Дәмді тағам 2024, Қараша

Сарымсақ әр түрлі тағамдарға хош иістендіргіш қоспалар ғана емес. Бұл көкөніс фитонцидтерді таратады және ЖРВИ-ден қорғайды, құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Пәтердегі емдік материалдар нашарлай бастаса, ұят нәрсе. Сарымсақты кептірмеу үшін оны қалай сақтау керектігін білу маңызды, содан кейін сіз оны көктемге дейін үйде сақтай аласыз

Сарымсақтың керемет өнімін жинағаннан кейін, оны бәрі көктемге дейін сақтай алмайды. Бұл ащы көкөніс өте құрғақ және жылы жерде сақталса да, ол сәуір-мамырда өсе бастайды. Осылайша, оны пісіру үшін қолдануға болмайды. Сіз сау және сау сарымсақты мүмкіндігінше ұзақ уақыт ұстағыңыз келеді

Жазда, көкөністер мен жемістер нарықта көп болған кезде, сіз жеңіл, дәмді және қанағаттанарлық нәрсе алғыңыз келеді. Көкөністерден жасалған тауық еті - бұл жеңіл, хош иісті, қарапайым және дәмді тағам, оны дайындау өте оңай. Бұл қажетті - 400 г тауық еті - 2 орташа цуккини - 3 болгар бұрышы - 3 сәбіз - 1 пияз - 2 баклажан - 2 картоп - 5 орташа қызанақ - өсімдік майы - дәміне қарай тұз бен бұрыш Нұсқаулық 1-қадам Бұқтырылған ет әдемі

Ұсақталған балық өнімдері өте дәмді және пайдалы. Балық - бұл сүйектердің қалыптасуы мен өсуіне қажетті дәрумендердің көзі. Бұл мидың жұмысын жақсартады. Салауатты өмір салтын ұстанатын әр адам ұсақталған балық тағамдарын ұнатады. Бұл қажетті Балық - 1 кг Пияз - 2 дана, Сәбіз - 1 дана, Орташа картоп - 2 дана, Қырыққабат - 100 грамм, Шошқа майы - 100 гр, Су немесе сүт - 100 мл, Жұмыртқа - 2 дана, Ақ нан немесе бөлке - 150-200 гр, Тұз дәмі

Қырыққабат - өте кең таралған тағам. Өнім көптеген үй шаруасындағы әйелдер тамақ дайындауда салаттар, пирогтар, сорпалар, екінші тағамдарды дайындауда қолданылады. Қырыққабатты ашыту қиын емес, егер сақтаудың белгілі бір шарттары сақталса, ол ұзақ уақыт бойы бұзылмайды

Қырыққабат - бұл сақтау мерзімі айтарлықтай ұзақ өнім, мысалы, оң температурада қырыққабатты үш-төрт аптаға дейін сақтауға болады, әрине, егер көкөністер тұзды ерітіндіде болса. Кез-келген үй иесі, кем дегенде, бір рет қыста ашытылған қырыққабатты, ал кейбір хостесьтер жыл сайын осы көкөністі ашыту процедурасын жүргізеді, жұмысқа қолайлы күзгі күнді бөледі

Етте әр түрлі қоректік заттар, соның ішінде В, РР және А топтарының витаминдері, фосфор, темір, калий және т.б. Бұл өнімді тағамға қолдану анемияның даму қаупін азайтады, қан тамырларын нығайтады, сүйек пен бұлшықет жүйесінің тонусын сақтайды және иммундық жүйеге жақсы әсер етеді

Орыс тағамдарындағы құймақ ең құрметті орындардың бірін алады. Құймақ дайындаудың көптеген рецептері бар, олар мереке күндері дайындалып, үстелдің ортасына қойылды. Содан кейін құймаққа әр түрлі салындылар оралды. Жұмыртқа құймақ тек Шроветидке дайындалған

Ботқалар диеталық және медициналық тамақтанудың негізі болып табылады, олардың ағзаға тигізетін пайдасын әрең бағалау мүмкін емес. Құрамында тек көмірсулар бар болса да, оларды қолдану артық салмақтан арылуға ықпал етеді, өйткені бұл «баяу» көмірсулар, оларды сіңіруге көп уақыт кетеді

Кептіруге немесе кептіруге арналған тұзды тұздау процесін үйде жасауға болады. Тұзды қалай дұрыс тұздаудың көптеген әдістері болғанына қарамастан, бір жалпы ереже бар - тұздау үшін тек жаңа және бүлінбеген балықтарды алу керек. Ылғал немесе тұзды ерітінді, тұзды тұздау әдісі Тузлук - балықтан шыққан шырынның құрамындағы тұздың еруі нәтижесінде пайда болатын тұзды ерітінді

Жақында үй шаруасындағы әйелдер дүкеннен ыңғайлы тағамдардан бас тартып, үй тағамдарын дайындағанды жөн санайды. Оның үстіне, бұл преференциялар тек котлеттер мен тұшпараларға ғана қатысты емес. Кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болатын тұздалған балықты да көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздігінен дайындайды

Ысталған балық - бұл дәмді, жеуге дайын тағам. Ыстық темекі шегу балықты өте тез дайындауға, оның шырындылығын сақтауға, белгілі бір дәм беріп, ұмытылмас иістер құрамын жасауға мүмкіндік береді. Бұл қажетті 6 балық; тұз бұрыш

Дүкеннен алынған торт қанша жақсы болса да, үйдегі торт дүкендегі торттан гөрі әрқашан дәмді болады. Сонымен қатар, торт пісіру мүмкіндігі кез-келген үй шаруасындағы әйел үшін ерекше мақтаныш. Әрине, сізге жақсы рецепт қажет, бірақ тәжірибелі үй аспаздары дәмді торттың құпиясы кейде тек торттар мен кілегейде ғана емес, сонымен қатар сіңдіруде екенін біледі

Губка торттары, пирогтар және тоқаштар жеңіл, әуе құрылымымен ерекшеленеді. Дұрыс пісірілген бисквит, асыра сілтемей, аузыңызда «ериді». Минималды ингредиенттермен пушистый губка тортын пісіру пісіру шарттары мен белгілі бір дағдыларды қатаң сақтауды талап етеді

Сарымсақ - салқын тағамдардан сорпаға дейінгі көптеген тағамдардың пайдалы және дәмді ингредиенті. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны жаппай сатып алуды, егін жинау кезінде немесе жеке учаскесінде өсіруді жөн көреді. Сақтау ережелерін сақтау сарымсақ қорын үнемдеуге көмектеседі

Сарымсақ көктемде де, қыста да бөлме температурасында жақсы сақталады, егер ол алдымен жақсылап кептіріліп, температура мен ылғалдылықтың қажетті шарттары сақталса. Отырғызу материалы үшін оңтайлы көрсеткіштер ауа ылғалдылығы 70-75%, ал температура + 3-4 ° C болып табылады

Ет таңдағанда, көпшілігі сатушының әдептілігіне, біреу өз білімі мен түйсігіне сенеді, біреу жай әдемі пакетті таңдайды. Шындығында, сіздің таңдауыңыздан түңілмеуге көмектесетін бірнеше қарапайым қағидалар мен ережелерді білу жеткілікті. Ет сатып алудың қай жері жақсы?

Сатып алудан бұрын еттің сапасын тексеру қиын емес. Органолептикалық қасиеттері (түсі, құрылымы және иісі) арнайы құрылғыларсыз бағаланады, бірақ жартылай фабрикаттарды зерттеу үшін басқа критерийлер қажет. Еттің сапасын эмпирикалық түрде қалай тексеруге болады Сапалы етті бір көзқараспен тануға болады:

Картоп спиралдары тіскебасарға пайдалы және чиптерді оңай алмастыра алады. Сонымен қатар, олар өте тез және оңай дайындалады. Бұл қажетті 1. Картоп 350 г. 2. Жұмыртқа 1 дана. 3. Картоп крахмалы 10 г. 4. Қатты ірімшік 10 г

Жаңғақтың адам ағзасына тигізетін пайдасы туралы көптеген фактілер айтылады. Сонымен қатар, фундук соңғыдан алшақ. Біздің бабаларымыз фундук жемістерінің пайдалы қасиеттерін де білген. Қызықты фактілер Ежелден бері жаңғақтар байлық пен құнарлылықпен байланысты болды

Дәмді ет немесе балық тағамдарын дайындау үшін жаңа тағам өте қажет. Сіз дайындаған тағамның дәмі және, әрине, сіздің денсаулығыңыз олардың сапасына тікелей байланысты. Сапалы ет, балық және шұжық өнімдерін қалай таңдауға болады? Еттің сапасын қалай анықтауға болады Жаңа піскен етті таңдағанда оның сыртқы түрі мен иісіне назар аударыңыз

Желе еті мерекелік үстелдерде жиі кездеседі, ол Жаңа жылға, Пасха, Рождество және т.б. Ресейде бұл ауқатты отбасыларда мерекеден кейінгі екінші күні ұсынылды. Бірақ аз адамдар желе еті өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам деп ойлады

Кесте маргарині сары майға бірнеше жағынан ұқсас: құрамы жағынан, оның организмге сіңуі, тағамдық құндылығы жағынан. Көптеген тәсілдермен ол хош иісі мен дәмі бойынша сары майға жақын. Бірақ бірнеше қарапайым ережелер бар, олардың қайсысын анықтайтындығыңызды білесіз - алдыңызда тұрған май немесе маргарин

Қаймақ - бұл организмге қажетті аминқышқылдары, сүт қанттары және жеңіл сіңімді майлары бар толық сүт протеині бар ашытылған сүт өнімі. Қаймақ Е, А, В2, В12, С, РР дәрумендеріне, кальций, темір және фосфорға бай. Бірақ бұл тек сапалы өнімге қатысты, сондықтан нағыз қаймақты жалғаннан қалай ажыратуға болатындығын білу өте маңызды

Сары майдың пайдалы қасиеттері туралы бәрі біледі, бірақ бәрі бірдей сапалы майды қалай таңдауға болатындығын білмейді. Қазір сапасыз май алмастырғыштардың көп саны сатылымда. Спредтер, маргарин және, әрине, май алмастырғыштар төмен сапалы өсімдік майларынан жасалады, оларды сары май деп те атайды

Сағыздың ұқсастығы адамзатқа 5000 жыл бұрын белгілі болған. Сағыздың түпнұсқасын Финляндия ғалымдары тапты. Бұрын өндіріс үшін мастикалық ағаш немесе гевея шайырының булану әдісі қолданылған. Сағыздан жасалған желе тек қызықты емес, сонымен қатар кішкентай балаларға пайдалы болады

Өркендер - бұл өте пайдалы тағам. Олар ішектерді тазартады, көптеген дәрумендер мен минералдардан тұрады. Сұлы өскіндері - барлық дәнді дақылдардың ішіндегі ең дәмдісі. Олардың дәмі тәтті; құрамында В тобындағы дәрумендер және өсімдік дәнді дақылдарының ішіндегі ең көп мөлшердегі белоктар бар

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста аскөк мұздатады. Мұздату - жасыл түстерді сақтаудың өте жақсы тәсілі. Аскөкті мұздатудың үш тәсілі бар: тұтас өсімдіктер, туралған өсімдіктер және мұз кесектері. Мұздатылған аскөк Аскөк мұздатудың дәстүрлі кептіруге қарағанда артықшылығы бар

Спаржа көкөністер арасында витаминдік құрамы бойынша көшбасшы болып саналады. Сондықтан оны ұзақ уақыт термиялық өңдеу қоректік заттарды бұзбайтын етіп мүмкіндігінше мұқият дайындау өте маңызды. Жер астында өсетін ақ спаржадан айырмашылығы, жасыл спаржа күн энергиясын сіңіреді, сондықтан ол өзінің әпкесінен өзінің бай дәмі мен хош иісімен ерекшеленеді

Сіз тамақ дайындаған кезде ұсақ-түйек заттардың болмайтынын және ыдыс-аяқтардың дәмі көбіне кез-келген ингредиенттерге байланысты болатындығын сіз бұрыннан білген шығарсыз. Мұнда дұрыс өнімдерді таңдап қана қоймай, оларды дұрыс өңдеу, соның ішінде кесу әдісі де маңызды

Балдыркөк ең пайдалы өсімдіктердің бірі ретінде лайықты деп танылды, сонымен қатар балдыркөк тамыры, жапырақтары мен жапырақтары тамақ үшін қолданылады. Тамыр балдыркөкінен бүкіл отбасы үшін қарапайым, дәмді және ең бастысы өте пайдалы тағамдар жасауға болады

Тауық бауыры керемет денсаулыққа ие, пісірудің көп уақытын қажет етпейді және өте нәзік бай дәмге ие. Оны қуыруға, бұқтыруға, пісіруге, қайнатуға немесе ауыз қуыратын құймаққа пісіруге болады, бұл денсаулық пен қалыпты дамуы үшін бауырға мұқтаж балалар да бас тартпайды

Хош иісті аскөк - сорпа, ет, көкөніс, балық тағамдарына арналған тамаша дәмдеуіш. Бұл өсімдіктің жас өскіндерін болашақта пайдалануға дайын етуге болады, ал хош иіс қалады. Сіз кез-келген уақытта аскөк қосып тағамдарыңызды дәмді ете аласыз, сонымен қатар олардың сыртқы түрін жақсарта аласыз

Жаңа аскөк салаттарға, сорпаларға, негізгі тағамдарға жиі қосылады - бұл кез-келген тағамға ерекше балғындық береді. Қыста дүкеннен аскөк сатып алуға болады, бірақ аскөкті өзіңіз дайындап, суық мезгілге алдын-ала дайындалғаныңыз абзал. Аскөкті қыста әртүрлі тәсілдермен сақтауға болады

Еттен жасалған дәмді пирогты дайындау өте ұзақ және ұзақ процесс. Әдеттегі ашытқы қамыры бейтарап дәммен дайындалады. Толтырғыш жеткілікті шырынды болуы керек. Рецептті ұстаныңыз, пісіру уақыты мен температурасы - және торт керемет болады. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Бауыр тағамдары өте пайдалы және ерекше дәмге ие. Дәрігерлер оны аптасына кем дегенде екі рет жеуге кеңес береді. Ең бастысы - барлық пайдалы қасиеттерді сақтау үшін оны қалай дұрыс дайындауды білу. Бұл қажетті бұзаудың бауыры 600 г

Бауырды пісіру көпшілікке қиын әрі уақытты қажет ететін процесс болып көрінеді. Бұл бекер жасалды. Қарапайым ережелерді біле отырып, сіз бауырды тез, дәмді және қиындықсыз дайындауға болады. Бауырды пісіруге дайындау Үй шаруасындағы әйелдер жиі істен шығуына байланысты бауырдан ыдыс-аяқ дайындауға міндеттенбейді

Сүтті сорпа - сүттің орнына сұйық негіз ретінде қолданылатын алғашқы тағам. Сүтті сорпаларға әр түрлі жарма қосуға болады - тары, күріш, арпа, жарма, қарақұмық, сұлы. Сіз әртүрлі көкөністер қосуға немесе тіпті жемістермен тәтті сүтті сорпа дайындауға болады

Дәмді хош иісті құлақ сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп, күш пен қуат қосып, суық мезгілде жылытып, ыстықта сергіте алады. Баяу пеште пісірілген, ол ресейлік пештегідей бұқтырылған болып шығады. Баяу пісіру режиміндегі құпия - өнімнің пайдалы қасиеттерін сақтауға мүмкіндік беретін «Braising» немесе «Simmering»

Үш құлақ - бұл үш сорпада пісірілген тағам. Мұнда бәрі балықтың саны мен алуан түрлілігінде. Алдымен кейбір ұсақ-түйектерден балық сорпасы пісіріледі, содан кейін үлкенірек балық қосылады, соңында ең дәмді әрі асыл балық қолданылады. Көлдің балықтарынан отқа үш есе балық сорпасын дайындаған дұрыс

Треска - ақ еті бар үлкен теңіз балығы, одан әлемнің көптеген тағамдарында тағамдар дайындалады. Ол қайнатылған және қуырылған әр түрлі балық пирогтарына толтырғыш ретінде қолданылады. Сіз треска пісіруге, салат жасауға немесе котлеттер, тұз және түтін жасауға болады

Қуырылған баклажан - бұл қол жетімді, тез және дәмді тағам, ол сізді және сіздің жақындарыңызды қуантады. Бұл қажетті Негізгі ингредиенттер: - баялды, - ұн, - күнбағыс майы, - тұз. Тұздыққа арналған ингредиенттер: - сарымсақ, - майонез

Балықтың күнделікті тамақтануы өте пайдалы. Мұздатылған балықты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады: қайнату, пісіру, қуыру, қайнату, қайнату, гриль. Гарнир ретінде көкөністер мен күріш қолайлы. Бұл қажетті балық; 6 картоп

Мұздатылмаған балықтардан, әсіресе теңіз сорттарынан ләззат алу кез-келгеннің қолынан келе бермейді. Бірақ бұл қайғы-қасіреттің себебі емес, өйткені егер мұздатылған балық дұрыс сақталған болса, ол жаңа піскеннен гөрі дәмді болып шығады, тек оны дұрыс пісіру керек

Егер сіз үлкен салқындатылған лосось сатып алу бақытына ие болсаңыз, ол уылдырықпен бірге келуі мүмкін. Уылдырықтың салмағы кейде балық салмағының төрттен біріне дейін жетеді. Көптеген дәмді тағамдармен не істеуге болады, өйткені сақтау кезінде ол сөзсіз нашарлайды?

Дүкен сөрелерінде қызыл уылдырықтың әртүрлі түрлері мен маркаларының көптігі таңқаларлық. Әдемі, дәмді, пайдалы, ол сэндвичке де, хрусталь вазадағы мерекелік үстелге де жақсы көрінеді. Қызыл уылдырық Қиыр Шығыстағы қызыл лосось түрлерінен алынады (чинук лосось, чум лосось, қызғылт лосось, кокос лосось, кохо лосось)

Кейде уылдырық базардан немесе дүкеннен сатып алынған тазартылмаған қызғылт лосось құрамында болады. Қуырудың қажеті жоқ, өйткені қызарған кезде қызыл уылдырық ағарады және қатал болады. Ең жақсысы - оны тұздау, бұл жерде күрделі ештеңе жоқ

Сиыр етінен жасалған гуляш дәстүрлі тағам болғанымен, бәріне ұнайтын, бірақ өкпе гулясы кем емес дәмді әрі қанағаттанарлық болып шығады. Ол өзінің нәзік құрылымымен және жағымды дәмімен ерекшеленеді. Бұл қажетті - 500 г өкпе - 1 пияз - 1 ас қасық

Қышқыл сүт үй иесі үшін жағымсыз тосынсый болып шығады: йогурт болғанша күтуге көп уақыт кетеді, ал ботқаны қайнатуға болмайды. Мүмкін қышқыл сүтті қолданудың ең жақсы тәсілдерінің бірі - құймақ пісіру. Бұл тез әрі өте дәмді, таңертеңгі таңғы ас, әсіресе салмасы құймаққа оралған болса

Омлет - бұл қарапайым және сонымен бірге дәмді жұмыртқа тағамдарының бірі. Дәстүр бойынша, оны табада дайындайды, бірақ оны пеште де пісіруге болады, әсіресе көп адамға тағам дайындау қажет болғанда. Бұл қажетті - 5 жұмыртқа

Сиыр сиыры - бұл сиырдың асқазанынан шыққан сіңір. Бұл өнімнің өзі әмбебап. Сиыр сиырының тағамдары әлемнің көптеген тағамдарында кездеседі. Бұл қалың қою сорпалар, колба, орама, үйдегі шұжық, хагис болуы мүмкін. Tripe әр түрлі тағамдарға қосымша ингредиент ретінде енгізілген:

Ақуыздың мөлшері бойынша саңырауқұлақтарды етпен салыстыруға болады, оларды ораза кезінде олар өте жақсы ауыстырады. Саңырауқұлақтар аз калориялы, бірақ сонымен бірге дәрумендерге, амин қышқылдары мен минералдарға бай. Алайда, көп мөлшерде саңырауқұлақтар адам ағзасына зиянын тигізуі мүмкін, өйткені олар құрамындағы хитиннің әсерінен нашар сіңіріледі

Дұрыс дайындалған сиыр бауыры дәмі жағынан еттен кем болмайды, ал бауырда микроэлементтер, соның ішінде темір, фосфор және В дәрумені көп. Бұл қажетті - 700 грамм сиыр бауыры; - 1 пияз; - 4 ас қасық ұн; - 4 ас қасық өсімдік майы

Балабақшаға барған кез-келген адам балабақшаның дәмді, пышной омлетін еске түсіретін шығар. Австралияда омлет те жоғары бағаланады және оны сол қағида бойынша пеште, ол жұмсақ әрі жұмсақ етіп дайындайды. Оған қуырылған саңырауқұлақтар, бекон, жаңа піскен қызанақ пен пияздың дәмді қоспасын қосуды ұмытпаңыз

Берлин стиліндегі бауырды дайындау өте қарапайым, қуырылған алма мен пияз оған ерекше дәм береді. Бұл рецепт бойынша сіз бұзаудың бауырын ғана емес, шошқа еті немесе тауық етін де пісіре аласыз. Бұл қажетті - бұзаудың 700 г бауыры

Қарапайым сиыр бауырының рецепті, ол сәтсіздікке ұшырамайды! Бұл қажетті 5 порция үшін: Сиыр бауыры - 1 кг; Соя тұздығы - 50 мл; Пияз - 2 үлкен; Лимон - 1 дана; Сарымсақ - 2 қалампыр; Ұнтақталған қара бұрыш, лавр жапырағы

Қызыл уылдырық - бұл ең дәмді дәмділердің бірі, онсыз тамақ толық болмайды. Жаңа жылдық дастарханды сары май мен уылдырық қосылған дәмді сэндвичтерсіз елестету мүмкін емес. Бірнеше ғасырлар бұрын бұл өнім әдеттегі және күнделікті болып саналды деп сену қиын, оны қасықпен жеген

Құймақ - балалар мен ересектерге арналған сүйікті тағам. Әр үй шаруасындағы әйел оларды сүтке, айранға, йогуртқа немесе суға негізделген өзіндік рецепт бойынша пісіреді. Судағы құймақ қарапайым және үнемді тағам. Сонымен қатар, су негізіндегі құймақ тағамға аллергиясы бар адамдарға және салмақты бақылаушыларға жарайды

Шампиньондар - бұл көптеген мәдениеттерде әртүрлі тәсілдермен дайындалған түрлі тағамдарда қолданылатын әлемдегі ең танымал саңырауқұлақ түрі. Оларды өсіру оңай болғандықтан, саңырауқұлақтарды жыл бойы сатып алуға болады. Табиғатта олар жаз маусымының соңында ғана пайда болады

Шампиньондар - бұл үйде өсіру үшін нақты саңырауқұлақтардың түрлері. Саңырауқұлақтарды сәтті өсірудің алғышарты - ылғалдылықты үнемі сақтай алатын бөлменің болуы. Үйде шампиньондарды өсіру процесі екі кезеңнен тұрады: субстратты дайындау (арнайы топырақ) және саңырауқұлақтар мицелийін субстратқа енгізу

Шампиньоннан жасалған кілегей сорпасына жарнама қажет емес. Нәзік кілегей консистенциясы, жұмсақ тазартылған дәмі, керемет хош иісі бұл салыстырмалы түрде арзан тағамды нағыз аспаздық шедеврге айналдырады, оны дайындау да қарапайым. Бұл қажетті шампиньондар - 400 грамм

Шампиньоннан жасалған кілегей сорпасы - сүйікті француз тағамы. Үйде оны пісіру оңай сияқты, ал дәмі мейрамханадан кем түспейді. Байқап көріңіз! Бұл қажетті 500 г шампиньондар 1 түйір сарымсақ тимьян шөкімі 300 мл кілегей 2 ас қасық май 3 ас қасық ұн тұзды бұрыш зәйтүн майы Нұсқаулық 1-қадам Саңырауқұлақтарды жақсылап шайыңыз

Саңырауқұлақты кілегейлі сорпа ең жылдам гурманың қажеттіліктерін қанағаттандырады. Тағамның дәмі дәмді болғанына қарамастан, оны дайындау өте оңай және тез, ал оны дайындауға қажет өнімдерді кез-келген дүкеннен сатып алуға болады. Бұл қажетті - жаңа фунт шампиньон - 300 мл қою қаймақ - 2 ас қасық

Кілегей сорпасының нәзік консистенциясы - бұл миллиондаған адамдардың оны жақсы көретінінің басты себебі. Сорпа майсыз кілегей мен майдың арқасында жасалады, бұл оның калориялығы өте жоғары. Егер сіз сымбатты ұстауға тырыссаңыз, бірақ сүйікті кремді сорпаларыңыздан бас тартқыңыз келмесе, оларды кремсіз дайындаңыз

Мускат жаңғағы - тропикалық жеміс. Ол Оңтүстік-Шығыс Азияда өседі. Дәмдеуіш мускат жаңғағы көптеген аспаздық тағамдарда қолданылады: ет, теңіз өнімдері, салаттар, үй шұжықтары, пісірілген тағамдар, десерттер, шай және кофе. Мускат жаңғағы - терісі жоқ кептірілген тұқым

Жаз маусымы аяқталған кезде не істеу керек, бірақ сіз өзіңізді үйдегі шөптермен және хош иісті шөптермен еркелегіңіз келеді? Терезедегі шағын бақ көмекке келеді. Оның көмегімен сарымсақ, пияз, аскөк, ақжелкен, насыбайгүл, сарымсақ, сондай-ақ дәмдеуіштер мен жалбыз, розмарин, дәмді, шалфей және т

Қазіргі заманғы аспаздықта өсімдік майларының кең ассортименті қолданылады, олардың кейбіреулері қуыруға жарамайды, өйткені олар канцерогенді транс майларға айналуы мүмкін. Алайда, бұл тек күнбағыс майымен шектелуге немесе қуырылған тағамнан бас тартуға себеп болмайды - сізде сүйікті тағамды қауіпсіз қуыруға болатын майлар бар

Қызанақты маринадтауға, маринадтауға, лечо, аджика немесе кетчуп, салаттар мен салаттар дайындауға болады. Бірақ қызанақты қайнатқаннан кейін, мысалы, мұздатылғаннан гөрі аз қалады. Мұздату үшін сізге көп күш пен уақыт жұмсаудың қажеті жоқ. Бұл қажетті - қызанақ - пышақ - тамақ сөмкелері - боулинг - кесу тақтасы

Ежелгі уақыттан бастап ас тұзы ең құнды және ең маңызды тағам өнімдерінің бірі болып саналды. Тұзды сарбаздар мен шенеуніктерге жалақы төлеуге жұмсауға болады, өйткені тұзды шөгінділер болғандықтан бірнеше рет қарулы қақтығыстар басталды. 1648 жылғы әйгілі «Тұз Риот» Ресейдің тарихына енді, бұл осы өнімге бағаның күрт өсуіне байланысты болды

Қызанақтың нәзік дәмі мен иісін мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін мына кеңестерге сүйеніңіз. Төмен температураға байланысты қызанақ хош иісін жоғалтып, бос құрылымға ие болатынын бәрі білмейді. Етті, қалың қабатты қызанақтар ең ұзаққа созылады

Көкөністерді сақтаудың көптеген тәсілдері бар: консервілеу, маринадтау, кептіру, маринадтау, маринадтау және басқалары. Ингредиенттерді сақтау үшін дұрыс дайындау керек, ең жақсы қызанақты, қырыққабат бастарын және т.б. Нұсқаулық 1-қадам Көкөністерді алыңыз, оларды шайыңыз және оларды сабақтар мен жапырақтардан тазалаңыз

Жаздың аяғында бағбандар қызанақтан жақсы өнім жинауға өте қуанышты. Салаттар, әр түрлі жемістер және жай ғана жемістер түрінде сақтау сізге бүкіл қыста қызанақтан рақат алуға көмектеседі. Бірақ көбінесе сіз жаңа піскен көкөністерді, әсіресе дәрумендер жетіспейтін кезеңдерде алғыңыз келеді

Устрица саңырауқұлақтары - бұл устрицалар саңырауқұлақтар тұқымдасына жататын ірі саңырауқұлақтар. Жас саңырауқұлақтар қою сұр немесе қоңыр-қоңыр түсті және дөңес қалпақшалары бар, жиектері бұралған, ал кешіректері күлгін реңкпен қара, күлгін түсті, жиектері тегіс қалпақшалы

Дәмді және әдемі торт - бұл мерекелік дастарханның шарықтау шегі. Торттарды жемістермен, кілегейден немесе карамельден және мастикадан жасалған гүлдермен, тірі кәмпиттермен безендіру - бұл нағыз өнер. Мастикалық рецепт Аспаздық декор әлемінде жақында мастикадан жасалған декорациялар басым болды, олардан флористикалық композиция жасауға, табиғатта бар кез-келген гүлді көшіруге болады

Мастикалық гүлдер - торттарды безендірудің танымал тәсілі. Қызғалдақ, раушан, орхидеяларды икемді аспаздық материалдардан жасауға болады, оларды нақтыдан ажырату мүмкін емес. Сонымен қатар, сіз әртүрлі түстердің тұтас композицияларын жасай аласыз

Мастикалық торт - бұл тек өнер туындысы ғана емес, сонымен қатар балалар үшін қуаныш. Кондитерлік мастика - кәдімгі губка тортын қант шалғынына немесе сүйікті мультфильм кейіпкерлерімен орманға айналдыру тәсілі. Торт ингредиенттері - тауық жұмыртқасы - 6 дана

Мастикалық орхидея соншалықты сенімді болып шығады, тіпті сіз оның жасанды шығу тегіне сене алмайсыз. Мұндай гүл тортты безендіреді, вазада керемет көрінеді және түпнұсқа сыйлыққа айналады. Мастиканың көмегімен сіз торттарға ерекше әшекейлер жасай аласыз - үйлену тортында қалыңдық пен күйеу жігіттің мүсіндерін жасай аласыз, тоқаштарды гүлдермен безендіріңіз

Әтеш тәрізді лолипоптар - балалық шақтың сүйікті тағамы. Көшеде кейде кокерельдерді қолыңыздан сатып алуға болады, оларды үйде оңай пісіруге болады. Ең бастысы - дүкеннен арнайы қалыптарды табу немесе достарынан сұрау. Немесе металл печенье кескіштерін қолданыңыз

Таяқтағы кокерелдер - бұл бала кезінен сүйікті тәттілер. Бұл табиғи және дәмді тағам өзіңізді үйде жасауға оңай. Олар бояғыштың көмегімен табиғи және жарқын түрде дайындалуы мүмкін. Бұл қажетті • 6 ас қасық. ас қасық түйіршіктелген қант

Жүрек пішіндегі дәмді печенье Ғашықтар күніне өте қолайлы. Өзіңізді және сүйікті адамыңызды әдеттен тыс аспаздық тосын сыйлаңыз. Бұл қажетті -3 ас қасық маргарин немесе май 1 пакет зефир -6 кесе қытырлақ үлпілдеген күріш -Кокос жаңғақтары -Тағамдарды бояу (міндетті емес) Нұсқаулық 1-қадам Маргаринді немесе майды үлкен кастрюльде баяу отта ерітіңіз

Барлық француз тағамдары өзінің талғампаздығымен және ұқыптылығымен ерекшеленеді, сонымен қатар кондитерлік өнімдер де ерекшелік емес. Мен сізге «Palmiers» деп аталатын өте қызықты және дәмді даршыннан жасалған қатпарлы тоқаш дайындауды ұсынамын

Маршмалловты шайнаған зефир деп те атайды, оны кәмпиттер сияқты жеуге болады, ал егер сіз мармишкиді ыстық кофеге тастасаңыз, онда сіз ла капучино аласыз. Сондай-ақ, зефирді оттың үстінде қуыруға болады, американдықтар ұнайтындай етіп, шашлыкқа отырғызуға болады, содан кейін жоғарыда тәбетті карамель қыртысы пайда болады, оның астында нәзік әуе суфле бар

Бұл тағамды дайындау үшін қоян мүлдем қажет емес, оны қарапайым сиыр етінен дайындайды. Бұл қажетті - 500 г сиыр еті; - 100 г ысталған бекон; - 3 тілім ақ нан; - 1 ас қасық картоп крахмалы; - нан үгіндісі; - 1 үлкен пияз

Жапон тағамдарын дайындауға арналған бұл ерекше рецепт «орыс роллдары» деп аталады. Мұнда классикалық ингредиенттерден басқа әдеттен тыс қосымша қолданылады - бәріне ұнайтын шампиньондар. Бұл қажетті - 150 г шампиньондар - 300 г қақталған балық (лосось, форель, лосось) - 3 кесе дөңгелек күріш (немесе суши күріші) - 2 қияр - нори балдырлары - күріш сірке суы - қызыл уылдырық) - тұз, қант Нұсқаулық 1-қадам Күрішті шайып, 3 стакан сумен жа

Қазіргі торттар кондитерлік нағыз шедеврлер болып табылады, өйткені олардың дизайны қиялды өзіндік және талғампаздықпен таң қалдырады. Сонымен қатар, олар әртүрлі мастикадан жасалған бұйымдармен безендірілген - көбінесе үйлену тортында кездесетін садақтар өте танымал

Көптеген тағамдар пісіру үшін жаңғақтарды қажет етеді. Грек жаңғағы, пісте, жержаңғақ, бадам және басқа түрдегі жаңғақтар мен тұқымдарды жаңадан да, қуырылғаннан да жеуге болады. Калориялардың құрамына термиялық өңдеу әсер етпейді, олар тағамның хош иіс бояғыштарын байытып қана қоймай, сіздің денеңізге де пайдалы болады

Көптеген адамдар тұқымдарды қалай тазартуды ойламай, жай ғана кесіп тастайды. Тұқымдарды қабығынан босататын арнайы қондырғылар бар екен. Олардың өнімділігі сағатына 250 килограмға жетуі мүмкін. Бұл кезде тұқымдардың 50% -дан астамы ұсақталады, оларды електен өткізіп, май жасауға пайдаланады

Қатпарлы қамыр арнайы технологияны қолдану арқылы жасалады. Нәтижесінде, пісіру кезінде қабаттар бір-біріне жабыспайды, бірақ бір-бірінен сәл бөлініп, үлпілдек және ұнтақталған пісірілген тағамдарды қалыптастырады. Қатпарлы қамырды әдеттегіден гөрі дәмді деп санайды, бірақ оны дайындау әлдеқайда қиын, бұл үлкен шыдамдылық пен көп уақытты қажет етеді

Жаңғақ құрамында біздің ағзамызға қажет барлық негізгі аминқышқылдары бар. Аминқышқылдары сүйектердің, бұлшықеттердің, қанның, терінің, шаштың түзілуіне оң әсер етеді, сонымен қатар ми мен жүректі нығайтады. Өзіңізді және жақындарыңызды дәмді және пайдалы тағамдармен еркелетіңіз Бұл қажетті 10 дана грек жаңғағы, 5 ас қасық қант, 15-20 грамм май, 1 шай қасық лимон шырыны, 1 ас қасық қайнатылған су, пергамент қағаз

Ет - өте жақсы аспаздық қасиеттерге ие тамақ өнімдерінің бірі. Бұл гарнир ретінде пісірілген көкөністермен, дәнді дақылдармен, макаронмен жақсы үйлеседі. Дәмді тағамдар тек бірінші сорт етінен ғана емес, сонымен қатар ішкі мүшелерден де алынады

Шошқа тілі тілдің бірінші санатына жатады. Сондықтан ол нәзік және бай дәмімен ерекшеленеді. Ең бастысы - шошқа тілін дұрыс дайындау. Бұл нәзіктікті қанша уақыт және қалай дайындау керек? Шошқа тілінің тағамдық құндылығы жоғарылаған

Жаздың аяғында орманда саңырауқұлақтар пайда болады, ал адамдар сол жерге сау дәмді хантереллаларды, бал саңырауқұлақтарын немесе болетусты жинауға асығады. Оларды картоппен немесе қайнатылған мицелиймен қуантады. Қыста өзіңізді еркелету үшін қалған саңырауқұлақтар кептіріледі, мұздатылады немесе тұздалады

Күріш - ең көп қолданылатын дәнді дақылдардың бірі. Одан сіз бірінші және екінші тағамдарды, десерттер мен салаттарды дайындай аласыз. Күріш ботқасы - бұл балаларда да, диеталық тағамдарда да қолданылатын тағам. Ол сұйық, жартылай тұтқыр, тұтқыр және ұсақ болуы мүмкін

Шошқа тілі - бұл салаттар, сэндвичтер жасау үшін, сондай-ақ одан шырын, қуыру және т.б. жасауға болатын өнім. Алайда, тағамдар дәмді болу үшін алдымен шошқа тілін дұрыс қайнату керек. Бұл қажетті - шошқа тілі; - бір сәбіз

Саңырауқұлақ тәрізді таңғажайып печенье ерекше көріністерімен назар аударады, ал дәмі жұмсақ әрі ұсақ. Бұл қажетті Бірінші сынақ жағдайы үшін: - 2 жұмыртқа; - 2, 5 стакан ұн; - 2 кесе крахмал; - 1 шай қасық ас содасы

Сүзбе - диетадағы алмастырылмайтын өнім, ол аминқышқылдарға, магнийге, темірге, фосфорға және кальцийге бай. Диетологтар оны аптасына үш рет тұтынуға кеңес береді. Сүзбенің ағзаға тигізетін барлық артықшылықтарын жоққа шығармау үшін, сақтау барлық қажетті талаптарға сай жүргізілген жаңа өнімді ғана таңдау керек

Коньякта қуырылған ет өте хош иісті және дәмді болып шығады. Күшті алкогольдік сусынның тағамға беретін тұтқырлығы қаймақ тұздығымен және көкөніс гарнирімен үйлеседі. Бұл қажетті - 600 грамм ет; - 6 ас қасық коньяк; - 2 ас қасық етке арналған дәмдеуіш

Бір кездері қарақшылар орманда, оларды пісіру кезінде ізіне түспес үшін, көмірге терең шұңқырларға ет пісіретін. Сәйкесінше, түнде орманда от пен көмірдің жарығы көрінбейді және түтін шашырап, салқындап, көтерілмейді. Бұл рецепт сізге сол қарақшы етінің дәмін үйде қалпына келтіруге мүмкіндік береді

Пісірусіз дәмді торт - бұл арман емес, бірақ шындық. Печенье пісіретін торттың рецепті керемет десерт жасау үшін пеште бірнеше сағат отырудың қажеті жоқтығын дәлелдейді. - 600 грамм печенье (пісірілген сүттің немесе майдың дәмімен жақсы) - екі уыс жержаңғақ - сүт шоколады - 3 ас қасық қантталған жемістер Крем үшін:

Үйде май печеньесін жасау өте оңай. Мен сізге бұны ұсынамын. Оны пісіруге аз уақыт жұмсай отырып, сіз өзіңіздің жақындарыңыздан мақтауға ие боласыз. Бұл қажетті - ұн - 2 стакан; - ұсақ қант - 1 стакан; - қаймақ - 100 г; - май - 100 г

Үйдегі дәмді десерт - ыстық шайға немесе хош иісті кофеге ең жақсы қоспа, сонымен қатар кез-келген мерекелік дастарханның соңғы элементі. Егер сізде күрделі тәтті тағам жасауға уақыт жетіспесе немесе көңіл-күйіңіз болса, печенье пісіретін торт жасаңыз, оны пісірудің қажеті жоқ

Жазда сіз көп жеңілдікті қалайсыз: ұшатын мөлдір көйлектер, жарқыраған шарап, жеңіл және жаңа тағам. Маусымдық көкөністерден жасалған дәмді сорпа дәстүрлі жазғы түскі ас мәзірін әртараптандырады. Бұл қажетті - 3 тәтті жасыл бұрыш

Салқын борщ немесе салқындатылған тағам Балтық бойында, Беларуссияда, Польшада және Ресейдің кейбір аймақтарында өте танымал. Ресейде олар ұзақ уақыт бойы жаңа піскен ғана емес, сонымен қатар ысталған балықтармен бірге салқын борщ дайындады

Жаңа піскен көкөністер мен жемістер адам ағзасына көптеген пайда әкеледі. Шикі сорпаны дайындау сізге диетаны әртараптандыруға және жаңа тағамдардың барлық артықшылықтарын сақтауға мүмкіндік береді. Мұндай тағам фигураны сақтайды, аштықты қанағаттандырады және жазда салқын болады

Колраби қырыққабаты немесе оны «қырыққабат репа» деп те атайды - бұл ерекше көкөніс: оның сабағы доп немесе репа түрінде, ал шырынды діңгек өзегінің дәмі қырыққабат сабағының дәміне ұқсас, тек ащысыз. Колрабидің көптеген пайдалы қасиеттері бар

Колраби - Италиядан шыққан сабақты қырыққабат. Оның көмегімен салаттар, бірінші және екінші тағамдар, жарма, құймақ, кастрюльдер дайындалуы мүмкін. Бұл көкөніс толтырылған, пісірілген, буға пісірілген. Нұсқаулық 1-қадам Жас тамырдан витаминді салат жасаңыз

Қуырылған қырыққабат - бұл дәмді және калориясы төмен тағам. Сіз салмақ жоғалту диетасын, діни оразаны немесе вегетариандық диетаны ұстанасыз ба, қырыққабат қырыққабаты сіздің үстеліңізде жиі және сүйікті бола алады. Бірақ сізде ешқандай тағамдық шектеулер болмаса да, қуырылған қырыққабатты ет тағамдарына арналған гарнир ретінде көріңіз

Кез-келген жаңа сығылған шырынның құрамында адам ағзасына қажет белгілі дәрумендер бар. Егер апельсин, алма, грейпфрут және басқа да жеміс шырындары жиі тұтынылатын болса, онда қырыққабат шырыны сирек кездеседі. Бұл өте пайдалы. Бұл C, E, D, K, PP дәрумендерінің, сондай-ақ магний, натрий, кальций және т

Колраби немесе солтүстік лимон - бұл қырыққабаттан мүлдем өзгеше болатын диеталық көкөніс. Сыртқы түрінен көкөністердің бұл түрі шалғамға ұқсайды және екі түсті жасыл және күлгін түстерге ие, және ол дәмі қырыққабат дүмбіліне ұқсайды, оның нәзік және шырынды целлюлозасы тығыз терінің астында орналасқан

Сіз уылдырықты қасықпен жегіңіз келе ме? Бұл оңай болмады. Арзан галибут уылдырығын алыңыз және одан ләззат алыңыз. Оның көмегімен мерекелік және күнделікті үстелге керемет көрінетін дәмді тағамдар дайындалады. «Домино» канапасы Домино деп аталатын галибут уылдырығымен түпнұсқа канапе жасаңыз

Галибут - балықтың бағалы түрі, ал оның уылдырығы құрамы жағынан ерекше, дәрумендерге, микро- және макроэлементтерге бай. Калория мөлшері төмен галибут уылдырығы қоректік және организмге оңай сіңеді. Галибут уылдырығының тағамдық құндылығы және құрамы Галибут уылдырығы - төмен калориялы өнім:

Галибут - ең жақсы балық түрлерінің бірі. Ол кез-келген түрде жақсы - қуырылған, ысталған немесе тұздалған галибут кез-келген үстелді безендіреді. Галибутты дайындаудың қарапайым рецепті кез-келген үй шаруасындағы әйелге қол жетімді, себебі бұл қажетсіз материалды немесе уақытты, сондай-ақ ерекше күш-жігерді қажет етпейді

Қияр - бұл өте ежелгі мәдениет; олар біздің дәуірімізге дейінгі 2 мыңжылдықта салынған ежелгі Египет қабірлерін қазу кезінде табылған. Алайда Үндістан қиярдың отаны саналады. Қияр - бұл бірегей көкөніс, құрамында ағзада аллергиялық реакциялар тудыратын заттар жоқ

Тұздалған қиярдың құрамында қоректік заттар мен қоректік заттардың мөлшері өте көп. Тұздалғаннан кейін бұл көкөністер өз қасиеттерін жоғалтпайды, олардағы дәрумендер мөлшері азаймайды. Тұздалған қиярды жеу денсаулыққа белгілі бір пайдасын тигізеді

Неліктен бүкіл кешен балабақшада өсіп жатқанда, таблеткадағы витаминдерді сатып алу керек? Мұның бәрі - бала кезден таныс бір ғана көкөніс. Жасыл, шырынды және дәмді. Әрине, біз қияр туралы айтып отырмыз. Орташа орыс көкөніс бақшасында ең көп таралған көкөністердің бірі - сөзсіз қияр

Қияр - бұл бірқатар пайдалы қасиеттері бар керемет көкөністер, олардың құрамында дәрумендер, ақуыз, талшықтар және ас қорытуды қалыпқа келтіру үшін әртүрлі микроэлементтер бар. Нұсқаулық 1-қадам Қияр - тоқсан бес пайыз су. Олар ашқарақтық пен аштықты қандырады (асқазанның қабырғаларын көлемге байланысты созу арқылы, бұл тоқтық сезімін тудырады)

Дүкен сөрелерінде экзотикалық жемістердің көп болуы гурманың гастрономиялық талғамдарының ауқымын кеңейтуге мүмкіндік береді. Салыстырмалы түрде жақында қызыл банан барлығына қол жетімді болды, ол оны сары түсті әріптесінен ажырататын бірқатар ерекшеліктерге ие

Бұршақ дақылдарының құрамында еритін талшық, темір және өсімдік ақуызы бар. Олардың құрамында метаболизмді ынталандыратын құнды биологиялық заттар бар. Сондықтан диета ұстайтын адамдарға бұршақ сияқты бұршақ дақылдарын жеу өте тиімді. Бұл қажетті -Шағын бұршақ құмыра -Пияз - бір түйір сарымсақ -1 үлкен немесе 2 кішкентай сәбіз -1 балдыркөк сабағы (жапырақтарды қосқанда) -1 ас қасық томат пастасы 175 мл көкөніс сорпасы -1 шай қасық лимон шырыны

Көкөністер ағзаға өте пайдалы. Сондықтан оларды пісіру кезінде мүмкіндігінше жиі қолдануға тырысыңыз, сонымен қатар оларды жаңадан қолданыңыз. Егер сіз көп көкөністерді бірден сатып алған болсаңыз немесе жиі сатып алуға мүмкіндігіңіз болмаса, оларды тоңазытқышта қалай дұрыс сақтау керектігін біліп алыңыз

Жоғары сапалы бал - бұл барлық ауруларға арналған нағыз панацея, сондықтан шын және жалған өнімді ажырата білу өте маңызды. Бұл күрделі жабдықты қажет етпейді, қарапайым импровизацияланған құралдар мен назар жеткілікті. Бұл қажетті - шай

Бал - өте дәмді және пайдалы табиғи өнім. Өкінішке орай, қазіргі заманғы нарық жалған мәліметтермен толып жатыр, кейде соншалықты шебер жасалған, тіпті тәжірибелі мамандар оларды түпнұсқадан ажыратуға тырысқанда шатасады. Нұсқаулық 1-қадам Сапасы төмен өнімді сатып алу ықтималдығын азайту үшін балды тек сенімді орындардан сатып алу ережесін жасаңыз

Сапасыз бал сату жағдайлары жиі кездеседі. Ашыған немесе шырындар, су, жүгері шәрбаты немесе крахмал сиропы сияқты қоспалар қосылған піспеген және ескі бал сапасыз балдың анықтамасына жатады. Егер сіз контейнерден алынған қасықты айналдырсаңыз, онда нағыз жетілген бал лента тәрізді қатпарларға оралып, үздіксіз жіптермен ағып кетеді

Ет дайындауды қолға алатын кез-келген адам оны шырынды және жұмсақ етіп алғысы келеді. Ет тағамы керемет болып көріну үшін, дәмді ет пісірудің кейбір құпияларын ескерген жөн. Нұсқаулық 1-қадам Егер ет пісірерден 40-60 минут бұрын арақпен аздап ылғалданса, ол аяқталған кезде шырынды және жұмсақ болады

Ұсақталған ет қосылған картоп кастрюльі … Бұл тағам бала кезінен келеді. Оны өзіңіз дайындап, отбасыңызды еркелету үшін барлық пропорциялар мен пісіру ретін мұқият сақтай отырып, өте қарапайым рецептті қолдану жеткілікті. Бала кезінен бастап, көпшілік әжелер мен аналардың картоп кастрюлін фаршпен қалай еркелеткенін есінде

Бұл кастрюль өте қызықты тағамдар болып табылады, себебі ол бірнеше тағамдарды біріктіреді: дәстүрлі картоп құймақтары және ет кастрюльдері. Сізге тағамды дайындауға жеткілікті уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ нәтиже оған тұрарлық. Кәстрөл дәмді

Картоп кастрюльі - қарапайым және дәмді тағам. Оны дайындаудың әр түрлі тәсілдері бар, бірақ оны ұсақталған ет пен картопты алдын-ала пісірмей пісіру үшін жақсы қолданады. Бұл қажетті - 700 г картоп; - кез-келген етден 500 г тартылған ет

Сіздің қалауыңыз бойынша әртүрлі ингредиенттермен толықтырылуы мүмкін ерекше ыстық тағамға арналған жылдам және дәмді рецепт. Бұл күтпеген жерден келетін қонақтар жағдайында хостессты құтқаратын нұсқа. Бұл қажетті - 10 орташа картоп

Қазіргі уақытта көптеген адамдар ораза ұстайды, сол кезде сіз әртүрлі тағамдар, тағамдар мен котлеттер дайындай аласыз. Барлығы сіз тек ет ғана емес, сонымен қатар көкөніс котлеттерін де дайындауға болатындығын біледі. Саңырауқұлақтары бар картоп котлеттері - бұл етке тамаша балама, олар сіздің бюджетіңізді үнемдейді, үнемдеуді білетін кез-келген үй шаруасындағы әйел мұны біледі

Бұл тағамды талғампаз деп айту қиын, бірақ ол шынымен де дәмді әрі дәмді. Ет пен картоп - бұл кез-келген үйде ең қарапайым тағам, оны әдеттегіден сәл өзгеше дайындауға болады. Кәстрөлді бірнеше жолмен жасауға болады: шикі тағамнан, ұсақталған картоптан немесе қуырылған картоп пен тартылған етден

Сіз тауық етінің филесінен котлеттер, фрикаделькалар немесе фрикаделькалар жасауға болады. Ет дәмді және жұмсақ. Дәмі мен хош иісі үшін ірімшік пен шөптер қосылған тауық етінің котлеттерін дайындап көріңіз. Бұл қажетті 1 кг тауықтың төс еті

Күріштен жасалған құймақ - бұл өте қарапайым, бірақ сонымен бірге өте дәмді тағам, оны таңғы астан кейін қалған дайын күріш ботқасынан дайындауға болады, бұл сіздің уақытыңыз бен отбасылық бюджетіңізді айтарлықтай үнемдейді. Бұл қажетті 200 г күріш

Картопты екінші нан деп бекер айтпаған. Картоптан көптеген тағамдар дайындауға болады. Сонымен қатар, картоп пирогтарында жануарлардан алынатын өнімдер жоқ. Оларды ораза ұстайтын немесе вегетариандық диетаны ұстанатын адамдар іше алады. Бұл қажетті • 400 г картоп • 1 стакан өсімдік майы • 100 г қара өрік • 5 ас қасық

Картоптан көптеген дәмді тағамдар жасауға болады. Соның бірі - котлеттер. Балалар оларды ерекше жақсы көреді, өйткені картоп котлеттерінің дәмі нәзік, сыртқы түрі тартымды. Бұл қажетті - картоп - 4 дана; - сары май - 1-2 шай қасық

Дәстүрлі түрде зразы ет тартылған ет пен түрлі толтырғыштардан жасалады. Мұндай «пирогтар» қоректік және дәмді. Бірақ сиыр еті қосылған картоп пирогтары да сондай дәмді. Отбасыңызды ерекше тағаммен таң қалдырыңыз! Бұл қажетті Сынақ үшін:

Шиш кебаб - көптеген адамдардың сүйікті тағамы. Әдетте адамдар мұндай тағамды көмір грилінде дайындайды. Бірақ қыста бұл әдіс әрдайым қолайлы бола бермейді. Сондықтан, Каминде барбекю пісіру сияқты шешім де бар. Каминде кәуаптарды қуыру Каминде, әрине, кәуап пісіруге болады

Нельма - Сібір өзендері мен Солтүстік Мұзды мұхит бассейнінде мекендейтін сирек кездесетін және құнды балық (ұзындығы 1,5 м жетуі мүмкін). Нельманың еті ерекше нәзік және ақ, майлар мен А, D, Е дәрумендеріне бай. Нельманы қуырады, пісіреді, қайнатады, бумен пісіреді және әр түрлі тұздықтармен бірге ұсынады

Сиыр бауыры, егер қарсы көрсетілімдер болмаса, адамның апталық диетасындағы қажетті өнім. Ол денені витаминдермен және аминқышқылдармен қоректендіреді, гемоглобинді көтереді және жүйке жүйесін қолдайды. Сонымен қатар, бауыр тағамдары гастрономиялық рахат болып табылады, егер сіз дұрыс рецептті таңдасаңыз

Дәмді үй тағамдарының жанкүйерлері бауырды жұмсақ әрі шырынды етіп қалай дайындауға қызығушылық танытады. Бұған бірнеше қиындықсыз қол жеткізуге және сүйікті тағаммен отбасыңызды қуантуға мүмкіндік беретін бірнеше қарапайым рецепттер бар. Жұмсақ және шырынды тауық бауырын қалай дайындауға болады Саған қажет болады:

Сиыр бауыры - құнды әрі пайдалы өнім. Ол ішкі органдар санатына жатады және көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Сиыр бауырын баяу пеште пісіруге болады, оны қайнатып, одан паштет жасауға болады немесе табада қуыруға болады. Сиыр бауырының пайдалы қасиеттері Сиыр бауыры адамның тамақтану рационында міндетті түрде болуы керек

Маралдың ет рецептерінде көбінесе тендерлина қолданылады. Венисонның жұқа талшықтары бар, сондықтан олар өте жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады. Дәмдеуіштер мен қосымша ингредиенттерді дұрыс таңдау арқылы сіз оның табиғи табиғи дәмін баса аласыз

Бауырдың керемет денсаулығы, әсіресе көктемгі авитаминоз кезінде, көп мөлшерде тамақтануға тамаша негіз болып табылады. Сіз әдеттегі мәзіріңізді әртараптандырып, бүкіл отбасын дәмді тамақтандырғыңыз келе ме? Сиыр бауырын дәмді қызанақ соусында пісіріңіз немесе дәмді бауырсықтар жасаңыз

Әдетте, қояндар кесілмеген түрде сатылады, егер сіздің жоспарларыңызда тұтас өлікті дайындауды қамтымаса, оны кесектерге кесу керек болады. Ерекше жағдайларда (мысалы, сіз қояндарды өзіңіз өсіресіз және соясыз), сонымен қатар сіз оны ішектеуіңіз керек

Қызанақ пен баклажанның үйлесуі алабұғаға дәмдеуіш береді. Тәтті бұрыштың қосылуы өте қарапайым хош иістендіргіштерді құрайды. Нәтижесі - пайдалы, теңдестірілген және дәмді тағам. Гарнир ретінде ұнтақталған күріш ботқасы осындай алабұғаға жарайды

Маралдың еті - бұл өте дәмді, бірақ қатаң өнім, ол сізге дұрыс пісіру керек - бұқтырылған ет, шырынды, жұмсақ әрі жұмсақ болады. Ұзақ және қиын дайындық процесіне қарамастан, бұқтырылған бұқтырылған ет оған жұмсалған барлық күш-жігерге тұрарлық

Марал еті таңқаларлықтай нәзік және дәмі бұғының етіне ұқсайды. Бұл етден жасалған тағамдарды басқалардан оңай дайындау қиын емес, бірақ олар қаныққан болып шығады және дәмді болып саналады. Бұл қажетті Бірінші рецепт бойынша:

Сиыр еті әділетсіз түрде бірдей шошқа етінен айырмашылығы қиын және ұзақ дайындалатын еттің өте қатал түрі болып саналады. Бұл пікір толығымен дұрыс емес, сіз өте жұмсақ әрі нәзік тағамға айналуы мүмкін сиыр етінен жасалған бұқтыруды дайындаудың негізгі ережелерін білуіңіз керек

Ғалымдардың айтуынша, адамдар термиялық өңдеуден өткен етті жей бастаған кезде прогресс бірнеше есе тез жүрді. Бұл ағзаның тамақтан калория алу уақытын бірнеше есе қысқартып, адамға тағамды бөліп алудан, сіңіруден және қорытудан басқа нәрсемен айналысуға мүмкіндік берді

Сиыр еті күрделі мерекелік және күнделікті тағамдарды дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Етті шырынды және жұмсақ ету үшін және оны дайындауға мүмкіндігінше аз уақыт қажет болды, оны кастрюльге әр түрлі қоспалармен қайнатыңыз немесе шырынды котлеттер жасаңыз

Жұмыртқа - табиғаттағы ең жақсы тағам контейнерлерінің бірі. Онда құнды ақуыз, өмірлік маңызды дәрумендер мен минералдар және басқа да пайдалы заттар бар. Сіз барлық құстардың, соның ішінде колибрдің, бүркіттің және павлиннің жұмыртқасын жей аласыз, бірақ тарихи тұрғыдан адамдар күнделікті өмірде үй құстарының жұмыртқаларын - тауықтарды, үйректерді, қаздарды, күркетауықтарды жейді

Омлет - бұл қарапайым, бірақ өте қоректік таңғы ас немесе кешкі ас. Оны ірімшікпен біріктіріңіз - өткір, жұмсақ немесе ысталған - тағамның дәмі одан да айқын болады. Ірімшікті жұмыртқа мен сүт қоспасына немесе онымен қуырылған омлетті толтыру үшін қосуға болады

Котлеттер - біздің дастарханымыздағы дәстүрлі тағам. Оларды кез-келген етден жасауға болады; қуырыңыз, пісіріңіз немесе бумен пісіріңіз. Оларды картоппен, сондай-ақ нанмен және сүттен пісіруге болады. Бұл қажетті - ет - 500 г

Шошқа қабырғалары бар бұқтырылған картоп - бұл өте еркек тағам. Оның құрамында үлкен мөлшерде калория бар. Қабырғалары бар картоп ұзақ уақыт қанықтырады және керемет, толыққанды дәмге ие. Бұл қажетті • шошқа қабырғалары - 1 кг • Картоп - 1,5 кг • Пияз - 1 бас • Сарымсақ - 2 қалампыр • Сәбіз - 1 дана • Дәмдеуіштер • Тұз • Өсімдік майы • Кәстрөл немесе қазан Нұсқаулық 1-қадам Біз отқа қуыруға арналған үлкен кастрюльді немесе қазанды (кө

Солянка бай әрі дәмді болып шығады. Оны кешкі асқа бөлек тағам ретінде беруге болады, ол түскі асқа да жарайды. Бұл қажетті - бұзау еті 300 г; - көкірекше 200 г; - ветчина 200 г; - ысталған шұжық 150 г; - маринадталған қияр 3 дана

Дәмді шоколадты десерт - тамақты аяқтаудың тамаша тәсілі. Тамақ арасында таза эндорфиннің кішкене бөлігімен еркелету жағымды. Сіз десертті шоколадпен тез дайындауға болады - және мұндай нәзіктік бірден жейді. Бұл қажетті Шоколадты пирог:

Қуырылған сиыр етінің нәзіктігі еттің сапасына көп тәуелді, бірақ соған қарамастан, етті жұмсақ әрі дәмді етудің көптеген жолдары бар. Қуыруға ең жақсы мойын мен сіңір. Бұл қажетті Сиыр немесе бұзау шарап соя тұздығы пияз айран анар шырыны

Егер сіз пісіруді ұнатпасаңыз, бірақ торттарды, тоқаштар мен басқа да тоқаштарды ұнатсаңыз, осы пряник тортының рецептімен танысыңыз. Сізге оны пісірудің қажеті жоқ, бірақ нәтиже керемет. Бұл қажетті - шоколадты пряник - 500 г

Сүзбе - әлемдегі ең пайдалы тағамдардың бірі деп кең тараған. Өйткені, ол ақуызға, маңызды амин қышқылдарына, микроэлементтерге, әсіресе кальций мен фосфорға, түрлі дәрумендерге бай. Бірақ көбінесе дүкендер мен базарларда сүзбе атын жамылып, оларға сүзбе өнімі ұсынылады

Итмұрын көбінесе көптеген ауруларға қарсы тиімді табиғи құрал ретінде қолданылады. Жабайы раушан жидектерінің тұнбасы, қайнатпалары қоректік заттардың құрамымен, әр түрлі емдік әсерімен танымал. Итмұрын қайнатудың бірнеше нұсқалары бар, қолданған кезде итмұрынның емдік қасиеттері және оның тағамдық құндылығы сақталады

Тұздалған сабрефиш - өте дәмді, хош иісті тағам. Бір кездері бұл балықты тұтынушы соншалықты талап еткендіктен, оны Қызыл кітапқа енгізу керек болды. Осының арқасында сабрефиштер популяциясын бақылауды жүзеге асыруға болады. Сабрефиштер Қызыл кітапқа енгізілгеніне алаңдамаңыз

Кептірілген кальмар - ең танымал сыра тағамдарының бірі. Сіз мұндай тағамды үйде жасай аласыз. Егер сіз осы технологияны меңгеріп, кішкене қиялды көрсетсеңіз, онда сіз қонақтарды ең ерекше талғаммен таң қалдыра аласыз. Мысалы, тұздың орнына кальмарды кептіру кезінде кейбір дәмдеуіштерді қолдануға болады, бұл олардың дәмін айтарлықтай өзгертеді

Ірімшік - бұл сүттен дайындалған және жер қыртысының жоқтығымен, ерекше консистенциясы мен дәмімен сипатталатын тұзды ірімшік сорттарының бірі. Қажет болса, үйде ірімшік ірімшігін жасай аласыз, бұл арнайы дағдыларды немесе технологияны білуді қажет етпейді

Қазіргі уақытта жануарлардан алынатын тағамнан бас тартатындар көбейіп келеді. Ерікті вегетарианизм көбінесе этикалық ойларға негізделген. Жануарлардың өмірін сақтап қалу үшін адамдар өз денесінде қоректік заттардың жетіспеушілігі туралы ойламайды

Поллок - треска тұқымдастарының балықтары, негізінен оның қол жетімділігіне байланысты ресейлік үстелдерде ең танымал болып саналады. Бұл көптеген дәрумендерге, фосфорға, калийге және денеге жақсы сіңетін ақуыздарға бай пайдалы өнім. Поллоктан жеңіл және пайдалы тағамдардың көп мөлшерін дайындауға болады

Аляска поллокы - әлемдегі ең көп жиналған және тұтынылатын балықтардың бірі. Оның еті ғана емес, уылдырық пен бауыр да қолданылады, олардан түрлі паштет дайындалады. Поллок треска тұқымдасына жатады, бұл оның қасиеттерінің басымдылығын көрсетеді

Поллоктың еті әртүрлі дәрумендерге, минералдарға және басқа пайдалы заттарға бай. Сонымен қатар, оның құрамындағы калория мөлшері мен жағымды дәмі бар. Мұндай балықтың филесінен көптеген дәмді тағамдар, соның ішінде котлеттер мен медальондар жасауға болады

Үйде қызыл грильдегі тауықты пісіру үшін сізге өте аз нәрсе қажет: құс еті, кішкене дәмдеуіштер және қарапайым пеш. Ешкім бас тарта алмайтын дәмді ыстық тағамға арналған торға немесе қуырғышқа хош иістендірілген ұшаны қуырып көріңіз. Қыша тұздығындағы пеште грильдегі тауық еті Құрамы:

Поллок - треска тұқымдастарынан шыққан сау балық. Оның құрамында майдың минималды мөлшері бар, сондықтан оның дәмі аздап құрғақ болуы мүмкін. Поллокты жұмсақ әрі шырынды ету үшін оны қаймақта пісірген дұрыс. Пісіру ерекшеліктері Поллок - ақуызы көп және майы аз балық

Грильдегі тауық еті - үйде оңай дайындалатын қарапайым және дәмді тағам. Тұтас тауық ұшасынан басқа, сіз оның кез-келген бөлігін дайындауға болады. Мысалы, тауықтың аяқтары. Нәзік тауық еті өздігінен өте жағымды, бірақ егер сіз оны бірінші маринадтап алсаңыз, дәмі сізге әлдеқайда жарқын болып көрінеді

Пиццаны сүйетіндер оны әртүрлі хош иістендіргіштер үшін бағалайды. Бірақ пиццаның негізі маңызды. Артықшылыққа байланысты, ол жұқа және қытырлақ немесе жұмсақ әрі қалың болуы мүмкін. Көп нәрсе қамыр құрамындағы ингредиенттердің пропорционалды қатынасына байланысты

Пюре дәнді дақылдары диетологтармен созылмалы панкреатит, он екі елі ішек ауруы, асқазан жарасы ауруының өршуі және ішектің дисфункциясы кезінде кеңес береді. Мұндай тамақтану асқазанның жұмсақ режимін қамтамасыз етеді. Дәнді дақылдар, олардан сіз ботқа пюресі дайындауға болады:

Сүзбе көптеген дәрумендерге бай. Бірақ бастысы - бұл біздің қаңқамыздың күйіне жауап беретін кальций. Сондықтан сізге күн сайын қажет осындай өнім бар. Ең дәмді сүзбені таңдаңыз. Бұл қажетті Үздік ірімшікті тек нарықта табуға болады

Етті тұздықсыз беру қонақтарға сыртқы киімсіз көрінгенмен бірдей, бұл екі элемент тек тамақ ішіп қана қоймай, сонымен қатар процестен ләззат алатындар үшін бір-бірінсіз елестету мүмкін емес. Сондықтан өзіңізді және сүйікті гурмандарыңызды қуантыңыз, дәмді шошқа соусын дайындаңыз

Үйрек етінде көптеген дәрумендер мен қоректік заттар бар. Егер сіз фолий қышқылы тұздарының, В, А, Е, К тобындағы витаминдердің, селен, фосфор, темір, мыс, мырыш, кальций, магний, натрий және ақуыздардың бір бөлігін алғыңыз келсе - үйрек етін пісіруге ерінбеңіз

Авиценна трактаттарында да итмұрынның емдік қасиеттері туралы айтылады. Ол дамаск раушаны деп санады, осылайша бұтаны шығыста емдік өсімдіктердің бірі деп атайды. Итмұрынның емдік қасиеттері піскен жемістерде В дәрумендерінің, каротиннің, Е дәруменінің көп болуымен байланысты

Біздің ас үйге Қытайдың оңтүстігінен келген экзотикалық цитрустық кумваттың жағымды дәмі, жарқын және ерекше хош иісі, сондай-ақ С дәрумені, эфир майлары және басқа да пайдалы заттардың концентраты бар. Кумкат қарапайым адамның үстелінде экзотикалық

Ашық қызғылт сары мандарин сізге жақсы көңіл-күй сыйлап, позитивті жағдайға жеткізуге кепілдік береді. Бірақ шырынды және дәмді жеміс, жеміс-жидек өте пайдалы, өйткені оның құрамында ағзаға қажетті дәрумендер мен басқа заттардың барлық жиынтығы бар

Kumquat, сондай-ақ қытай мандарині деп аталады, әлемдегі ең кішкентай цитрус жемісі. Өзіңіз үшін төреші: олардың ұзындығы төрт сантиметрден аспайды, ал ені екі-ақ! Алайда, бұл қызғылт сары апельсин кішкентай біздің денемізге көптеген пайдалы заттарға толы

Інжірде калий көп, бұл организмдегі холестерин мөлшерін төмендетеді. Жаңғақ сонымен қатар өте пайдалы. Інжірдің грек жаңғағымен үйлесуі ерекше және сөзбен айтып жеткізгісіз дәмге ие. Бұл қажетті - 1-2 дана қалампыр - 0,5 шай қасық даршын - 1 стакан су - балмұздақ - 1, 5 стакан сүт - 0,5 кесе грек жаңғағы - 10 дана

Кокос жаңғағы - бұл шетелдегі нәзіктік және бір уақытта жарылатын қатты жаңғақ. Пісіру кезінде оның целлюлозасы да, хош иісті кокос суы да қолданылады (кейбір адамдар оны қате түрде кокос сүті деп санайды). Алайда, сіз оларға жетпес бұрын, кокос жаңғағын кесуіңіз керек

Макарон кастрюльі - кәстрөлдің ең көп таралған рецепті. Тағам таңғы ас болады, түскі асқа, тіпті кешкі асқа да жарайды. Бұл минималды шығындарды талап етеді, бірақ ол максималды рахат әкеледі. Кәстрөл үй шаруасындағы әйелдерге өте салқын көмектеседі, әсіресе жұмысқа тез дайындалып, сонымен бірге отбасын қанағаттанарлықтай және дәмді тамақтандыру қажет болғанда

Егер сізде электрлі вафельді үтік болса, онда қамырды түтіктерге дұрыс дайындап қана қоймай, оларды дәмді толтырғышпен толтыру маңызды болады. Толтырғыштарды жасаудың және оларды вафельді орамға толтырудың бірнеше әдісі бар. Бұл қажетті - қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 банка

Дәмді тәтті салындымен толтырылған қытырлақ вафли орамдары шайға немесе кофеге керемет қоспа болады. Толтырудың әртүрлі нұсқалары бар: кілегей, джем, бал-жаңғақ қоспасы, қоюландырылған сүт, сорбет немесе крем. Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған вафельді орамаға арналған рецепт Үйде вафли орамдарын пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

Наполеон тортын көпшілік, оның ішінде вегетариандықтар жақсы көреді. Алайда классикалық нұсқада дайындалған, жануарлардан алынатын өнімдерге бай бұл десерт қатаң вегетариандықтар үшін қолайсыз. Мұндай тортты сіз тек өсімдік табиғатының өнімдерінен жасай аласыз, оның дәмі тәтті-тәтті болып қалады, құрылымы үлпілдек, хош иісі ванильді-кілегейлі болады

Крем қосылған вафли орамдары - достық шай кеші, балаларға арналған ас немесе жұмыс кезінде жеңіл тағамдар үшін керемет мүмкіндік. Оларды дайындау оңай және өзіңізбен бірге алуға ыңғайлы. Сонымен қатар, вафельді орамаға арналған кремді әртүрлі ингредиенттерден дайындауға болады

Үй құстарының етіне қарағанда құс еті диеталық болып саналады: құрамында холестерин аз, калория мөлшері аз, ас қорыту оңай. Тауық сонымен бірге көптеген тағамдармен үйлеседі, сондықтан жеңіл, тауыққа негізделген диеталық тағам жасаудың көптеген әдістері бар

Дәрігерлер дененің шамадан тыс жұқаруынан немесе сарқылуынан зардап шегетіндерге, сондай-ақ балалар мен қарттарға диетаға ет қосуды бекерге кеңес бермейді. Бұл өнім денені көп мөлшерде құнды қоректік заттармен және дәрумендермен байытады, аштықты тез қанағаттандыруға көмектеседі және иммунитетті қолдайды

Адамның рационында ет болуы керек пе, жоқ па? Оның дене үшін маңызы қандай? Ет сүйетіндер мен вегетариандықтар арасындағы пікірталас мұнымен аяқталмайды. Кейбіреулер ақылға жүгінеді және мұндай өнімдерге тыйым салынады деп жариялайды, ал басқалары етсіз өмірді нақты азаптайды деп жариялайды

Көптеген адамдар дәмді үй пирожныйларын ұнатады. Бұл әдемі пирогтар, печенье, торттар және құймақ. Бірақ аспаздық бұйымдардың әрқайсысы үшін ұнның белгілі бір түрі ғана жарамды. Сондықтан ұнды дұрыс таңдау керек. Нұсқаулық 1-қадам Шелпек, тоқаш, торт және макарон қамырын илеу үшін премиум ұнды сатып алыңыз

Сіз нәзік дәмі мен құрғақ етіне байланысты күркетауық төсін ұнатпайсыз ба? Оны ұзақ қайнату жолымен дайындауға тырысыңыз! Бұл әдіс қарапайым пісіруден айтарлықтай айырмашылыққа ие, нәтижесінде сіз мүлдем басқа өнімді аласыз, оның жұмсақтығы, шырындылығы және жақсы дәмі сізді жағымды таң қалдырады

Кокос жаңғақтары - кептірілген ұнтақталған кокос целлюлозасы. Ол майларға, дәрумендер мен минералдарға бай. Әрине, сіз осы дәмдеуішті дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ үй шаруасындағы әйелдер өз үйін дәмді тоқаштармен немесе салатпен қуантуға асығады, бәрін өздері жасағысы келеді

Мускат жаңғағы - тропикалық мәңгі жасыл мускат ағашының жемісі. Оның өткір, тазартылған хош иісі бар. Ерекше иісіне байланысты бұл дәмдеуіш негізінен тамақ дайындауда қолданылады. Алайда, бұл дәмдеуіштің эфир майы парфюмерия мен медицина саласында, сондай-ақ темекі өнімдерін өндіруде қолданылады

Экзотикалық кокос жағымды, нәзік дәмге ие, ол теңіз жағалауындағы армандарды, жұмақтарды және біздегі шексіз релаксацияны тудырады. Кокос жаңғақ және хош иісті болу үшін, осы жаңғақты дұрыс сақтаңыз. Нұсқаулық 1-қадам Үйге кокос әкелмес бұрын, дүкеннен қалаған жаңғақты таңдаңыз

Бекіре тұқымдас балықты ең құнды кәсіптік балық деп бекер айтпаған. Нағыз корольдік кешкі асты оның жұмсақ целлюлозасынан дайындауға болады, ал қара уылдырық - әлемдегі ең талғампаз тағамдардың бірі. Болашақ тағамның дәмін бұзбау үшін, ұшаны кесу кезінде қателіктер жібермеу өте маңызды

Зімбір тамыры жапон тағамдарын, дұрыс тамақтануды және салмақ жоғалтуды ұнатушылар арасында белсенді түрде танымал болып келеді. Бұл тамыржеміспен бетпе-бет келгендер, оны қалай дұрыс тазалау керектігін көп білмейді. Шын мәнінде, бұл бір қарағанда көрінгеннен әлдеқайда жеңіл болып шығады

Қырыққабатты көбінесе пирогтар дайындау үшін пайдаланады және оны жаңа піскен немесе қырыққабат қосуға болады. Қырыққабат пирогын өте жұмсақ ету үшін толтыруға қайнатылған жұмыртқаны қосуға болады. Бұл қажетті 8-10 адамға арналған ингредиенттер:

Қарақұмық өте пайдалы: оның құрамында дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Сондықтан оны тек рационға қосу керек. Қарақұмық ботқасы баяу пеште өте дәмді және ұнтақ болып шығады, бұл тағам бүкіл отбасына ұнайды. Қарақұмықты екі жолмен жасауға болады:

Цеппелин - атақты ұшаққа өте ұқсас ұлттық формадағы литвалық тағам. Бұл дәмді, қоректік және пайдалы. Кез-келген литвалық қыз оны пісіре білуі керек, бірақ бүгінде ол орыс отбасыларында да танымал бола бастайды. Біреу цеппелиндерді зразиге өте ұқсас деп айтуы мүмкін

Белуга - бағалы кәсіптік балық. Оның еті пайдалы қасиеттерге ие. Белуга - қара уылдырық өндірушісі. Бұл балықты дайындаудың көптеген рецептері бар. Бұл қажетті «Royally»: белуга - 2 қабат; лимон - 1 дана; шампиньондар - 300г

Теңіз балдырларының құрамында витаминдердің (A, B1, B2, B12, C, D, E), микроэлементтердің (йод, фосфор, мырыш, темір) және органикалық заттардың бүкіл кешені бар. Бүгінде ғалымдар одан пайдалы тағамдық өнімді ғана емес, көптеген ауруларға ем болатын құралды да көреді

Салқын сорпа дегеніміз - жаздың аптап ыстығында көмектесетін тағамдар. Дайындаудың қарапайымдылығына байланысты бұл тағамдар көптеген үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал және рецепттердің алуан түрлілігінің арқасында сіз күн сайын әртүрлі сорпалардың дәмін көре аласыз