Дәмді тағам 2024, Сәуір

Көңілді ойыннан кейін нан мен джем балалар арасында ең дәмді тағам болып саналды. Бұл нәзіктікті өзінің тексерілген жылдардағы рецептеріне сәйкес қалай дайындауды әжеден басқа кім білген. Оның аспаздық кітабында көптеген құпиялар бар. Олардың кейбіреулері арқылы сіз мінсіз, хош иісті алма тосабын жасай аласыз

Алма джемі - хош иісті және пайдалы тағам. Оның сары түсі тәтті әуесқойларды қуантады. Егер сіз мұндай джем дайындауға тырыспаған болсаңыз, онда бұл рецепт - емдеудің басқа тәсілдерінің ішіндегі ең қарапайымы. Бұл қажетті - 1 кг алма

Алмадан жеңіл және өте жоғары калориялы түрлі десерттер жасауға болады. Алма желе, мусс, пирогтар, кастрюльдер, кремдер және басқа да дәмді тағамдар жағымды қышқыл дәмге ие, сонымен қатар олар пайдалы және оңай сіңіріледі. Алма кілегеймен, дәмдеуіштермен, әртүрлі қамыр түрлерімен, сондай-ақ басқа жемістермен жақсы үйлеседі

Классикалық итальяндық жазғы салат - бұл итальяндықтар ыстық ауа-райында жегенді ұнататын ежелгі ұлттық тағамдардың бірі. Әдетте, ол тек аспаздың қиялымен шектелетін әртүрлі ингредиенттерден дайындалады. Бірақ олардың негізгілері, әрине, макарон өнімдері, көкөністер, зәйтүн майы және шөптер

Қыста өз қолыңызбен жасалған хош иісті тосаптан банкіге шай ішіп, қонақтар мен үй шаруашылықтарын тәтті тағамдармен еркелету жақсы. Қанттың жоғары концентрациясына байланысты джем ұзақ сақталады. Кептелістегі жемістер әрдайым пішінін сақтай бермейді, ал сироп желе тәрізді консистенция болып шығады

Бұл рецепт Күншығыс елінің ас үйінің барлық әуесқойларына, суши сияқты дәстүрлі жапон тағамына тәуелді барлық адамдарға арналған. Бұл салқын тағамды дайындау процесі, бір қарағанда, өте қарапайым. Бірақ аулау соңғы кезеңде күтуге болады - арнайы макису бамбук кілемшесінің көмегімен бұралу және пішіндеу

Үйде дайындалған май тоқаштары кез-келген үй шаруасындағы әйелдің шеберлігінің шыңы болып табылады, өйткені бәрінде бірдей дәмді және пушистикалық бола бермейді. Құпия - дұрыс араласқан қамырда, оны дайындау қиын емес. Жаңа тағам, дұрыс пропорциялар, дұрыс температура, сәл шыдамдылық, сонда сіз жетістікке жетесіз

Қамырдан немесе қатпарлы тоқаштан сіз көптеген пирогтарды жіңішке тордың астында, өз қалауыңыз бойынша қарапайым толтыруды пайдалана отырып пісіре аласыз: жеміс немесе жидек. Бұл қажетті Шабдалы мен бадам бәліші үшін: - 450 г қысқа қамыр

Авокадоның отаны - Орталық және Оңтүстік Америка. Бірте-бірте бұл дәмді жеміс бүкіл әлемде көптеген жанкүйерлерді жинады. Авокадо целлюлозасы дәмі сәл тәтті, сары май сияқты болады. Авокадо көмегімен әртүрлі дәмді және пайдалы тағамдар жасауға болады

Авокадо - таңғажайып жеміс. Жемістерге жатады, ағашта өседі және құрамы бойынша көкөніске көбірек ұқсайды. Авокадо периодтық жүйені толығымен дерлік қамтиды: темір, күкірт, натрий, хлор, мыс, магний, йод, калий, фосфор, кальций, кобальт, марганец, бор

Кекстер - бұл керемет дәмді және қанағаттанарлық тағам, оны шаймен де, кофемен де беруге болады. Бұл тағамды дайындау қиын емес, егер сіз рецептті қатаң сақтасаңыз, онда бұл десерт сіздің аузыңызда жай ериді. Сүзбе кекстерін қалай жасауға болады Сегіз кекстер үшін сізге қажет:

Кекстер - үйдегі пісірілген тағамдардың бір түрі. Ол әлемнің әртүрлі елдерінде пісіріледі. Ашытқы немесе бисквит қамырынан торт пісіруге болады, оған джем, жаңғақ және мейіз қосыңыз. Рецепттердің біріне сәйкес кекстер жасап, жақындарыңызды нәзік ауыз қуыратын кондитерлік өнімдермен қуантыңыз

Кейбіреулер әртүрлі толтырғыштары бар пирогтарды өте жақсы көреді. Бірақ, өкінішке орай, әркімнің классикалық ашытқы қамырымен ұзақ уақыт араласу мүмкіндігі бола бермейді: біреудің кішкентай баласы бар, біреу жұмыс істеуге және қайтуға көп уақыт жұмсайды

Хмели-сунели дәмдеуіші - грузин асханасының еңбегі; ХХ ғасырдың соңында шөптердің бұл қоспасы Ресей мен Еуропада кең тарады. Дәмдеуіште ащы хош иіс және жасыл реңк бар, оның құрамында 10-нан астам шөп бар. Бұл дәмдеуіштің классикалық құрамына 12 шөп кіреді:

Сациви - грузин жаңғағы тұздығының атауы. Оның түсі пайдаланылатын жасыл желектің мөлшеріне байланысты сұрдан жасылға дейін болады. Көбінесе құс еті (тауық, күркетауық) сациви тұздығымен пісіріледі, бірақ сіз баклажандар мен балықтарды таба аласыз

Ежелгі дәуірден бастап Ресейде бұршақтан әр түрлі тағамдар дайындау дәстүрге айналған: үгітілген бұршақ, бұршақ, үгітілген бұршақ, бұршақ ірімшігі, бұршақ кеспесі және, әрине, бұршақ қосылған пирогтар. Халықтың: «Бұршақ патшасының астында» деуі де ғажап емес

Ашытқы қамырын жасау ұзақ және қиын деп саналады. Бұрын осылай болатын. Енді, құрғақ ашытқы мен ас үй техникасы пайда болғаннан кейін, процесс жеңілдеп, едәуір тездей түсті. Жаңа бастаған үй шаруасындағы әйелдерге арналған рецепт Оған арналған барлық өнімдерді қосу тәртібіне сәйкес 2 бөлікке бөлуге болады

Кейде сіз өзіңіздің отбасыңыз бен достарыңызды пирогтармен, пирогтармен, пирогтармен еркелегіңіз келеді, бірақ жас және тәжірибесіз хостеске мұндай «тәжірибелерге» бару қиынға соғуы мүмкін. Шелпек пен пирогқа арналған қамырдың әр түрлі түрлеріне арналған ұсынылған рецептерді игере отырып, сіз өзіңіздің үйіңіз бен қонақтарыңызды жағымды таң қалдыра аласыз

Сүзбе - бұл өте пайдалы ашытылған сүт өнімі, оның құрамына ағзаға қажетті ақуыз, кальций, фосфор және А дәрумені кіреді.Дүкендер сүзбе өнімдерінің үлкен ассортиментін ұсынады, бірақ ең пайдалы және дәмді сүзбе үйде жасалады. <b style = «mso-bidi-font-weight:

Бүгінде дүкендерден тамақ сатып алу қауіпті бола бастаған кезде, үй шаруасындағы әйелдер оны дайындаудың дәстүрлі әдістеріне көбірек орала бастайды. Үйде кез-келген нәрсені жасауға болады, оның ішінде қаймақ. Нұсқаулық 1-қадам Үйдегі кілегей алыңыз (майдың үлесі 25-тен кем емес), баяу отта 60-65 градусқа дейін қыздырыңыз және оларды осы температурада шамамен жарты сағат ұстаңыз

Сүзбе - пайдалы өнім, ол балалар мәзірінде де, ересектер мәзірінде де болуы керек. Сүзбе скучно болмауы үшін, сіз одан кем дегенде күн сайын әр түрлі тағамдар дайындауға болады, бұл үшін жұмсақ та, дәнді де ірімшік қолайлы немесе тоңазытқышта екі күн болды

Сельдерей - бұл қабынуға қарсы әсері бар, қан қысымын төмендететін және буын ауруларының алдын алатын дәрумендерімен және қоректік заттарымен танымал көкөніс. Салауатты және диеталық диетаны ұстанушылар балдыркөкті теріс калориялы құрамымен және бір мезгілде қанықтылығымен жақсы көреді

Сүзбе - бұл ашытылған сүт өнімі. Бұл кальцийдің, фосфордың, темірдің, A, B, C, D дәрумендерінің көзі, дегенмен, дүкеннен сүзбе сатып алғанда, әрқашан сау және сапалы өнім алу мүмкін емес. Сондықтан, егер сізде үйден дайындалған сүтті сатып алу мүмкіндігі болса, сүзбені өзіңіз дайындаңыз

Алма джемі - уақытпен тексерілген, балалар да, ересектер де ұнататын деликатес. Кептелуді әртүрлі пісірілген тағамдарға толтырғыш ретінде де қолдануға болады. Бұл қажетті - 2,5 кг алма; - 1,5 кг түйіршіктелген қант. Нұсқаулық 1-қадам Алма джемі дәмді және қалың болу үшін оны дайындауға қолайлы алмаларды таңдау керек

Алма - бұл қалың джем, джем, джем жақсы алынатын жемістер. Бұл десерттерді көптеген үй шаруасындағы әйелдер дайындағанды ұнататын, пісірілген тағамдарда қолдану үшін қалың етіп жасау керек. Алма джемі немесе джемі бар пирог әрдайым дәмді және кез-келген үстелге арналған

Қызылшаны тез қайнату үшін микротолқынды пешті қолдануға болады. Бұл тамыр көкөнісі микротолқынды пеште екі жолмен қайнатылады: сумен немесе сусыз. Бұл қажетті - орташа 4 қызылша; - 1 пияз; - 1 ас қасық. өсімдік майы; - 1 ас қасық ұн

Тәтті және қышқыл тұздық - бұл қытай асханасының керемет өнертабысы, тіпті мың суымен француздар да мұндай нәрсені ойламаған. Суықта да, ыстықта да осындай әмбебап тұздық жоқ, оның көмегімен сіз пісіруге, маринадтауға, бұқтыруға және қуыруға болады

Фламмкучен - Германның оңтүстік-батысында немістер ұзақ уақыт пісірген ашық торт. Германиядағы бұл пирогты пиццерияда тапсырыс беруге болады, немістер үшін бұл итальяндық пиццаның бір түрі. Біз тәтті фламмкучен жасаймыз - алма мен даршынмен

Жұмыстағы әйелдердің толық тамақ дайындауға уақыттың аздығына шағымданғанын жиі естисіз. Бірақ егер сізде тоңазытқышта тартылған ет болса немесе тоңазытқышта сиыр еті мен шошқа еті болса, сіз әрдайым бір сағаттан аспайтын уақытта дәмді кешкі ас дайындай аласыз

Шантереллалар - үй иесі үшін керемет саңырауқұлақтар. Олар өте дәмді ғана емес, сонымен қатар оларды тазалау оңай, олар құрт емес. Сонымен қатар, олардың көңілді қызғылт сары түсі бар, олар сізді тек осы саңырауқұлақтарға қарап көңіліңізді көтереді

Хантереллаларды жинауға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ осы рецепт бойынша дайындалған саңырауқұлақтар табиғи дәмін сақтайды және ұзақ уақыт сақтауға болады. Жинаудың мұндай түрінің артықшылығы - саңырауқұлақтар тез пісіп, құнды заттарды сақтайды

Етпен толтырылған картоп пирогтары - бұл қуырылған картоптың дәмін әртараптандырып, толықтырғысы келетіндер үшін керемет мүмкіндік. Оларды өте ескі рецепт бойынша жасауға тырысыңыз, оған сәйкес аналар мен әжелер пісіреді.Әр жаңа ұрпақ оған өз дәмін келтіреді

Сиыр етінің өзі өте қанағаттанарлық, сондықтан оны көкөністерге пайдалы жеңіл гарнирмен бірге берген дұрыс. Брокколи мен зімбір қосылған сиыр еті сізге де, сіздің отбасыңызға да ұнайды. Бұл тағам - пайдалы ет пен пайдалы брокколидің керемет үйлесімі

Спаржа қырыққабаты немесе брокколи - айналадағы ең пайдалы жасыл көкөністердің бірі. Ашылмаған гүл шоқтары термиялық өңдеуден кейін жұмсақ болып, нәзік дәмге ие болатын тамақ үшін қолданылады. Бұл қажетті Ірімшік муссасы бар брокколи үшін:

Қамырға немесе нан үгіндісіне қуырылған қырыққабатты ет үшін гарнир және тәуелсіз тағам ретінде пайдалануға болады. Осылай пісіру үшін көбіне түсті қырыққабат, Брюссель өскіні немесе ақ қырыққабат алынады. Бұл қажетті Қамырда пісіру үшін:

Саңырауқұлақтары бар картоп тұшпаралары - ішіне саңырауқұлақ толтырылған картоп қамырының кішкене дөңгеленген шарлары. Бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам сіздің күнделікті мәзіріңізді керемет толықтыра және әртараптандыруы мүмкін. Ал пияз мен қаймақ тұздығы еріген сары маймен бірге тұшпараға ерекше, ерекше және ерекше дәм береді

Пісіретін қамыр немесе пісіретін ұнтақ - онсыз үлпілдек пісірілген тағамдарды дайындау қиын өнім. Жалпы, бұл атаулар әдеттегі компоненттерді жасырады, олардан сіз өнімді осы үйде минималды шығындармен дайындай аласыз. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сатып алынған пісіретін ұнтақтарды қолдануға дағдыланған, тіпті бұл тек тамақ карбонаттарының (сода түрлері) және лимон немесе шарап қышқылының қоспасы деп ойламайды

Көкжидек көру үшін өте пайдалы, жалпы бұл жидек витаминдердің нақты қоймасы болып саналады. Бұл пайдалы жидекті дәмді салқын сорпа жасауға болады. Көкжидек сорпасы баланың таңғы асына немесе жеңіл түскі асқа өте қолайлы. Бұл қажетті Он порция үшін:

Піскен ыстық қытырлақ құймақ үлкен таңғы ас болады, ол ересектерге де, балаларға да ұнайды. Ал құймақ үлпілдек болуы үшін ашытқыны қолдану мүлдем қажет емес. Отбасыңызды онымен қуанту үшін осы сүйікті тағамды дайындауда қолданылатын кейбір амалдарды білу жеткілікті

Chanterelles барлық орман саңырауқұлақтарынан ерекшеленеді, өйткені олар сирек құрт шығады және алдын-ала қайнатуды қажет етпейді. Сонымен қатар, олар А, В, РР дәрумендеріне, аминқышқылдарына, микроэлементтерге, атап айтқанда, мыс пен мырышқа бай

Хош иісті ерекше сорпа бізге Бавариядан келді. Сиыр тілі мен саңырауқұлақтардан дайындалған қырыққабат сорпасы отбасылық мәзірге жағымды әртүрлілік қосатыны сөзсіз. Саңырауқұлақтарды өз қалауыңыз бойынша таңдауға болады, бірақ ең жақсы нұсқа - хантереллалар

Рыжик - Млечник тектес саңырауқұлақтардың әр түрлі түрлерінің кең тобының жалпы атауы. Зімбір саңырауқұлақтары бүкіл әлем бойынша саңырауқұлақ жинаушылар мен гурмандармен өте жоғары бағаланады, ал олардың кейбір түрлері дәмді болып саналады

Шантереллалар бүкіл әлемде сүйікті. Нәзік хош иісімен және керемет құрылымымен танымал бұл тірі саңырауқұлақтар Еуропа мен Азияда, Солтүстік Америкада және тіпті Гималай тауларында кездеседі. Шаруалардың қарапайым емес асханаларынан олар алғаш рет 18 ғасырда ақсүйектер үстеліне келді және бұл Францияда болды

Бал саңырауқұлақтары - бұл маринадтауға тамаша саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақтардың артықшылығы - олармен жұмыс істеу оңай, өйткені олар суда ұзақ уақыт бойы сулануды қажет етпейді, мысалы, русула, волушки немесе сүтті саңырауқұлақтар, және олардағы орамдар әрқашан дәмді және хош иісті болып шығады

Тұздалған саңырауқұлақтар асқазанды ғана емес, көзді де қуантады. Олар сыртқы түрін керемет сақтайды және әр үстелдің эстетикалық безендірілуі болып табылады. Бұл әсіресе қыста шабыттандырады. Саңырауқұлақтардың көптеген түрлері маринадтауға жарамды

Пияз - бұл дәрумендер, құнды микроэлементтер ғана емес, сонымен қатар иммунитетті арттыратын және денені нығайтатын эфир майларына бай заттардан тұратын ерекше пайдалы көкөніс. Маринадталған пияз - ет, балық тағамдары, көкөніс салаттарына қосымша ретінде қызмет ете алатын керемет тәбет

Тұздау - ұзақ және суық қыста саңырауқұлақтарды жинаудың керемет тәсілі. Осылайша, барлық пайдалы заттар, сондай-ақ керемет хош иіс пен дәм сақталады. Порчини саңырауқұлағы маринадтауға өте ыңғайлы. Тек тұтас, мықты үлгілерді таңдау керек. Қышқыл мен барлық дәмдеуіштерді қолданғаныңызға сенімді болыңыз

Сіздің барлық үй шаруашылығыңыздың сүйікті дәмді тағамына айналатын печеньенің әуе және жұмсақ печеньесінің рецепті. Бұл қажетті Бес жұмыртқа; Ұн - ½ кесе; Крахмал - 70 грамм; Бір шай қасық тұз; Қант ұнтағы - 50 грамм

Әлем халықтарының тағамдары саңырауқұлақтарды пісірудің үлкен таңдауын ұсынады: қуырылған, қайнатылған, тұздалған, маринадталған, толтырғыш ретінде немесе бөлек тағам ретінде. Көкөністермен бұқтырылған орман саңырауқұлақтарымен өзіңізді және жақындарыңызды еркелетіңіз

Мерекелік дастархан, оның ішінде жаңа жылдық дастархан, тәбет пен салатсыз толық болмайды. Дастарханды әрине әрлейтін және сіздің жақындарыңыз бен қонақтарыңызды қуантатын ерекше және ерекше тағамдар дайындауға тырысыңыз. Ерекше талғам мен тағам комбинациясының жанкүйерлері жеңіл және жаңа асшаян мен авокадо салатын ұнатады

Топырақ әлемнің көптеген тағамдарында дайындалады, бұл нәзік хош иісі бар арық әрі нәзік балық. Ол минералдарға, А, В, D және Е дәрумендеріне, маңызды май қышқылдарына бай. Табанды үнемі қолдансаңыз, қан тамырларының жағдайын жақсартуға, склероздан, инфаркт пен инсульттан аулақ бола аласыз

Түпнұсқа және қарапайым ұшатын агарлық тағамдар дәмді ғана емес, сонымен қатар өте сүйкімді. Кішкентай жеуге болатын саңырауқұлақтар - бұл Жаңа жылға қажет нәрсе! - 3 пісірілген жұмыртқа; - 10-15 дана шие қызанақтары (немесе өте кішкентай қызанақтар)

Жаңа жылдық мәзір әртүрлі болуы керек, сондықтан әдеттегі салаттардан басқа, әдеттен тыс тәбетті - форельмен орама дайындай аласыз. Бұл тіскебасар мерекелік көрінеді және дәмі керемет. Қамыр: - жарты стакан айран - 4 шикі жұмыртқа - 5 грамм пісіретін ұнтақ - 2 ас қасық крахмал және ұн - тұз және бұрыш - жаңа аскөк Толтыру:

Көпшілік үшін Жаңа жыл - маңызды мерекелердің бірі. Салтанатты кешкі асқа арналған тағамдарды таңдағанда, кейбіреулер балықтың рецепттерін қалайды. Бұл осы өнімге деген сүйіспеншіліктен немесе осы уақытта православтардың ораза ұстауынан болуы мүмкін

Өткен жылы біздің мерекелік дастархан көбірек вегетариандық болды, өйткені әтеш өсімдік тағамдарын жақсы көреді, ал үстелде іс жүзінде ет болмады. Бірақ біздің қауырсынды досымыз өзін-өзі емдеді және оның орнына етті тойлауға қарсы емес ит келді

Маусымдық көкөністерді пайдаланудың ең сәтті тәсілі - бұл үй шаруасындағы әйелдің уақытын үнемдеп қана қоймай, сонымен қатар бастапқы өнімдердің пайдалы қасиеттерін мүмкіндігінше сақтайтын жеңіл, асқынбаған тағамдар дайындау. Қарапайым цуккини тағамдары аз калориялы және дәрумендер мен минералдардың жоғары концентрациясына байланысты оларды балалар, диеталық, вегетариандық немесе спорттық диеталарда қолдануға болады

Сіз әртүрлі ингредиенттермен тұздалған қиярды жасай аласыз. Біреу қиярды арпамен, біреу күрішпен пісіруді жөн көреді. Бірақ бұл сорпаның негізі бірдей - маринадталған қияр немесе қияр маринадталған қияр. Тұздалған қиярды дайындау кез-келген сорпадан гөрі қиын емес, ең бастысы - рецептті ұстану, қияр мен қиярды шатастырмау

Рецепт өте қарапайым және сонымен бірге өте ерекше. Бұл аппетит ересектерге де, балаларға да ұнайды. Бұл қажетті - дайын тартельдер - 15 дана. - ірімшік (кез-келген) - 250 г. - сарымсақ - 3 түйір - консервіленген ананас - 1/3 банка - майонез - 2 ас қасық Нұсқаулық 1-қадам Ірімшікті ірі үккіште, ал сарымсақты ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз

Цуккиниді дұрыс диеталық жеміс деп атайды. Құрамының арқасында ол диета кезінде қолданылады, олар кішкентай балаларды тамақтана бастайды. Бұл қант дебетімен ауыратын науқастарға ұсынылады. Одан көптеген дәмді тағамдар дайындалады. Артықшылықтары мен құрамы Цуккинидің сау екендігі оның химиялық құрамымен дәлелденеді

Цуккини (немесе цуккини) - бұл дәмді тағамдармен тамақтануды ұнататындар мен фигураға еретіндерге арналған мәзірде бар көкөніс. Оның айқын иісі жоқ нәзік еті, сүйікті дәмдеуіштеріңізбен оңай байытылатын бейтарап дәмі бар. Цуккини өте тез дайындалады, аллергия тудырмайды және 100 г-да тек 27 ккал құрайды

Цуккинидің өзі айқын дәмі мен иісі болмаса да, басқа өнімдермен үйлескенде, бұл көкөніс таңғажайып ерекше дәм мен ащы хош иіс береді. Дәстүр бойынша цуккинидің жаңа тағамдары ғана емес, сонымен қатар қыста дайындықтар жасалады. Фундук пен сарымсақ қоспасы бар цуккини Бірнеше ингредиенттердің көмегімен сіз жаңғақ пен сарымсақ таңғышымен дәмді цуккини жасай аласыз

Цуккини - бұл ет, құс еті, балық, саңырауқұлақтар, көкөністер, барлық тұздықтар мен дәмдеуіштермен үйлесетін шынымен жан-жақты өнім. Сондықтан қазіргі заманғы ресейлік жазғы тұрғынның сайтындағы кем дегенде бір бақша төсегі осы күлкілі және керемет дәмді «пузандармен» айналысады

Күріш пен цуккиниді жақсы көретіндер осы өнімдерден жасалған кастрюльді бағалайтыны сөзсіз. Тағамды дайындау өте қарапайым, алайда оны пісіру үшін пеш қажет. Бұл кастрюль өте пайдалы, өйткені оның құрамын құрайтын өнімдердің құрамында адамдар үшін көптеген пайдалы заттар бар

Бірінші және екінші тағамдардың көпшілігінде сәбіз және пияз бар, онсыз тағам дәмсіз болып көрінеді. Бұл көкөністерді ыдысқа қосу үшін алдымен бұқтырып алу керек. Алайда, қарапайым болып көрінетін бұл процестің де өзіндік айла-тәсілдері бар

Құймақ пен қайнатқышты ұнататындар дәстүрлі тағамдарды көкөністер мен жемістермен әртараптандыруы мүмкін. Мысалы, жазда жеңіл, сергек және пайдалы цуккини мен асқабақтан құймақ жасауға болады. Цуккини құймақтары Саған қажет болады:

Сүзбелік кәстрөл - пайдалы және дәмді таңғы ас, түстен кейінгі тағамдар немесе жай десерт. Егер сіздің балаларыңыз кәдімгі сүзбе мен сәбізді жеуді ұнатпаса, онда осы кастрюльді ұнсыз дайындап көріңіз. Бұл қажетті - 500 г сүзбе

Рецептерді оқып, кез-келген тағамды дайындауға дайындалып жатқанда, жаңа бастаған аспаз кейбір қиындықтарға тап болуы мүмкін. Мысалы, пісіру процесінің сипаттамасында: «бұршақты қайнатыңыз» немесе «бұршақ қайнатыңыз» деп айтуға болады, бірақ мұны қалай жасау керек, қанша уақыт пісіру керек

Цуккинидің құрамында көп мөлшерде калий бар, бұл жүрек-қантамыр жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте қажет. Оларды бақшада өсіру оңай, ал нарықта арзан. Бұқтырылған цуккини 1 кг цуккини қабығын аршып, тілімдерге бөліп, екі жағынан ыстық күнбағыс майына қуырыңыз

Полента - әдемі Солтүстік Италияның тумасы. Бастапқыда бұл қарапайым, шаруалардың тағамы, ол уақыт өте келе қымбат мейрамханаларда қарапайым гарнирге айналды. Ол жарқын, сәл тәтті, бірақ өте дәмді тағам ала отырып, жүгері жармасынан дайындалады

Күріш - бүкіл әлемдегі ең кең таралған дәнді дақыл. 9 мың жыл бұрын қазіргі Вьетнам мен Тайланд аумағында пайда болған күріш бұл елдерде әлі күнге дейін тағамның негізгі құрамдас бөлігі болып қала береді. Тарихтың стандарттары бойынша күріш Ресейде көп ұзамай пайда болды, бірақ қазір ол әрбір үй шаруасындағы әйелдердің күнделікті өміріне мықтап кірді

Мәңгілікке сақталатын және тұтынуға жарамды тағамды немесе азық-түлікке жатпайтын өнімді табу қиын. Өнімдердің қаптамасында немесе контейнерлерінде өндірушілер әрдайым жарамдылық мерзімін көрсетеді, бірақ кейде өнімді сатып алу кезінде сіз «сақтау мерзімі» деген жазуды таба аласыз, және кез-келген тұтынушы бұл ұғымдардың арасындағы айырмашылықты білмейді

Кремді саңырауқұлақ сорпасы көптеген еуропалық мейрамханаларда өте танымал. Мұндай консистенциясы бар сорпалар әдетте жұмсақ әрі дәмді болады. Маңыздысы - олар жеткілікті тез дайындалады. Бұл қажетті - шампиньондар - 400 г. - пияз пиязы - 200 г

Кейде ол жақын адамдарын ас үйдегі әртүрлілікпен еркелеткісі келеді, сонда ол дәмді, ерекше және оңай дайындалады. Міне, біз мексикалық тағам - бурритоны еске түсіреміз. Міне, оның рецепті. Бұл қажетті Ұсақталған ет - 0,5 кг Мексикалық шелпек немесе пита наны - 2 дана Шам пиязы - 2 дана Жаңа піскен қызанақ - 2 дана Тәтті қызыл бұрыш - 2 дана Әр түрлі дәмдеуіштер мен тұз Қатты ірімшік - 100/150 гр Нұсқаулық 1-қадам Егер

Шаян еті нағыз деликатес болып саналады. Төмен калориялы, құрамында йод, селен, ақуыз, полиқанықпаған қышқылдар Омега-3 және Омега-6, РР дәрумендері және В тобы, ол сонымен қатар диеталық өнім болып табылады. Табиғи шаян етін диетаға енгізу жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады, холестеринді төмендетуге көмектеседі, көз бұлшықеттері мен жүйке жүйесін нығайтады, көңіл-күйді жақсартады

Тауық еті мен кеспесі қосылған қою болетус сорпасы - бұл тек қана қанықтыратын және жылытатын ғана емес, сонымен қатар үйді сиқырлы хош иіспен толтыратын тәбетті тағам. Бұл қанық және сонымен бірге жеңіл тағам қыста әсіресе маңызды. Бұл қажетті - 300 г болетус

Балық - бұл адам ағзасының сұлулығы мен денсаулығын сақтау үшін өте қажет тағам. Балықтың құрамында етке қарағанда ақуыз көп. Оның алуан түрлілігі арасында ең дәмді және пайдалы түрін таңдау әрдайым оңай бола бермейді. Пайдалы ақпарат Диетологтар балықты әр адамның рационына қосу керек деп талап етеді

Ең қымбаты - бекіре балықтары лақтыратын қара уылдырық. Бұл толық ақуыздың, майдың және дәрумендердің құнды көзі. Уылдырық дененің сарқылуы мен анемияға арналған. Бұл сонымен қатар талғампаз өнім. Нұсқаулық 1-қадам Қара уылдырықтың ең танымал үш түрі бар - севруга, бекіре және белуга

Осы рецепт бойынша сіз өте дәмді және қарапайым консервіленген шпат сорпасын жасай аласыз. Қосымша ингредиенттердің минималды мөлшері қажет, сіз өзіңіздің жеке нәрсеңізді пайдалана аласыз. Сорпаны хош иісті және қанық болу үшін оны пісіргеннен кейін аздап талап еткен жөн

Диета ұстайтын әйелдер майдың ең аз құрамы бар пайдалы және құнарлы ірімшікті таңдағанды жөн көреді, өйткені кейбір диетологтар майдың мөлшері 5% -дан төмен ірімшік өнімін жеуге кеңес береді. Бұл ірімшіктер көбінесе қымбат азық-түлік дүкендерінде немесе ірі гипермаркеттерде сатылады

Балық тағамдары тек ерекше дәмімен ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы жақтарымен де ерекшеленеді. Дегенмен, диетологтар таңдау кезінде мұқият болуға кеңес береді. Өйткені, балықтың барлық түрлері ағзаға қажет емес, тіпті олардың кейбіреулерінен бас тартқан дұрыс

Дәстүр бойынша жұмыртқалар Пасханың негізгі символдарының бірі болып саналады. Олар боялған, гүл шоқтарымен безендірілген, гүл шоқтары жасалған. Немесе сіз қонақтарды таң қалдыратын ерекше тәтті Пасха жұмыртқаларын дайындауға тырыса аласыз. Бұл қажетті Толтыру үшін:

Үйдегі қант кәмпиттері - балалық шақты еске түсіретін дәм. Ғасырлар бойы көптеген ұрпақтарға танымал болған бұл қарапайым тағам бүгінгі таңда сүйікті болып қала береді. Қазіргі заманғы бөлшек сауда желілері кондитерлік өнімдердің үлкен таңдауын ұсынсын, бірақ дүкендегі тәттілерді қолдан жасалған тәттілермен салыстыруға қалай болады?

Пасха шоколадты жаңғақ - дәстүрлі Пасха ірімшігінің нұсқаларының бірі. Дәмді сүзбе тағамы - Пасха жексенбісіндегі мерекелік дастарханды безендіретін Жарқын Пасханың символы. Ересектер мен балалар бұл пасха шоколадты Пасханы бағалайды! Бұл қажетті - сүзбе - 1 кг - шоколад - 50-100 г

Цуккини - бұл ерекше өнім. Калория мөлшері төмен бұл көкөніс максималды қоректік заттарға ие. Рецепт өз салмағын төмендетуді қалайтын адамдарға, сондай-ақ нәресте мен диеталық тағамға пайдалы болады. Бұл қажетті - цуккини 2 дана - жұмыртқа 4-5 дана - май 10 г

Цуккини - бұл әртүрлі тәсілдермен және барлық тағам түрлерін қосып дайындауға болатын ингредиент. Бұл көкөніс қызанақ, болгар бұрышы, пияз, сәбізбен жақсы үйлеседі. Цуккиниді картоппен пісіру әсіресе дәмді. Цуккини мен картоп қосылған көкөніс бұқтырмасы Пісіру үшін сізге қажет:

Баклажандардан, әсіресе грузин асханасынан көптеген тағамдар дайындауға болады. Бұқтырылған баклажан бай дәм мен хош иіске ие. Бұл көкөністі бұқтыруға қосып, әртүрлі ингредиенттермен: ет, картоп, саңырауқұлақтар және басқа да көкөністермен біріктіруге болады

Цуккини макарон өнімдері кеспеге ұқсас жіңішке жолақтармен кесілген немесе спирализатордан өткен жаңа піскен шикі көкөністерден жасалады. Ағылшын тіліндегі Интернетте бұл өнімнің цуккини (зудель) және кеспе (кеспе) сөздерінен шыққан күлкілі лақап аты бар

Қуырылған көкөністер - бұл мәзірді айтарлықтай әртараптандыруға мүмкіндік беретін дәмді, асықпайтын тағам. Оған шөптермен, дәмдеуіштермен, тұздықтармен және сорпамен толықтырылған маусымдық, мұздатылған және консервіленген көкөністер кіруі мүмкін

Ең қарапайым және пайдалы үй тағамдарының бірі - картоп қосылған бұқтырылған қырыққабат. Дәмдеуіштер, шөптер мен ет өнімдері жаңа піскен көкөністерді дәмі жағынан қызықты әрі мәнерлі етуге көмектеседі. Қырыққабатты мультипісіргіште қайнату ыңғайлы:

Егер сіз бұқтырылған цуккиниді ұнататын болсаңыз, онда оларды жай пісіргіште дайындауға тырысуыңыз керек. Тағам нәзік және шырынды болып шығады, егер сіз тауық пен қаймақ қоссаңыз, ол мүлдем дәмді болады. Біз цуккиниді баяу пісіргіште қалай дайындайтынын білеміз және біз шошқа етінің текшелерін ет ретінде қолданамыз

Балықтың дәмді тағамдарының құпияларының бірі - дұрыс тағам. Балықты толықтырудың ең жақсы әдісі қандай? Картоп - балық үшін ең жақсы гарнир Картоп кез-келген түрде балықпен жақсы үйлеседі. Сонымен бірге, қайнатылған картопты қайнатылған балықпен, қуырылған картопты қуырылған балықпен, картоп пюресін балық тортымен беру жақсы

Сквош - тығыз, шырынды, дәмді целлюлозасы бар пайдалы және дәмді көкөніс. Пісірудің ең жақсы тәсілі - бұл барлық пайдалы микроэлементтер мен дәрумендерді сақтайтын пеште, баяу пеште немесе табада бұқтыру. Бұқтырылған асқабақ ет, шұжық немесе балыққа арналған керемет гарнир болады, олар өздігінен дәмді, еріп жүрусіз

Мультипісіргіште жұмсақ жұмсақ ет дайындауға мүмкіндік беретін арнайы «Бұқтырғыш» режимі бар. Оның орнына, егер сіз сиыр, шошқа еті немесе тауық еті гарнирмен бірден қайнатылса, «Палау» бағдарламасын таңдай аласыз. Қоян баяу пеште қайнатылды Құрамы:

Гарнирлер өте көп. Оларды негізгі тағаммен (ет, балық) біріктіру керек. Аспаздың қанша уақытты болуына байланысты, сіз жылдам гарнирді дайындауға немесе оны ұзақ уақытқа шақыруға болады. Күріш Егер сіз ыстық ойынға, шошқа етіне қызмет еткіңіз келсе, күріш олар үшін өте қолайлы

Капелин - сипаттамасы өте кішкентай балық. Сондықтан, тәжірибесі жоқ аспаздар бұған немқұрайдылықпен қарайды, сатып алмаңыздар немесе дайындамаңыздар: мұндай ұсақ-түйекпен не керек! Бекерге, өйткені бұл балықты пісіру өте қарапайым, сонымен қатар оның дәмі де жақсы

Балық - минералдардың, дәрумендердің және басқа пайдалы заттардың, соның ішінде маңызды омега-3 және омега-6 май қышқылдарының қазынасы. Егер ол әлі де керемет дайындалған болса және қолайлы гарнирмен ұсынылса, тағам жай керемет болып көрінеді

Балықты жақсы қуыру жеткіліксіз, бірақ бұл оңай болмаса да, оған керемет тұздықты дайындау керек. Оның көмегімен тіпті қарапайым поллок шынайы аспаздық қиялға айналады, ал мұның бәрі ешқандай ерекше талғампаз ингредиенттерсіз. Бұл қажетті Қаймақ тұздығы үшін:

Уху кез-келген балық түрінен жасалуы мүмкін. Лосось - бұл балықтар тұқымдасының асыл өкілдерінің бірі, сондықтан оны қарапайым сорпаға ауыстыру өте өкінішті, бірақ сіз әйгілі финдік рецепт бойынша одан кілегейлі сорпа жасай аласыз. Бұл қажетті 300 г жаңа піскен лосось филесі 300 г қызанақ 500 г картоп 1 дана

Банан - бұл әртүрлі санаттағы адамдар ұнататын өте кең таралған және қол жетімді жеміс. Бананның құрамы бай екенін ескеру керек, сондықтан олар дәмді ғана емес, оның артықшылықтарын да бағалайды. Ең алдымен, сіз бананның құрамында не бар екенін білуіңіз керек

Кез-келген мерекелік үстелді безендіре алатын және сіздің сүйікті үй мүшелеріңізге жағымды тосын сый бола алатын керемет, дәмді тағам. Бұл қажетті - 4200 г қаз еті; - 330 г қара өрік; - 100 мл коньяк; - Тұз бұрышы. Нұсқаулық 1-қадам Қаздың ұшасын мұқият жуып, майлықпен сүртіңіз, артық майды пышақпен алып тастаңыз

Көптеген балықтардың уылдырығының дәмі жақсы, сондықтан оны қуырылған, тұздалған және қайнатқан тұтынады. Мысалы, қара және қызыл уылдырық гурмандар арасында ерекше бағаланады, ол арзан емес, бірақ қол жетімді. Алайда, шынымен де ерекше уылдырық бар, оны алу өте қиын, тіпті көп ақшаға да жетеді

Лосось жиі «лосось патшайымы» деп аталады. Бұл балық - бұл ақуыздың керемет көзі және сіз әртүрлі ерекше тағамдар дайындайтын таңғажайып өнім. 100 г лосось ақуыздың тәуліктік мәнінің жартысын, сондай-ақ кальций, магний, натрий, мырыш, фосфор және фтор, сондай-ақ йод және омега-3 қышқылдарының көп мөлшерін қамтиды

Жүзім - бұл өте пайдалы өнім, оның құрамында көптеген пайдалы заттар, дәрумендер мен минералды тұздар бар. Сонымен қатар, бұл өте дәмді жидек, ол ересектерге де, балаларға да ұнайды. Жүзім базарларда және дүкендерде өте кең ассортиментте ұсынылған, олардың ішінен сіз мінсіз тәтті дәмімен қуанта алатын түрін таңдай аласыз

Анар жемістердің патшасы, өйткені оның құрамында дәрумендер мен минералдардың мөлшері өте көп. Көптеген адамдар анарды жақсы көреді, бірақ оны сирек сатып алады, басты себеп - барлық тұқымдардың тұтастығын сақтау және ластанбау үшін оларды дұрыс және тез тазалай алмау

Пісірілген күріш - бұл ең әмбебап гарнир, өйткені ол ет, балық және көкөніс тағамдарымен үйлеседі. Дегенмен, дайын өнімде шынымен керемет дәмге тек тиісті дайындықпен және дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің білікті үйлесімі арқылы қол жеткізуге болады

Қырыққабатпен толтырылған картоп котлеттері - бұл өте ерекше, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық тағам, бұл үй шаруашылығына ұнайды. Ол өте қарапайым түрде дайындалады, оны тәжірибелі маман ғана емес, сонымен қатар жаңа бастаған аспазшы да жеңе алады

Бұл мен кездестірген ең дәмді қуырылған асшаянның рецепті. Хош иістер тамақ пісірудің басында пәтерді аралап шығады. Олардың дәмін сезінгенде, сіз осы дәмді армандайсыз. Бұл қажетті Қабықтағы мұздатылған асшаян - 500-700 г. Сарымсақ - 10 орташа қалампыр Лимон - 1 дана Жасылдар - 1 кішкене шоқ Тұз - 0,5 шай қасық Иісі жоқ зәйтүн мен күнбағыс майы Нұсқаулық 1-қадам Табаны қатты отқа қойып, асшаяндарды жайыңыз

Chantilly кремі бар Profiteroles - бұл француз тағамдарына жататын десерт. Ванильді хош иісті хош иісті кремді толықтыратын нәзік профицеролдар бәріне ұнайды! Бұл қажетті Төрт порция үшін: - сүт - 150 мл; - су - 120 мл; - кілегей - 150 мл

Күріш - бұл керемет гарнир. Бірақ оны қалай дұрыс дайындауды бірнеше адам біледі. Күрішті дәмді етіп пісіру үшін, сондай-ақ оны үгітілмеген етіп жасау үшін оны әзірлеу туралы білгеніңіздің бәрін ұмытып кетуіңіз керек. Күрішті жаңа әдіспен пісіруді үйреніңіз

Балмұздақ - көпшіліктің бала кезінен сүйікті десерті. Жақында, көптеген адамдар бұл нәзіктікті барлық өнімдерден үйде сәтті дайындауда, кілегей мен қоюландырылған сүтке негізделген опциялар әсіресе дәмді. Бұл қажетті - 500 мл кілегей

Керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болуы мүмкін тағамдар бар ма? Бал жаңғақпен үйлесіп, талғампаз десерт ғана емес, сонымен қатар табиғи дәріхананың нақты дәрмегіне айналады. Пайдалы ерекшеліктер Бұл өнімдердің әрқайсысы жеке-дара дәмді және құрамында көптеген дәрумендер, минералдар мен қоректік заттар бар

Чахохбили - ұлттық грузин тағамы. Бұрын оны қырғауыл дайындау үшін қолданған, ал қазір олар кез-келген құс етін, көбіне тауықты алады. Сіз нағыз кавказ тағамдарының рухын сезінгіңіз келсе, бұл дәмді және хош иісті тағамды міндетті түрде дайындағаныңыз жөн

Чахохбили - әр үйде өзіндік дәмге ие болатын, бірақ әрқашан танылатын және сүйікті ұлттық грузин тағамдарының классикалық тағамы. Ең дұрысы, тағамды қырғауылдан дайындау керек, бірақ бұл құсты алу қиын, сондықтан чахохбилини көбіне тауықтан дайындайды

Грузин ұлттық тағамы көптеген дәмді және ерекше тағамдармен жомарт. Олардың кейбіреулері ежелден халықаралық сипатқа ие болды: хачапури, сациви, чахохбили. Кавказ асханасынан бірдеңе дайындауға тырысыңыз, мысалы, әйгілі грузин харчо сорпасы

Ткемали - бұл қара өріктің целлюлозасынан дайындалған өріктің (шие өрік) және тұздықтың атауы. Ткемали дайындаудың рецепті Грузияда ойлап табылды. Онда сарымсақ, ащы бұрыш және шөптер болуы керек. Батпақты жалбыз (омбало) классикалық грузин ткемалисіне қосылады

Жылтыр айналы глазурь туған күн тортын безендірудің тамаша нұсқасы болады. Оның жылтырлығы десертке назар аударады, ал торт қабаттарының шетінен құйылған тамшылар тамшыға деген тәбетті ашады. Сіз айна глазурін мус мусылында да, классикалық тортта да қолдануға болады

Дәмді және әдемі ұсынылған тағам, оның ішінде торттар үлкен рахат әкелуі мүмкін. Үйдегі мерекелік дастарханға кондитерлік тағамдарды кім дайындайтын болса, оларға ерекше көрініс беруге тырысады. Егер шедевр жасау үшін уақыт жеткіліксіз болса, онда глазурь көмекке келеді

Лаваш орамдары суық тағамдар түрінде ғана емес, сонымен қатар бутербродтарға жақсы балама бола алады. Оларды жолға жеңіл тіскебасар ретінде алуға болады, ал мерекелік дастарқан үшін олар жақсы безендіру болады. Егер сіз осындай жаңа тағамды мерекеге не дайындайтындығыңызды білмесеңіз, керемет аппетит дайындап көріңіз - әртүрлі толтырылған лаваш орамы

Пайдалы пиролер, балмұздақ немесе пудинг сияқты десерттермен ұсынылған бай, қою және жылы шоколад тұздығын ас үйіңізде оңай дайындауға болады. Шоколад немесе какао ұнтағы негізінде осындай тұздықтың кем дегенде бір рецептін білу жеткілікті. Бұл қажетті Қара шоколад тұздығы үшін:

Глазурь торттар мен тоқаштарды ұзақ уақыт бойы балғын ұстау үшін қолданылады, бірақ бұл ең алдымен декорация. Жылтыр глазур - бұл кондитерлік өнімдерді нағыз шедеврлерге айналдыра алатын тәтті жабынның сорттарының бірі. Бұл глазурьді үйде оңай жасауға болады

Тортқа арналған дәмді глазурь - бұл мерекелік тағамды жасаудың аяқталуының бірі. Ерекше оқиғаға арналған десерт ерекше болуы керек, сондықтан кез-келген үй шаруасындағы әйелдің тәтті жабынның өзіндік рецепті бар. Егер сіз жаңа пісіп келе жатқан кондитер болсаңыз, жұмыртқаның ағы, шоколад, какао ұнтағы, сары май және басқаларын пайдаланып мына қарапайым нұсқауларды қолданып көріңіз

Гуакамоле - бұл тұздық немесе тіскебасар ретінде қолданылатын танымал мексикалық тағам. Мексикалықтар әдетте гуакамолды нахос жүгері чиптерімен бірге ұсынады, бірақ ол кез-келген басқа чиптермен, сондай-ақ жаңа піскен нанмен, пита нанымен, тосттармен және ет стейктерімен үйлеседі

Тіскебасарлар - мерекелік дастарқанға міндетті. Егер сіз қонақтарыңызға тұздалған майшабақ бергіңіз келсе, оны әдеттен тыс және қызықты етіп орналастырғаныңыз абзал. Әйтпесе, тағам қарапайым болып көрінеді. Толтырылған майшабақ - бұл керемет тағамдар

Ешкімді бей-жай қалдырмайтын керемет қытай дәстүрлі тағамы! Бұл қажетті - 350 г қой еті (артық майды кесіп тастаңыз) - 2 ас қасық. л. виски немесе құрғақ шерри - 4 ас қасық. л. соя тұздығы - 1 ас қасық. л. күріш немесе ақ шарап сірке суы - 2 ас қасық

Тұқы басқа тұщы су балықтарынан ерекше дәмімен ерекшеленеді, ал одан жасалған тағамдар хош иісі мол. Балық кесектерін ұнға немесе нан үгіндісіне айналдырып, табаны жай табада қуыруға болады. Немесе біраз уақыт жұмсағаннан кейін, бұл балықты пешке пісіріңіз

Әлемдегі ең ыстық тұздық бар. Оның атауы, ингредиенттері және жасаушылары бар. Сондай-ақ «керемет түрде тірі қалған» және осындай супер дәмдеуішті қолданудан өшпес әсер алған тұтынушылардың белгілі бір саны. Тұздықтарға «от дәмдеуіштерін» қосу тағамның дәмін байытады, сонымен қатар тәбетті оятады

Құймақтар мен десерттердің барлық түрлері, әрине, өте дәмді. Бірақ егер олар, мысалы, шоколад тұздығымен жесе, онда олар екі есе дәмді болады. Міне, осы тәтті тұздықтың рецепті. Бұл қажетті - ащы шоколад - 130 г; - су - 250 мл

Үйдегі торттарды сатып алынған талғаммен салыстыруға болмайды. Дегенмен, көптеген үй шаруасындағы әйелдерді ұзақ және күрделі тағам дайындау процесі тоқтатады. Бірақ, бақытымызға орай, көптеген рецепттер бар, мысалы, печенье, оны дайындау қамыр илеуден дайын өнімді үстелге ұсынғанға дейін жарты сағаттан аспайды

Мұндай пряник печеньесі үстелге қызықты және ерекше безендіру болып табылады. Таяқшаларды алмаға жабыстыруға немесе кез-келген әдемі құмыраға салуға болады. Қаншалықты дәмді және тәбетті екенін айтудың қажеті жоқ, оларды өзіңіз дайындауға тырысуыңыз керек

Барлығы жаңа және жұмсақ пісірілген тағамдарды жақсы көреді, әсіресе егер олар өз қолдарымен жасалса. Бұл тортты тоңазытқышқа салып үлгеруі үшін, оны қызмет етерден бір күн бұрын жақсы дайындаған жөн. Қамырға арналған ингредиенттер:

Мұздану (ағылш. Icing - мұздану, мұздану) - кондитерлік бұйымдарды безендіруге арналған шілтердің жеуге жарамды үлгісі. Өзіңіздің торттарыңызға жұмсақ сызықтармен ерекше әсер мен сүйкімділік сыйлаңыз! Массаны мұздануға дайындау айтарлықтай күш пен шығындарды қажет етпейді, бірақ сіздің тортыңыз кейінірек өнер туындысына айналады

Пасха торты - бұл Пасха дастарқанының ажырамас атрибуты. Ол әр түрлі қамырдан дайындалған және дәстүрлі түрде тәтті мұздақпен безендірілген, бұл пісірілген тағамдарға әсем көрініс пен қосымша тәттілік береді. Тортқа глазурь дайындау, әдетте, көп уақытты қажет етпейді

«Макарон» сөзі макарон өнімдерін де, олардан жасалған тағамдарды да білдіреді. Макарон өнімдерін лососьпен дайындаңыз - бұл өте дәмді тағам болады, егер сіз оны кілегейлі сарымсақ тұздығымен берсеңіз, нағыз рахатқа бөленесіз! Бұл қажетті Төрт порция үшін:

Фрисси - ақ тұздықты ақ ет тағамы. Бұл бізге ескі француз тағамдарынан келді. Гарнир ретінде күріш, саңырауқұлақ, шөптер беріледі. Бұл қажетті тауық еті - 300 г, кілегей - 200 мл, май - 1 ас қасық, бидай ұны - 1 ас қасық, мускат жаңғағы ұнтағы - ½

Бұл тағам кешкі асқа өте ыңғайлы - ол қоректік, дәмді және асқазанға аса ауыр емес. Оның құрамына кіретін спаржа мен қызыл балықтың құрамында ағзаға пайдалы көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Бұл қажетті - 150 г лосось филесі

Дәмді макарон мен жіңішке белдеу бір-біріне сәйкес келмейтін сияқты, дегенмен, бұл тағамды дайындап, сіз бұған керісінше сенімді боласыз. Бұл қажетті Бір қызмет үшін: 100 г сүйікті макарон өнімдері; 100 г жаңа лосось; 2 орташа қызанақ

Балық - бұл адам ағзасының денсаулығы үшін қажетті минералдар мен микроэлементтердің таптырмас көзі. Оны шынымен ұнатпайтындарға да уылдырық тәрізді тұздықтағы лосось сияқты тағам ұнайды. Оны дайындау үшін сізге 300 г лосось филесі, 100 мл жиырма пайыздық кілегей, 2-3 ас қасық қызыл уылдырық, дәмдеуіштер мен тұзды, ас қасық лимон шырынын, өсімдік майын алу керек

Кешкі отбасылық шайды мерекеге айналдыруға болады. Табада қаймақ рецепті сіз үшін жаңалық болады. Торт өте қарапайым және тез дайындалады. Пісіру тек жарты сағатты алады және сіңдіру үшін бірдей мөлшерде қажет болады. Сізге жағымды шай ішу үшін қажет нәрсе

Дәстүрлі түрде мерекелік деп аталатын кейбір тағамдарды көптеген үй шаруасындағы әйелдер сирек дайындайды. Әдетте оларды дайындау өте қиын және қиын процесс. Алайда, олар бүкіл отбасын дастархан басында біріктіреді және олардың хош иісі ежелден мерекемен байланысты

Бүгінгі күні тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйелдер де дәмді вафли тортын дайындай алады. Торттарды үйде пісіруге болады немесе дүкеннен торттың дайын жартылай фабрикаттарын сатып алуға болады. Бұл жағдайда крем жасап, онымен вафлиді сіңдіру жеткілікті

Тәтті тағамдар татар асханасында соңғы болып саналмайды. Ол, сөзсіз, бәрі өте дәмді, бірақ мен бір тағамға - татар қаймағына тоқталғым келеді. Ол ерекше әуе талғамымен ерекшеленеді. Осы нәзіктікті бір рет дайындап, сіз оны әрқашан пісіргіңіз келеді

Бұл мұздатылған шоколад браунинде шоколадтың көп болғаны соншалық, оның дәмі аздап ащы. Қамыр сәл құрғақ, ұнтақталған, үлпілдек және бос. Глазурь жақсы, бұл құрғақ қамырмен үйлескенде дәмді оңтайлы етеді. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Еттің ерекше түрі - мәрмәр сиыр еті туралы көпшілік естіген шығар. Бұл дәмді кейбір стейк-мейрамханаларда ішуге болады. Кесілген жерде осы ет бөлігі мраморлық өрнекке ұқсас майлы тамырлармен дақталған, сондықтан осылай аталады. Мраморлы сиыр етін ерекше жағдайда өсірілетін сиырлардың ерекше тұқымынан алыңыз

Шоколад трюфельдері тәтті әуесқойларға арналған талғампаз тағамдар. Үйде жасалынған дүкеннен алынғаннан ерекшеленеді, бірақ әдемі қорапқа немесе ваза-кәмпит ыдысына салынған, олар өте тартымды көрінеді, ал үйдегі трюфельдердің дәмі жақсы шоколадтардан кем түспейді

Балықтың сорпасы - бұл өте пайдалы және дәмді бірінші тағам. Оның бай дәмі бар және оны дайындау өте оңай. Отқа пісірілген балық сорпасы ерекше дәмді. Бұл қажетті балық бастары; картоп; сәбіз; пияз; жаңа ақжелкен

«Торпедо» - орыс сөрелерінде қауынның кең таралған және тәтті сорттарының бірі. Бұл өте ұзын қауын. Оның терісі ашық сары, «тор» түрімен дақталған. Торпедалық қауын өсірілетін жерде Бұл қауын сорты Ресейге 17 ғасырда Англиядан келді

Пісіру глазурі кондитерлік өнімдерді, пирожныйларды, Пасха торттарын безендіру үшін қолданылады. Үй шаруасындағы әйелдердің барлығы дерлік шоколадты глазурь жасауды біледі. Алайда Пасха пирогтары, ром бабасы және кейбір рецепт торттары ақ мұзбен жабылуы керек

Сода - бұл алдау арқылы адамның өмірін жеңілдететін ерекше ингредиент. Күйдірілген кастрюль Ұзақ қолданған кезде бәрі нашарлайды. Егер сіз сүйікті кастрюльге тамақ пісірсеңіз, онда соңғысы күйіп қалатыны сөзсіз. Мұнда сода көмектеседі

Соданы сірке суымен сөндіру жиі көптеген сұрақтарды тудырады - неге оны жасайды, оны қалай жасауға болады және бұл үшін не жақсы: сірке суы, айран немесе қайнаған су? Ескі ресейлік рецепттерде сода туралы мүлдем айтылмады, бірақ бүгінде оны пісіру ұнтағы ретінде кеңінен қолданады, оны сөндіру керек

Ең пушистый және жұмсақ ашытқы пирогтары, пирогтар және әсіресе құймақ қышқыл қамырдан дайындалады. Ол сүт өнімдеріне негізделген: айран, йогурт, сарысу, сумен сұйылтылған қаймақ немесе жай қышқыл сүт. Егер сіздің сүтіңіз қышқыл болса, көңіліңізді қалдырмаңыз

Рецепт тек лакто-вегетарианшыларға ғана емес, сонымен қатар анамнезінде жұмыртқа өнімдеріне аллергиясы бар адамдарға, сондай-ақ құймақ дайындауға шешім қабылдағандарға пайдалы, бірақ тоңазытқышта жұмыртқа болмады. Жұмыртқасыз дайындалған құймақтың дәмі нәзік, омлет ноталары жоқ

Жұмыртқа қабығы әр түрлі тұздар мен микроэлементтерге өте бай және оны адамдар әрдайым ұнтақ түрінде әр түрлі қажеттіліктерге пайдаланып келген. Ол бақша өсіруде, құс өсіруде, сондай-ақ ішкі тұтыну үшін кеңінен қолданылады, өйткені қабық кальцийдің оңай сіңетін көзі болып табылады

Фриттер - бұл отбасылық таңғы ас берудің немесе қонақтарды шайға шақырудың ең жылдам тәсілі. Мен ұзақ уақыт бойы қарапайым және қиындықсыз рецепт тапқанға дейін дәл осы тағам жұмыс істемеді. Бұл қажетті 1 стакан айран немесе йогурт, немесе қаймақ, тіпті қышқыл сүт 1 жұмыртқа 1 кесе ұн 2 ас қасық

Бауыр суфлесі - бұл таңқаларлықтай нәзік және керемет тағам. Бауырда витаминдер мен минералдардың көп мөлшері бар, әсіресе нәресте мен диеталық тамақтануға кеңес беріледі. Пісіруге қажетті өнімдер Бауырдан суфле жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

Аэринді ақуызды крем - жеңіл десертті дайындаудың ең танымал негіздерінің бірі. Дәмді және нәзік дәмінен басқа, бұл ең төменгі калориялы крем. Ақуызды кремді қолданатын десерттер өте қоректік, бірақ олар сізді ауыр сезіндірмейді. Пісіру рецепті өте қарапайым, бірақ белгілі бір дағдыларды қажет етеді

Түркі халықтарының тағамында қазы - жылқы етінен жасалған шұжық ерекше орын алады. Оның мерекелік дастарханында әрдайым орны бар. Жылқы шұжықтары әртүрлі формада қолданылады - ысталған, қайнатылған немесе кептірілген. Ол палауға да, нарынға да қосылады

Мексикандықтар кез-келген тұздық үшін «сальса» сөзін қолданғанына қарамастан, Еуропа мен Солтүстік Америкадағы адамдар, әдетте, нағыз сальса - бұл жаңа таңдалған қызанақ, ащы бұрыш, ақ пияз, сарымсақ және ыстық тұздықтардан жасалған тұздық деп санайды

Шекер-Чурек печеньесі Ресейге әзірбайжан тағамдарынан келді. Бұл нәзіктіктің дәмі өте нәзік және сіздің аузыңызда ериді. Сонымен қатар, оны дайындау өте оңай. Менің сізге ұсынғаным осы. Бұл қажетті - ұн - 4 стакан; - сары май - 1 стакан

«Нәзіктік» тауық пен қара өрік қосылған салат оның атауын толығымен ақтайды. Бұл тағам өте тез дайындалады, оны безендірген кезде, иелер кішкене қиялын көрсете алады. Салатты бөлек кең стакандарда, тағамды қабаттарға жайып немесе бір салат ыдысында араластырып беруге болады

Ащы қара шоколад - бұл тәттілерге қалағанын беретін, сонымен бірге бұл артық фунттарды тез бастырмайтын дәмді және пайдалы өнім. Сонымен қатар, оның құрамында адам ағзасы үшін құнды антиоксиданттардың көп мөлшері бар. Өкінішке орай, қазіргі заманғы нарықта сапасыз шоколад көп

Курник - әр түрлі салмасы бар дәстүрлі ресейлік пирог. Бұрын Ресейде курник пирогтардың патшасы болып саналды, бірде-бір мерекелік үстел онсыз жасай алмады. Бұл пирогқа толтырғыш ретінде тауық еті, картоп, саңырауқұлақ, құймақ және басқа да көптеген өнімдерді қолдануға болады

Шоколадтан пісірілген тағамдар әрқашан дәмді, хош иісті және әдемі. Алайда хош иістендіргіш және бояғыш зат ретінде какао ұнтағын ғана қолдануға болмайды. Бұл қажетті Карабас, шоколад бар, еритін кофе, Nesquik еритін сусыны. Нұсқаулық 1-қадам Қарағай Бұл өнімді сыртқы түрі бойынша іс жүзінде какаодан айырмашылығы жоқ

Азиялық тағамдар біздің елімізде кең танымал болды. Үйде суши мен орама дайындауға тырысатын үй шаруасындағы әйелдер саны артып келеді. Күрішті дұрыс өңдеу үшін күріш сірке суы қажет. Бірақ егер ол қолда болмаса, оны басқа қол жетімді өнімдермен алмастыруға тырысуға болады

Жетпіс пайыз сірке суы эссенция деп аталады. Ол сірке қышқылының жоғары концентрациясына байланысты аспаздықта сирек қолданылады. Ең көп қолданылатын шешім тоғыз пайызды құрайды. 70% сірке суынан 9% ерітінді жасау қиын емес. Мұны істеу үшін сізге су және қажетті пропорцияларды білу қажет

Сүйектегі шошқа котлеттері - бұл француз тағамдарының тағамы. Франциядағы котлетті сүйектердегі шошқа еті деп атайды. Тағам хош иісті, дәмді, дәмді және шырынды болып шығады. Егер сіз етті түнде маринадтасаңыз, ол өте тез піседі. Бұл қажетті - 2 дана

Шошқа етінен жасалған қуырылған тағамды көптеген адамдар дайындаудың қарапайымдылығымен және табиғи дәмімен жақсы көреді. Бұл тағамға жаңа бастаған аспазшылар да жетеді. Ең бастысы - сапалы ет сатып алу. Саңырауқұлақтарды, көкөністерді, жемістерді немесе теңіз өнімдерін қосу арқылы классикалық қарапайым қуыруды әртараптандыруға болады

Шошқа етінен жасалған тағамдар әлемнің көптеген елдерінде танымал. Ежелгі заманнан бері адамдар таңдаулы премиум ет алу үшін шошқаларды өсірді. Еуропадағы шаруалар, орта ғасырлардан бастап, шошқа етін үстелдегі барлық тағамдардың негізгі бөлігі деп санады

Хаддок - бұл солтүстік теңіздерде және Атлант мұхитында тіршілік ететін, треска тұқымдасының коммерциялық балықтары. Бұл салмағы 3 кг-ға дейін және ұзындығы 70 см-ге дейін, тығыз және үлкен қабыршақтармен жабылған кішкентай балық, сондықтан оны пісірген кезде қабыршақты терімен бірге алып тастау ұсынылады

Құлпынай - бұл керемет десерт, дәрумендердің, микроэлементтердің құнды көзі және жай дәмді жидек. Өкінішке орай, бұл өнім қатаң түрде маусымдық болып табылады, сондықтан сіз қаңтарда жаңа құлпынаймен еркелей алмайсыз. Дәмі де, иісі де болмаса - супермаркеттен

Жаз әрдайым өте тез аяқталады. Жарқын және хош иісті жидектерді мұздату - қыста жазғы көңіл-күйді қайтару әдісі. Жаңа піскен жемістерді дұрыс мұздату кезінде дәрумендердің көп бөлігі оларда сақталады. Бұл барлық адамдар үшін қысқа дайындықтың өте қарапайым және қол жетімді әдісі

Қатпарлы қамырда пісірілген қызғылт лососьді ыстық және салқын түрде жеуге болады. Осылайша дайындалған балық пайдалы және дәмдік қасиеттерін сақтайды. Сонымен қатар, қызғылт лосось құрамында калория мөлшері төмен, сондықтан сіз өз фигураңызға алаңдамайсыз

Бұл торт кез-келген мерекелік үстелдің нақты және дәмді декорациясына айналады. Оны үйде жасау өте оңай. Бұл қажетті - 8 жұмыртқа - 2 ас қасық. Сахара - 2 ас қасық. ұн Сироп үшін: - 120 мл. су - 1 ас қасық. л. коньяк - 130 г қант Крем үшін:

Айран кекстерін дайындаудың рецепті өте қарапайым. Бұл «босағада қонақтар» сериясынан кофе немесе шайға арналған дәмді және жылдам шешім. Нәзік тағам 40 минут ішінде дайындалады. Бұл қажетті - 2 тауық жұмыртқасы; - 2 кесе ұн

Мұздатылған өнімдер - тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің үстелдеріне жиі қонақтар. Егер сіз өнімді дұрыс жібітсеңіз, оның дәмін және гастрономиялық қасиеттерін толықтай сақтай аласыз. Ерітудің ең жақсы тәсілі - тағамды мұздатқыштан тоңазытқыш камерасына ауыстыру

Жазда жидектердің уақыты тез келеді және кетеді. Бірақ мен витаминдер алып, суық мезгілде дәмді тағамдардан дәм татқым келеді. Ол үшін адам болашақ пайдалану үшін тамақ дайындауды бастады: маринадталған қияр, консервілер, консервілеу, мұздату

Термиялық өңдеусіз пюре түрінде жаңа піскен жидектерді мұздату - бұл бақша мен орман витаминдерін қыста сақтаудың ең қарапайым тәсілдерінің бірі. Бұл өте аз уақыт пен күш жұмсайды - және дәмді дәрумендермен қамтамасыз ету дайын. Қыстың суық күнінде хош иісті жидек қоспасының дәмін көру қандай жағымды

Кезінде бұл тағам көп танымал болды. Ол барлық атақты мекемелердің мәзіріне енгізілген және мейрамхана тауық темекісін ұсынбаған болса, жаман мінез-құлық деп саналды. Алайда, сіздің ас үйіңізде темекі тауығын жасау өте оңай. Бір классикалық бөлікті дайындау үшін сізге қажет:

Қырыққабат пирогтары - бұл ұзақ уақыт бойы дайындалатын рецепт. Егер сізде арнайы аспаздық дағдылар болмаса, оларды төмендегі рецепт бойынша дайындауға тырысыңыз. Бұл қажетті - 500 грамм ұн; - кез-келген майлылығы бар бір стақан сүт

Бала кезінен тағы бір рецепт. Бұл қажетті - 2 жұмыртқа; - 100 мл + 2 ас қасық сүт; - 150 мл су; - пышақтың ұшындағы ванилин; - 12 ас қасық. Сахара; - 2 шай қасық ашытқы; - 100 г + 2 ас қасық май; - 500 г + 4 ас қасық ұн / с

Ашытқы қамырынан пісірілген тағамдардың таңғажайып дәмі бар. Нәзік үлпілдек қамыр сіздің сөзіңізде ериді. Пирогтар мен тоқаштар ерекше дәмді, оған қамыр өз қолыңызбен дайындалады. Қамырмен дайындалған сары май ашытқысы Майдың ашытқы қамырына қамыр дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

Таңертеңгі шайға арналған жылы хош иісті тоқаш, мүмкін, кез-келген бала мен ересек адамның көңілін көтеріп, көңілін көтереді. Көптеген отбасыларда ұрпақтан-ұрпаққа жалғасқан сүйікті пісіру рецептері бар. Дәмді тоқаштарға арналған ғасырлар бойғы отбасылық рецепттердің бірін қолданып көріңіз

Әрине, кез-келген үй шаруасындағы әйелде кем дегенде бір рет үйде пісіруге дайындалған қамыр қалды. Оны тастау өте өкінішті, ал әйелдер оны қалай сақтау керектігі туралы ойлана бастайды, сондықтан бірнеше күннен кейін үй шаруашылығын дәмді пирогтармен немесе тоқаштармен қуанту керек

Қаныққан қамыр мен ет тағамын жасағыңыз келе ме? Татар асханасына бет бұрып, бұрыш дайындаңыз. Осы керемет пирогтардың дәмін жұмсақ тартылған етпен татып, жақындарыңызға ұсыныңыз. Үйде жайлы атмосфераны құру үшін кейде үйдегі дәмді тағамдар қажет болады, ал хош иісті шығыс тағамдарының арқасында бұл әсіресе сәтті болады

Пісірілген джем қант кристалдары пайда болған джем болып саналады. Бұл джемге қанттың көп мөлшерін салғандықтан немесе оны қышқылдығы аз жемістер мен жидектерден дайындағандықтан болады. Қантты джем шарабы Артық қант қосылған джемді десертті шарап жасау үшін қолдануға болады

Тауықтың төс еті - бұл диеталық өнім. Бірақ бәрі дерлік оны дұрыс және дәмді дайындау мәселесімен таныс. Қуырғанда, бұқтырғанда немесе қайнатқанда шамадан тыс әсер етсеңіз, өте құрғақ ет аласыз, оны жеу қиын болады. Сондықтан, біз «балық» деп аталатын рецепт ұсынамыз

Көптеген адамдар үйде дайындалған тағамның дәмді, пайдалы ғана емес, сонымен қатар бюджетке үнемдеу болатындығымен келіседі. Тек кешкі асты дайындауға уақыт қалмайды, кешкі ас әзірлеуге әрең жетеді. Шығудың жолы бар: кеңсе үшін түскі асты кешкі астан қалғаннан дайындауға болады

Қара уылдырық - әлемдегі ең қымбат дәмділердің бірі. Оның үстелде болуы оның жоғары мәртебесі туралы куәландырады, ал баға жыл сайын тез және тез өсуде. Қара уылдырық дегеніміз не? Қара уылдырық дәміне, мөлшеріне, түсіне, хош иісіне және, әрине, балық түрлеріне қарай әр түрлі түрлерге бөлінеді

Көкжидек - витаминдер мен минералдардың қоймасы. Мұндай жидек үстелде тек жазда ғана емес, қыста да болуы керек. Жидекті қыста сақтау өте оңай, оны қантсыз өз шырыныңызда пісіру жеткілікті. Бұл қажетті - 900 г көкжидек Нұсқаулық 1-қадам Көкжидектерді сұрыптаңыз, барлық қоқыстар мен шірік жидектерді алып тастаңыз

Жаз - жаңа піскен жидектердің дәмін және хош иісін сезінетін және сонымен бірге денені табиғи дәрумендермен қуаттайтын ең жақсы уақыт. Өкінішке орай, бұл маусым өте тез өтіп жатыр, мен қыста да «тірі» дәрумендер алғым келеді. Шығудың жолы бар:

Соңғы айда Мәскеу мен Мәскеу облысының әртүрлі базарларында бірнеше радиоактивті көкжидек партиясы анықталды. Сатушылар, әдетте, олардың тауарлары «өз бақшасында өседі», демек, мүлдем қауіпсіз және экологиялық таза деп сендіреді. Бірақ жүргізілген зерттеулер басқаша болжауға мүмкіндік береді

Скумбрия жай ғана дәмді балық емес. Оның құрамында майлар мен қанықпаған май қышқылдары бар, бұл оны миға, жұлынға, теріге, шашқа және тырнаққа пайдалы етеді. Бұл балық ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіруге де көмектеседі. Көптеген адамдар дүкендерде бар тұздалған скумбрияны жақсы көреді

Мандариндерде қант пен лимон қышқылы көп болғандықтан - табиғи консерванттар - олар кептіру үшін өте қолайлы. Мандариннің кептірілген кесектерін торттарды, желе мен басқа десерттерді безендіру үшін қолдануға болады, бірақ көбінесе олар таза сәндік элемент ретінде қолданылады

Манник - ұнға емес, жармаға негізделген пирог. Бұл тағамның көптеген нұсқалары бар, бірақ мен сізге арнайы рецепт ұсынғым келеді. Манна сүтпен сіңірілген айранмен дайындаймыз. Сізге қажет: 1 стакан айран, 1 стакан жарма, 1 стакан ұн, 1 стакан сүт, 1 стакан қант, 1 жұмыртқа, бір шай қасық сода және бір пакет ванилин

Жемістер сұлулық пен денсаулықты сақтауда өте жақсы көмекші, сондықтан неге осы қасиеттерді керемет талғаммен үйлесімде өз пайдаңызға жаратпасқа! Жеміс суы кеңінен қолданылады. Оны дайындау барысында жемістер адам ағзасына ассимиляциясы оңай болатын суды дәрумендер мен минералдармен сүзеді

Пицца - ең танымал итальяндық тағамдардың бірі. Сондай-ақ, ол Италиядан тыс жерлерде өзінің жақсы талғамымен және әртүрлі толтыруларымен кеңінен танымал. Алайда, үйдегі аспаздар бұл тағамды қабылдауға жиі құлық танытпайды, өйткені оларды ерекше консистенциялы ашытқы қамырын жасау өте ұзақ және ауыр жұмыс жасайды

Үйде дайындалған жаңа піскен тағамдардан дәмді не болуы мүмкін? Отбасыңызды жиі қуанту үшін қарапайым және дәлелденген рецептті қолданыңыз, соның арқасында манна әрдайым сәтті болып шығады. Тауық жұмыртқасы - 3-4 дана (мөлшеріне байланысты) Қант - 1 стакан Қышқыл сүт - 1 стакан (қажет болса, оны бір стақан айранмен ауыстыруға болады) Жарма - әйнектен сәл аз Майонез 68% май - 1, 5-2 ас қасық Сода - шамамен 1/2 шай қасық Лимон шырыны - шамамен бір шай қасы

Тұздалған балық - көпшіліктің сүйікті тағамдары. Ол тәбетті ашады және аштықты қанағаттандырады, алкогольдің уытты әсерін ішінара бейтараптайды. Тұздалған балық ағзадағы сұйықтықты сақтауға көмектеседі. Бірақ бәрі де балықты үйде қалай тұздауды білмейді

Балықты тұздаудың бірнеше рецепті бар. Кішкентайына сәйкес келеді, «асыл» қызыл басқа жолмен дайындалады. Егер сіздің күйеуіңіз балық аулаудан үлкен балық аулап келген болса, көлдер мен теңіздердің сыйлықтарын үшінші жолмен тұздап алыңыз. Бұл қажетті Майлы емес балықтарға:

Шпрат - көбіне тұздалған ұсақ балық. Бірақ бір нәрсе дүкендегі балық, ал екінші нәрсе жан мен сүйіспеншілікпен пісірілген. Сонымен қатар, үйде спрат зиянды консерванттарсыз тұздалады. Бұл қажетті - 1 килограмм спрат; - 3 ас қасық ірі тұз

Жақында біздің үстелде кішкентай шие қызанақтары пайда болды. Бірақ бұл балаларға да, ересектерге де ұнады. Консервіленген шие қызанақтары да дәмді. Олар мерекелік үстелді оңай безендіре алады немесе жай ғана қысқы мәзірді әртараптандырады. Бұл қажетті - 7 ас қасық қант - 3 ас қасық тұз - 1 стакан 6% сірке суы - желкек, лавр жапырағы, балдыркөк, аскөк, сарымсақ - ащы бұрыш, болгар бұрышы - тәтті бұршақ - тұздыққа 3 литр су - 5 литрлік банкаларға а