы мен құрғауы. Тауық жүректерін мультипісіргіште пісіру әлдеқайда оңай, ал олардың дәмі өте жұмсақ әрі нәзік болады, сондықтан бұл тағамның рецепті балалар мәзіріне сәйкес келеді

Дәстүрлі пикник мәзірін қозы мен баклажан тағамымен әртараптандыруға болады. Мұндай тағам дайындау үшін аз уақытты қажет етеді, бірақ ол дәмді және тәбетті болады. Бұл қажетті Ұсақталған ет үшін - қой еті 500 г; - пияз 2 дана

Жеке қалыптарда пісірілген баклажан лазанасы - бұл дастарханға тәбет ұсынуға арналған тамаша идея. Ыдыс үстел үстінде көп орын алмайды, оны қонақтар пайдалануға ыңғайлы. Бұл қажетті - баклажандар 2 дана; - дайын лазанья парақтары 6 дана

Мұндай тәбетті сізге күтпеген қонақтар келген жағдайда оңай және тез дайындауға болады. Өзінің өзіндік ерекшелігімен және қарапайымдылығымен ол гурмандарды да жеңеді. Бұл қажетті - 1 қызылша; - 100 г треска бауыры; - 1 жаңа қияр

Мультипісіргіш үй иелерінің өмірін едәуір жеңілдетті, өйткені онда дайындалған тағамды бұзу мүмкін емес. Соның жарқын мысалы - тауық пен картоп. Осы дуэт негізінде тұздықтарды өзгертетін, құс еті мен көкөністерді шөптермен, кілегеймен, саңырауқұлақтармен, жаңғақтармен және басқа да ауыз суаратын ингредиенттермен толықтыра отырып, ондаған бұқтырылған тағамдар мен қуырылған карталар ойлап табуға болады

Cod бауырының салаты дәмді және өте қоректік. Оның қаншалықты пайдалы екендігі туралы айтпағанда. Cod бауырында аминқышқылдарының, балық майының және омега-3 қышқылдарының максималды мөлшері бар, онсыз адам ағзасы қалыпты жұмыс істей алмайды

Жұмыртқа тағамдары өте пайдалы, дәмді, сонымен қатар оларды оңай дайындайды, ал ең қарапайымы - қуырылған жұмыртқа немесе омлет жасау. Дегенмен, қарапайым, бірақ өте маңызды ережелерді сақтау қажет: микротолқынды пеште жұмыртқа өте тез дайындалады, сондықтан уақыт пісіру процесінде секундпен есептеледі

Тәтті болгар бұрышы - нағыз дәрумендік бомба. Сонымен қатар, оның құрамында құнды талшықтар бар, шырынды және дәмі ерекше. Мұндай көкөніс көптеген тағамдарды - сорпаларды, гарнирлерді, ыстық және, әрине, ауыз суаратын салаттарды дайындау үшін таптырмас зат

Кальмарлы пицца - бұл барлық теңіз өнімдерін сүйетіндер үшін қажет нәрсе. Бұл керемет дәмді және нәзік болып шығады. Мұндай пиццаны дайындау тәжірибелі аспаздың да, жаңадан бастаушының да қолында. Құрамы: пицца пісіруге арналған дайын қамыр - 1 пакет (оны өзіңіз жасай аласыз, кез-келген рецепт жасалады)

Брокколи - бұл пайдалы дәрумендер мен минералдарға бай, бірақ көптеген басқа «пайдалы» тағамдар сияқты, брокколидің де бай, сәнді дәмі жоқ. Әр түрлі тұздықтар пайдалы тағамды қоректік, хош иісті және дәмді етіп жасауға көмектеседі. Бұл қажетті Голландия тұздығы 1/2 кесе май 3 жұмыртқаның сарысы

Мидия аспазшылар арасында өте танымал болғаны соншалық, ондағы рецепттерді шексіз тізімге келтіруге болады, бірақ олардың барлығы бір нәрсеге ұқсас - олармен мидияларды тез пісіруге болады, ал күрделі ингредиенттер өте сирек қажет. Бұл қажетті - қабықтағы 1 кг мидия

Егер сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетсеңіз, онда сіз күнделікті жұмыртқа тәрізді жұмыртқаны өте ерекше және тартымды ете аласыз. Бұл әсіресе балалар үшін қызықты болады және ересектердің көңілін көтереді. Бұл қажетті - жұмыртқа, жақсырақ бөдене немесе ұсақ тауық еті

Балық сау, құнарлы тамақтану үшін өте қажет. Химиялық құрамы жағынан ол еттен кем емес, А, В, Д және Е топтарындағы дәрумендердің құрамы жағынан да жоғары. Оның пайдалы қасиеттері диетологтармен бұрыннан бағаланған. Теңіз сорттары ерекше атап өтіледі, өйткені олар аз калориялы

Әулие Валентин күніне арналған салтанатты кешкі асқа сіз Анар жүрек салатын дайындауға болады. Бұл тағам сіздің үстеліңізді тиімді түрде безендіріп қана қоймай, сонымен қатар негізгі тағамға жағымды қосымша болады. Жүрек пішінді салат сіздің серіктесіңізге деген мазасыз сезімдеріңізді бейнелейді және сізді өзінің талғампаздығымен қуантады

Жүрек пішіндегі тағамдар үстелге өте әсерлі көрінеді. Бұл салаттар, пирожныйлар, тоқаштар ғана емес, сонымен қатар омыртқа да болуы мүмкін. Жүрек түрінде қуырылған бұл күнделікті тағам мерекелік көрінеді. Сіздің сүйікті адамыңызға өз сезімдеріңізді қалай ерекше түрде білдіруге болады?

Скрамбл - сығылған жұмыртқалардың түпнұсқа және күрделі емес нұсқасы, бұл таңғы асқа өте ыңғайлы. Тағам небары 5-8 минутта дайындалады және оған тосттар, қақталған балық тілімдері, көкөністер және басқа да дәмді қоспалар қосылады. Scramble:

Борщ - біздің ерлердің көпшілігінің ең танымал және сүйікті тағамдарының бірі. Сондықтан, кез-келген лайықты үй шаруасындағы әйел оны қалай дайындауды біледі және әркімнің өзінің ерекше рецепті бар. Құрамы: Орамжапырақтың жарты басы

Сіздің мерекелік кешіңіздің қонақтарын таң қалдыратын өте ерекше және өте дәмді тағам. Құрғақ чили бұрышының арқасында устрицалар сіздерге қайта-қайта рахаттанғыңыз келетін өткір, өткір дәмді алады. Бұл қажетті - 300 г устрицалар

Пенне - бұл макаронның түрі, оның диаметрі 10 мм-ден 40-қа дейін өзгереді. Итальяндықтар пеннені қатты ұнатады, өйткені бұл макарондар тұздықты іште ұстай алады. Penne rigate түрлі тұздықтармен үйлеседі, олар кәстрөлдерді, салқын және жылы салаттарды пісіруге өте ыңғайлы, олар дәмді макарондар жасайды

Бұршақ өскіндері ысталған тауық филесімен бірге салатқа ерекше дәм береді, сарымсақ пен зімбір дәмдеуіштер қосады. Бұл салатты түскі асқа, кешкі асқа ішуге немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады. Бұл қажетті - ысталған тауық еті 200 г

Цуккини туралы алғашқы ескертулер американдық дереккөздерде кездеседі, бірақ Америкада тек осы көкөністің тұқымдары жеген. XVI ғасырда Жаңа әлемнің басқа қызықтарымен бірге кемік Еуропаға енді. Итальяндықтар 18-ші ғасырда алғаш болып цуккиниді ол әлі күнге дейін жейтін түрінде дайындады

Қарақұмық құймағына жаңа піскен жидектермен немесе кез-келген тосаппен бірге беруге болады. Рецепт барлық тәтті тістерді қуантары сөзсіз. Бұл қажетті - 300 г қарақұмық - бірнеше құлпынай - 5 ас қасық. л. ұн - 1 жұмыртқа - пышақтың ұшындағы сода - өсімдік майы - тұз - 200 мл айран Нұсқаулық 1-қадам Қарақұмық ботқасын пісірілгенге дейін салқындағанша пісіріңіз

Айранға пісірілген зебра пирогі печенье мен таңғажайып пішінмен ерекшеленеді. Мұндай глазурьмен жабылған торт мерекелік үстелде қызмет ету ұят емес. Десерт жасауға қажетті өнімдер Зебра пирогын жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Кекстер ыңғайлы, өйткені оларды дайындау, әдетте, күрделі ингредиенттер мен уақытты қажет етпейді, бұл қазіргі заманғы іскер әйелдер үшін онша көп емес. Қарапайымдылығымен, құрамдас бөліктерге байланысты кекстер хош иісті, өте дәмді және сөзбе-сөз аузыңызда ериді

Егер сіз кәдімгі жарма ботқасынан шаршасаңыз, міндетті түрде мына керемет пирогты жасап көріңіз. Бұл таңғы асқа арналған керемет тағам бола алады, өйткені оның құрамында көптеген пайдалы ингредиенттер бар. Бұл қажетті - 250 г манна

Тәжірибелі аспаздар жармадан көптеген тағамдар дайындайды - десерттердің барлық түрінен дәмді тоқаштарға дейін. Балалар тағамында ботқа негізінен қолданылады, көбіне үй шаруасындағы әйелдерде тамақ артық болады. Жаңа тағамды тастамаңыз - бұл жаңа түпнұсқа рецепт үшін негіз бола алады

Бұл айрандағы жұмыртқасыз маннаға арналған өте қарапайым рецепт. Есте сақтау оңай, сіз оны күн сайын жасай аласыз! Маннаның шоколад дәмі мен түсін кероб береді. Карабас - қарағай ұнтағы. Бұл пайдалы қасиеттерімен ерекшеленеді және какао мен шоколад сияқты тәуелділікті тудырмайды

Арпа жармасы талшықтардың қайнар көзі болып табылады, сонымен қатар құрамында В дәрумендерінің көп мөлшері, сонымен қатар А провитамині бар. Жармада минералдар бар: фосфор, кальций, йод, кремний қышқылы. Ол сіздің тағамдарыңызға арналған керемет гарнир бола алады немесе сіз оны бөлек тағам ретінде бере аласыз

Гурьев ботқасы - бұл императорлардың отбасыларында үстелге ұсынылған тағам. Оны сүтті, кілегейлі, қантты жемістерді, жаңғақтарды немесе кептірілген жемістерді қосып жармадан дайындайды. Қазіргі уақытта ол кәдімгі жарма ботқасын ұнатпайтындарға жарайды

Кремді ирис - бұл балаларды да, олардың ата-аналарын да бей-жай қалдырмайтын деликатес. Оларды дайындау уақытына байланысты ирис пен карамельді кез-келген талғам мен тіске дайындай аласыз. Бұл қажетті - кілегей немесе майлы қаймақ - қант - дәміне қарай дәмдеуіштер - майлауға арналған май - қалыптар немесе қарапайым табақша Нұсқаулық 1-қадам Негізінде кремді үйрек жасау үшін сізге тек екі негізгі ингредиент қажет:

Дәнді дақылдардың қоспасынан жасалған өте дәмді, құнарлы ботқаны ораза ұстаушылар, диета ұстағандар, сондай-ақ ұннан жасалған тағамдарды ұнататындар ұнатады. Ораза ұстаған күндері монастырьларда ботқаны осылай дайындайды деген аңыз бар. Ет компоненттерінің жетіспеушілігіне қарамастан, бұл тағам өте қоректік, хош иісті және тәбетті

Бұл қажетті - 800 грамм ұсақ картоп - 50-60 грамм сары май - 100 грамм жарма - ұнтақталған қара бұрыш шай қасығының үштен бірі - шымшу хоп-сунели немесе басқа да дәмдеуіштер қоспасы - өсімдік майы Нұсқаулық 1-қадам Картопты шайыңыз, қаласаңыз, тазалаңыз

Тәтті тоқаштар жапон тағамдарын жақсы көретіндер мен тәтті тістері барларға ұнайды. Олар жай ғана дайындалған, үстелде олар толыққанды десертке ұқсайды. «Минари» тәтті орамдары - сүзбе, жеміс және кокос үлпектерінің жағымды үйлесімі. Бұл қажетті - 150 г сүзбе

Қырыққабаттан түрлі-түрлі дәмді тағамдар, мысалы, көже, салаттар, тағамдар, гарнирлер және т.б. дайындауға болады. Бұл керемет көкөніс құрамында көптеген дәрумендер бар, сонымен қатар талшықтармен және минералды тұздармен байытылған. Қамырдағы қырыққабат - бұл қымбат емес тағам ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы

Пісірілген балық - бұл дәмді және пайдалы тағам. Ол кез-келген мерекелік дастарқаннан ең құрметті орынды алады және басты тағамға айналады. Дайындау оңай. Бұл қажетті 500 грамм балық филесі; 800 грамм картоп; 1 стақан қаймақ

Тұмшапеште пісірудің ең оңай түрі - кастрюль. Оның компоненттері әр түрлі болуы мүмкін. Тағам отбасылық түскі асқа да, күтпеген қонақтармен кездесуге де өте қолайлы. Ең жылдам дайындалатын - картоп пен қызанақ қосылған балық кәстрөлі, бұл тағамды шырынды және дәмді етеді

Осы рецепт бойынша балық өте дәмді және нәзік болып шығады. Картоп - балық үшін керемет гарнир. Бұл тағам сіздің жақындарыңызды қуантары сөзсіз. Бұл қажетті -500 г балық филесі (пангасий, шортан, алабұға, лосось және т.б. қабылдауға болады)

Біздің әрқайсымыз жарма дайындай аламыз. Бірақ оны пайдалы және дәмді етіп қалай дайындау керек, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер ғана жасай алады. Олар өздерінің құпияларымен бөлісуге шешім қабылдады. Бұл қажетті Осы кеңестерді оқып шығуға уақыт бөліңіз

Кейде сіз қырыққабат сорпасын жегіңіз келеді, бірақ сиыр еті, сәттілік тілегендей, жақын емес. Бұл жағдайда барлық дүкендерде сатылатын ең көп таралған бұқтырғыш көмекке келеді. Мұндай қырыққабат сорпасы бос емес адамдарға көмектеседі, өйткені оларды бір апта пісіруге болады, ал дәмі нашарламайды, керісінше, одан да жақсы болады

Ет тағамдары - еуропалық тағамдар үстелінде сирек кездесетін тағамдар. Солтүстік халықтар кезінде бұғылармен тек гастрономиялық дәстүр ғана емес, мәдениет те байланысты болды. Якутияда және Американың көптеген солтүстік штаттарында бұғылар - өмір мен денсаулықтың белгісі, мәдени дәстүрлердің негізі және Солтүстік халықтарының қалыпты өмірі

Маралдың тағамдары солтүстік халықтарының ұлттық тағамдары үшін дәстүрлі. Бұғылардың ет сорпалары әсіресе олардың арасында өте танымал - ыстық әрі жүректі, аштықты қанағаттандыруға ғана емес, суық мезгілде жылытуға да қабілетті. Венонон Еуропаның солтүстігінде де, көптеген Ресей аймақтарында да кеңінен қолданылады

Өте жиі піспеген авокадо дүкен сөрелерінде кездеседі. Бұл түсінікті, өйткені піскен авокадо өте қысқа мерзімде сақталады. Сіз піспеген авокадо сатып ала аласыз, өйткені үйде пісу процесін жеделдетудің бірнеше әдісі бар. Піспеген авокадо - бұл күмәнді ләззат, керісінше, керемет дәм сезімі болмайды

Дүкендерде ұсынылған балық консервілерінің кең түріне қарамастан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер балық консервілерін өздігінен қалайды. Бұл процесс қарапайым, жаяу жүру ұзақ - балық консервілері үшін зарарсыздандыру уақыты 6-дан 10 сағатқа дейін созылады

Балықтан көптеген дәмді тағамдар жасауға болады. Балық пен көкөністердің үйлесімі әсіресе пайдалы. Пеште филе пісіріңіз, қайнатыңыз немесе түпнұсқа және қарапайым нұсқаны көріңіз - банкадағы балық. Ыдыс өте шырынды болып шығады және диеталық тағамға өте қолайлы