Диеталық тағам 2024, Қараша

Жылы, қызыл, ауызды суаратын пирогтар олардың фигурасын мұқият қадағалайтын бұзылған сәнгерлерді де бей-жай қалдырмайды. Айналаның бәрін лезде орап тұрған хош иіс, әрине, толтыруға тікелей байланысты. Пирогты толтыруға арналған бірнеше қарапайым, бірақ ерекше рецепттерге назар аударыңыз

Пирогтар - бұл дәмді тағам. Әрине, қамыр жасау онша оңай емес, бірақ пирогтардың барлық құпиясы толтыруда деп бекер айтпаған. Толтыру үшін не қолдануға болады? Нұсқаулық 1-қадам Саңырауқұлақты қайнатылған жұмыртқаға толтыру Құрамы:

Жақсы тартылған ет дайындау үшін сізге бірнеше қарапайым процедураларды орындау қажет болады. Пісірудің барлық сатыларына қаншалықты мұқият қарасаңыз, тағамдар одан дәмді әрі тәбетті болады. Ұсақталған етті пісіру үшін тек жаңа піскен етті пайдалану керек

Тауық етінің филесі - бұл диеталық өнім, бірақ егер сіз оны ұсақталған тауық етін дайындауға қолдансаңыз, сіз оңай және тез дайындалатын дәмді тағамдарға көптеген рецепттер қосасыз. Бұл қажетті тауық еті - 400 г; пияз - 1 дана

Мүмкін, кейбіреулерге дәмді тағам дайындау - бұл бүкіл ғылым сияқты көрінуі мүмкін. Бірнеше сәтсіз аспаздық эксперименттер осы саладағы келесі әрекеттерді болдырмауы мүмкін. Шындығында, жақсы тамақ дайындауды үйрену оңай. Нұсқаулық 1-қадам Тамақтану үшін тек сапалы өнімдерді таңдаңыз

Жақсы ыстық таңғы астың артықшылығын бағалау қиын: ол қуат береді, дұрыс қорытылуына және шоғырлануына ықпал етеді, күндіз денсаулық пен формаға зиянды тағамдармен тамақтануға деген ықыласты бейтараптандырады. Тіпті жұмыртқа мен шұжықтан тұратын ең қарапайым таңғы асты романтикалық асқа айналдыруға болады, егер ол бастапқыда гүл шоқтары түрінде безендірілсе

Көптеген адамдар дұрыс тамақтану негізінен тағамдарды таңдауға байланысты деп санайды - олар майсыз, көп калориялы болмауы керек және т.б. Алайда, егер дұрыс пісірілмесе, тауықтың төс еті де зиянды болуы мүмкін. Тамақты қалай дұрыс дайындау керек Диетологтардың кеңесіне сүйене отырып, тамақ дайындаудың дұрыс әдісін таңдау

Палау - менің сүйікті тағамдарымның бірі. Жақында дүкендердегі сөрелерде, дайын тағам бөлімдерінде палаудың әртүрлі нұсқаларын байқадым. Шошқа еті, сиыр еті, қой еті, тауық еті, каперс. Сонымен, мен сіздерге нақты, классикалық Ферғана палауының рецептін ұсынамын, соның арқасында сіз осы дәмді шығыс тағамдарын үйде дайындай аласыз

Бұл дәстүрлі корей тағамдары әдеттен тыс дәмі мен денсаулыққа пайдасы үшін танымал бола бастайды. Пісіру процесінде қырыққабат термиялық өңдеуге ұшырамайды, максималды қоректік заттарды сақтайды және ас қорыту жүйесінің жұмысына жақсы әсер етеді

Алмалардан түрлі тағамдар мен десерттер жасауға болады. Алма қосылған пирог әр отбасында өте танымал, онсыз бірде-бір бала мен ересектер мерекесін жасай алмайды. Аңызға айналған пирогтардың ішінде шарлотта ерекше көзге түседі. Оны дайындау оңай және көп ақша қажет етпейді

Азық-түлік пісіретін ұнтақ, әдетте, кейбір өнімдерді керемет әрі жұмсақ етіп жасау үшін қолданылатын арнайы зат деп аталады. Көбінесе бұл ингредиент қамырдың әр түрін жасау үшін қолданылады. Пісіру ұнтағы арнайы газды шығару арқылы қамыр өнімдерінің көлемін көбейтетіні белгілі

Алма пирогтары тәтті пирогтардың арасында ең танымал болып саналады. Алманы бүгінде кез-келген уақытта сатып алуға болады, мұндай толтырумен пісірілген тағамдарды дайындаудың көптеген тәсілдері бар, әркім өз қалауынша рецепт табады. Дәмді алма пирогын жасауды үйренейік

Кейде алма пирогының рецептері қаншалықты қиын. Бірақ сіз алма пирогын қарапайым және дәмді етіп жасағыңыз келеді - ингредиенттердің минималды мөлшерінен. Бұл мүмкін! Тек 5 ингредиент және 2 дәмдеуіш пен дәмді торт дайын. Бұл қажетті - 5 тәтті алма - 1 қаптама сары май - 3-3,5 кесе ұн - 3 ас қасық

Мұздатылған алма - жемістерді қыста сақтаудың ең жақсы тәсілдерінің бірі. Мұздату алманың барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды. Бұл әдіс әдеттегі консервацияға қарағанда әлдеқайда пайдалы. Бұл қажетті - тәтті және қышқыл алма

Бұл қарапайым рецепт сіздің алма пирогыңызды жылдам етеді. Ашытқысыз бисквит қамырын дайындау өте оңай, ал алмаға толтыру арнайы өңдеуді қажет етпейді. Бәліш әуе, нәзік және өте дәмді болып шығады. Бұл қажетті - ұн - 160 г; - қант - 250 г

Әр түрлі көкөністерден және көп мөлшерде жасылдан жасалған хош иісті тағамдар әзірбайжан тағамдарының ажырамас бөлігі болып табылады. Мүмкін, олардың арасында басты рөл баклажан тағамдарына жүктелген, олар өте дәмді және оңай дайындалады. Бұл қажетті Долма үшін:

Болонье - әдеттен тыс Болон рецепті бойынша дайындалған кәдімгі спагетти. Біз сізге спагеттиді қалай дұрыс дайындауға ғана емес, сонымен қатар дәмді және қанағаттандырарлық болон соусын қалай жасауға болатынын да айтамыз. Ингредиенттер (5 порция):

Спагетти немесе макарон - бұл итальяндық ас үйді бүкіл әлемге әйгілі етті. Алайда, адамдардың көпшілігі тағам дайындау ережелерін елемей, макаронның орнына қарапайым макарон пісіреді. Нағыз итальяндық макарон өнімдерін қалай дайындауды үйрену қиын сияқты емес

Венгр гулясы - бұл шаруа тағамы. Бастапқыда оны қойшылар қолында бар тағамды қолданып, оттың үстінде тұрған ыдысқа салған. Венгр гуляшына арналған «дұрыс» рецепт жоқ, өйткені тағамның көптеген нұсқалары бар - гуляш сорпасы, сегде гуляш, бұршақпен гуляш, кеспе қосылған гуляш және т

Табиғи тағамдық бояғышты алу оңай. Сіздің тоңазытқышыңызда, көкөніс тартпасында немесе дәмдеуіштерде сіздің торттарыңыз бен тоқаштарыңызға, балмұздақтар мен кремдерге, сорпалар мен картоп пюресі үшін әдемі қанық бояу енгізу үшін қажетті ингредиенттер бар екеніне сенімдісіз

Бөшкедегі жасыл қызанақ дәмді болумен қатар, өте пайдалы. Өнім әсіресе ликопеннің болуымен құнды - бұл қуықасты безі мен ұйқы безі, жатыр мойны және жүрек-қантамыр жүйесі ауруларының қаупін азайта алатын табиғи антиоксидант. Оның құрамында макро- және микроэлементтердің тұтас палитрасы бар - калий, магний, йод, кальций, фосфор, темір және т

Қызылша - бұл адамдар үшін дәмді және өте пайдалы көкөніс. Бұрын қызылшаны қайнату үшін бір сағаттан астам уақыт қажет болды, ал қазір бумен пісіргіштердің таралуымен оны дайындау оңай болды, мұны құрамындағы дәрумендер мен қоректік заттарды жоғалтпай жасауға болады

Саңырауқұлақтарда, балықта немесе ет сорпасында өткір дәмдеуіштермен пісірілген орыс ұлттық сорпасын қожа деп атайды. Ет hodgepodge ысталған ет, шұжық немесе шұжық қосып, әр түрлі ет түрлерінен дайындалады. Тағамның тарихы Қожа туралы алғаш рет XV ғасырда әдебиетте айтылды

Гренадиер балықтары треска балықтарының санатына жатады. Бұл атау оған қойылған сияқты. оның мөлшеріне байланысты гренадердің ұзындығы 100 см-ге дейін және салмағы 3 кг-ға дейін жетеді. Бұл балық өте дәмді және барлық балықтар сияқты өте пайдалы

Солянка асхана үстелінің нағыз безендірілуіне айналады. Тізімдегі ингредиенттерден сіз 5-7 порцияға арналған ыдыс аласыз. Бұл қажетті - 400 г қақталған қабырғалар; - 500 г шошқа қабырғалары; - 300 г ветчина; - 200 г қақталған ет

Хош иісті қожа орыс тағамдарының сәні болып саналады және әр ұлттық мейрамхананың міндетті бағдарламасында бар. Оған еттен басқа ысталған ет пен маринадталған қияр кіреді. Бұл «екінші күндік сорпалар» деп аталады, яғни. инфузияны қажет ететіндерге, олар одан дәмді болады

Нағыз ходгеподж ет дәмділерімен, маринадталған қиярмен, зәйтүнмен немесе каперспен дайындалады және қышқыл-тұзды-ащы дәмге ие. Сондай-ақ, бұл сөз қырыққабат тағамы деп аталады, оны алдымен қуырады, содан кейін томат пастасымен бұқтырады. Алдын ала дайындалған қожа Солянка - дәстүрлі орыс тағамы

Орыс тағамдары ерекше және дәмді рецепттерге бай. Алғашқы курстарды тек жадыдан оннан артық санауға болады, ал егер сіз тек суптардың дәстүрлі рецептерін ескерсеңіз. Солянка сонымен қатар орыс тағамдарының сүйікті тағамдарының бірі болып саналады

Аралас ходжепод - кафе мен мейрамханаларда жиі ұсынылатын тағам. Бұл дәмді, хош иісті және қанағаттанарлық, бірақ қоғамдық тамақтандыруға қойылатын өнімнің сапасы әрдайым өз деңгейінде бола бермейді. Сондықтан, үй шаруасындағы әйелдердің саны көбейіп, қайнатпаны үйде қалай дайындау керек деген сұрақ туындайды

Төмен калориялы көкөніс салаттары денсаулығына, ұзақ өмір сүруіне және мінсіз фигурасына қамқорлық жасайтындарға ұнайды. Керемет дәмді және пайдалы, олар ешқашан скучно болмайды. Әр түрлі ингредиенттердің, тұздықтардың және тұздықтардың шексіз үйлесімі күн сайын жаңа нәрсемен еркелеуге мүмкіндік береді

Артық салмақтан арылуды және өздерін көктемге бейімдеуді армандайтындардың көбі мұның амалын іздеген шығар. Шындығында, жіңішке фигураға апаратын жол онша қиын емес. Бұл үшін ең қатал диеталармен шаршаудың қажеті жоқ. Арықтайтын тағамдар да дәмді және құнарлы болуы мүмкін

Қырыққабат кез-келген түрде дәмді және пайдалы - жаңа піскен, қырыққабат немесе бұқтырылған. Бұқтырылған қырыққабат оны дайындау рецептіне байланысты етке немесе құсқа арналған керемет тағам бола алады немесе үстелге керемет тәуелсіз тағам ретінде қатыса алады

Жаңа бастаған үй шаруасындағы әйелдер жиі қырыққабатты табада қалай бұқтыруға болатынын біледі. Қуырылған қырыққабат - бұл ет үшін гарнир ретінде қолдануға болатын немесе бөлек тұтынылатын өте пайдалы және қанағаттанарлық тағам. Бұл қажетті Классикалық рецепт үшін:

Інжу арпа темірге, йодқа, фосфорға және кальцийге бай. Оның құрамында A, B, E, C, PP витаминдерінің тұтас кешені, сондай-ақ коллаген өндіретін лизин аминқышқылы бар. Арпа өсімдік талшықтары мен ақуыздың көзі болып табылады. Арпа ботқасы ежелден бері гүлденудің символы болды

Біз қырыққабатты көкөністермен бұқтырамыз. Бұл тағам тез және оңай дайындалады. Бұл тағамға кіретін көкөністерде көптеген дәрумендер бар, бұл оны өте пайдалы және дәмді етеді. Бұл қажетті -1 кг қырыққабат -4 ас қасық. л. өсімдік майы -1 пияз - тәтті бұрыш - 2 қызанақ - 500 г шампиньондар - дәміне қарай тұз, бұрыш Нұсқаулық 1-қадам Қырыққабатты белдеулеріне кесіңіз

Үйдегі саңырауқұлақ сорпасында саңырауқұлақтың нақты дәмін көріңіз. Бұл әдеттегі сорпаны бірнеше сағат ішінде жасауға болады. Кешкі немесе түскі ас үшін өте қолайлы. Бұл қажетті -2 стақан жаңа саңырауқұлақтар - қабығынан тазартылған және майдалап туралған -1 ас қасық

Бұл саңырауқұлақ сорпасы жанға жайлы, хош иісті және ауыздан суаратын болып шығады. Рецепт фрикаделькалардан немесе қайнатылған етден жасалған ет сорпасы болған жағдайда құтқарушыға айналады. Кішкене саңырауқұлақтар мен картоп гнокки - түскі асқа бірінші тағам дайын

Жеңіл диеталық салаттар өз денсаулығы мен салмағын қадағалайтындардың диетасының маңызды бөлігін құрайды. Классикалық диеталық рецепттер апельсин, алма, қияр, қызанақ, сәбіз сияқты жемістер мен көкөністерге негізделген. Дегенмен, ыдыс-аяқтың компоненттері әр түрлі болуы мүмкін, бірақ алғышарт - жаңа және төмен калориялы

Ресейдегі саңырауқұлақ сорпасы орман жинаудың пайда болуымен танымал болды. Дәл сол кезде ол орыс ұлттық тағамдарындағы алғашқы позициялардың бірін алды. Ол тез дайындалады және ингредиенттер барлығына қол жетімді. Бұл қажетті - 250 г жаңа саңырауқұлақтар

Кеңес заманында треска бауырының салаты «Северный» деп аталды және оны елдің ең жақсы мейрамханаларында ұсынды. Бүгінгі күні треска бауырынан жасалған салат күнделікті және мерекелік үстелдер үшін керемет тағам болып табылады. Cod бауырының салаты Салат үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Шырынды және тығыз треска еті өте қоректік. Оның құрамында көптеген микроэлементтер мен витаминдер, сондай-ақ ағзаға өте пайдалы қанықпаған май қышқылдары бар. Бұл балықтың дәмі өте жақсы және оны түрлі тағамдар дайындауға қолдануға болады. Ол әсіресе қаймақ тұздығында жұмсақ болады

Көкөністер қосылған лазанья - итальяндық тағамдар. Ол тұздыққа батырылған қамыр мен көкөніс салатын қабаттардан тұрады. Бұл нәзік, шырынды және ерекше дәмді тағам, ол күнделікті түскі асты да, кешкі асты да, мерекелік дастарқанды да безендіре алады

Бұрын треска бауыры деликатес болып саналды, оны дүкендерден табу қиынға соқты. Енді консервілерді алу өте оңай. Бірақ треска бауырының өзі өте майлы, оны таза күйінде тұтыну қиын, бірақ жұмыртқа, картоп, пияз және басқа өнімдер қосылған кезде дәмді салаттар алынады

Баклажан қосылған треска салаты - бұл отбасылық тағам, ол мерекелік дастарқанға өте ыңғайлы және әр түрлі дәмдер қосады. Салаттың ингредиенттерінде көптеген ақуыздар мен витаминдер бар, бұл рецепттің едәуір пайдалылығы туралы айтады. Бұл қажетті аздап тұздалған треска - 0,5 кг баклажан - 2-3 дана

Қырыққабаттың артықшылығы бұрыннан дәлелденген. С витаминінің көп мөлшері, сондай-ақ магний, калий және селен құрамы қырыққабатты күнделікті дастарқанға таптырмас етеді. Ақ қырыққабатты үнемі пайдалану артық салмақпен күресуге, жүрек бұлшықеттерін күшейтуге және ішектерді токсиндерден тазартуға көмектеседі

Қырыққабатты орыс тағамдарының ең танымал тағамдарының бірі деп атауға болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тіпті өздерінің «фирмалық» рецептімен мақтана алады. Қырыққабаттың бірнеше түрі бар (ұсақталған, ұсақталған, тұтас қырыққабат және т

Мәдени соя немесе мәдени соя - бұл Антарктидадан басқа барлық континенттерде қазіргі уақытта өнеркәсіптік масштабта өсірілетін бір жылдық шөп. Соя бұршағының мұндай танымалдылығы оның бірнеше қасиеттерімен - жоғары өнімділікпен, құрамында 50% ақуыздың толық мөлшері, өсімдікте көптеген дәрумендер мен микроэлементтердің болуымен және көптеген қолдану тәсілдерімен берілген

Егер сіз кешкі асқа әдеттен тыс тағам ұсынғыңыз келсе, шығыс тағамдарына назар аударыңыз. Сіздің дәстүрлі үстеліңіз азиялық стильдегі картоп сорпасымен әртараптандырылған, оның дәмі зімбір мен кокос ноталарының қызықты тіркесіміне ұқсайды. Бұл қажетті 400 г картоп

Ресейде картопты көбінесе екінші нан деп атайды. Егер үйде картоп болса, онда ешкім аш қалмайды! Өйткені, картоптан көптеген тағамдар жасауға болады. Бұл гарнир ретінде де, негізгі тағам ретінде де жақсы, ет, балық, көкөністер және теңіз өнімдерімен үйлеседі

Картоптан жасалған кілегей сорпасын дайындау үшін ең аз уақыт пен бірнеше ингредиенттер қажет, ал тағам дәмді, ерекше және талғампаз болып шығады. Бұл қажетті - картоп - 10 дана. - су - 750 мл - қою қаймақ - 4-5 ас қасық

Пюре сорпалары ежелден бері танымал болды. Олар хош иісті және нәзік. Оларға ет, саңырауқұлақ, ірімшік және кез-келген көкөністі қосуға болады. Қарапайым рецепттердің бірі - картоп пен қаймақ қосылған сорпа. Бұл қажетті - сорпаға арналған 500 г тауық еті немесе шошқа еті

Шошқа майы - бұл жоғары калориялы құнды өнім. Оның құрамында көптеген аминқышқылдары, витаминдер, организмнің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті микроэлементтер бар. Беконды тұздау оның жарамдылық мерзімін ұзартады және сэндвичтерге арналған дәмді ингредиент алады

Құрамында калория мөлшері жоғары болса да, шошқа майы пайдалы өнім болып табылады. Оның құрамында зиянды холестерин жоқ, бірақ май құрамында каротин, А, D, Е дәрумендері, сонымен қатар жасушалық және холестерин алмасуына ықпал ететін арахидон, олеин, линолен және пальмитин қышқылдары бар

Беконды тұздау қиын емес сияқты көрінеді. Оны тұз бен дәмдеуіштермен толтырып, су құйыңыз (қажет болса) және 3-7 күн қалдырыңыз. Барлығы жақсы болар еді, бірақ кейде бұл тәсілдің нәтижесі көңіл қалдырады: өнім тұздалған болса да, ол қатал болып қалады

Чахохбили - құс етінен жасалған ұлттық грузин тағамы. Тағамның басты ерекшелігі - қуырылған құс етін құрғақ қуыруға арналған табада бұқтыру, содан кейін оны хош иісті қою тұздықта пісіру. Тағам өте дәмді, нәзік және қанағаттанарлық болып шығады

Чахохбили немесе көкөністермен бұқтырылған тауық еті - грузин тағамдарының ең танымал тағамдарының бірі. Дайындалғаннан кейін, сіз үш тағамдық кешкі ас ұсынудан құтыласыз, өйткені чакохбилидің бір бөлігі тіпті аш адамды қанағаттандыра алады

Грузин тағамдары өз Отанының шегінен тыс жерлерде де танымал. Олар өздерінің талғамымен қуантады және әрқашан үлкен мерекемен байланысты. Алайда грузин тағамдары жұмыс күндері пісіру уақыты мен бағасы бойынша қол жетімді. Грузиндік чакохбили үшін күркетауық еті жиі қолданылады, дегенмен ол тауықтан тәбеті кем емес

Грузиндердің дәстүрлі асханасымен қонақтарды таң қалдырыңыз. Тек үлкенірек тағамды дайындаңыз - көбірек тағамға кепілдік беріледі. Тағамды дайындауға кететін уақыт - бір жарым сағат. Бұл қажетті - 800-900 г тауық еті; - 3 қырым шамдары

Көкөністердің, ет пен балықтың ерекше шырындылығын сақтау үшін оларды дайындауда қытырлақ қабықты қалыптастыратын түрлі нан немесе қамыр қолданылады. Қамыр өнімді дәміне әсер етпей қаптайды. Қытырлақ тағамды дайын өнімнен алуға немесе жеуге болады

Ет рояллы - бұл атау өзі туралы айтады. Тағам таңқаларлықтай дәмді, шырынды және талғампаз, шынымен де корольдікке лайықты болып шығады. Оның мерекелік үстелдегі ең құрметті орынды иеленуі таңқаларлық емес. Бұл қажетті Шошқа еті (бұзау) картоп пияз ірімшік майонез томат тұздығы қызанақ саңырауқұлақтар консервілері ананас зәйтүн Нұсқаулық 1-қадам Үй иелері етке рояльмен үлкен сүйіспеншілікпен қарайды және әр

Үйде ходжеподжды көптеген рецепттердің біріне сәйкес дайындауға болады. Оны дәстүрлі етіп жасауға немесе эксперимент жасауға тырысыңыз және әртүрлі елдердің аспаздық сарапшыларының тәжірибесін пайдаланыңыз. Шұжық-ходжеподжды орыс тілінде қалай дайындау керек Сіз дәстүрлі орыс рецепті бойынша үйде ходжеподж жасай аласыз

Шұжық пен ветчинаны ұнататындар. Дәмді, қанағаттанарлық, тез және оңай дайындалады. Тәбетті қоздыратын бай дәмі мен иісі бар. Пісіру кезінде ингредиенттердің дәмін көріңіз және оларды қатты пісірмеңіз. Есіңізде болсын, кейбір ингредиенттер басынан бастап жеуге дайын және ұзақ пісіруді қажет етпейді

Шұжықты өздігінен дайындау өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді. Сатып алынған өніммен салыстырғанда үй өнімі табиғи құрамымен, зиянды қоспалардың, консерванттардың болмауымен ерекшеленеді. Пісірілген шұжық диеталық болып шығады, оны денсаулығына қорықпай балаларға да беруге болады

Солянка - бұл өте қанағаттанарлық бірінші курс. Қыстың суығына өте пайдалы. Тұзды-қышқыл-ащы негіз қызықты тағамдар мен дәмдеуіштерді сүйетіндерге ұнайды. Бұл қажетті 500 грамм говядины, 200 грамм копченой грудинки, 200 грамм копченой колбасы, 3 картошки, 3 литра воды, 2 луковицы, 1 морковь, 3 соленых огурца, 1 столовая ложка томатной пасты, 4 дольки лимона, 4 оливки, зелень петрушки, 2 лаврового листа, күнбағыс майы

Ветчина мен омлет салаты мерекелік дастарқанның лайықты безендірілуі болады. Салат өте оңай және тез дайындалады. Бұл қажетті - 6 дана. жұмыртқа; - 5 ас қасық. омлетке арналған сүт; - 1 банка жүгері; - 250 г ветчина; - 1 дана

Әр үйде дерлік макарон бар, өйткені бұл қарапайым және қол жетімді өнімдердің бірі. Дегенмен, макарон тағамдары алуан түрлілігімен және керемет дәмімен қуантады. Макарон кастрюльі тез және оңай дайындалады, бірақ оның барлық мүшелері оның дәмін бағалайды

Бөдене жұмыртқасы - бұл өте құнды диеталық тамақ өнімі. Олар витаминдер, ақуыздар мен қоректік заттардың құрамы жағынан тауық жұмыртқасынан әлдеқайда жоғары. Бұл мақалада сіз денсаулық пен дәмді мүмкіндігінше сақтау үшін бөдене жұмыртқасын қалай қайнатуға болатындығын білесіз

Әр үй шаруасындағы әйел дерлік мерекелік мәзірді әртараптандыруға тырысады. Сіз қонақтарды таңдандырып, жақын маринадтың астында бөдене дайындап қуанта аласыз. Бұл керемет және ерекше тағам. Бұл қажетті бөдене (4 дана); бекон (4 жолақ)

Дұрыс пиццаға арналған қамыр толы және жұмсақ, оның ішінде көпіршіктер көп, ал сырты қытырлақ. Мұндай қамырды алу үшін дұрыс ингредиенттерді таңдап, пиццаны қысқа уақытқа, бірақ өте жоғары температурада пісіру керек. Пиццаның дұрыс ингредиенттерін таңдау Ұнды дұрыс таңдап, оны толтырудан бастау өте маңызды

Сіз бөдене жұмыртқасынан тек жұмыртқа мен жұмыртқа жасай алмайсыз, бірақ ол өте дәмді. Бұл пайдалы өнім әлдеқайда күрделі тағамның құрамдас бөлігі бола алады, мысалы, жас картоп қосылған мол салат, кілегей тұздығы бар дәмді фрикаделькалар, ерекше тағамдар немесе дәмді десерт

Қырыққабат орамдары - бұл сіз отбасыңызды еркелете алатын дәмді тағам. Тамаша қырыққабат орамдарын баяу пеште қалай дайындауға болатынын қарастырайық. Бұл қажетті Қажетті өнімдер тізімі: - ақ қырыққабаттың бір кішкентай басы

Shrovetide кезінде әрбір иесі өзінің қонақтары мен жақындарын дәстүрлі құймақтармен қуантуға тырысады. Ежелгі дәуірден бастап Ресейде бұл тағамды дайындаудың көптеген рецептері болды. Пісірілген құймақ ең дәмді және қанағаттанарлық болып саналады

Әр үй шаруасындағы әйелдің үйдегі классикалық толтырылған орамжапырақ орамдарын еркелетуге уақыты бола бермейді. Бұл рецепт сізге сүйікті тағамды әдеттен тыс формада минималды қуат пен уақыт шығындарымен дайындауға мүмкіндік береді. Бұл қажетті - ¼

Егер қамыр дұрыс дайындалған болса, оны өте жұқа етіп жайып тастауға болады. Пісіру процесінде пиццаны пирогқа айналдырып, бұл қамыр көтерілмейді. Бір үлкен пицца бір шар қамырдан дайындалады. Бұл қажетті - 2/3 стакан су - 1 шай қасық

Қырыққабат орамдары өте дәмді және құнарлы тағам. Сондықтан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер кейде өз отбасыларын өздерімен қуантуға тырысады. Қырыққабат орамдарын ұмытылмастай нәзік және хош иісті ету үшін, бай тұздықты дайындаңыз. Бұл қажетті 200 мл қаймақ

Егер сіз картопты осы рецепт бойынша сарымсақпен пісірсеңіз, онда сіздің отбасыңызға таңғажайып дәмді кешкі ас беріледі. Гарнир ретінде маринадталған қияр, қырыққабат немесе жаңа піскен көкөністерден жасалған салат беруге болады. Құрамы:

Саңырауқұлақ палауының негізін күріш пен саңырауқұлақтар құрайды. Ең қарапайым және қарапайым нұсқа - шампиньондар. Бұл саңырауқұлақтардың оң сапасы - оларды улау мүмкін емес, сонымен қатар оларда көптеген пайдалы дәрумендер және ақуыз мөлшері жоғары

Үйде нағыз палауды дайындау онша қиын емес. Әрине, көкөністер қосылған палауды Өзбекстанда дәстүрлі түрде ашық отта дайындайды. Нағыз палау ұсақ және хош иісті болуы керек. Бұл қажетті 400 г қой еті 400 г күріш (Девзира немесе қарапайым ұзын дәнді күріш) 150 г өсімдік майы (кез келген бірақ зәйтүн емес) 600 г сәбіз 2 орташа пияз 2 бас сарымсақ дәмдеуіштер:

Палаудың көптеген нұсқалары бар. Соның бірі - кастрюльде пісірілген саңырауқұлақтары бар палау. Бұл қажетті - күріш - 1 стакан; - жаңа саңырауқұлақтар - 500 г; - сәбіз - 1 дана; - пияз - 1 дана; - балдыркөк тамыры - 50 г

Жазда, жаңа піскен көкөністердің маусымында сіз ең дәмді, хош иісті, бай борщты жаңа қырыққабат пен қызылша қосып пісіре аласыз. Пісіру үшін сізге славян тағамдарында қолданылатын дәстүрлі өнімдер қажет болады. Борщтың классикалық рецептін қолдана отырып, сіз дәмді тағам дайындап, өзіңізді және жақындарыңызды қуантасыз

Жаздың ыстық айларында суық қызылша борщы - түскі ас үшін керемет мүмкіндік. Клодник, қызылша окрошкасы, қызылша деп аталатын бұл тағамның сергітетін әсері бар. Сонымен қатар, бұл борщ дәрумендерге және басқа да пайдалы заттарға бай. Борщтың салқын рецепті Саған қажет болады:

Тауық котлеттері - бұл диеталық және пайдалы құс еті. Оны балаларға шайнау қиын болады деп қорықпай дайындауға болады. Тауықтың құны кез-келген басқа ет өнімдерінің бағасынан әлдеқайда төмен. Ерен еңбектер көп, бірақ сіз оларды қалай жақсы дайындауды білесіз бе?

Тартылған тауық котлеттері - бұл жеңіл және дәмді тағам, ол жасына қарамастан барлық отбасы мүшелерін қызықтырады. Құс етінің шарлары жарма, картоп пюресі, көкөніс салатымен жақсы үйлеседі. Тауық етінен тартылған котлеттерді қалай дайындауды біліп, сіз бұл тағамды отбасыңызға қайта дайындауға қуанышты боласыз

Тауық котлеттері - бұл дәмді және диеталық тағам, әсіресе оларды маймен қуырмаса, бірақ оларды буға пісіріп немесе пешке пісіретін болса. Бірақ домалақ ет тым құрғақ болғандықтан, барлық үй шаруасындағы әйелдер тауық котлеттерін дайындағанды ұнатпайды

Мүмкін, кез-келген үй шаруасындағы әйелдің дәмді котлеттерге арналған рецепті бар. Дайындалуы қарапайым бұл тағамды көпшілік жақсы көреді. Оның құрамы әртүрлі болуы мүмкін: ет, балық, көкөністер. Тауық етінің котлеттері өте дәмді. Бұл қажетті - тауықтың 2 аяғы - жұмыртқа - нан үгіндісі - 2 картоп - 2 түйір сарымсақ - ұнтақталған қара бұрыш - тұз - күнбағыс майы - 80 мл сүт - 2 тілім нан - пияз Нұсқаулық 1-қадам Алдымен тауықтың ая

Тұздықтардың көмегімен сіз негізгі тағамға белгілі бір дәм мен хош иісті қосуға болады. Тұздықтарды келесі топтарға бөлуге болады - ұнмен немесе онсыз пісірілген, сондай-ақ қызыл және ақ. Нұсқаулық 1-қадам Қызыл тұздықты дайындау үшін сорпаны қолданыңыз

Нағыз гурмандар ет тағамына ерекше дәм беретін тұздықтар екенін біледі. Дүкендегі барлық түрдегі тұздықтардың көптігіне байланысты үй шаруасындағы әйелдер үйдегі тұздықтарды жиі дайындай бермейді. Және бекер: етке арналған тұздықтар өте тез дайындалады және олар қаншалықты дәмді - саусақтарыңызды жалайсыз

Әр үй шаруасындағы әйелдің қара өрік джемін дайындаудың өзіндік арнайы рецепті бар. Кейбіреулер оны желатинмен, басқалары - басқа жидектермен, ал басқалары - жаңғақпен бірге дайындайды. Біз сіздердің назарларыңызға өрік джемінің тағы бір рецептін ұсынамыз - шұңқырлы

Холестерол - бұл барлық тірі организмдерде кездесетін табиғи май майы. Ол адамның бауырында синтезделеді және ішінара тұтынылған тағамнан келеді. Аз мөлшерде бұл жыныстық гормондарды өндіруге және жасушалардағы мембраналық-септа сенімділігін қамтамасыз етуге қажет

Абхазия аджикасы өткір дәм мен қызыл түспен байланысты, олар ащы бұрыш бұршақтарының өткір массасына беріледі. Орыс тағамдарында хостеслер классикалық рецептті өзінше әртараптандырады. Онда тәтті бұрыш, желкек, қызанақ, тіпті қара өрік бар - аспаздық қиялға байланысты

Тұздық - бұл тек тағамға қосымша емес. Тұздықтың көмегімен сіз хош иістердің тереңдігі мен қанықтылығына қол жеткізе аласыз. Тіпті таныс тағам мүлдем жаңа болып көрінуі мүмкін. Танымал тұздықтардың бірі - кілегей. Ол өте оңай дайындалады және оған көптеген рецепттер бар

Менің үйімде тұздықсыз дайындалған тағамдар, ештеңе жемейтін сияқты, олар кез-келген тағамға кетчуп, майонез немесе татар қажет. Дүкендегі тұздықтар көбінесе сапасына көңіл қалдырады, бұл бағаға мүлдем сәйкес келмейді. Мен шығудың жолын таптым:

Жидек тұздығы - ыстық ет тағамына өзіндік қоспа. Тәтті және ащы қоспа етке керемет дәм береді. Жидек тұздығын қыста да жасауға болады. Ақыр соңында, жаңа піскен жемістердің орнына сіз мұздатылған жемістерді қолдануға болады. Шие тұздығы Құрамы:

Көкөністермен бірге ерекше шырынды қуырылған тауықты жасау қиын емес. Болгар бұрышы мен цуккини ет дәміне қостылық қосады. Тағамды дайындау өте аз уақыт пен күш жұмсайды. Бұл қажетті 1 тауық ұшасы; 500 г цуккини; 2 сәбіз

Қуыру - бұл орыс тағамдарына жататын қуырылған тағам. Бұл тағамды дайындаудың көптеген рецептері бар. Біз әдеттен тыс рецепт таңдаймыз және Жаңа жыл сияқты қуырылған ет дайындаймыз. Бұл қажетті Ет - 2 кг; сәбіз - 2 дана

Сапасы дұрыс, дұрыс таңдалған етден дайындалған сорпа сүзгіден өткеннен кейін мөлдір болады. Бірақ, егер пісіру процесінде бірдеңе дұрыс болмаса, сорпаны жарықтандыру арқылы оны түзетуге әрдайым мүмкіндік бар. Бұл қажетті Бірінші жол үшін:

Дәмді түрде дайындалған қуырылған барабан отбасымен кешкі асқа да, мерекелік дастарқанға да өте қолайлы. Ол кез-келген гарнирмен және жаңа піскен көкөністермен жақсы үйлеседі. Міне, осы әмбебап тағамның рецептері. Бұл қажетті Бірінші рецепт бойынша:

Қыша екі жолмен дайындалады: қыша ұнтағынан және дәндерден. Екінші әдіс көп жағынан жақсырақ. Мысалы, дәндерден шыққан қыша хош иісті және дәмі жағынан нәзік болады, сонымен қатар ұнтақ қышада бағалы қыша майы болмайды, оны сығылған қыша дәндерінен жасайды және майын күнбағыс немесе соя майымен алмастырады

Ет пен картоп дайындаудан оңай ештеңе жоқ сияқты. Бірақ әр үй шаруасындағы әйел өзінің үйіндей ерекше дәмі бар қуырылған ет шығарады. Мұның бәрі тағамға қосылатын кішігірім компоненттерге байланысты. Олар әр жанұядағы үй стиліндегі қуыруды әртүрлі ететін жеке жанасуды қосады

Тауық етінен жасалатын нәрсенің бәрін тізіп шығу қиын. Тек ұшадан ғана сорпа пісіріп, дәмді түйіршіктер, қуырылған қанаттар мен аяқтар жасауға болады. Курник, салаттар, пісірілген тауық еті - бұл осы құс етінен жасалған тағамдардың толық тізімі емес

Мерекелік үстелге тұтас тауықты пісіру үшін сізге осы процестің бірнеше нәзіктігін білуіңіз керек, содан кейін ғана қаңқа толығымен қуырылады, хош иісті қытырлақ қабықпен жабылады, ал ыдысқа қауіпсіз түрде қызмет етуге болады. Бұл қажетті Тауық 4 түйір сарымсақ 2 ас қасық майонез 1 ас қасық қаймақ тұз бұрыш

Тауық етінің шырынды және нәзік дәміне қарамастан, оны ресми жағдайда жеу өте ыңғайлы емес. Шынында да, көптеген тағамдар сияқты тауықты да бір қолында пышақ, екінші қолында шанышқымен жейді. Бұл қажетті - пышақ; - шанышқы

Пирогтар - бұл рецепті ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан ең әдемі аспаздық туынды. Барлығы Әжесінің пияз бен жұмыртқа қосылған дәмді пирогтарын еске алады. Пирогтарды жылу мен сүйіспеншілікпен жасау керек. Бұл қажетті - 500 г премиум ұн

Тауықты бүкіл әлемдегі гурмандар жақсы көреді. Одан тағамдардың көптеген нұсқалары бар. Әр елдің тауық етін дайындаудың өзіндік ерекшеліктері бар. Бірақ өмірдің құтырған заманауи қарқынында үйде тамақ дайындауға аз уақыт кетеді және «Жылдам, қарапайым, дәмді» санатындағы рецепттер өзекті болып келеді

Тауық - бұл әбден жан-жақты ет. Одан тауық пісіріліп, бұқтырылып, қуырылады, одан мол сорпа, салаттар, салқын тағамдар және пирог толтырылады. Сонымен қатар, ол өте қоректік, дәмді және оңай қорытылады. Тауық еті сіздің түскі асыңыздың шынайы безендірілуі үшін бірнеше ерекше және қызықты тағамдарды игеріңіз

Тауықты қуыруға, қайнатуға, бұқтыруға, пісіруге болады. Салқын тағамдар мен желе тағамдар құс етінен дайындалады. Тауық еті ол дайындалған дәмдеуіштердің дәмін және хош иісін жақсы сіңіреді. Ақ тауық еті диеталық болып табылады және ересектер мен балаларға оңай сіңеді

Қаймақтан жасалған қамырдан жасалған торттар керемет дәмді, жұмсақ, нәзік және хош иісті. Жалпақ нандар ұзақ уақыт бойы жаңа болып қалады және оларды шайға арналған тәтті салфеткамен, ал нанның орнына бірінші тағамдарға ауыстыруға болады. Бұл қажетті Қарапайым қаймақ торттары үшін:

Бұзау етінен жасалған котлеттер - кез-келген гарнирмен бірге беруге болатын өте дәмді тағам. Бір қарағанда, оларды пісіру қарапайым болып көрінуі мүмкін. Бірақ оларды нәзік және хош иісті ету үшін сіз кейбір нюанстарды білуіңіз керек. Бұл қажетті 1 кг бұзау

Нанды жасау өте қиын сияқты, сондықтан оны дүкендерден сатып аламыз. Шындығында, үйдегі дәмді және нанды дайындаудың қарапайым рецепті бар. Қайсысын білгіңіз келе ме? Төменде қараңыз. Бұл қажетті - бидай ұны - 3 кесе, шамамен 405 грамм, -су - бір жарым кесе, 375 мл, - жылдам ашытқы - жарты шай қасық, - теңіз тұзы - 1 ас қасық

Лагман - бұл ет, көкөністер және үйде дайындалған кеспе, қазанға пісірілген сорпа. Бұл тағамды қалай дайындауға қатысты бірыңғай ереже жоқ, мұнда өнімдердің негізгі жиынтығы және қолайлы вариациялар бар. Бұл рецепт 7 порцияға арналған. Құрамы:

Орталық Азия тағамдары бүкіл әлемге өзінің дәмді ұлттық тағамдарымен танымал. Лагман - олардың бірі, ет пен көкөністердің хош иісті тұздығы бар ұзартылған кеспе. Дәстүр бойынша лагман кеспесі үй қамырынан дайындалады. Жеңілдетілген рецепт бойынша дүкеннен дайын кеспе қолданылады

Бай және хош иісті лагман - танымал еуропалық тағам, ол көптеген еуропалық елдерде де танымал. Лагман - ет, кеспе және көкөністер қосылған дәмді қою сорпа. - 0,5 кг ет (бұзау / сиыр еті); - 1,5 литр бай ет сорпасы; - 0,3 кг ірі кеспе

Мөлдір аспик - бұл өздігінен үстелдің безендірілуі ғана емес, сонымен қатар көптеген басқа тағамдарға мерекелік көрініс беруге негіз болады. Жіңішке желе қабатымен жабылған әдемі бауыр паштеті. Кәдімгі салаттан, егер сіз оны желе сорпасымен құйсаңыз, сіз керемет және талғампаз тағам аласыз

Лагманға бірінші немесе екінші тағам ретінде қызмет етуге болады. Дәстүр бойынша оны шошқа етінен немесе қой етінен жасайды. Бұл қажетті - 500 г ет (шошқа еті немесе қой еті) - жердегі кориандр - тұз - 3 қызанақ - 1 картоп - 3 түйір сарымсақ - 2 сәбіз - өсімдік майы - 1 шөп жасыл - ұнтақталған паприка - 1 болгар бұрышы Нұсқаулық 1-қадам Етті, картопты, болгар бұрышын және сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз

Шошқа еті - бұл диеталық тамақтануға өте қолайлы жұмсақ және жеңіл сіңімді ет. Майсыз кесектерді таңдап, оларды көкөністермен, жидектермен және басқа да дәмді қоспалармен қуырыңыз. Бұл тағамдар ешқандай аспаздық дағдыларды қажет етпейді, бірақ олар өте әдемі көрінеді және отбасылық түскі асқа ұсынылуға лайық

Шошқа етінен көптеген тағамдар дайындауға болады. Ұшаның барлық дерлік бөліктері тез дайындалады, ет жұмсақ әрі шырынды болып шығады. Тек 20 минут ішінде майсыз шошқа етін соустың немесе көкөністердің көмегімен тәбетті қуыруға дайындауға болады

Етті қамырға қуырыңыз … Бұл қарапайым тағам болып көрінер еді. Қамырды дайындаған кезде көптеген сұрақтар туындайды. Қамыр қаншалықты қалың болуы керек, оны қандай негізде дайындау керек және дәмін қалай әртараптандыруға болады? Қамырды бірнеше рецепт бойынша жасауға тырысыңыз және ең ұнағанын таңдаңыз

Жұмсақ құрылымы мен ерекше дәмі бар ірімшік сорпасы қазір өте танымал тағамға айналуда. Оның пісіру технологиясы қарапайым, және әр түрлі вариациялар сізге осындай компонентті сорпаны дайындауға мүмкіндік береді. Бұл қажетті 3 картоп

Омарлар немесе лобстер үстелдің патшалары деп аталады. Көптеген адамдар оларды сәнді өмірмен байланыстырады және талғампаз тағам деп саналады. Омар мен омар - декаподтар тұқымдасының бір үлкен теңіз шаянының әр түрлі атаулары. Бүгінде бұл дәмді дәмін көру үшін алыс жерлерге барудың қажеті жоқ, үлкен супермаркеттерден лобстер сатып алып, үйде тамақ пісіруге болады

Материктердің құмды тасты қабаттарында, мұхиттардың салқын және жылы суларында тіршілік ететін үлкен теңіз декаподты шаян, ағылшынша оны омар, ал француз тілінде омар деп атайды. Бұл әлемдік мұхиттың ең қызықты және дәмді тұрғындарының бірі

Бұл жеміс, қызанақ пен мангоға ұқсас, жақында, шамамен 47 жыл бұрын, дәлірек айтсақ, 1967 жылы 31 қаңтарда пайда болды. Бірақ бұл бұрын бұл жемістің аты болмаған дегенді білдірмейді - ол «қызанақ ағашы» сияқты естілді. Бірақ, «қызанақ ағашы» аты жағынан «нан жемісіне» өте ұқсас, сондықтан шатасуы мүмкін

Қызанақ қосылған спагетти - бұл ас үйде жаңадан бастаған адам да жасай алатын дәмді және хош иісті тағам. Макарон - бұл Италияда күнделікті дәстүрлі тағам, оның рецепті өте қарапайым, сондықтан ол бүкіл әлемде танымал болды. Құрамы:

Тапас - әр түрлі ыстық және суық тағамдар. Испанияда тапастарды тұтыну дәстүрі өте танымал - тез тамақ ішуге дайындалған кішкентай, бірақ өте алуан түрлі және пайдалы тағам. Кока - дәстүрлі карамелденген қытырлақ нан және эмпанадилла - бір қамырдан жасалған қуырылған пирожныйлар

Дұрыс дайындалған балық сорпасы - бұл ең бай ет сорпаларын алмастыра алатын керемет дәмді және хош иісті тағам. Заманауи аспаздар әрі қарай жүріп, бұл сорпаны тек балықтан ғана емес, сонымен қатар теңіз өнімдерін, түрлі көкөністер мен басқа ингредиенттерді қосып дайындайды

Көкөністердің пайдалы қасиеттерін ешкім жоққа шығармайды. Төмендегі рецепт көкөністерді өз шырынында пісіру арқылы ингредиенттердің табиғи дәрумендерін сақтайды, өйткені бұл ыдысқа майдың қолданылуы минималды. Болгар бұрышы бар баклажандар өте жұмсақ

Уха - негізгі ингредиенті балық болатын орыс ұлттық тағамдарының ең ежелгі тағамы. Сіз кез-келген балықтан балық сорпасын дайындауға болады, бірақ алабұға, руф немесе шортан алабұға барлық ақ сорттардан жақсы. Ыдысты жылы немесе ыстық түрде жеген жөн

Қызыл уылдырық - бұл барлық елдердің сүйікті дәмділерінің бірі. Одан дәмді тағамдар дайындалады. Үй шаруасындағы әйелдер нәзіктікті сақтау үшін мұздату мүмкіндігі туралы жиі ойлануы таңқаларлық емес. Уылдырықты мұздатуға бола ма?

Қызыл уылдырық - дәрумендер мен минералды қосылыстардың көп мөлшерін қамтитын пайдалы деликатес. Салқындатылған және тұздалған уылдырықтың сақтау мерзімі өте шектеулі, ал мұздату оны ұзақ уақытқа созуы мүмкін. Қызыл уылдырықты мұздатуға бола ма?

Әрбір үй шаруасындағы әйел жұмыртқа тағамдарының ондаған түрін - омлет, қызанақ, бұрыш, ветчина, жасыл бұршақ және басқа да нұсқалары бар жұмыртқаларды дайындай алады. Өзгерістер үшін сіз аспаздық эксперимент жасай аласыз және үй шаруашылығыңызға ең танымал тағамның ерекше және өте ерекше түрін - баклажан уылдырығымен жұмыртқаны қуанта аласыз

Француз коньяктары жүзімнің ерекше сорттарынан дайындалады. Олар өз елдерінде ғана емес, сонымен қатар оның шегінен тыс жерлерде де танымал. Жүзім өсірілетін және ең жақсы коньяк өндірілетін әйгілі аймақ - Үлкен Шампан, ол коньяк спиртінің 16% -ын береді

Лаваш - армян жіңішке наны. Ұлттық армян лавасы тонирде пісіріледі - бұл жердің тереңдігінде салынған пеш, пештің қабырғалары арнайы кірпішпен қапталған. Тоңдыр пештері ежелгі уақытта пайда болған. Үйде қарапайым пісіру парағын немесе шойын табаны пайдаланып, армян лавашын жасауға болады

Майшабақ тұтастай алғанда жақсы, бірақ кейде сіз үстелді қызықты тағамдармен әртараптандырғыңыз келеді. Майшабақ паштеті - бұл керемет дәмді тағам, ол тез дайындалады, тез жейді, кез-келген үстелге мерекелік көрінеді. Мұндай паста крутондарға немесе нанға жайылуы мүмкін, онымен канапе пісіріңіз, оны жұмыртқа немесе қызанаққа толтырғыш ретінде қолданыңыз

Жаңа армян лавасы шығыс және еуропалық тағамдарға тамаша қоспа болады. Сонымен бірге, пита наны ыстық тағамдар, бутербродтар дайындауда, сондай-ақ басқа рецептерде қолданыла алады. Тауық еті Саған қажет болады: - 4 парақ пита наны

«Қызыл лашық бұрыш емес, пирог» деген танымал мақалмен айтысатын аңшылар аз. Үйдегі пісірілген қамырдың керемет иісі барлық тұрғындардың көңіл-күйін көтереді. Пирогтарды қалай дұрыс пісіруге болады? Ең танымал - бұл, мүмкін, ашытқы қамыры. Бұл қажетті 2-3 кесе ұн 20-25 грамм ашытқы жарты стакан қаймақ және еріген сары май 2 жұмыртқа 0,5 шай қасық тұз 2-3 ас қасық қант

Бұл тез пирогтар дәстүрлі түрде балықпен жасалады, сондықтан күтпеген жерден келген қонақтарға бірдеңе болып қалса, «шайға дәмді» нәрсе емес. Ақыр соңында, балық пирогтары (әсіресе көкөністермен бірге) толыққанды екінші таңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар, пайдалы және тез толтырылатын тағамдар

Кондитерлік өнімдер немесе кілегейлі шұжық - танымал десерт, оны дайындау оңай, бірақ соған қарамастан өте дәмді. Сонымен қатар, талғампаздар осы десерттің қарапайым негізіне қарай креативті және әртүрлі хош иістермен тәжірибе жасай алады. Бұл қажетті 350 г печенье

Шырынды және хош иістендірілген тәтті пирогтар кез-келген шай дастарханымен үйлеседі. Мұндай пісіруге арналған қамыр тәтті, бірақ толтырудың дәмін үзбеу үшін мөлшерде дайындалады. Мұндай пирогтарды жасау қиын емес, ең бастысы - қамырды дұрыс илеу және түпнұсқа толтырғышты таңдау

Үйдегі торттарды балалар да, ересектер де жақсы көреді. Бұл жылдам таңғы ас немесе кешкі ас үшін керемет идея. Қамырлар мен қоспалардың әр түрлі түрлерімен, пеште пісірілген пирожныйлармен тәжірибе жасап көріңіз немесе оларды табада қуырыңыз

Қызылша өте пайдалы және дәмді өнім болғандықтан, жаңғақ қосылған қызылша салатының да пайдасы зор. Салатта қызылшадан басқа жаңғақтар бар, олар да өте пайдалы. Қызылша салаты пайдалы әрі дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі. Бұл қажетті - 4 үлкен қызылша - 50-100 г грек жаңғағы - 3 ас қасық

Қызылша - бұл витаминдер мен микроэлементтерге бай тамырлы көкөніс, оны үнемі қолдану асқазан-ішек жолдарының күйіне оң әсер етеді, қан құрамын жақсартады, ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартады. Бұл көкөністің пайдалы қасиеттерін толығымен сезіну үшін одан салаттарды аптасына бірнеше рет диетаңызға қосу жеткілікті

Бұл пудинг кәдімгі жармадан жасалған және оның үстіне қызғылт сары сироп себілген. Күніңізді осындай тағамнан бастаңыз, рецептті оқып, таңғы асқа дәмді жарма пудингі жасаңыз. Бұл қажетті Пудинг үшін: - 180 г манна; - 150 г май, қара қант

Қызылша мен қырыққабат - қол жетімділігі, дәмі және денсаулыққа пайдасы жағынан ең танымал бақша көкөністерінің бірі. Бұл көкөністер витаминдер мен минералдардың нақты қоймасы болып табылады, ал олар жақсы өнім береді және әрқашан қолында. Әдеттегі, күнделікті өнімдерден сіз әртүрлі салаттарды дайындай аласыз:

Дзадзики тұздығы - бұл өте танымал грек тұздығы, кез-келген грек үй шаруасындағы әйел оны мезгіл-мезгіл дайындайды. Тұздық атауының басқа нұсқалары - тзатзики немесе тзатзики. Тұздықта табиғи грек йогурті, жаңа піскен қияр, сарымсақ және шөптер бар

Сіз балықты пісірудің ұзақтығы бірнеше факторларға байланысты болады, олардың ішіндегі ең маңыздысы таңдалған тағам түрі, пайдаланылған балықтың қалыңдығы мен табадағы температура. Қуыру әдісі балықты қуыру уақытына қатты әсер етеді. Табада балықты пісіру Табаны қатты қыздырылған майды пайдаланып қуырған жөн, оның температурасы 170 ° C-тан төмен болмауы керек

Картоп кастрюльі - уақыт пен ақшаға қысылған кезде дайындауға болатын тағам. Сонымен қатар, оның қарапайым қуырылған картопқа қарағанда зияны аз. Бұл тағамның көптеген нұсқалары бар, мысалы, сіз кастрюльді ірімшікпен жасай аласыз. Бұл қажетті ірімшік - 200 г

Сіздің талғамыңызға сай келетін картоп қосылған нәзік ірімшік кастрюльі. Дайындау оңай, бұл сіздің көп уақытыңызды алмайды және сізді отбасыңыздың немесе достарыңыздың алдында шебер аспаз ретінде тәрбиелейді. Бұл қажетті -8 картоп

Үйдегі ірімшік - бұл өзіңіз жасай алатын дәмді сүт өнімі. Ақшаны үнемдеуге көмектесетін ірімшік рецептерінің саны өте көп. Бұл қажетті Үйде ірімшік жасау үшін: - 1 кг сүзбе; - 2 ас қасық. л. май; - 4 ас қасық. л. ас содасы

Балалық шақтан бастап әркім сүзбе тағамдарын біледі және жақсы көреді, бірақ, шынымды айтсам, жақында олар бұрынғыдай емес - тым жұмсақ, аз мөлшерде толтырумен, тым тәтті немесе керісінше. Мұның бәрін болдырмау үшін сіз үйде сүзбе тағамдарын жасай аласыз

Сырды өзіңіз жасау онша қиын емес. Ол үшін дұрыс ингредиенттерді таңдап, рецептті қатаң сақтау керек. Үйдегі ірімшік - бұл консерванттар мен бояғыштарды пайдаланбай дайындалған сүйікті өнімді пайдалануға мүмкіндік беретін әрі дәмді, әрі пайдалы тағам

Поллок-балықтан жасалған торттар кез-келген үй иесін дайындауы керек, өйткені олар құнарлы, пайдалы және дәмді. Мұндай төмен калориялы тағам өз денсаулығын ойлайтын, диетаны ұстанатын және үйлесімділікті сақтайтын адамдарға жарайды. Біз осы балық торттарын дайындаудың барлық құпияларын білетін боламыз

Қытырлақ, тәбетті тауық қанаттары тағамдар немесе ыстық тамақ сияқты керемет. Оларды дайындау өте оңай және жылдам, бұл тағам күтпеген қонақтарға арналған тағам ретінде қолданыла алады. Арнайы ингредиенттер қажет емес, маринадтың ингредиенттерін тоңазытқыштан оңай табуға болады

Пісірілген асқабақ пен тауық еті қосылған картоп - бұл керемет дәмді тағам. Ол тәтті асқабақтан, құнарлы картоптан, балқытылған ірімшіктен және тауық филесінен дайындалады. Бұл қажетті - 500 грамм картоп; - 50 грамм ірімшік

Тауық қанаттары қытырлақ және шырынды. Бұл аппетит ірі компания үшін өте қолайлы. Бұл қажетті - пісіру парағы; - терең қуыру табасы; - тауық қанаттары 600 г; - тауық жұмыртқасы 1 дана; - 1/2 кесе ұн; - май 100 г; - өсімдік майы 2 ас қасық

Жұмсақ тауық пен ананас қосылған ерекше пицца сізді Гавайиде жүргендей сезінеді. Пиццаның қызанақ қышқылдығы, ананас тәттілігі, тұзды ірімшіктер мен бейтарап тауық етін біріктіретін қызықты бай дәмі бар. Байқап көріңіз - бұл өте дәмді. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Пицца - бұл ерекше тағам. Бұл мерекемен, жақсы немесе демалыс күнімен, жалпы - демалыспен байланысты. Мұндай мерекені ұйымдастырыңыз - пицца пісіріңіз, және устрица саңырауқұлақтарымен бірге ол әсіресе дәмді және пайдалы болады. Бұл қажетті тест үшін:

Жемістер мен жидектер дайындамалары қыста дәрумендердің керемет көзі болып табылады және бұл үшін оларды көптеген үй шаруасындағы әйелдер жақсы көреді. Бірақ дәмді қор жасау оңай емес, бұл процесс өте ауыр және ұзаққа созылады. Негізгі проблемалардың бірі - сүйектің ұрықтың өзіне зиян келтірмей алып тастау

Пицца - бұл өте дәмді және қанағаттанарлық тағам, оны көптеген адамдар сүйсінеді. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар. Мұнда сіз пиццаның тауық еті мен саңырауқұлақтары бар рецептін, сондай-ақ керемет сарымсақ тұздығын таба аласыз. Құрамы:

Бұл пиццаны дұрыс тамақтанудың барлық жақтаушылары және «салмақ қоспау үшін не жеу керек?» Іздегендер бағалайды. Ол ашытқы, ұн немесе май сияқты тағамдарды қолданбайды. Сонымен қатар, бұл пицца өзінің ерекшелігімен тартады, оны дайындау оңай және қарапайым

Сіз қонақтарды жарты сағатта тамақтандыруға болады. Қамыр илеуге бес минут, пісіруге 25 минут кетеді. Хош иісті, дәмді, шырынды және дәмді пицца көңілді уақыт өткізу үшін өте қолайлы. Бұл қажетті Сынақ үшін: - 250 грамм сүзбе, - 2 жұмыртқа, - 1 шай қасық ас содасы, - 300 грамм бидай ұны, - 1, 5-б

Үйдегі мерекелер немесе қоғамдық кездесулер сирек алкогольдік ішімдіктерсіз аяқталады. Дүкен сөрелері ұсынылатын тауарлардың санынан көз тартады. Өкінішке орай, олардың бағасы көбінесе жарияланған сапаға сәйкес келмейді. Бір-екі көзілдіріктің таңертеңгі ыңғайсыздыққа айналмауын қалай қамтамасыз етуге болады?

Дәстүрлі ресейлік күшті сүйікті сусын - арақ, көптеген рецепттерге ие, бірақ олардың барлығы нанмен (негізінен қара бидай) алкогольді сумен сұйылтуға негізделген. Ресейлік арақ өндірісінде дамыған ерекше әдістер оны басқа елдердің ұқсас өнімдерінің арасында ерекше сусынға айналдырады

Треска бауыры арзан болғандықтан деликатес болып саналмаса да, оның маңызды ерекшеліктері бар. Ол айқын тән талғамға және текстураның керемет нәзіктігіне ие. Бұл қасиеттердің екеуі де қарапайым және күрделі тағамдарда жақсы. Сіздің треска бауырының рецептісін таңдаңыз

Егер адам балықты өте жақсы көретін болса, онда оған балық котлеттерін дайындаған дұрыс. Треска котлеттері ең нәзік және дәмділердің бірі болып саналады. Cod сонымен қатар ең арзан балықтардың бірі болып саналады және жынысы мен жасына қарамастан бәріне пайдалы

Сүзбелік кастрюльдер - классикалық десерт. Қант және майсыз - калория мөлшері өте төмен, толтырғыш және ақуызға бай. Алма мен көкнәр тұқымы қосылған сүзбеден жасалған кастрюль Құрамы: 100 грамм сүзбе; қышқыл емес жасыл алма

Алма мен асқабақтың кәстрөлі өте дәмді және хош иісті болып шығады. Тағам әдемі болып көріну үшін қуыру кезінде алманы тек жұмсақтыққа дейін жеткізу керек, олардың ыдырап кетуіне жол бермеу керек. Бұл қажетті 1, 2 кг асқабақ

Жаңғақ майы қосылған картоп орамы кез-келген мерекелік үстелге арналған керемет тағамдар. Бұл тағамды дайындау оңай, сонымен қатар оның дәмі керемет. Бұл қажетті - картоп - 3-4 дана; - пияз - 1 дана; - сәбіз - 1 дана; - ащы бұрыш - 1 дана

Картоп пен тартылған тауық еті бар орама - бұл ересектерге де, балаларға да ұнайтын толық таңғы ас немесе түскі ас. Дайындау және пісіру өте оңай. Картоп қабатына арналған ингредиенттер: 1 кг картоп; 2 түйір сарымсақ; 20 г сары май

Бұл бөлек немесе кез-келген гарнирмен бірге ұсынылатын керемет тағам. Сіз оны түскі асқа да, кешкі асқа да пайдалана аласыз. Бұзылған бұршақ пен бұршақпен толтырылған тауық етін дайындаңыз және отбасыңызды таң қалдырыңыз. Бұл қажетті - 600 г тауық еті

Тауық еті жұмсақ, дәмді және ең бастысы өте пайдалы. Егер сіз өзіңіздің аспаздық қабілеттеріңізге күмәндансаңыз және тауықты қалай пісіруді, не дәм татуды қалай білетіндігіңізді білмесеңіз, оны тек тұшпарамен қайнатыңыз. Бұл қажетті тауық еті - 6 дана

Ұсақталған ет қосылған картоп орамы күнделікті және мерекелік үстелдер үшін керемет идея болып табылады. Бұл дәмді және дәмді тағам міндетті түрде бағаланады және табақтардан тез жоғалады! Бұл қажетті - картоп - 6-7 дана - жұмыртқа - 2 дана

Швециялық даршын тоқаштары Швецияда ғана емес танымал. Олар керемет пышной және дәмді болып шығады. Сіз оны кез-келген десертті сусындармен ұсына аласыз. Дәмдеуіштермен пісіруді ұнататындарға ұнайды. Бұл қажетті - 350 г ұн; - 150 мл сүт

Лакто-овегетарианизм тек ет пен ет тағамдарын диетадан шығарады, бірақ көкөністер, жемістер, жұмыртқа және сүт өнімдері сияқты өнімдерді қолдануға ынталандырады. Біз сізге көкөністермен бірге картоп орамын дайындауды ұсынамыз. Оның құрамында ет жоқ, бірақ дәмді және қанағаттанарлық

Лосось сорпасы - ең дәмді балық сорпасы. Көптеген елдерде лосось өсіріледі, бүгінде оны сатып алу және дәмді сорпа жасау оңай емес. Балық сорпасын дайындаудың көптеген рецептері бар, мысалы, лосоське мидия қосу арқылы жеңіл сорпа немесе түпнұсқа дайындауға болады

Танов - дәстүрлі армян тағамдары. Оны дайындаудың әртүрлі вариациялары бар. Бұл дәмді, жеңіл әрі пайдалы сорпа ыстық та, салқын да беріледі. Бұл қажетті - 1 литр айран - 450 грамм қаймақ - 2 стакан су - 1 жұмыртқа - пияз басы - жаңа жалбыз шоғыры (немесе 100 грамм құрғақ) - тұз Нұсқаулық 1-қадам Пиязды турап, өсімдік майына аздап қуырыңыз

Трюфель - ең қымбат тағамдардың бірі. Ресейде жаңа трюфельдер сирек кездеседі - көбінесе қымбат мейрамханалардың ас үйінде. Үйде тамақ дайындауда оларды консервілеуге болады, мысалы, итальян стилінде макарон жасау үшін. Бұл қажетті - 500 г макарон

Кәдімгі дәмдеуіш аскөк көп нәрсе істей алады. Бұл сізге ауыр кешкі асты панзинормадан жаман емес сіңіруге көмектеседі. Аскөк майы бірқатар басқа мәселелерді шешеді. Сіздің бақшаңызда өсетін арамшөп. Сіз оны жаз бойы шайнайсыз, тіпті оның өзіне қандай күш беретініне күмәнданбайсыз

Балықтардың басын көбінесе үй иелері жек көреді және аяусыз лақтырады. Бұл мүлдем дұрыс емес, өйткені олардан сіз дәмді сорпаны - бай, қою, майлы етіп дайындай аласыз. Тәжірибелі балықшылар әрдайым сорпаны бастардан, қанаттардан және тіпті қабыршықтардан жасайды

Суық мезгілде сіз көбірек ыстық тамақ алғыңыз келеді. Отбасын жылытуға және ерекше ерекше дәмімен таңдандыруға көмектесетін тағам, «хиопино» - қызыл балықпен итальяндық сорпа. Бұл қажетті - қызыл балық - 800 г; - картоп - 5 дана

Балық сорпалары күнделікті және диеталық тағамдар үшін өте қолайлы. Олардың барлығы тез және оңай дайындалады, ал алуан түрлі рецепттер мәзірді мүмкіндігінше қызықты етуге мүмкіндік береді. Еттің сүйекпен жеткілікті ұзақ қорытылуымен алынатын ет сорпасының қауіптілігі туралы көп нәрсе белгілі

Тоңазытқышта тартылған ет бар екен, ал сіз одан не пісіруді білмейсіз. Бұл жағдайда ұсақталған ет орамдары мен көкөністерге арналған қарапайым рецепт сізге көмекке келеді. Мұндай тағам күнделікті үстелге ғана емес, мерекелік дастарқанға да жарайды

Қарағай жаңғағы оның қасиеттеріне сәйкес ең пайдалы болып саналады. Бұл арада өзекке зақым келтірмеу үшін оны ашу өте қиын. Ұзақ уақыт бойы бірнеше әдістер ойлап табылды. Жаңғақтарды қабықтан босатудың технологиялық әдістері көбіне үйде болмайды

Асшаянның етінде омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары, йод, мырыш, күкірт, кальций, калий, магний бар. Бұл нәзіктіктің артықшылығы ақуызға бай, бірақ құрамында май аз және көмірсулар жоқ. Асшаяндарды диетада жүргендерге диетаға қосу ұсынылады

Кондитерде дайындалған асшаян - кез-келген мерекелік дастарқанның сәнін келтіретін, сыраға арналған керемет тағамға айналатын керемет, дәмді және өте тәтті тағамдар. Бұл рецепттер өте көп, бірақ олардың кейбіреулері сіздің тағамыңызға талғампаздық сезімін сыйлай алады

Сыраға үйлесетін тек кептірілген балық емес. Ол үшін асшаяндарды пісіріңіз, үлкен рахат алыңыз! Бұл қажетті асшаян сыра тұз бұрыш үлкен кастрюль Нұсқаулық 1-қадам Чиптер мен крутондар, әрине, сыра тағамдары сияқты өте жақсы

Әдетте пирогтарға арналған қамырдың түрлері өте көп және әрқайсысы өзіндік ерекшелігімен ерекшеленеді. Ет пирогы, ең қарапайым және кең таралған болып көрінеді, бірақ егер сіз бұл тағамды, мысалы, картоп қамырынан пісірсеңіз, онда ол оның дәмін бірден өзгертеді

Ет шарлары бар борщ - бұл сиыр немесе шошқа еті қосылған классикалық борщтан бірнеше есе жылдам дайындалатын өте дәмді, хош иісті және қанағаттанарлық тағам. Бұл қажетті • 300 г тартылған ет (сиыр еті немесе шошқа еті, немесе сіз араластыра аласыз)

Тағамдардағы ет пен картоптың үйлесімі - бұл біздің еліміздегі ең сүйікті тағамдардың бірі. Сондықтан картоптың ұсақталған ет қосылған кәстрөлі бәріне ұнайды. - 650-700 грамм картоп; - 650 грамм кез-келген тартылған ет; - 1 үлкен ақ пияз

Қара бидай нанын, қара бидайды немесе оны қалай атайды, оны нан деп айтуға болады. Стартер мәдениетін дайындау үшін дәстүрлі түрде қара бидай ұны мен су қолданылады. Пісіру рецепті өте қарапайым, бірақ бұл көп уақытты және кейбір шарттарға сәйкес келуді талап етеді

Классикалық ванильді құймақ тез және оңай дайындалады. Бұл тағамның айрықша ерекшелігі - ванильдің бай хош иісі және бала кезінен бастап бәріне таныс дәм. Бұл қажетті - 800 г ұн - 1 шай қасық. сода - өсімдік майы - сірке - 100 г қант - 1 қап ванилин - 500 мл айран - 2 жұмыртқа Нұсқаулық 1-қадам Жеке ыдыста жұмыртқаны, қантты және ванилинді шайқаңыз

Джюльен немесе джулиен - коктетте - кішкентай кастрюльде ұсынылатын осындай ыстық тағамдар. Бастапқыда, жюльен «кокот» деп аталды, сондықтан арнайы ыдыс-аяқтың атауы пайда болды. Бұл тағамның рецепті, сіз болжағандай, Францияда пайда болады

Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар Джульенна өте сүйкімді. Бұл өте тәбетті көрінеді, ал үстінде пісірілген қатпарлы қамырдың хош иісі ішке қарауға шақырады. Кешкі асқа саңырауқұлақ пен тауық жюльенін дайындаңыз. Бұл қажетті - 300 г шампиньондар

Мерекелік дастарханда әрқашан тағамдар көп. Бірақ дәстүрге сәйкес ерекше назар мен артықшылық әрдайым ыстық тағамдарға беріледі. Бұл тағамдар құрамында ешкімді бей-жай қалдырмайтын жеңіл тауық жюльені бар. Бұл қажетті - 2 ас қасық

Бүгін біздің мәзірімізді кетчупсыз елестету мүмкін емес. Хош иісті, ащы, ащы, өткір - бұл тұздықтың алуан түрлі дәмдері сіздің сүйікті тағамдарыңыздың дәмін жақсартады және сөндіреді. Үйде кетчуп жасау процесі өте қарапайым. Бір немесе басқа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді рецептке өзіңіз қосуға немесе өткірлікті арттыруға болады - бәрі сіздің талғамыңызға байланысты

Макарон - бұл бадамның дәмі бар керемет нәзік, әуе пирожныйлары. Ресейде олар әлі күнге дейін жаңалық болып табылады, бірақ олар қазірдің өзінде гурмандар мен кәдімгі тәттілерді жақсы көретіндердің сүйіспеншілігін жеңіп алады. Бұл кондитерлік өнер үшін ақтау қажет емес, бірақ көбінесе олар кейбір маңызды іс-шараларда:

Қырыққабат орамдары - славян тағамдарының бай тағамы, оның бастауы - долма (жүзім жапырағына оралған тартылған ет). Егер сізде кешкі ас дайындауға көп уақытыңыз болмаса, бірақ сіз өзіңіздің жақындарыңызды дәмді тағаммен қуантқыңыз келсе, онда мен екі есе жылдам пісіру кезінде дәмі қарапайымдан айырмашылығы жоқ жалқау орамжапырақ орамдарын дайындауды ұсынамын

Барлығы картоп пюресін қалай дайындауды біледі. Мұны қалай дәмді және хош иісті етіп жасайтынын білетін жас үй шаруасындағы әйелдер аз. Бұл тағамның кішкене құпиясы бар. Нәтижесінде картоп пышной және дәмді болады. Бұл қажетті Бізге қайнатылған картоп пюресі, сүт, май құтысы қажет

Барлығы балабақшада фрикаделькалардан дәм татты. Бұл тағамды көпшілік жақсы көреді. Толтырылған қырыққабат орамдарын дайындау өте оңай және олар сіздің отбасыңыздың барлық мүшелеріне ұнайды. Бұл қажетті - 500 г тартылған ет

Тортиллаларды әртүрлі ұннан жасауға болады. Қара бидай ұнынан жасалған тағамдар - ежелгі дәуірден бастап қазіргі заманға дейін жеткен тағамдар. Оларды дайындау тәсілі өте қарапайым және олар хош иісті және тәтті болып шығады. Бұл қажетті екі стакан қара бидай ұны

Қуырылған котлеттердің дәмін бәрі бала кезінен біледі. Шырынды, қызыл және ауызды суаратын котлеттерден кім бас тарта алады? Бір қарағанда, бұл тағам қарапайым және өте қарапайым болып көрінеді. Бірақ тағам табысқа жету үшін сіз оны дайындаудың даналығын білуіңіз керек

Сондықтан бір нәрсе, бірақ картоп әр үйде, одан жасалған ыдыс-аяқ әр үстелде. Американың тумасы, бұл көкөніс түрлі тағамдарда, десертке дейін қолданылады. Оны дайындаудың қанша тәсілі бар! Қуырылған картоп, қайнатылған картоп, пісірілген картоп, картоп картоптары және, әрине, бұқтырылған картоп