Дәмді тағам 2024, Қараша

Almoishavena - араб тамыры бар тәтті торт. Бұл тағам өте оңай дайындалады, сонымен қатар сізде бұл үшін қажет барлық өнімдер бар шығар. Бұл қажетті - ұн - 130 г; - өсімдік майы - 100 мл; - су - 200 мл; - жұмыртқа - 4 дана

Халва Ежелгі Иран аумағында біздің дәуірімізге дейінгі V ғасырда-ақ дайындала бастаған деп есептеледі. Шығыс тағамдарының ежелгі рецепттерін сақтайтын шеберлерді қандалатчи деп атайды - олар әлі күнге дейін халваны қолмен дайындайды. Сарапшылардың пікірінше, олар жасаған халва әлемдегі ең жақсы

Қара бидай наны ақ бидай нанына қарағанда әлдеқайда пайдалы. Қара бидай ұнында әртүрлі дәрумендер мен минералдар бар. Қара нан құрамындағы пайдалы заттар фигураны сақтауға көмектеседі және жалпы денеге пайдалы әсер етеді. Қара бидай нанын дайындау үшін сізге қиын ингредиенттер іздеудің қажеті жоқ

Рафаэлло - кокос жаңғағынан тұратын, ішіне шоколад пен сүт толтырылған, ал орталықта бадам тәрізді тәттілер. Бұл тәттілер өте қымбат, көбінесе оларды кішкентай сыйлық ретінде сатып алады. Рафаэллоны үйде тез және оңай дайындауға болады

Ораза кезіндегі тамақ аптаның ішінде ерекше бөлінеді. Сонымен қатар, ерекше ерекшеліктер де бар: өсімдік майы бар тағамдарды жұмыс күндері жеуге болады, сондай-ақ Аннонс және Пальма жексенбі мерекелерінде балық пен теңіз өнімдерін, сенбіде Лазаревте - уылдырықты жеуге болады

Картоп пен ірімшіктің тәбетті және дәмді шарлары - бұл кез-келген адамға ерекше назар аударатын ерекше тәбет. Бұл рецепт өте қарапайым, кез-келген адам мұндай тағамды дайындай алады. Құрамы: 400 г картоп (шамамен 5-6 дана); 100 г ұн

Балық - бұл өте пайдалы өнім. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен ақуыздар бар, ол сонымен қатар біздің денемізге қажет микроэлементтерге бай. Адам денсаулығына қажет полиқанықпаған май қышқылдары да бар. Сондықтан теңіз өнімдері апта сайынғы диетада болуы керек

Тауық филесінен түскі асқа да, мерекелік дастарқанға да ыңғайлы көптеген тағамдар жасауға болады. Мысалы, кілегейлі ірімшік тұздығы қосылған тауық шарлары. Бұл өте дәмді болып шығады. Бұл қажетті - тауық еті - 500-650 грамм, -орта пияз, - бір орташа жұмыртқа, - сарымсақ - екі қалампыр, - май кремі - 200 мл, - кез-келген қатты ірімшік - 150-200 грамм

Торттар мен пирожныйларға арналған йогурт кремінің артықшылықтарының бірі оның төмен калориялы болуында. Ауа қоспасы торттарды сіңдіру үшін ғана емес, сонымен қатар жидектермен немесе жемістермен десерт ретінде дайындалуы мүмкін. Йогурт кремі өзінің консистенциясы бойынша крем немесе қаймақ нұсқасынан ерекшеленеді және суфлені еске түсіреді

Тұшпара украин асханасының тағамы болып саналғанына қарамастан, олар бұл елден тыс жерлерде танымал және өте жақсы көреді. Тұшпараны тұшпара бауыр деп атайды. Олар әртүрлі толтырғыштармен: сүзбе, жидектер мен жемістермен, ет пен көкөністермен дайындалады

Салқын сорпа ыстық күнде ең пайдалы және жағымды тағам бола алады. Сіздің назарыңызға - окрошка «боярская». Денені қанықтырады, сергітеді, көптеген дәрумендермен қанықтырады. Бұл қажетті - бұзау - 400 г; - жаңа қияр - 2 дана

Салқын маусымда классикалық рецепт бойынша дайындалған дәмді ет hodgepodge табақшасынан артық ештеңе жоқ. Алдын ала дайындалған қожалықтың негізі күшті ет сорпасы және брез болып табылады. Соңғысы сорпаға ысталған ет, әр түрлі ет, маринадталған қант түрінде толтыру ретінде түсініледі

Жүгері ұнынан жасалған халва - бұл шығыс асханасына қатысты десерт. Оның көптеген десерттерден айырмашылығы - дайындаудың қарапайымдылығы және ингредиенттердің қол жетімділігі. Кавказда жүгері халвасы мерекелік дастарқанның негізгі тағамдарының бірі болып саналады

Қылқаламды пісіру үшін сізге өте кішкентай өнімдер жиынтығы қажет. Қытырлақ тағам алу үшін сізге дұрыс рецепт таңдап, майға үнемдемеу керек. Дайын щетканы бірнеше күн сақтауға болады, ол ескірмейді және нашарламайды. Вафли қамырының қылшық ағашы Қылқалам ағашының бұл түрін дайындау үшін сізге ұзын шыбыққа бекітілген арнайы қалып қажет

Дәмді тағамды үйде де, қарапайым өнімдерден де дайындауға болады. Мысалы, бұл колумбиялық жүгері ұнынан жасалған торттар. Мен оларды жасауға кеңес беремін. Бұл қажетті - май - 125 г; - шошқа майы - 125 г; - қант - 180 г

Жүгері ұны - емдік қасиеттері бар диеталық өнім. Жүгері ұнын аспаздар мен наубайшылар жоғары бағалайды, олардан керемет нан пісіріледі, оның сынғыштары жұмсақ болады. Жаңа піскен жүгері нанынан шығатын керемет дәм мен хош иісті сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес, оны сезіну керек

Диетологиядағы жаңа тенденция салмақ жоғалту үшін жасыл кофені пайдалану, дәлірек айтсақ, одан сусын дайындау болды. Дәл жасыл (қуырылмаған) кофе дәндерінде хлороген қышқылы бар, ол майларды ыдыратады, организмнен токсиндерді шығарып, зат алмасуды жақсартады

Нағыз украиндық борщ тікелей шөптермен сарымсақ қоспасына себілген бай пончиктермен байланысты. Бұл хош иісті тоқаштар негізгі тағамның дәмін ерекше көрсетеді, ал олардың дастархан басында болуы сіздің отбасылық түскі асыңызға қосымша жайлылық қосады

Сіз дәмді, бірақ жеңіл деликатес пісіруге шешім қабылдадыңыз ба? Содан кейін Калла лалагүлі деп аталатын өте нәзік печенье жасаңыз. Ол тез дайындалады, сонымен қатар керемет дәмі бар. Бұл қажетті - қант - 1 стакан; - бидай ұны - 1 стакан

Майсыз хош иісті жүгері ұнтағы пряниктерін кез-келген адам тамашалай алады: вегетариандықтар, ораза ұстаушылар және тағамға аллергиямен ауыратындар. Бұл нәзіктіктің құрамында жұмыртқа, сүт өнімдері және глютен жоқ. Сіз пряник печеньесін өз талғамыңызға сай безендіріп, достарыңыз бен отбасыңызға шырша астында тәтті сыйлық ретінде ұсына аласыз

Жүгері ұны мен тәтті бальзамдық сірке тұздығының керемет үйлесімі сізді осы дәмді муфтаның бір жерінде тоқтауға мүмкіндік бермейді! Бұл қажетті Қамыр: - 120 г жүгері ұны; - 120 г ақ ұн; - 1 шай қасық кептірілген розмарин

Алма қосылған маринадталған қытырлақ, жаңа, хош иісті қырыққабат кез-келген үстелге керемет қосымша болады. Бұл етке арналған тәбет, ал көкөніс тағамдарына арналған салат және жай ғана дәмді жазғы тағам. Бұл қажетті - 1 қырыққабат жаңа қырыққабат

Зәйтүн майы лайықты түрде сұйық алтын деп аталады, өйткені ол барлық өсімдік майларының ішіндегі ең пайдалысы. Май тек тамақ дайындауда ғана емес, медицинада да, косметологияда да сәтті қолданылады. Кез-келген қоспасыз табиғи зәйтүн майы - бұл сұлулық пен денсаулықтың қоймасы екенін бәрі біледі

Макарондарды ауыздан суаратын спагетти немесе кеспе жеу қосымша фунт жиынтығына әкеледі деп сеніп, көптеген адамдар шеттетіледі. Алайда, іс жүзінде макарон майланбайды, тек қатты бидайдан жасалған өнімді таңдау керек. Макарон - гарнирдің кең таралған түрлерінің бірі, ол Италияда ғана емес, Ресейде де жақсы көреді

Маринадталған саңырауқұлақтар мен ақшыл тұздалған қызғылт лосось филесі қосылған салат - бұл кез-келген мерекеге шын жүректен және шырынды тағамдар. Дайындау тұрғысынан тағам қарапайым, ал қатпарлы торт түрінде безендірілген, ол мерекелік дастарқанның лайықты безендірілуіне айналады

Қант, мүмкін, ең көп сұранысқа ие өнім. Ол сусындарға, маринадтарға салынып, пісірілген тағамдарға жомарт түрде қосылады. Қант адам ағзасына қалай әсер етеді? Оны анықтауға тырысайық. Қант - бұл шикізаттың екі түрінен алынатын өнім:

Қамыр - пиццаның негізі. Ол мінсіз болуы керек: жіңішке, әуе және қытырлақ. Қамырды дайындау процесі өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді. Бұл қажетті Бидай ұны, құрғақ тез әсер ететін ашытқы, зәйтүн майы, қаймақ, тұз, сода, су

Аспаздықта шырынды қызыл қызанақтан басқа, жасыл қызанақ та қолданылады. Піспеген жемістердің ащы қышқыл дәмі бар және көптеген өнімдермен үйлеседі. Жасыл қызанақтан келесі шығармашылық тағамдарды дайындауға болады. Қуырылған жасыл қызанақ Сізге келесі тағамдар қажет:

Зәйтүн майы - бүкіл ағзаға белгілі дәрумендер көзі. Оның құрамында көп мөлшерде моноқанықпаған май қышқылдары мен полифенолдар бар. Зәйтүн майы адам қанындағы «жаман» холестерин деңгейін төмендетуге және сонымен бірге «жақсы» холестерин деңгейін тиісті деңгейде ұстап тұруға көмектесетіні белгілі

Соңғы кезде сары май жиі қолдан жасалады. Мұндай өнімді тек оптимизм көп болған жағдайда ғана кремді деп атауға болады. Адал емес өндірушілер өндірісті үнемдеу үшін оған әр түрлі бөгде қоспаларды қосады. Қаптаманы қарау Жоғары сапалы табиғи майды маргариннен және шетелдік қоспалары бар өнімнен арнайы химиялық сынақсыз және үйде ажыратуға болады

Цикорий салаты - шырынды жапырақтардан жасалған қырыққабаттың кішкентай басы. Бұл салат түрі 1870 жылдан бері белгілі. Цикорийдің дәмі сәл ащы, өйткені оның құрамында интибин мен инулин бар, сонымен қатар ол каротинмен, аскорбин қышқылымен, ақуызмен және біздің ағзаға пайдалы басқа минералдармен байытылған

Үйрек еті керемет шырынды, тығыз және ерекше хош иіске ие. Онда ағзаға қажетті барлық микроэлементтер мен витаминдер бар, сондықтан оны жеу денсаулыққа өте пайдалы. Алма мен бал қосылған пісірілген үйрек кез-келген мерекелік дастарханда әрқашан талғампаз тағам болған және болып қала береді

Ысталған балықты таңдағанда ерекше назар аударған жөн. Ысталған иіс шикізаттың бастапқы нашар жағдайын жасыруы мүмкін, мысалы, тамақтан улану, мысалы ботулизмді тудыруы мүмкін. Бұл қажетті - қақталған балық Нұсқаулық 1-қадам Сатып алудан бұрын ысталған балықты иіскетуді ұмытпаңыз

Қауын диетологтар арасында көптеген қайшылықтарды тудырады. Олардың кейбіреулері осы дәмді жидекті жиі пайдалану денсаулыққа нұқсан келтіретініне сенімді. Алайда, адамдар әр түрлі тыйымдармен үнемі кездесуге дағдыланған және олар әрдайым ақтала бермейді

Егер сіз ерекше, бірақ сонымен бірге өте дәмді тағамды көргіңіз келсе, онда сіз міндетті түрде қызылша пирогына назар аударуыңыз керек. Бұл тағам өте қарапайым дайындалған және сізге және сіздің жақындарыңызға ұнайтын ерекше, бірақ жағымды және жарқын дәмі бар

Цахараджин - осетин халқының көптеген ұлттық тағамдарының бірі. Осетиндер әрдайым тегіс пирожныйлармен және әртүрлі салындылармен пирогтарымен танымал болды. Олардың бірі - ірімшік қосылған қызылша шыңдары. Бұл қажетті Сынақ үшін - су 2, 5 ас қасық

Quiche - дәстүрлі француз пирогы, оны кез-келген қоспалар көмегімен дайындай аласыз. Қызылшасы бар квич жарқын, пайдалы және өте дәмді болып шығады. Бұл ересектерге де, балаларға да ұнайды, ал оның түрлі-түсті келбеті барлығының көңілін көтереді

Қосу - бұл, бір жағынан, орындау өте қарапайым, екінші жағынан, олардағы пайдалы заттардың максималды мөлшерін сақтауға мүмкіндік беретін тағамдарды пісіру әдістерінің бірі. Үйге жіберу - бұл түрлі тағамдарға, соның ішінде балық пен етке қолданылатын пісіру әдісі

Украин тағамының бұл рецепті «шундра» деп те аталады. Осылайша дайындалған ет ащы да, қышқыл да, тәтті де, өте хош иісті болып шығады. Қарақұмық гарнир ретінде өте қолайлы. Бұл қажетті - 1150 г шошқа қабырғалары; - 970 г қызылша

Диеталық котлеттерді дайындаудың көптеген рецептері бар. Мұндай тағамдар өз денсаулығын күтетін адамдарға да, артық салмақпен күресетіндерге де пайдалы. Әдетте, майсыз ет пен көкөністер диеталық котлеттерді дайындау үшін қолданылады. Бұл қажетті Цуккини котлеттері:

Егер сіз дұрыс тамақтануды ұстанатын болсаңыз, онда сіздің диетаңыз міндетті түрде ет тағамдарын қамтуы керек. Тауық котлеттері дәмі бойынша өте нәзік және пайдалы. Бұл қажетті - тауық еті 700 г; - зәйтүн майы 1 ас қасық. қасық

Мүмкін, балалар мен ересектердің ең сүйікті тағамдарының бірі котлеттер деп санауға болады! Оларды көргенде, дәмін айтпағанда, қасқырлардың тәбеті ашылады және сіз өзіңіздің барлық бизнесіңізді кейінге қалдырғыңыз келеді және тамақ ішесіз. Шығу тарихы Біртүрлі, бірақ француз тілінен аударғанда котлет сөзі <

Көктемгі орама - бұл бүкіл әлемде өте жақсы көретін тағы бір сәнді шығыс тағамы. Оның көктемгі атауына сәйкес, ол шынымен де сергітеді және барлық дәм сезімдерін оятады. Ерекше нәрсе іздеп жүрсіз бе? Көктемгі орамдарды тәбетті немесе ыстық ретінде дайындаңыз

Түркия - диеталық ет, одан көптеген дәмді тағамдар дайындалады. Ол толтырылған, пешке пісірілген, бұқтырылған, бірақ одан керемет палау дайындауға да болады. Шошқа еті немесе қой еті бар «классикалық» палаудың жанкүйерлері құс палауын менсінбеуі мүмкін

Лосось және авокадо тәбеті өте жеңіл, дәмді және керемет пайдалы тағам. Бұл тіскебасар ежелгі уақытта ерлердегі потенциалды жоғарылату үшін дайындалған, сондықтан оны көбіне «ер» тағамы деп атайды. Бұл қажетті - жаңа эстрагон (төрт бұтақ)

Тауықтың төс еті - көптеген дәрумендерден тұратын, жеңіл сіңімді құнды майсыз ет. Дұрыс тамақтануды қолдаушылар майдың аз мөлшерімен қайнатылған немесе пісірілген осындай филе жейді. Егер сіз бизнеске қиялмен қарасаңыз, онда пайдалы ет таңғажайып дәмді түрде дайындалуы мүмкін

Шоколад - бұл әлемнің көптеген елдерінде керемет танымал кондитерлік өнімдер. Бұл өнімнің негізі, өздеріңіз білетіндей, какао шоколад ағашының тұқымы майы болып табылады. Шоколадтың пайда болу тарихы Шоколадтың туған жері, какао ағашының өзі сияқты, Оңтүстік және Орталық Америка

Котлеттерді дұрыс дайындау үшін оларды пісірудің қажеті жоқ, бірақ қуыру керек. Нәтиже тек қолданылатын өнімдердің сапасына ғана емес, сонымен қатар нан пісіру, майдың мөлшері және қуыру кезінде табаның қызуы сияқты нюанстарға байланысты. Ұсақталған ет Котлеттің негізгі құрамы - тартылған ет

Балалар тамақ туралы әрқашан өз пікірін білдіретін кішкентай каприздер. «Еріксіздікті» қуанту оңай: тамақты ойынға айналдыру жеткілікті. Ішінде шұжық бар тентек иттің тоқаштары көшедегі пикниктер кезінде немесе үйде дайындалған десерт кезінде керемет тағамдар бола алады

Кондитерлер кондитерлік өнімдерге ісік қосу үшін, әдетте, арнайы пісіру ұнтағын пайдаланады. Ол қамырды өте жақсы қопсытады, оған кеуектілік пен үлкен көлем береді, нәтижесінде пісірілген тағамдар бүкіл тереңдікте біркелкі пісіріледі. Бірақ бұл нәтижеге жету үшін пісіру ұнтағын дұрыс пайдалану керек

Багельдер американдық сақина тәрізді тоқаштар деп аталады. Бүгінгі күні бұл тағам Америка Құрама Штаттарында дәстүрлі, бірақ авторлық еврейлерге тиесілі. ХХ ғасырдың басында олар қуғын-сүргіннен Америкаға қашып, өздерімен бірге осы тоқаштың рецептін алып келді

Көктемгі орама - бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам. Оны таңғы асқа беруге болады. Тағамды дайындау қарапайым. Көрсетілген ингредиенттер мөлшері 4 порцияға жетеді. Бұл қажетті - ұн - 100 г; - сүт 2, 5% - 200 мл; - жұмыртқа - 2 дана

Дәмді және пайдалы таңғы ас! Егер сіз кәстрөлге табиғи йогурт пен балдың қоспасын берсеңіз, бұл өте жақсы болады! Бұл қажетті - 400 г сүзбе; - 4 піскен банан; - 2 ас қасық. қамыс қант; - 2 ас қасық. алдау; - 2 ас қасық

Көптеген адамдар диеталық тамақ қарапайым және монотонды деп санайды. Шындығында, бұлай емес, сіз артықшылықтар мен дәмді керемет үйлестіре аласыз. Диеталық сүзбеден жасалған кастрюль кальцийдің көзі болып табылады, В және D дәрумендері, сонымен қатар өте дәмді тағам

Ашытылған қамырдағы шұжықтар қарапайым, қанағаттанарлық және дәмді үйде пісірілген нұсқа. Бұл өте жоғары калориялы тағам жылдам тағамдар үшін өте қолайлы, бірақ, әрине, оны үйде дайындаған дұрыс. Шұжықтарды орауға арналған қамырды құрғақ ашытқымен де, тірі ашытқымен де дайындауға болады

Көптеген балалар сүймейтін маннаны оңай таңғажайып дәмді тағамға айналдыруға болады. Уақытты бөліп, желе қосылған ет жармасын дайындаңыз. Сіз таң қаласыз, өйткені мұндай тағам артта бір талшық қалдырмайды. Бұл қажетті -500 мл сүт немесе су, -4 ас қасық қант (сізде көп болуы мүмкін), -1 орташа жұмыртқа, -1 шай қасық ванильді қант -6 б

Вегетариандықтар ет жемейді, бірақ бұл олардың тағамдары дәмді емес дегенді білдірмейді. Қарақұмық котлеттерінің дәмі ет котлеттерінен жаман емес, ораза кезінде олар өте пайдалы болады. Бұл қажетті - 1 стакан қарақұмық, - 200 г саңырауқұлақ, - 2 орташа картоп, - 1 кішкене пияз, - 2 ас қасық

Бұршақ гамбургері - оңай дайындалатын вегетариандық тағам. Бұл қажетті - бұршақ - 1 стакан; - ұн - 100-140 г; - өсімдік майы; - сәбіз - 2 дана; - «Асафоетида» дәмдеуіші - 1 шай қасық; - «Гарам масала» дәмдеуіштер қоспасы - 1 шай қасық

Чак-чак - жаңғақтар мен балды сүйетіндердің көңілінен шығатын нағыз шығыс тәттілігі. Бұл десертке енгізілген коньяк оған ерекше хош иіс пен хош иіс береді. Бұл қажетті - 1 стакан ұн, - 3 жұмыртқа; - 2 ас қасық. грек жаңғағының қасықтары

Көкөніс тағамдары, мысалы, сәбіз котлеттері, майсыз үстелді әртараптандыруға көмектеседі. Оларды сары май, кілегей немесе сүт қоспай-ақ дәмді етуге болады. Майсыз сәбіз котлеттері сәбиге немесе диеталық тағамға да жарайды, ал етті жақсы көретіндер үшін оларды гарнир ретінде бере аласыз

Сүйікті адамыңызды немен қоректендіру туралы ойланасыз ба? «Еркектерге арналған комплимент» салаты дәмді, мейірімді және нағыз еркек. Бұл қажетті - сиыр еті 400 г. - жаңа піскен қызанақ 3 дана. - картоп 2 дана. - пияз 2 дана

Бауыр өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы өнім. Оның құрамында кез-келген жастағы адамға қажетті дәрумендердің көп мөлшері бар. Шошқа майы қосылған тауық немесе сиыр бауырынан жасалған котлеттер әрдайым шырынды және жұмсақ болады. Бұл рецепт өте қарапайым, сондықтан оны жаңа бастаған үй шаруасындағы әйел де пайдалана алады

Өте қызықты және дәмді ет «шарлар» кәдімгі тауық филесі сияқты құрғақ болмайды, өйткені ұсақталған етте пияздың болуы, сонымен қатар жағымды толтырумен байланысты. Балаларға да, ересектерге де ұнау үшін. Бұл қажетті - 500 г тауық еті

Лимонема - өте шырынды және жұмсақ балық. Туралған котлеттердің ерекшелігі - тартылған ет дайындау үшін ет тартқышты пайдаланудың қажеті жоқ, бұл еңбек шығындарын азайтады және балықты тартылған етке қарағанда шырынды ұстауға мүмкіндік береді

Бұл рецепт бойынша балықтан жасалған торттар күріш немесе картоп пюресі сияқты гарнирлермен жақсы үйлеседі. Котлеттерге арналған тұздық ретінде сіз ыстық лимон-май тұздығын, үйдегі кетчупті, майонез негізіндегі салқын тұздықты ұсына аласыз. Балық торттары үшін сізге қажет:

Бұл десертті дайындаудың көптеген әдістері бар, және олардың көпшілігі көп еңбекті қажет етеді. Бұл рецепт, керісінше, өте қарапайым және тоңазытқыштан табатын тағамдарды қамтиды. Бұл қажетті Торттар: - 35 г сұйық бал; - 180 г қант

Бауыр - бұл біздің ағзамызға қажет көптеген дәрумендер мен минералдардан тұратын өте пайдалы өнім. Одан ыдыс-аяқтар тәжірибесіз аспаз үшін де оңай дайындалады. Сонымен қатар, олар ерекше және нәзік дәмге ие. Бауыр котлеттерін жасаңыз, сонда сіз отбасыңызды жағымды таң қалдырасыз

Орыс тағамдарының көптеген тағамдары, сонымен қатар, қыша сияқты танымал дәмдеуіштерсіз елестету мүмкін емес. Оны желе мен тұшпарамен бірге пайдаланады, оның негізінде майшабаққа қыша тұздығы жасайды, бұл майонездің бөлігі. Ащы, хош иісті қыша сілекей бөлінуін күшейтеді, осылайша ас қорытуды жақсартады

Жақында ғана кебек туралы тек бірнеше адам білетін. Қазір жағдай өзгерді. Кебек туралы барлығы дерлік біледі. Оларды дүкендердің барлық дерлік дүкендерінің сөрелерінен көруге болады. Бірақ кебектің құндылығы қандай? Барлығы дәнді дақылдардан жасалған ұнды (ұн, жарма, үлпектер) жейді

Ең «орысша» қыша таңқаларлықтай қарапайым түрде дайындалады. Сіз рецепттермен біраз көңілді бола аласыз. Классикалық қыша үшін сізге қыша ұнтағы, тұз, қант, сірке суы, өсімдік майы және қайнаған су қажет. Қышаны қыш ыдыста пісіріп, қақпағы жабық шыны ыдыста талап етіп, сақтаған дұрыс

Курник - орыс тағамдарының ұлттық тағамы. Бұл бір уақытта бірнеше салындылардың қосындысы бар көп қабатты пирог, оның бірі тауық етінен жасалған. Дәстүр бойынша Ресейде курниктер үйлену тойларында және басқа да маңызды мерекелерде пісірілетін

Бұл пирогтардың торолы Ресей заманынан бері белгілі. Көлемі, қанықтылығы, мерекелік көрінісі және өте жағымды дәмі үшін тауық патшаның пирогі деген лақап атқа ие болды. Қамырға тауықтан басқа үйрек, шошқа еті, қой немесе сиыр еті әртүрлі қоспалармен толтырылғанына қарамастан, ол өз атын классикалық толтырудан - тауықтан алды

Курник - егер сіз тауық етінен басқа саңырауқұлақтарды, картопты және т.б. қолдансаңыз, оны бұзуға болмайтын торт түрі. Бұл рецепт барлық нұсқаларда әртүрлі, бірақ әрқашан дәмді. Толтыру үшін кез-келген өнімді алуға болады: сіз көбірек картоп немесе көбірек тауық етін жасай аласыз

Курник - көптеген ингредиенттерден тұратын орыс ұлттық тағамдарының дәстүрлі пирогы. Курниктің рецепті ғасырлардан бері келе жатыр және бүгінгі таңда көптеген нұсқалар бар. Тауық пирогы Славяндар, әдетте, үйлену тойына деген сүйіспеншілік пен адалдықтың белгісі ретінде пісірілген

Әрбір үй шаруасындағы әйел курникті - бірнеше салмасы бар пирогты пісіре алмайды. Дайын лазанья парақтарымен пирог жасау бұл тапсырманы жеңілдетеді. Тортты дайындау үшін сізге пісіруге арналған ыдыс қажет - металл немесе керамикалық отқа төзімді

Үйде гаджеттерсіз және тіпті ашытқысыз йогурт жасау оңай көрініп тұр. Сізге тек сүт, дүкеннен сатып алынған йогурт және кастрюль қажет. Қазір шамамен 8 сағат, қазір таңғы ас кезінде жемістер мен жидектермен бірге ұсынылатын немесе салаттар мен басқа тағамдарға арналған киім ретінде пайдалануға болатын дәмді және пайдалы ашытылған сүт өнімі дайын

Йогурт - бұл дәмді және пайдалы өнім, ал үйдегі йогуртті дүкеннен алуға болатын нәрсемен салыстыруға болмайды. Үйде йогурт жасау - бұл бірден-бір нәрсе екенін білетіндер аз. Мұны істеп көріңіз, содан кейін сіз күн сайын отбасыңызды жаңа және дәмді қышқыл сүт өнімімен қуанта аласыз

Дәмді және нәзік кокос кремін дайындау өте оңай! Оны дайындауға жарты сағат кетеді, бірақ сіздің дастарханыңыздан қандай керемет десерт көрінеді! Бұл қажетті Бізге қажет: сүт, кілегей - әрқайсысы 200 миллилитр шие ликері - 50 грамм желатин - 10 грамм жұмыртқаның сарысы - 2 дана ванильді қант - 1 пакет қант, кокос - әрқайсысы 4 ас қасық Нұсқаулық 1-қадам Алдымен желатинді суға батырыңыз

Үйдегі йогурт сатып алынған йогуртқа қарағанда әлдеқайда пайдалы - құрамында зиянды консерванттар мен бояғыштар жоқ, бірақ ас қорыту үшін өте пайдалы арнайы бактерияларға бай. Сіз өнімнің май құрамын дербес реттей аласыз және оны әртүрлі ингредиенттермен - джем, жаңғақ, шоколад немесе ванильмен толықтыра аласыз

Қырыққабаттың тағамдық құндылығы көкөністе қанша ақуыз, май, көмірсу бар екендігі туралы ақпарат береді. Дәстүр бойынша 100 грамм өнімге есептеулер беріледі. Сонымен, ақ қырыққабат құрамында: белоктар - 1,44 грамм, көмірсулар - 5,43 грамм, майлар - 0,27 грамм

Классикалық балмұздақ «Лакомка» шоколад глазурі бар сарғыш болды. Бұл тек табиғи өнімдерден жасалған, сондықтан оның өте нәзік, айқын кремді дәмі болған. Үйде бүкіл технологиялық процесті сақтау мүмкін емес. Дегенмен, үйдегі Лакомка балмұздақтарының көптеген рецептері бар, олардың дәмі жағынан дүкендегілерден еш кем түспейді

Сіз кенеттен сауығып кеткеніңізді байқайсыз ба? Таңертеңгілік асқа қанша калориялы екенімізді ойладыңыз ба? Нұсқаулық 1-қадам Жүгері үлпектері жағдайында сіз осы өнімнің құрамын мұқият оқып шығуыңыз керек. Майға емес, қант пен калория құрамына ерекше назар аудару керек

Диетологтар сымбатты фигураны сақтау немесе жинау үшін таңғы ас ішу керек дейді. Күннің басында төмен калориялы тамақ сізге ақыры оянуға және сергектікті арттыруға көмектеседі. Жақында тамақтану саласындағы ғалымдар алғашқы таңғы ас таңғы 7-15 - 7-40 аралығында болуы керек деп тапты

Таңғы ас - ең маңызды тамақ. Ол бір күн бойына қуат береді. Кейде таңғы астың сапасы сіздің бүкіл күніңіздің қаншалықты сәтті өтетініне байланысты болады. Дәмді, пайдалы таңғы ас - денсаулықтың ғана емес, сұлулық пен сәттіліктің кепілі. Нұсқаулық 1-қадам Бұл бизнестегі менің жеке көшбасшым - ботқа

Бұқтырылған тағам - бұл мереке және жұмыс күндері дастарқанды безендіре алатын дәмді тағам. Сіз оны көкөністерден жасалған гарнирмен немесе гарнирмен бөлек қызмет ететін гарнирмен тәуелсіз тағам ретінде дайындауға болады. Ет дайындау Көбінесе, ұшаның бөліктері қуыруға немесе тартылған етке жарамайтын тағамдарды пісіруге арналған

Ашық чили бұрышы - Мексика тағамдарының ерекше белгісі. Бұл хош иісті және жұмсақ бұқтырылған шошқа етіне ерекше керемет дәм береді. Бұл қажетті - 2 ас қасық зәйтүн майы; - 500 г шошқа еті; - 2 орташа пияз; - 3 түйір сарымсақ

Шошқа еті күріш, саңырауқұлақтар, жемістер мен жаңғақтар сияқты әртүрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Көкөністермен пісірілген шошқа еті әсіресе дәмді, нәзік және хош иісті. Шошқа етін дайындаудың бір әдісі - картоп сияқты өнімді қосатын рецепт

Шошқа еті - қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер қолданатын еттің негізгі түрлерінің бірі. Одан ыдыс-аяқтарды термиялық өңдеудің барлық алуан түрін қолдана отырып, түрлі рецепт бойынша дайындауға болады. Шошқа еті жұмсақ, жұмсақ, шырынды болып шығады

Таңертеңгілік таңертеңгілік нұсқа - тез дайындалған ботқа Қаптың құрамы өнімді бірнеше минут ішінде жай ғана ыстық сумен сұйылту арқылы дәмді және дәруменге бай тағам алуға мүмкіндік беретін сияқты. Алайда, мұндай «тез» ботқа шынымен пайдалы ма?

Денедегі үнемі жұмыс, мыңдаған калорияларды жағу және әртүрлі жаттығулар әрдайым көптен күткен нәтижені әдемі және тоналды дене түрінде бере бермейді. Бұл диетада дұрыс тағамдардың жоқтығымен түсіндіріледі, онсыз идеалды форма шындық емес, арман болып қала береді

Бұлшықет массасын арттырғыңыз келеді, бірақ қалай екенін білмейсіз бе? Бұл мақала сұрақтардың көпшілігіне жауап береді. Дұрыс тамақтану Дене бұлшық еттерін өсіру үшін алдымен дұрыс тамақтану керек. Бұл дененің пайдалы тағамнан барлық пайдалы қоректік заттарды алуы деп түсінеді

Барлығы таза су ішудің денсаулық пен сұлулыққа пайдалы екенін біледі. Бірақ бірнеше адам қандай суға артықшылық беру керектігі туралы байыпты ойлайды. Америкада қазір «бөтелкеден құтылу» және сүзгіленген су құбырына ауысу сәнге айналды. Мұның артықшылығы бар:

Хаш (бұл сөз «аударма» дегенді білдіреді) - өте қою, бай және хош иісті сорпа. Бұл дәстүрлі армян тағамы көптеген емдік қасиеттерге ие, бірақ оны халық қатты асып кетудің алғашқы құралы ретінде біледі. Хэш туралы аз Хаш (сөзбе-сөз аударғанда «аспаз» дегенді білдіреді) - армяндардың ежелгі тағамдарының бірі

Сорпаларға арналған көптеген рецепттер бар. Бірақ кез-келген үй шаруасындағы әйел күнделікті мәзірді ерекше нәрсемен әртараптандырғысы келеді. Солянка өте қарапайым дайындалады, бірақ сонымен бірге кез-келген қонақты өзінің ерекше дәмімен таң қалдырады

Жұмыртқа құймақтарымен салат дайындау қарапайым. Бұл өте дәмді болып шығады, егер ол әлі де әдемі безендірілген болса, онда салат мерекелік дастарқанның басты безендірушісі бола алады! Бұл қажетті - ветчина - 400 грамм; - сүт - 80 миллилитр

Ет майонездің нәзіктігімен қаныққан дәмге ие болады, олар пияздың тәтті хош иісі мен шөптердің хош иісті букетімен араласқан. Сіз одан дәмді тағам таба алмайсыз. Бұл қажетті - 3 орташа тауық аяғы; - 4 тауық жұмыртқасы; - 2 бас пияз

Микротолқынды пеш тек тағамды жылытуға және ерітуге ғана емес қолданылады. Онда сорпадан бастап десертке дейін бүкіл тағамды дайындауға болады. Микротолқынды пеште пісірудің кейбір ережелерін сақтаңыз және процестің жылдамдығынан және дәмді тағамдардан ләззат алыңыз

Ораза кезеңінде сіздің мәзіріңізді әртараптандыру өте қиын болуы мүмкін. Шынында да, осы уақытта тағамға белгілі бір шектеулер бар. Бұл жағдайда тағам құнарлы және пайдалы болуы керек. Күн сайын бірдей тағамдарды жеуге болмас үшін, қызықты майсыз тағамдар дайындауды үйреніңіз

«Кірпілер» - бұл күріш қосылған ет котлеттері. Көбінесе олар дөңгелек пішінде жасалады. Дайын өнімнің сыртқы түрі, күріш инелерін шығарумен, кірпіге ұқсайды. «Кірпіні» пеште пісіруге немесе тұздықта бұқтыруға болады. Бұл қажетті шошқа целлюлозасы (300 г) сиыр целлюлозасы (300 г) ұзын дәнді күріш (1 кесе) пияз (2 бас) сәбіз (1 дана) тұз бұрыш томат пастасы сарымсақ сорпа немесе су Нұсқаулық 1-қадам Қайнатылғ

«Терінің үстіндегі майшабақ» салаты - ұлттық жаңа жылдық тағам. Бұл тағамның көптеген рецептері бар. Сіз классикалық рецепт бойынша салат дайындауға болады, немесе саңырауқұлақтарды қосып, түпнұсқа бойынша жасай аласыз. Дәмі бұдан зардап шекпейді, тек жақсарады

Терінің астындағы майшабақ - дәстүрлі орыс салаты, онсыз ешқандай мереке аяқталмайды. Классикалық рецепт маринадталған майшабақтан, қайнатылған көкөністер мен жұмыртқалардан тұрады, қабаттарға жиналып, майонезбен бай хош иістендірілген. Бұл салаттың көптеген нұсқалары бар, мысалы, сіз оны орама түрінде жасай аласыз

«Терінің астындағы майшабақ» дәмді салаты бұрыннан классикаға айналды. Ол мерекелік дастарқанға жиі қонақ болады, сондықтан кез-келген үй шаруасындағы әйел бұл салатты дәмді етіп дайындап қана қоймай, оған әдемі қызмет етуді армандайды. Орам түріндегі «Терінің үстіндегі майшабақ» Танымал салаттың осы нұсқасын дайындау әдеттегіден сәл ұзағырақ уақытты алады және біраз күтімді қажет етеді, бірақ нәтиже оған тұрарлық болады

Дұрыс тамақтану - сұлулық пен әл-ауқаттың кепілі. Біздің денсаулығымызға тез әсер ететін тағамдар мен майлы тағамдар ғана емес. Дәл қазір диетадан бас тартуға тура келетін бірқатар тағамдар бар. Шұжықтар Өкінішке орай, барлық шұжықтар ағзаға зияннан гөрі көп зиян тигізеді

Олар 50-ді жаңа 30 деп айтады. Мүмкін, бұл өмір салты туралы болғанда дұрыс шығар, ал салмақ жоғалтуға келгенде, бұл мүлдем басқа әңгіме. «20-30-шы жылдардағыдай тамақ ішу мүлдем мүмкін емес», - дейді Рупали Дутта, Фортис ауруханасының директоры, Нью-Дели

Әлемде әртүрлі жастағы көптеген адамдар тәттілерді жақсы көреді. Қазір көптеген талғампаздар мен талғампаздар бар, олар ең талғампаз талғампаздарды да қанағаттандыра алады. Бірақ осы алуан түрліліктің ішінде әсіресе адам денсаулығына зиянды тәттілер бар

Салауатты өмір салтын ұстанушылар көптеген ережелерді сақтайды және қатаң диетаны ұстанады, өздеріне аз рахаттан бас тартады. Алайда сарапшылар табандылық танытпауды табандылықпен сұрайды. Олар сізден бас тартуға болмайтын зиянды тағамдардың тізімін жасады

Шайдың ағзаға қандай әсері бар, оны қалай дұрыс қайнатуға және ішуге болады деген сұрақтар көпшілікті қызықтырады. Жасыл шай күн тәртібінде тұр. Нұсқаулық 1-қадам Көк шайдың жапырақтарында 40% -ке дейін таниндер, кофеин, эфир майлары бар

Жақында фаст-фудтың зияны туралы көптеген аңыздар пайда болды. Бұл мақалада біз фаст-фудтың шынымен зияны не екенін және бұл зиянның бәрі оны сипаттайтындай болатындығын анықтаймыз. Фаст-фудқа қандай ет қолданылады? Өңделген ет зиянды тағамдардың бірі екендігі дәлелденді

Жұмыртқа ең құнды тағамдық өнімдердің бірі болып саналады, олардың құрамында көптеген дәрумендер, минералдар мен микроэлементтер бар. Бұл өнімді кез-келген үйде таба аласыз және бұл таңқаларлық емес, өйткені жұмыртқа ыдыс-аяқтың жақсы жартысын дайындауда қолданылады

Сүтті сүзбелеудің мәні - сүт протеинін бүктеу. Бұған қол жеткізу және сүзбе алу үшін сіз сүттің жылы жерде қышқыл болғанын күте аласыз немесе тотығу компонентін қосып процесті жылдамдата аласыз - ол қаймақ, айран, кальций хлориді немесе тіпті лимон болуы мүмкін

Майлар басқа заттар сияқты біздің денемізге де қажет. Олар оның қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді және органдар мен тіндерді қорғайды. Сонымен қатар, жануарлар майларын аз мөлшерде тұтыну керек, олардың құрамында өсімдік майларынан гөрі біршама өзгеше, маңыздылығы аз компоненттер бар

Бүгінгі таңда дүкендерде ірімшік, сүт және қаймақ өнімдері көбірек пайда болады, олардың орамы сүт майын алмастырғыштың бар екендігін көрсетеді. Бұл алмастырғыш ішкі нарықта салыстырмалы түрде жақында пайда болды және танымал болды, өйткені бұл табиғи сүт майының жетілдірілген аналогы

Егер сіз хурма жемісін жақсы көретін болсаңыз, онда бұл дәмді балмұздақтың рецепті тек сіз үшін! Перманың өзі дәмі жағынан бейтарап, сондықтан бұл суық емде ол бал мен кардамонмен ерекше назар аударылады. Аяқталған балмұздақтың құрылымы қарапайым емес болып шығады - хурма пюресі болғандықтан, ол сәл дәнді болады, бірақ десерт бұдан дәмді болмайды

Теледидар алдында отырып, сіз көбіне бірдеңе шайнағыңыз келеді. Денсаулығына зиян тигізгісі келмейтін түрлі тағамдар әуесқойлары үшін шығудың жолы бар - бірнеше секунд ішінде дайындалатын табиғи сәбіз чипсы. Құрамы: Сәбіз - 6 дана

Бүгінгі күні, бұрын-соңды болмағандай, өз қолыңызбен тағам дайындау өзекті болып табылады. Не болды? Бізге ХХІ ғасырда қосалқы шаруашылыққа қайта оралу керек пе? Мүлдем жоқ. Алайда, азық-түлік өнімдерін жаппай өндіру олардың сапасының бұрын-соңды болмаған төмендеуіне әкелді

Ең пайдалы және хош иісті майлар тазартылмаған. Сіз оларға тамақ жасай алмайсыз, өйткені термиялық өңдеуден канцерогендер пайда болады, бірақ оларды организмдегі қанықпаған май қышқылдарының қорын толықтыра отырып, оларды таза күйінде рационға қосуға болады

Детокс суы - бұл өз денесі мен денсаулығына қамқорлық жасайтындар арасында күннен-күнге танымал болып келе жатқан сусын. Детокс-судың мәні - бұл қарапайым су, бірақ оған пайдалы дәрумендер мен минералдар қосылған кезде. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ олардың барлығы су-тұз теңгерімін сақтауға, артық салмақты азайтуға, ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға бағытталған

Суық және тұмау маусымында ағзаны витаминдермен қамтамасыз ету өте маңызды. Егер қиындықтар өтіп кеткен болса, онда дәріханада ЖРВИ-ге арналған көптеген дәрі-дәрмектерді сатып алудың қажеті жоқ. С витаминіне бай жылы сусындар сіздің тезірек сауығуыңызға көмектеседі

Витаминдер - бұл күн сайын қажет, иммунитетті, денсаулық пен сұлулықты сақтауға көмектеседі, көптеген аурулардың алдын-алуды қамтамасыз етеді. Витаминдердің негізгі көзі - тамақ. Олар күнделікті диетаны дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы етеді

Ең дәмдісі бақшасында қатты табиғи хош иіспен піскен қызанақ болады. Әрине, тек ұнтақталған көкөністер сізге барлық артықшылықтар мен дәм береді. Жаздың соңында қызанақтың барлығы дерлік табиғи күн сәулесіне ие болды. Бірақ қыста оларды жылыжай серіктестерінен тек қымбаттаған бағамен ажыратуға болады, өйткені олардың сыртқы түрі жеміс өсетін орынды көрсетпейді

Қызанақтың отаны - Оңтүстік Америка, ацтектер мен инктер арасында қызанақ керемет жеміс болып саналды. Бұл көкөніс, егер дұрыс қолданылса, үйдегі дәріхана ретінде қызмет ете алады, өйткені құрамында дәрумендер мен қоректік заттардың көп мөлшері бар, сонымен қатар диеталық өнім болып табылады

Томат - Оңтүстік Америкада өсетін, көкөніс ретінде өсірілетін бір жылдық шөп. Қызанақ деп аталатын осы мәдениеттің жемістері тек жағымды дәм ғана емес, сонымен қатар көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Қызанақ минералдар мен дәрумендерге бай

Кез-келген организм үшін тамақтану энергия көзі болып табылады. Диета қаншалықты дұрыс болса, соғұрлым ағзаға пайдалы болады. Бірақ жасы ұлғайған сайын әйел денесінде осындай өзгерістер болады, оның кері процесі енді мүмкін болмайды. Оның ішінде метаболизм процесі баяулайды, бұл артық салмаққа әкеледі

Алма мен сәбіз қосылған балдыркөк салаты - бұл адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Бұл тағамды мәзірге үнемі енгізу, диетаны сақтаумен бірге, қысқа мерзімде артық салмақтан арылуға көмектеседі

Сәбізден гөрі пайдалы не болуы мүмкін? Ол ағзаны қуаттандырады және витаминдермен қанықтырады. Жаз - өзіңізді және жақындарыңызды дәмді, пайдалы және маңызды апельсин коктейльдерімен қуанту үшін ең жақсы уақыт. Бұл қажетті «Көкөніс» коктейлі:

Кефирдің пайдалы қасиеттері сусынның құрамына кіретін сүт қышқылды бактериялармен және оны өндіру кезінде сүтті қайта өңдеудің ерекшеліктерімен байланысты. Кефир - ересектердің де, балалардың да рационында болуы керек тағамдардың бірі. Кефир өндіру процедурасын еске түсіру керек

Картоп түйнектері қоректік және дәмді өнім ғана емес, сонымен қатар денені аминқышқылдармен, көмірсулармен, калиймен, кальциймен, темірмен, фосформен, йодпен, күкіртпен, А, С, РР, В1 дәрумендерімен байытады. Жиналған картоп, егер дұрыс сақталса, ұзақ уақыт бойы бұзылмайды, бұл қыста әсіресе өзекті болатын осы өнімнің қорларын жасауға мүмкіндік береді

Аспаздық көбік - бұл молекулалық пісірудің ең соңғы түрі. Біздің бәріміз бұрыннан көпіршітілген қаймақ, белоктар, түрлі мусс және басқаларын білетін сияқты едік. Сонымен, әйгілі испан аспазшысы, Еуропалық мейрамханалар рейтингі жұлдыздарының бірі және ең танымал El Bulli мейрамханасының иесі гастрономиялық данышпан Ферран Адриа и Акоста нені ойлап тапты?

Егер сіз ер адам болсаңыз және армияда қызмет еткеннен кейін сіз картопты тазалаудан жалықсаңыз, онда сіз үшін Youtube-тің ашық алаңдарында, мен бір минут ішінде шикі картопты тазарту туралы керемет нұсқаулық таптым. Бұл нұсқауды даниялық Лео Мортен Лунд жариялады, тек 5 күн ішінде оны 70 000-нан астам адам оқыды

Ұлы Ораза күндерінде көптеген ораза ұстаушылар осы күндері кофе мен шай іше аламыз ба, қант, сүт, кілегей қосамыз және т.б. Әрине, сіз бұл сусындарды іше аласыз, бірақ қоспалар таңдауына байыпты қараңыз. Өздеріңіз білетіндей, ораза кезінде жануарлардан алынатын өнімдерді жеуге болмайды, шай мен кофе мұндай өнімдерге жатпайды, сондықтан оларды ішуге болады

Ірімшік - майлы өнім. Құрамында кальций және басқа пайдалы минералдар болғанымен, ол көбіне рационнан тыс қалады. Дегенмен, майдың аз немесе майсыз деп жіктелетін ірімшік түрлері бар. Оларды майды шектейтін диетаға балама деп санауға болады

Біздің бақшамызда өз қолымызбен қауіпсіз, нитратсыз азық-түлік өсіру мүмкіндігі біздің санаулы адамдарда ғана бар. Қалғандардың бәрі фермерлердің сәттілігі мен адалдығына сенуі керек. Алайда, басқа шығудың жолы бар - сатып алынған өнімдердегі нитраттардың мөлшерін барынша азайту

Ораза дәмді тағамнан бас тарту дегенді білдірмейді, сіз өзіңіздің отбасыңызға қуаныш сыйлайтын түрлі тағамдар дайындай аласыз. Бұл пирогтың рецепті орыс монастырьларының асханасынан алынған. Ораза ұстайтындар үшін және саңырауқұлақ қосылған ұннан жасалған ұнды ұнататындар үшін бұл опция сіздің талғамыңызға сай болатыны сөзсіз

Грек жаңғағының көптеген пайдалы қасиеттері бар. Сонымен қатар, сіз бірнеше минут ішінде жаңғақтардан дәмді тағам жасай аласыз. Рецепт жеткілікті қарапайым, ал жаңғақ үстелге аппетит немесе десерт ретінде жақсы көрінеді. Бұл қажетті - грек жаңғағының жартысы (170 г)

Пісіргіш - бұл арнайы дәнекерлеуіш, аяқтары бүйірлік саңылаулары бар және шашлыктарға арналған ұяшықтары бар үлкен металл ыдыс. Дәстүр бойынша грильде ет кебабтары, сондай-ақ балық, көкөністер мен саңырауқұлақтар қуырылады. Нұсқаулық 1-қадам Грильді дұрыс таңдаңыз

Адамдар кейбір тағамдарды бір уақытта немесе тіпті бөлек ішуге болмайтынын, бірақ қысқа уақыт өткеннен кейін ішуге болатындығын біледі. Жақсы жағдайда денеге қоректік заттар ене алатын мөлшерден әлдеқайда аз түседі, ал нашар жағдайда ас қорыту проблемалары туындайды

Таңертеңгілік ас - бұл күннің негізі. Бұл белгілі факт. Ол бізге күнделікті мәселелерді шешуге күш беріп, қуат береді. Тиісінше, таңғы ас организмге пайдалы және пайдалы болуы керек. Бірақ, белгілі болғандай, мұндай қасиеттерге ие барлық өнімдер таңертеңгі диетаны құрай алмайды

Егер сізге кешкі асқа тез нан жасау керек болса, ашытқы таптырмас нәрсе. Қышқыл нан дайындау көп уақыт пен күш жұмсауды қажет етеді, бірақ сонымен бірге оның дәмі әлдеқайда жарқын, ұнтағы жұмсақ, ал хош иісі жай керемет! Мұндай нан ұзақ сақталады, ескірмейді және үшінші күні де жұмсақ болып қалады

Ашытқысыз алма пирогі өте әдемі көрінеді - ол қызыл болып шығады, дайын пісірілген тағамдарда жақсы сезілетін, пісірілген алмалармен безендірілген. Ең бастысы - ашытқы қамырымен ұзақ уақыт араласудың қажеті жоқ. Бұл қажетті - 455 г бидай ұны

Үйде мультипісіргішті пайдаланып, сіз ашытқысыз дәмді және пайдалы нан жасай аласыз. Бұл өнімнің артықшылығы сөзсіз, өйткені ғалымдардың зерттеулері көрсеткендей, ашыту өнімдерін тағамға жүйелі түрде қолданғанда дене тез шаршайды, ал иммунитеті төмендейді

Цитрус жемістерін, соның ішінде біздің көптеген сүйікті мандариндерімізді шамадан тыс пайдалану, тіпті аллергиялық реакцияларға бейім емес адамдарда да ауыр аллергия тудыруы мүмкін. Алайда, бұл қыста өте танымал, жаңа жылдық дастарханды жиі безендіретін «шуақты» жемістерге қатысты жалғыз қауіпті нәрсе ме?

Көптеген адамдар мектеп асханаларында сатылатын сүт печеньелерін еске түсіреді. Бірақ оларды үйде қалай пісіру оңай екенін бірнеше адам біледі. Торттар жасау көп уақыт пен күш жұмсамайды. Өз қолымен жасалған, олар мерекелік үстелге лайықты тағамға айналады

Мұз бен от бір-біріне сәйкес келмейтін нәрсе, бірақ тамақ дайындауда, оның ішінде ерекше десерт - қуырылған балмұздақ жасауда көп нәрсе мүмкін Бұл қажетті - ванильді балмұздақ - 0,5 кг; - жұмыртқа - 2 дана; - сүт - 1 ас қасық сүт

Баклажанның уылдырығы әлемнің көптеген халықтарында. Баклажанның пайдасы дерлік баға жетпес. Бұл шетелдегі жемістер Орталық Азия мен Үндістаннан келеді. Баклажан терісіне пайдалы зат назунин беріледі. Бұл элемент миды тамақтандырады және қатерлі ісіктерден сақтандырады

Тауық еті - бұл әртүрлі тағамдар дайындауға болатын қоректік субөнім. Жүректерде В дәрумендері, А және РР дәрумендері, сондай-ақ минералдар мен белоктардың көп мөлшері бар. Шын жүректер Дәмді кәуаптарды тауық етінен алады, оны пісіру үшін келесі ингредиенттерді алыңыз:

Нұсқаулық 1-қадам Сарымсақ. Бұл біздің лейкоциттердің қорғаныш функцияларын күшейтеді, әртүрлі инфекциялар мен бактерияларға қарсы тұрады. 2-қадам Саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақтардың барлық дерлік түрлері лейкоциттердің қорғаныш қасиеттерін арттыра алады

Бекон қосылған нан сэндвичі өте тәбетті көрінеді, суық мезгілде жылы ұстауға көмектеседі және ыстық тағамдарға керемет қоспа болады. Көптеген адамдар мұндай тағамнан өз фигурасына зиян келтіруден немесе холестерин деңгейін жоғарылатудан қорқып бас тартады, бірақ бұл шынымен солай ма?

Шошқа майын көпшілік жақсы көреді, сондықтан бұл өнімге сұраныс жоғары. Алайда, оның ұсынысы өте үлкен. Осы себепті кез-келген адам жоғары сатыдағы шошқа майын таңдай алмайды, оны сатушылар пайдаланады, көбінесе ескірген өнімді жаңа піскен түрінде береді

Пермь - бұл дәмі мен көзге жағымды түсімен көптеген адамдардың сүйікті жемісі. Сонымен қатар, хурманың денсаулыққа әсер ететін пайдалы қасиеттері де бар. Неге хурма пайдалы? Перманың құрамында бета-каротиннің көп мөлшері, С және РР дәрумендері бар

Ашық, бай қызғылт сары жидекті әртүрлі атаулармен табуға болады. Бұл қытай шабдалы, құдайлардың өрігі және қысқы шие. Мұндай мейірімді есімдер табиғаттың нағыз құнды және дәмді сыйлығын ғана бере алады. Бұл жидекті әсіресе жоғары бағалайды, өйткені ол қыста жақынырақ піседі - табиғи дәрумендер мен қоректік заттардың қайнар көзі азайып бара жатқан уақытта

Теңіз шырғаны - сорғыштар тұқымдасына жататын өсімдік. Теңіз шырғаны жемістері друпе тәрізді, шар тәрізді немесе ұзартылған, ашық қызғылт сары түсті, шырынды целлюлозасы бар. Теңіз шырғаны тамақ дайындауда және медицинада қолданылады. Теңіз шырғаны құрамы және пайдалы қасиеттері Теңіз шырғаны жемістері - дәрумендер жетіспеушілігінің алдын алу мен емдеудің тамаша құралы

Теңіз шырғаны - күздің құнды табиғи сыйы. Оның пайдалы қасиеттері ежелгі заманнан бері белгілі. Теңіз шырғаны халықтық медицинада, тамақ дайындауда және косметологияда қолданылады. Оның жидектері - емдік қасиеттердің нағыз қазынасы. Теңіз шырғанағы туралы жалпы мәліметтер Теңіз шырғаны сорғыштар тұқымдасына жатады

Қазіргі кезде дұрыс тамақтану мәселесі көпшілікті қызықтырады. Алайда, оны ойдағыдай орындау және қажетті нәтижені бір уақытта көру үшін не істеу керек екендігі туралы әркімде нақты түсінік жоқ. Алдымен, осы терминнің тұжырымдамасын қарастырыңыз

Олар тұзды тағам, бұл жағдайда қырыққабат - бұл үй иесінің адамға деген сүйіспеншілігінің белгісі дейді. Бірақ белгілер - бұл белгілер, ал тағамды үнемдеу қажет. Бұл қажетті тұздалған қырыққабат, кез-келген көкөністер (сәбіз, пияз және т

Ескі сөз бар: «таңғы асты өзіңіз жеп, түскі асты досыңызбен бөлісіп, кешкі асты жауға беріңіз». Қазіргі зерттеулер көрсеткендей, бұл мақал нөлден пайда болған жоқ, ал диета ағза үшін үлкен маңызға ие. Көптеген адамдар таңертең денесі оянбаған және мүлдем тамақтанғысы келмейтінін алға тартып, тамақ ішпейді

Адам қосымша фунттан арылғысы келетіндігіне немесе өзінің диетасын жай қалыпқа келтіргісі келетіндігіне қарамастан, диетаны құру белгілі бір принциптерге негізделуі керек. Бұл ұзақ өмір мен денсаулық кепілі. 1. Ораза ұстау және диета ұстау

Тунец скумбрияға өте ұқсас және құрамында көп мөлшерде қоректік заттар бар. Дүкендерде көбінесе филе немесе стейк түрінде сатылады. Жаңа тунецті европалық тағамдардан алынған рецепт бойынша әр түрлі экзотикалық тағамдар дайындау үшін пайдалануға болады

Тунец скумбрияға өте ұқсас және филе немесе пісіруге дайын стейк түрінде сатылады. Туна жемістермен, зәйтүнмен және әдеттен тыс тұздықтармен үйлесімде әсіресе жақсы. Бұл қажетті Бірінші рецепт бойынша: тунец; ұнтақталған қара бұрыш

Авокадо мен тунец тимбалы - бұл испанның ерекше салаты. Дәмдердің таңғажайып үйлесімі мен тағамның қызықты таныстырылымы сізді таң қалдырады. Жаңа піскен шөптермен безендірілген авокадо, тунец консервілері мен қызанақтан жасалған салат дайындау

Зімбір тамыры - бұл бүкіл әлемдегі аспаздық мамандар арасында кеңінен таралған таңғажайып дәмдеуіш, оны сөрелерде барлық жерде қол жетімді етеді. Зімбір маринадталған, консервіленген, кептірілген; қантталған зімбір десерт ретінде беріледі. Біз зімбір тамырын сатып аламыз Зімбірдің отаны - Оңтүстік-Шығыс Азия және Батыс Үндістан

Цуккини орамдары - түпнұсқа итальяндық тағам. Бұл өте дәмді және пайдалы. Мұны диеталық деп санауға болады, өйткені тунец құрамында пайдалы балық майы бар, сонымен бірге аз калориялы. Бұл қажетті - 2 орташа цуккини - тунец банка өзінің шырынында - 1 болгар бұрышы - кейбір зәйтүндер немесе зәйтүндер - екі анчоус - каперстер (дәміне қарай) - жаңа райхан - 1 ас қасық ірімшік - жасыл пияз - дәміне қарай тұз бен бұрыш Тұздық үшін:

Зәйтүн құрамында қанықпаған май қышқылдары бар және жүрек пен қан тамырларына өте пайдалы. Піскен қара зәйтүндер, олар қалай аталады, олар биофлавоноидтарға бай. Зәйтүннің барлық дерлік сорттары витаминдер мен минералдардан тұрады. Бірақ тамақ өнеркәсібі де бұл өнімді бұзуы мүмкін

Брушетта - бұл Италиядан шыққан тәтті тағам, ол сэндвичті еске түсіреді, ол үшін нан кептіріліп, сарымсақпен жағылады. Бұл қажетті - нан - 12 дана; - сарымсақ - жұп үлкен қалампыр; - зәйтүн майы; - шарап сірке суы - 1, 5 ас қасық

Дұрыс тамақтану - бұл адамның сүйікті тағамдарынан айыратын диета емес. Рационалды тамақтану, адамдар өздерін жақсы сезіне бастайды, олардың күші, денсаулығы, тіпті көңіл-күйі жақсарады. Бірақ кейде мәзірді жасаған кезде адам ақымаққа түсіп кетеді

Жақында ғалым-диетологтар кешкі астың оңтайлы уақытын есептеді - 18 сағат 14 минут. Күннің соңында асқазанға жеңіл - жеңіл, қанағаттанарлық, қоректік болуы керек. Кешке - көкөністер мен ойын Табиғи салаттар өте жақсы. Мұндай кешкі ас сізді сыртқы түрімен және дәмімен қуантады

Лаваш - бұл әртүрлі пломбаларға оралатын әмбебап бөлік. Бұл рецептте қаймақ тұздығында жұмсақ тауық еті бар. Ол жай аузыңызда ериді. Бұл қажетті - Лаваш 1 қаптама; - 1 үлкен тауық төс еті; - 2 орташа пияз; - қаймақ 20% 250 гр

Бүгін кешке кешкі асқа не пісіру керек? Бұл сұрақ үй шаруасындағы әйелдерді жиі қинайды. Мен жұмыс күнінен кейін аспаздық тағамдарға уақыт пен күш жұмсағым келмейді. Жақсы кешкі ас тез дайындалуы керек, пайдалы және дәмді болуы керек. Бұл қажетті Жерорта теңізі салаты:

Халық даналығы айтқандай, кешкі асты жауға беру керек. Бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, онда сіз қарапайым және төмен калориялы тағамнан ләззат ала аласыз. Мұнда пайдалы және жеңіл кешкі асқа арналған төмен калориялы 7 рецепт бар. 1 Көкөніс омлеті 4 порция үшін сізге қажет:

Дәмдеуіштер ыдыс-аяқтың дәмін әртараптандырып қана қоймай, денсаулықты да жақсартуы мүмкін. Қыста витаминдер мен жылыну компоненттері әсіресе маңызды. Кейбір дәмдеуіштер суықпен күресуге, депрессияны жеңілдетуге және иммунитетті арттыруға көмектеседі

Сенесіз бе, жоқ па, балмұздақ пайдалы болып шығады. Сіздің сүйікті деликатесіңіздің кішкене бөлігі зиян тигізбейді, сонымен бірге сіздің денсаулығыңызды жақсартады, тіпті артық салмақтан арылуға көмектеседі. Ең бастысы - қашан тоқтап, сапалы өнімді таңдау керектігін білу

Тәттілерді балалар ғана жақсы көрмейді. Ересектер ретінде біз бір торт немесе бір-екі тәттіні жеудің рахатын жоққа шығармаймыз. Ал егер сіз диета ұстасаңыз және тәттілерге деген құштарлығыңыз соншалықты күшті болса, сіз оны ұстай алмайсыз ба?

Үйде дәмді балмұздақ жасауға болатыны жасырын емес. Мен сізге бұны ұсынамын. Міне, итальяндық шоколадты балмұздақтың рецепті. Менің ойымша, бұл сізге ұнайды. Бұл қажетті - сүт - 6 стакан; - қара шоколад - 340 г; - қант - 1 стакан

Өкінішке орай, жаттығу залдарына баратын және артық салмақтан арылуға көп күш салатын адамдар өздері жоғары калориялы тағамдарды қолданған кезде олардың нәтижелерін жоққа шығарады. Өз фигураңызды сақтау үшін мұндай проблемалар туралы біліп, диетаңызды қатаң қадағалап отыру өте маңызды

Жіңішке фигура ағзаға қоректік заттардың теңгерімді түсуін қажет етеді, ол оны тамақпен бірге алады. Сондықтан диетаны ғана емес, сонымен бірге жейтін нәрсеңізге де назар аударған жөн. Қандай тағамдардың фигураға зиян тигізбейтінін есте сақтау қажет

Бұл салат дәмді және өте әдемі мерекелік тағам. Оның үстіне оны ас үйде барлығының өнімдерінен оңай дайындауға болады. Бірнеше қабаттың қызықты үйлесімі арқасында салат ерекше нәзік дәмге ие. Бұл қажетті - жұмыртқа - 4 дана

Ең қолжетімді қысқы көкөністерден таңғажайып 6 тағамды қалай жасауға болатындығын біліп алыңыз! 1. Шөптер мен сарымсақ қосылған қарапайым картоп салаты Саған қажет болады: 500 г картоп; 2 ас қасық күнбағыс майы; сарымсақ дәміне қарай (2-3 түйір)

Сұлы жармасынан жасалған сәнді банкалар пайдалы таңғы ас немесе жеңіл тағамдар ретінде қолданыла алады. Бұл қажетті - 2 дана. жұмыртқа; - 1 шай қасық ванилин; - 0,5 кесе бал; - 1 банан; - 5 кесе прокат сұлы; - 2 кесе алма

Әдеттегі дәрі-дәрмектер немесе тұмауға қарсы вакциналар сізді әрқашан вирустық және суық тиюден құтқара алмайды. Денеңізді осы аурумен тезірек күресу үшін сізге диетаны белгілі бір тағамдармен толықтыру қажет. Иммундық жүйені «классикалық» цитрус жемістері мен сарымсақтан басқа қандай тағамдар күшейтеді және күшейтеді?

Қыс - жұқпалы және суық тиетін уақыт. Дәл осы кезеңде денеде күн мен дәрумендер жетіспейді. Ағзаны аурулардан қорғау үшін диетаға белгілі бір тағамдарды енгізу қажет. Жидектер Жазда сіз машинада ғана жидектерді жейсіз. Алайда, олар қыста да ағзаға пайдалы

Авокадо - субтропикалық аймақтарда Персей тұқымдасының мәңгі жасыл өсімдіктерінде өсетін экзотикалық жидек, басқаша түрде оны американдық Персей деп атайды. Майлы консистенциясы мен дәмдік сипаттамалары оны әртүрлі тағамдарды: макарон, салаттар, бутербродтар, түрлі тағамдар дайындауда қолдануға мүмкіндік береді

Барлық дерлік өнімдерде майдың бір немесе басқа мөлшері бар. Таңқаларлықтай, тіпті сәбіз бен алманың құрамында бұл компоненттің аз бөлігі бар. Бұл майлар маңызды қоректік зат екендігін көрсетеді. Алайда олардың арасында пайдалы да, зиянды да түрлері бар

Дәрумендер мен дәмді сақтау үшін етті мұздатады. Етті қоректік заттардың дәмі мен саны өзгеріссіз қалатындай етіп қалай дұрыс еріту керек деген сұрақ өзекті болып қалады. Тауық етін жібіту кезінде тамақты жақсартуға көмектесетін бірқатар ережелерді сақтау қажет

Қырыққабат, қарапайымдылығына қарамастан, керемет дәмді және өте пайдалы көкөніс. Онда дәрумендер мен микроэлементтердің көп мөлшері бар, ақуыздың мөлшері бойынша ол етпен бәсекеге түсе алады. Бұл көкөністің денсаулыққа пайдасы қырыққабат түріне байланысты әр түрлі болады

Бұрын қытайлықтар бала туылғаннан кейін босанған әйелге балдырлардың жапырағын жеуге беру дәстүрін ұстанған. Бұл жаңа туған нәрестенің денсаулығы мықты болу үшін жасалды. Теңіз балдырларында көптеген микроэлементтер мен амин қышқылдары бар. Оның құрамында натрий, магний, бездер, фосфор ақ қырыққабатқа қарағанда ондаған есе көп екенін ескерген жөн

Біздің елдің барлық дерлік тұрғындары өмірінде кем дегенде бір рет қырыққабатты татып көрді. Көптеген аймақтарда бұл қырыққабат жинауды ұзақ уақыт сақтаудың жалғыз әдісі. Сонымен бірге онда біздің ағзамызға арналған барлық пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер сақталады

Жемістің төменгі жағында тәж тәрізді безендірілуі үшін анарды көбінесе «корольдік жеміс» деп атайды, бұл оның гүлінің бір бөлігі ғана. Бірақ бұл оны ұқсас жемістердің арасында ерекшелендіріп қана қоймайды. Анардың адам ағзасына пайдалы көптеген қасиеттері бар

Теңіз суынан булану арқылы алынған теңіз тұзы - бұл тас тұзына қарағанда қымбат өнім. Әлемдегі гурмандар оны «қызықты» деп санайды және әртүрлі тұз көздерінің дәмін татады. Таңқаларлық емес - өйткені теңіз суы барлық жерде бірдей емес, және теңіз тұзын ерекше ететін қоспалардың саны өте көп

Теңіз тұзы теңіз суынан буланған және қоспалардан аздап тазартылған. Онда көптеген пайдалы элементтер бар және тағамдардың ерекше дәмін баса отырып, оларды хош иісті және нәзік етеді. Бұл қажетті - теңіз тұзы Нұсқаулық 1-қадам Алғашқы тағамдар үшін ірі және орташа теңіз тұзын пайдаланыңыз - кастрюльге көкөніс пен балық сорпаларын қайнатқаннан кейін және ет сорпаларын пісіру аяқталғанға дейін салыңыз

Қалалық экология, ауыр жұмыс, тұрақты және дұрыс демалудың болмауы - мұның бәрі ер адамдар үшін жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Және, атап айтқанда, потенциалдың төмендеуіне. Бақытымызға орай, егер сіз дұрыс диета орнатсаңыз, потенциалмен проблемалардан аулақ болуға болады

Соррел ыдысқа аздап қышқыл қосу үшін қолданылады. Пісіру кезінде оны жаңа, маринадталған, кептірілген немесе консервіленген түрде пайдалануға болады. Соррель сорпалар мен салаттарға қосылады, оны толтырғыш ретінде немесе тұздықтар жасауға қолданады

Інжір, немесе інжір - бұл жайылған тәжі және үлкен жапырақтары бар ағаш. Өсімдіктің алуан түріне байланысты жемістері жасыл, қоңыр, сары, қызыл немесе қара болады. Інжірдің көптеген пайдалы және емдік қасиеттері бар, соның арқасында олар сау тамақтану мен дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады

Бұл салаттың соншалықты дәмді және қоректік болғаны соншалық, ол адамзаттың күшті жартысына үлкен күш пен қуат бере алады. Алайда, әйелдер де мұндай тағамға бей-жай қарамауы екіталай. Бұл қажетті - 140 г қайнатылған тауық еті

Жақсы есте сақтау кез-келген жастағы адамдарға қажет, бұл толыққанды өмір сүрудің бір шарты. Бірақ, өкінішке орай, бәрі де мұнымен мақтана алмайды, және олар өте жастарды жаттай алмайтындығына жиі шағымданады. Есте сақтау дәрі-дәрмектерін ішуді бастамас бұрын, диетаңызды қайта қарап, есте сақтауды ынталандыратын тағамдарды көбірек қосыңыз

Буға пісірілген көкөністер әр түрлі гарнирлерді дайындауға өте ыңғайлы. Сонымен қатар, оларды осылай пайдалануға болады. Пісіру кезінде міндетті түрде қақпақты жауып, көкөністерге хош иісті дәмдеуіштер қосыңыз: лавр жапырағы, қара бұрыш бұршағы, пасснип тамыры және басқалары

Тамаша паштетті тек етден ғана емес, балықтан да дайындауға болады. Мұндай тіскебасар әр түрлі шөптер мен дәмдеуіштермен ерекшеленетін нәзік дәмге ие болады. Балық паштеті таңғы асқа және түскі асқа өте ыңғайлы. Бұл қажетті 500 г ақ балық

Шие - тәтті шиенің інісі. Сондықтан бұл екі жидекті бір қарағанда ажырату мүмкін емес болуы ғажап емес. Алайда, мұны жасау керек, өйткені шиенің пайдасы мен шиенің пайдасы екі түрлі тақырып, дегенмен екі мәдениеттің арасында ортақ нәрсе бар

Тағамдарға өткір хош иіс пен өткір дәм қосу үшін оларды дайындау кезінде түрлі дәмдеуіштер қолданылады. Әрбір дәмдеуіштің өзіндік дәмі бар және ол белгілі бір тамақ өнімдерімен үйлеседі. Нұсқаулық 1-қадам Ет тағамдары үшін олар қалампыр, қара бұрыш, мускат жаңғағы, зире, орегано, қызыл бұрыш, куркума, хош иісті бұрыш және майоран қолданылады

Тофу - бұл азиялық тағамдардың мейрамханалар мен кафелер мәзіріне енуі нәтижесінде Ресей нарығында жақында пайда болған өнім. Тофудың тарихы екі мың жылдан асады. Тофу қалай жасалады? Тофу - ірімшіктің консистенциясына дейін сығылған бұршақ сүзбесі

Май - дәрумендерге бай, танымал өнім. Маймен пісірілген тағамдар нәзік және хош иісті. Бірақ көбісі етті сары майға қуыруға бола ма деп ойлайды, өйткені көкөністі осы мақсаттарға пайдалану әлдеқайда жиі кездеседі. Пісіруге арналған майды таңдау - маңызды мәселе

Қуыруға жоғары температура қажет, өйткені жақсы қуыру табасы 200 ° C және одан жоғары температураға дейін қызады. Әрбір май мұндай қыздыруға төтеп бере алмайды, ол өртене бастайды, әдеттегі дәм ащы болып өзгереді. Сонымен қатар, ол адам денсаулығына тікелей қауіп төндіретін канцерогенді заттарды түзе алады