Диеталық тағам 2024, Қараша

Ашытылмаған қамыр тұшпара, тұшпара, пирог және басқа тағамдар жасауға жарамды. Сіз оны бірнеше рецепт бойынша илеуге болады, бірақ кез келген жағдайда жұмыртқаны пайдалану керек, өйткені оларсыз ол серпімді болмайды. Су мен қаймақтағы ашытылмаған қамыр Осы рецепт бойынша ашытылмаған қамырды дайындау үшін келесі ингредиенттерді қабылдау қажет:

Пицца - көптеген итальяндық тағамдардың сүйіктісі. Дәмді пиццаның басты құпиясы - міндетті компонент ретінде ірімшік қосылған өткір салындылар. Бірақ қамырдың маңыздылығы кем емес. Пиццада ашытқысыз немесе ашытқысыз болуы мүмкін. Ашытқы пиццаның қамыры Классикалық пицца қамырын бірдей пропорцияда және қатты күйде араластырылған бидай ұнынан, яғни белсенді микроэлементтер мен дәрумендердің көп мөлшері бар ірі ұннан жасау әдетке айналған

Ашытқыны қоспай-ақ қарапайым пицца қамырын тез әрі дәмді етіп дайындауға болады. Кәдімгі тағамдар үшін қолайлы, өйткені қолыңызда қарапайым толтырғыш ингредиенттері болса, пісіру уақыты 10-15 минутқа дейін қысқарады. Бұл қажетті 1- жұмыртқа - 2 дана 2 - майонез - 2 ас қасық 3 - сода - 0,5 шай қасық 4 - ұн - 1-2 кесе 5 - тұз - 0,5 шай қасық 6 - шайқау 7 - айналмалы штырь 8 - тостаған Нұсқаулық 1-қадам Қамырдың қалыңдығы кез-келген пицца

Солянка - қою бай сорпа, оның басқа бірінші тағамдардан басты айырмашылығы - ол әр түрлі ысталған етден дайындалады. Қожа туралы көптеген адамдар естіген, бірақ бәрі оны үйде пісірмеген. Шындығында, мұнда қиын ештеңе жоқ. Кейбір үй шаруасындағы әйелдердің сүйікті ингредиенттері қосылған өзіндік рецептері де бар

Сұлы майы дәстүрлі дәнді дақылдардың ішіндегі ең пайдалысы болып саналады. Сонымен қатар, сұлы - бұл диеталық және қоректік өнім, сондықтан ол салмағын жоғалтқандарға да, дене салмағын қосқандарға да жарайды. Сұлы майының басты ерекшелігі - оның гликемиялық индексінің төмендігі

Ірімшік қоры - бұл ірімшіктер, дәмдеуіштер және әдетте алкоголь қоспасынан тұратын классикалық швейцариялық тағам. Ол әртүрлі рецепт бойынша дайындалады, бірақ ол әрқашан бірдей нәзік және хош иісті болып шығады. Еріген ірімшікке туралған багет, көкөністер, жемістер, ветчина немесе ысталған шұжық кесектерін батыруға болады

Беляши - ет толтырылған пирогтар. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар. Мен сіздің назарыңызға жеңілдетілген нұсқасын ұсынамын - кефирдегі жалқау ақтар. Сыртқы жағынан олар құймақ тәрізді. Жақындарыңызды осындай таңғы аспен қуантыңыз

Дәстүрлі тауық еті немесе шошқа етінің орнына қоянды апельсинмен пісірсеңіз, жаңа жылдық дастархан қызықты болады. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы диеталық өнім. Бұл тағаммен сіз өзіңіздің фигураңыз туралы алаңдамайсыз. Ал сізге дұрыс ингредиенттер қоян етінің сұлулығын жеткізуге көмектеседі

Орыс үстелінде қоян еті сирек кездеседі. Дегенмен, оның дәмі жоғары және оны дайындау өте қарапайым екенін ескеру қажет. қызанақтағы қоян мерекелік және күнделікті дастарқанды безендіре алады. Бұл қажетті қоян ұшасы; 1 пияз

Солянка суық мезгілде өте танымал, өйткені ол денені жақсы қанықтырады және жылытады. Бұл қажетті 500 грамм шошқа целлюлозасы, 150 грамм аңшылық шұжық, 150 грамм қайнатылған шұжық, 2 Ганноверлік шұжық, 3 маринадталған қияр, 1 пияз, 1 сәбіз, 2 картоп, 5 зәйтүн, 250 миллилитр қызанақ, 4 ас қасық өсімдік майы, тұз

Ашытқы құймақтар классикалық болып саналады, бірақ олар үшін қамыр бірнеше сағат бойы көтерілуі керек, және мұны күту әрдайым ыңғайлы емес. Егер сіз уақытты басқан болсаңыз, пушистый құймақ айранмен пісіруге тырысу керек, олар ашытқылардан гөрі пайдалы

Кремді тұздықтағы тауық шарлары сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналады. Әсіресе балалар мұны өте ұнамды деп санайды. Қарапайым ингредиенттер, соңында біз мерекелік түскі ас нұсқасын аламыз. Бұл қажетті - 500 грамм тауық еті - 1 тауық жұмыртқасы - 200 грамм кез-келген қатты ірімшік - 4 түйір сарымсақ - 200 мл кілегей - 1 орташа пияз Нұсқаулық 1-қадам Біз тауықтың филесін жуамыз

Пісіру смузиін сән индустриясындағы кішкентай қара көйлекпен салыстырды. Бұл қою сусынды мерекелік үстелде де, қарапайым күндерде де, таңғы ас кезінде де, күн ішінде де беруге болады. Смузиді өте тез дайындаңыз және осы стақан қою сусын сізді ұзақ уақыт бойына қуаттандырады

Француз стиліндегі ет, ол офицер стиліндегі ет болып табылады, оны пісіріп қана қоймай, табада да пісіруге болады. Бұл қажетті 4 қызмет етеді: Шошқа еті 0,3-0,4 кг Ірімшік 200 гр Үлкен пияз 1 дана Майонез Тұз Тазартылған күнбағыс майы Ақжелкен, аскөк, насыбайгүл Нұсқаулық 1-қадам Етті жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, қалыңдығы 3 см, ұзындығы 15-17 см кесектерге кесіңіз, қажет болса ұрып тастаңыз, бірақ егер жас шошқаның еті жұмсақ болса

Бұршақ сорпасы өте қанағаттанарлық және дәмді, оны сорпасыз да пісіруге болады және ол бай болады. Бұршақ арқасында сорпа алмастырылмайтын заттар мен элементтерге өте бай. Өкінішке орай, ол жиі дайындала бермейді, өйткені бұршақты бірнеше сағат бойы сіңіріп немесе пісіру керек

Ыстық ысталған бұршақ сорпасы - бұл ересектер де, балалар да қабылдамайтын ең дәмді сорпалардың бірі. Әр адам, тіпті жас үй шаруасындағы әйел, жақын адамдарын қуантып, асыл аспаз маманы ретінде беделге ие бола алатындай етіп, оны дайындау қиын емес

Сарымсақ майы өзін әртүрлі тағамдар мен өнімдерге керемет қоспа ретінде көрсетті. Ол бүйір тағамдарды, көкөністер мен ет тағамдарын, маринадтарды және тұздықтарды дайындау үшін қолданылады. Егер сіз оны басқа майлармен араластырсаңыз, сіз салаттың дәмді тағамдарын ала аласыз

Жаңа піскен манго дәмі қант шабдалы сияқты. Оның тәтті, сәл қантты және жағымды астары бар. Жемістің түріне байланысты оның дәмі әр түрлі болуы мүмкін. Манго жиырмадан астам сорттары бар және олардың барлығының өзіндік ерекше дәмі бар

Қызанақ, саңырауқұлақ, ірімшік қосылған хош иісті торт, кейінірек пицца деп аталды, алғаш 300 жыл бұрын сәл пісірілген. Содан бері бұл қарапайым, бірақ сонымен бірге көп тағам бүкіл әлемді жаулап алды. Бұл қажетті -2, 5-б. пісіру ұн -1 ас қасық

Асқабақ - асқабақ отбасындағы ең тәтті сорт. Шырынды және талшықты целлюлоза тәтті дәмі мен ашық сары-сарғыш түске ие. Баттернат асқабағы дөңгелек немесе сопақша пішінді, терісі тегіс немесе қабырға тәрізді, ол бежевый немесе ашық сарғыш түсті болуы мүмкін

Пицца тек Италияда ғана емес, бүкіл әлемде танымал болды. Сіз оны классикалық және түпнұсқа толтырғыштарды қосып, әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Кез-келген пиццаның негізі қамыр болып табылады, сондықтан оның дәмді болатындығын анық біліп, оны өзіңіз дайындауға болады

Пицца - бұл көпшіліктің сүйікті тамағы, өйткені оны тез және оңай дайындайды. Оны дайындау үшін сіз әртүрлі өнімдерді пайдалана аласыз, мысалы, шұжық пен саңырауқұлақ қосылған пицца жасауға болады. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Пицца - әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Шын мәнінде, бұл ыстық сэндвич - сіз қамырдан жасалған тортқа кез-келген салқындатқышты пісіре аласыз: көкөністер, саңырауқұлақтар, ет, шұжық, ірімшік және басқа да көптеген тағамдар. Тоңазытқыштың мазмұны сізге түпнұсқа рецепт туралы айтады

Қоян еті диеталық, калориясы төмен және жеңіл сіңімді ет болып саналады, оның құрамында көп мөлшерде дәрумендер мен қоректік заттар бар. Пеште пісірілген қоян дәмді, нәзік және шынымен ерекше. Қоянды пешке пісіру үшін етті дұрыс дайындап, маринадтау керек

Бұқтырылған қоянның құрма қосылған ерекше тағамы дәмді және жан-жақты. Оны кез-келген гарнирмен тұздық ретінде беруге болады. Ет хош иісті дәмдеуіштер қосып шарапқа бұқтырылады. Осылайша дайындалған қоян ерекше және қызықты суық тағамдар болуы мүмкін

Қоян еті диеталық болып саналады. Оның нәзік құрылымы сіз тамақ дайындауда қолданылатын барлық дәмдеуіштердің иістерін сіңіреді, одан жасалған тағамдар хош иісті және дәмді. Оны пеште шамадан тыс кептірмеу үшін біз қоянды пісіру үшін аспаздық жеңді қолданамыз

Картоп бауырмен сәтті үйлесетін ыстық және суық тағамдардың көптеген рецептері бар. Мысалы, кастрюльде пісірілген бауыры бар картоп өте дәмді және қанағаттанарлық. Бұл қажетті 400 г шошқа бауыры; Кәстрөлге 3-4 картоп; 1-2 сәбіз

Борщ - ең дәмді және пайдалы аспаздық шедеврлердің бірі. Бұл тек украиндар арасында ғана емес, басқа ұлттардың арасында да танымал. Украин тағамдарының көптеген жанкүйерлері бұл тағамның дәмін көру үшін мейрамханаларға барады. Бірақ оны үйде пісіру тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел үшін де қиын болмайды

Украиндық борщ тек Украинада ғана емес, көптеген басқа елдерде де танымал. Бұл тағамның міндетті ингредиенті - қызылша. Оның арқасында сорпа ашық қызыл түске ие болады. Басқа компоненттерді өзгертуге және толықтыруға болады. Бұл рецепттің құрамы әр түрлі

Классикалық украиндық борщтың тағамдық құндылығы және дәмі керемет. Ол көкөністердің белгілі бір жиынтығынан дайындалып, сарымсақпен үгітілген шошқа майымен дәмделеді. Ыстық пончиктер мен қаймақ әдетте украиндық борщпен бірге беріледі. Хош иісті украиндық борщты дайындау үшін сізге қажетті ингредиенттерді дайындау керек

Украин тағамдары туралы айтатын болсақ, бәрінің есінде бірінші кезекте тұшпара, тұшпара және, әрине, әйгілі украиндық борщ тұр. Сарымсақ пончиктерімен, алтын шелпектерімен, жаңа піскен шөптермен және қалың қар-ақ қаймақпен отқа бай борщ - не дәмді болуы мүмкін?

Ежелгі дәуірдің өзінде адамдар тағамды жұмсақтық пен бай дәм беру үшін арнайы әдістерді қолданған. Осы әдістердің бірі маринадтау болды. Алғашқы тұздық теңіз тұзынан жасалған, ол осы әдіске атау берді (латынша marinus - теңіз тұзы). Бүгінгі таңда әлемде әртүрлі маринадтарға арналған жүздеген рецепттер бар

Әзірбайжан палауының рецепті ұлттық палау рецепттерінен өзгеше. Тағам дайындаған кезде күріштің қазан түбімен жанасуына жол берілмейді, ол үшін түбін казмагпен жауып қою керек - ашытылмаған қамырдың жұқа қабаты, оны үйдегі кеспеге арналған қамыр сияқты дайындайды

Шошқа етіне қызмет етудің классикалық түрі - шошқа еті. Ет өте жұмсақ және шырынды. Тағам мерекелік үстелге де, жай кешкі асқа да жарайды. Бұл қажетті - пісіру парағы; - шошқа еті 0,5 кг; - шампиньондар 200 г; - қатты ірімшік 150 г

Ананас - бұл тауық етімен, түрлі теңіз өнімдерімен, көкөністермен және ветчинамен үйлесетін өте пайдалы жеміс. Мүмкін, ең оңай дайындалатын тағамдар - мерекелік дастарқанның сәнін келтіретін салаттар. Ананас пен асшаяндарды қалай салат жасауға болады Қажетті ингредиенттер:

Салаттарға арналған тағам - оның негізгі ингредиенттерінің бірі. Дайын тағамның дәмі мен дәйектілігі соған байланысты. Грек салаты жақында танымал шыңында болды. Салат бірдей ингредиенттерден тұратынына қарамастан, оның дәмі әртүрлі болуы мүмкін

Француздар балық сорпасын, буллабайсты керемет тағамдардың бірі деп санайды. Оған қуырылған нан кесектерімен бірге қызмет етеді, оған чили бұрышымен бірге майонез жағылады. Бұл қажетті - ауыз су - 1 л; - балық сорпасы - 600 мл

Грек салаты - дәстүрлі тағамдардың негізгі тірегі. Онсыз кез-келген тағамды елестету мүмкін емес. Ресейде бұл салат танымал болды, өйткені оны дайындау өте қарапайым және қымбат өнімді қажет етпейді. Ресейліктер майонезге негізделген тұздықты жақсы көретін салаттардан айырмашылығы, нағыз грек салатын жасау үшін арнайы киімді қажет етеді

Қаз етінде 88% жеңіл сіңімді белоктар бар. Ол сондай-ақ май қышқылдарына бай. Сондықтан, ұзақ уақыт бойы қаз сау адамға, әсіресе физикалық еңбекпен айналысатындарға пайдалы тағам деп саналды. Күнделікті қаз тағамдарынан басқа, сіз мерекелік тағам дайындауға болады

Бұл қажетті 4 порция үшін сізге қажет: Болгар бұрышы - 1-2 дана. Жаңа піскен қызанақ - 2 дана. Пекин қырыққабаты - 200 г. Фета ірімшігі - 150 г. Шұңқырлы зәйтүндер (қара зәйтүндер) - 100 г. Зәйтүн майы - 3-4 ас қасық қасықтар Алма сірке суы (міндетті емес) - 1-2 ас қасық қасықтар немесе лимон шырыны - дәміне қарай Дәміне қарай хош иісті шөптер Дәміне қарай тұз Нұсқаулық 1-қадам Қытай қырыққабатын кесектерге кесіңіз

Ешкі немесе қой сүтінен дайындалған дәстүрлі грек фета ірімшігі хориатика салатының негізгі ингредиенті болып табылады. Оның дәйектілігі тығыз сүзбеге ұқсас, ал дәмі жағымсыз қышқыл береді. Ірімшіктің бұл дәмі жаңа піскен көкөністерді тежемейді, керісінше, фета еуропалықтармен алмастырылатын өткір және тұзды фета ірімшігінен айырмашылығы

Пісірілген жабайы қаз мерекелік корольдік дастарханның басты тағамдарының бірі болды. Көбінесе ол жабайы жемістер мен жидектермен толтырылып, тұтастай қызмет етті. Жабайы қазды дайындауға арналған рецепттер үйдегі рецепттерден ерекшеленеді, өйткені оның еті өте тығыз және майлы емес

Дәмді, жылдам салат жасап көріңіз. Оның негізі тауық еті. Бұл қажетті - 400 г тауық еті (ысталған тауықты пайдалануға болады); - 1 үлкен пияз; - 1 үлкен сәбіз немесе 2 орташа; - 1 банка жүгері консервілері; - 250 г ірімшік

Обжорка салаты - дәстүрлі Оливьеге керемет балама. Тағам ет салаттарына жатады. Мерекелік салатты дайындаудың екі әдісі бар: ингредиенттерді жайып немесе араластырыңыз. Обжорка салатын дайындау үшін сізге қажет: 300 г тауық филесі, 3 маринадталған қияр, 2 жаңа сәбіз, 150 г қатты ірімшік, 150 г қара өрік, майонез, қаймақ, бұрыш, тұз

«Купеческий» салатының бірнеше түрлілігі бар, бірақ оның ерекшелігі - тағамдық құндылығы мен қанықтылығы. Бұл тағамның маңызды ингредиенті - қайнатылған ет, ветчина немесе тіл және майонез ретінде таңу материалы. Сиыр еті мен шикі сәбіз қосылған «Купеческий» салаты Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

Ер адамдар дәмді және қанағаттанарлық тағамды жақсы көреді. Сіз өзіңіздің адамыңызды «Сытный» салатымен қуанта аласыз. Картоп, тауық еті, жұмыртқа - бұл адамзаттың еркек жартысын жақсы көреді. Бұл қажетті - 300 г тауық еті - 300 г картоп - 4 жұмыртқа - 1 банка консервіленген жүгері - шикі қаймақ - 2 ас қасық

Пісірілген печенье негізінде сіз әртүрлі сіңдірулер мен толтырулармен пирожныйлар жасай аласыз. Дұрыс пісірілген бисквит жеңіл, нәзік құрылымға ие. Бұған ұрылған жұмыртқаның ағы арқылы қол жеткізіледі. Кез-келген жасанды ашытқышты қолдануға жол берілмейді

Шошқа етінен жасалған дәмді, мейірімді және қарапайым ет салаты кез-келген мерекелік дастарқанға керемет әшекей болады. Салат өте жоғары калориялы, демалыста әдеттегі және жалықтыратын Оливьерді алмастыруы мүмкін. Құрамы: 300 г шошқа целлюлозасы

Манник - бұл дәмді және қарапайым торт, оны кешкі шай ішуге немесе қонақтардың келуіне дайындауға болады. Әр үй шаруасындағы әйелдің өз рецепті бар, бірақ негізгі ингредиенттер әрдайым бірдей: ұн және жарма. Кефир манникі кеуекті, пушистикалық және жұмсақ болып шығады

Кептірілген балық - ыстық маусымда салқын сыра қосылған керемет тағамдар, бірақ сіз дүкендерден әрдайым сапалы және дәмді тауарларды сатып ала алмайсыз. Сондықтан, балықты көбіне үйде кептіреді, нәтижесінде дәмді және жаңа тәбетті ашады - дегенмен оны дайындау үшін бірнеше негізгі ережелерді сақтау керек

Бірегей, шығу тегі ежелгі және өзінің талғамы бойынша қытайлық Пекин үйрегі Қытайда императорлық соттың тағамы ретінде танымал болды. Империялық бас аспаз диетика ережелері туралы кітабында осы тағамның рецептін жариялағаннан бері. Яғни, тамақтану ережелері мен принциптері туралы

Lingonberry - ормандағы ең пайдалы жидектердің бірі. Ол кез-келген тағамдарды пісіру үшін сирек қолданылады және бұл дұрыс емес. Мысалы, лингонберри компотын үнемі тұтыну адамға қанды тазартуға, анемиядан арылуға, гүлденген қызаруды қайтаруға және көңіл-күйді көтеруге көмектеседі

Кардамон Танзанияда, Үндістанда және Гватемалада өседі. Бұл көпжылдық тропикалық өсімдік және оның тұқымдары ежелгі дәуірден бастап көптеген елдерде классикалық дәмдеуіш ретінде қолданылып келеді. Кардамон хош иісті және ащы болып табылады, оны пісірілген тағамдарға, сорпаларға, сусындарға және ет тағамдарына қосады

Егер сіз пирогтар жасауды шешсеңіз, онда «Грек жаңғағы тарақтарын» дайындаңыз. Біріншіден, олар дәмді. Екіншіден, оларды орындау оңай. Үшіншіден, оларды дайындау үшін өте көп өнім қажет емес, тіпті олардың көпшілігі сіздің үйіңізде болуы мүмкін

Тарақтарды дайындаудың көптеген тәсілдері бар, бірақ ең қарапайым нұсқа - оларды пеште пісіру. Бұл жағдайда жер қыртысы қытырлақ болып шығады, ал толтырғыш сіздің сөзіңізде ериді. Бұл қажетті 2 адамға арналған ингредиенттер:

Тарақ - бұл минералдар (йодты қосқанда), В тобындағы дәрумендер мен ақуыздардан тұратын екі жақты моллюскалар. Барлық теңіз өнімдері сияқты, қабыршақтар да адам ағзасына пайдалы, өйткені олар асқазанға, жүрек-қан тамырлары мен жүйке жүйелеріне жақсы әсер етеді

Қосымша өнімдердің ішінде сиыр бауыры ең танымал және ең пайдалы тағамдардың бірі ретінде танымал. Бұл дәрумендер мен минералдарға бай диеталық мәзірдің таптырмас элементі. Сиыр бауыры паштет сияқты тағам дайындау үшін өте қолайлы

Сиыр бауыры - бұл көптеген халықтардың асүйлерінде кең таралған ингредиент. Ақыр соңында, бұл тек дәмімен ғана емес, сонымен қатар ерекше тағамдық құндылығымен ерекшеленетін қосымша өнім. Одан котлеттер, тағамдар, паштеттер мен кәстрөлдердің барлық түрлері дайындалады

Тауық бауыры көптеген гарнирлермен үйлеседі, ол сиыр етіне қарағанда тезірек дайындалады және құрамында қоректік заттар мен дәрумендер мөлшері бірдей. Тауық бауыры мультипісіргішінен бүкіл отбасы үшін көптеген дәмді тағамдар дайындауға болады

Бастурма ең дәмді ет тағамдарының бірі болып саналады. Өкінішке орай, дүкенде сатылатын бастурма әрдайым табиғи өнімдерден жасалмайды. Сондықтан мұндай тағамды үйде дайындауға болады. Бұл қажетті –Сиыр еті (1, 7 кг); - дәміне қарай тұз

Бауыр басқа жанама өнімдермен салыстырғанда ең пайдалы және қоректік заттарды қамтиды, бұл оны диеталық тағамға жатқызуға мүмкіндік береді. Аспаздық мамандар бауырды деликатес деп санайды, одан әртүрлі түпнұсқа тағамдар дайындайды. Алайда, ең танымал сиыр мен шошқа бауырының арасында белгілі бір айырмашылықтар бар екенін білу маңызды

Шошқа бауырынан жасалған паштет - бұл дәмді және пайдалы таңғы ас, тағамдар немесе жеңіл кешкі ас. Шошқа паштетін дайындаудың рецептері өте қарапайым және арзан, оны тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтауға болады. Бауыр паштеті туралы бәрі Ауызды суаратын көптеген ингредиенттері бар әдемі безендірілген бауыр паштеті нәзік дәм мен мерекелік көрініске ие

Бауыр майды немесе майды жақсы сіңіреді. Бұл қасиет паштет жасауға арналған. Дайын ыдыс қалыпта салқындатылады, содан кейін оны кесектерге кесуге немесе дымқыл шай қасықпен біркелкі шарларға кесуге болады. Тартлет немесе қайнатылған жұмыртқа мерекелік дастарқанға жұмсақ паштетпен толтырылған

Қазіргі әйелдердің проблемаларының бірі - кәсіби және тұрмыстық міндеттерді үйлестіру. Қиын күннен кейін бүкіл отбасы үшін керемет кешкі ас дайындауға кез-келгеннің қолынан келе бермейді, сондықтан сіз көп уақыт жұмсамай-ақ пайдалы тағамдарды қысқа мерзімде жасай алуыңыз керек

Егер сіз диета ұстасаңыз, өзіңіз үшін ораза күнін ұйымдастыруды шешіңіз немесе жай ғана ережені ұстаныңыз - кешкі асқа ауыр майлы тағамдарды жеуге болмайды, бұл сізге арналған рецепт. Жеңіл түскі ас мүлдем скучно және дәмсіз дегенді білдірмейді

Тіпті жас хостес дәмді кешкі ас дайындай алады, тек сіз қызмет еткіңіз келетін тағамдар туралы шешім қабылдауыңыз керек, ал оларды дайындаған кезде рецептті қатаң ұстаныңыз. Бұл қажетті Француз еті үшін: шошқа еті; пияз

Қырыққабатты маринадтау - оны ұзақ уақыт сақтау үшін өңдеудің қарапайым және кең тараған тәсілі. Қырыққабат жұмсақ, жабысқақ немесе сұр болмауы керек. Қолды ашыту әсіресе дәмге жақсы әсер етеді. Қырыққабат қырыққабаты жұмсақ болмауы үшін оны жинағаннан кейін оны бірден ашытуға асықпаңыз

Бұл дәмді және шырынды тағам романтикалық кешке өте қолайлы. Оны қызыл шараппен беруге болады. Бұл қажетті - 1 сиыр еті, - 6 тілім бекон, - 1 пияз, - 1 тәтті бұрыш, - 1 сәбіз, - 1 шай қасық Сахара, - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш

Қаймаққа қаныққан және қоректік тауық еті кастрюльде пісіруге, пеште пісіруге, баяу пісіруге немесе грильде пісіруге болады. Бұл тағамдағы тауық етінің белгілі құрғауы қаймақ тұздығымен сәтті жойылады. Ақ ет пен кілегей дәмінің оңтайлы үйлесімі оны түскі асқа ғана емес беруге мүмкіндік береді

Бауырдан әр түрлі тағамдар дайындауға болады, бұл көп уақыт пен күш жұмсамайды. Сонымен қатар, олар керемет дәмді және пайдалы болып шығады. Бұл қажетті Апельсин қосылған бауыр сиыр бауыры - 500 г; қыша; ұн; өсімдік майы

Тауық еті сияқты өнім біздің тағамдарымызда ұзақ уақыт бойы тәуелсіз тағам ретінде де, әртүрлі аспаздық тағамдар дайындаудың негізі ретінде де болды. Кесу ережелері: негізгі манипуляциялар Тұтас тауықты сатып алғанда, кейде сіз оны жасағыңыз келмейді

Иелері қыста да дәмді әрі пайдалы көкөністермен, жемістермен, жидектермен тамақтануға мүмкіндік алу үшін егінді өз сайттарынан өңдеуге тырысады. Сақтау әдістері талғамға байланысты таңдалады - мысалы, алманы кептіруге, одан джем дайындауға немесе консервіленген шырынға айналдыруға болады

Көп жағдайда, қазіргі аспаздар жыртылып алынған немесе тіпті оның құрамдас бөліктеріне толығымен кесілген тауықты алады. Сондықтан, мұндай аспаздың қолына терісі жоқ қаңқа түскенде, ол оған қай жағынан мүлде жақындайтынын білмейді. Сонымен қатар, құсты жұлып алудың құпиясы жоқ, оны бастаушы тіпті жеңе алады

Мен үлкен отбасының иесі болғандықтан, мен үнемі проблемамен бетпе-бет келемін: менің үйімді қаншалықты дәмді, жылдам, мол және әр түрлі тамақтандыру. Әлі де бюджетте болыңыз! Бұл мақалада мен үш тауық ұшасын кесудің құпиясымен бөлісемін, олардан он түрлі тағамдар дайындауға болады (мен барлық рецепттерді бөлек қоямын):

Салат - бұл кешкі асқа да, мерекелік дастарқанға да дайындалатын әмбебап тағам. Бірақ күрделі үлпектерден тұратын салаттармен қатар бірнеше минутты ғана дайындайтындар бар. Қызанақ қосылған краб таяқшасы салаты Саған қажет болады:

Үй иесінің тамақ дайындауға уақыты аз болған кезде ең қарапайым салаттар әрқашан көмектеседі. Бұл витаминді диеталық тағамдар және өте қарапайым, бірақ қарапайым тағамдар болуы мүмкін. Дайындауға оңай және дәмді әр түрлі ингредиенттері бар жылдам салаттарды көріңіз

Ұлы Ортаның жарғысына сәйкес дүйсенбіден жұмаға дейін - майсыз өсімдік тектес тағам. Сенбі мен жексенбіде шарап пен майға рұқсат етіледі. Картоп сорпасымен пісірілген майсыз пирогтар - ораза ұстағандар үшін майсыз пісірілген тағам. Бұл қажетті - бидай ұны - 4 стакан

Егер сіз дәмді және қанағаттанарлық тағамдар алғыңыз келсе, бірақ ас үйде ұзақ уақыт болғыңыз келмесе, ең дұрысы - салат дайындаңыз. Қарапайым салаттардың көптеген рецептері бар, олар минималды уақытты алады. Бұл қажетті Жүгері, бұршақ және қара бидай крутоны қосылған салат:

Лосось тағамдарынан жасалған пирог кез-келген мерекелік дастарқанды әдемі безендіреді. Бұл тағам өте нәзік талғамды дәмге ие, сонымен қатар тұздалған балық пен кілегейлі ірімшіктің тамаша үйлесімі арқасында. Оны дайындауға асығыңыз! Бұл қажетті - сүзбе қосылған ірімшік - 500 г

Бұл нәзік тәтті және қышқыл торт сізді өзінің теңдесі жоқ дәмімен таң қалдырады. Оны негізсіз жасауға болады: сүзбе кастрюль түрінде! Бұл қажетті Негіздер үшін: - 240 г құрғақ печенье; - 125 г май; - 0,5 шай қасық даршын

Әр үй шаруасындағы әйелдің тұшпара дайындаудың өзіндік рецепті бар. Біз сіздердің назарларыңызға «негізгі» нұсқаны ұсынамыз - аспаздық сарапшылардың өз қорытындыларымен толықтырылатын рецепт. Сіз де оны іс жүзінде тексере отырып өзгерте аласыз

Николай Васильевич Гоголь тұшпараны өте жақсы көретін, оны Патсюктің өлмес шығармасында жеу процесін соншалықты әдемі сипаттағаны тегін емес. Сүзбе қосылған тұшпара тұшпараның классикасы болып саналады, бірақ әр үй шаруасындағы әйелдің оны дайындаудың өзіндік құпиялары бар

Балаларға арналған дәмді торт. Бұл сүзбе-бананнан жасалған десерт дәмді көрінеді және пайдалы әрі құнарлы тағамдардан жасалған. Бұл қажетті - 400 г печенье; - 250 мл сүт; - 500 г жаңа банан; - 50 г сары май; - 450 г сүзбе

Шошқа еті - ең дәмді және қарапайым ет түрлерінің бірі. Ол тез қуырады және көкөністермен үйлескенде ерекше нәзік дәмді алады. Шошқа салаттарының рецептері өте көп. Шошқа етінің тәтті дәмі жемістермен, жаңғақтармен, балмен және қара өрікпен үйлеседі

Шошқа орамдары - бұл өте ерекше және дәмді тағам, сонымен қатар өте қанағаттанарлық және қоректік. Ірімшік тұздығымен шошқа етінен жасалған тоқаштар сіздің үйіңіз бен қонақтарыңызды қуантары сөзсіз. Бұл қажетті 1 кг шошқа еті

Тауық бауыры пайдалы заттардың қоймасы ғана емес (оның құрамында тиамин, мырыш, мыс және марганец, А, С, В6 және В12 витаминдері, рибофлавин, ниацин, фолий және пантотен қышқылдары, темір, фосфор және селен бар), әмбебаптық, ол айтарлықтай бағаланбай қалады

Макарон және теңіз өнімдері - бұл бүкіл аспаздық кітаптың тақырыбы, сонымен қатар бірқатар кітаптар болуы мүмкін. Макарон өнімдерінің аймақтық ерекшеліктеріне, ерекшеліктеріне, түрлеріне байланысты, тұздықтың негізі - қаймақ, томат пастасы, зәйтүн майы, олардан теңіз өнімдері алынады, әр кезде жаңа дәм алынады, сондықтан макарон-фруттиге арналған жаңа рецепт - ди-маре, теңіз өнімдері бар макарон өнімдері

«Құмырсқа илеуі» өте ерекше және дәмді торт. Оны дайындау өте оңай және оны безендіру үшін кез-келген ингредиенттерді қолдануға болады: шоколадты мұздану, көкнәр тұқымы, жаңғақтар, үгітілген шоколад, бал, мейіз, сіз карамель пісіре аласыз. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Пицца - тез әрі дәмді тағам. Сіз оны әрдайым қолында болатын көкөністердің барлық түрлерінен дайындауға болады. Толтыру үшін сіз тек шұжық немесе қайнатылған ет қолдануға болады. Пицца тек пеште ғана емес, сонымен қатар микротолқынды пеште және тіпті жай ғана қуыруға арналған табада пісіріледі

Ананас дәрумендерге (B1, B2, B12, PP, A) және минералды заттарға (калий, темір, мыс, мырыш, марганец, йод) бай. Ананастың құрамындағы бромелин ас қорыту жүйесінің бұзылуына және иммундық жүйені нығайтуға пайдалы. Төмен калориялы құрам - ананастың тағы бір үлкен плюс

Бұл жеңіл, ерекше салат сізді өзінің нәзік дәмімен таң қалдырады. Дәстүрлі «Мимоза» рецептінен айырмашылығы, оған пияз мен консервіленген лосось кіреді, бұл нұсқа онша кең таралған емес. Бұл қажетті 4 жұмыртқа 200 гр қатты ірімшік 4 алма 100 г мұздатылған май майонез Нұсқаулық 1-қадам Майды кем дегенде 1 сағатқа мұздатқышқа салыңыз

Манти - танымал және оңай дайындалатын азиялық тағам. Оларды толтыру әр түрлі болуы мүмкін: ет, шөп, картоптан. Бұл тағамға арналған тартылған ет ет тартқышта ешқашан айналдырылмайды, бірақ пышақпен ұсақталады. Мантидің пішіні де әр түрлі болуы мүмкін, бірақ көбінесе ол дөңгелек болады

Үйде сапалы сүзбе дайындау мүлдем қиын емес. Ең бастысы - жаңа дайындалған үй сүтін сатып алу. Нұсқаулық 1-қадам Сүтті қайнатып, содан кейін 32-36 градус температураға дейін салқындату керек. Температураны алкоголь термометрімен бір рет өлшеп (ағаш қаңқасыз), кейінірек оны саусағыңызға аздап сүт құю арқылы анықтауға болады

Славянка торты - май мен жұмыртқаға негізделген креммен қапталған губка торты. Славянка тортының басқа торттардан басты айырмашылығы - кілегейге халва қосу. Бұл қажетті Печенье үшін: ұн - 150 г. қант - 100 г. жұмыртқа - 6 дана пісіру ұнтағы - 1 пакет дәміне қарай ваниль Крем үшін:

Етті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Өнімді бұқтырады, пісіреді, қуырады, ұлттық ерекшеліктерін ескере отырып дайындайды. Ет тағамдарына дәмдеуіштер мен түрлі ингредиенттерді қосуға болады. Албандық ет - туралған котлеттердің бір түрі

Балықтан көптеген дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға болады. Атап айтқанда, көптеген торттардың рецептері бар. Балық әсіресе шөптермен жақсы үйлеседі, мысалы, аскөк, оны толтыруды дайындағанда ескеруге болады. Бұл қажетті Ашық пирог:

Бройлер тауық етінің қазіргі кезде дүкендерде көп болатын жақсы жері - сіз тауық ұшасының өзіңізге ұнайтын бөліктерін таңдай аласыз, олар тез піседі және олардан алынған тағамдар өте дәмді болып шығады. Сіз аяқтарды пеште пісіре аласыз, іс жүзінде сізден ешқандай күш талап етілмейді, егер сіз оларды алдын-ала маринадтаған болсаңыз, аз уақыт кетеді

Тауықтың аяғы бюджеттік жартылай фабрикаттарға жатады, сондықтан олардан жасалған тағамдар күнделікті мәзірде сирек кездеседі. Алайда, қиялды көрсете отырып, сіз тауық аяғынан мерекелік дастарханды безендіретін және ең талғампаз гурмандарды қуантатын талғампаз тағамдар дайындай аласыз

Балаларға арналған тағамның қалдықтары дәмді және пайдалы тағамдардың негізі бола алады: кастрюльдер, печенье, құймақ. Өскен балалар мұндай тоқаштарды қуана-қуана көреді, ал ата-аналарға да ұнайды. Балаларға арналған күріш ботқасынан жасалған тағамдар өте нәзік құрылымымен және жағымды дәмімен ерекшеленеді

Жаңа піскен бұрыш сақиналармен, кесектермен және тұтасымен тұздалған. Қыста ол керемет тәуелсіз тағамдар ретінде қызмет етеді, сонымен қатар кейбір сорпаларға хош иісті қоспалар қосады. Тұздаудың өзі көп уақытты қажет етпейді. Бұл қажетті қызыл бұрыш жасыл сары гүлдер - 2 кг

Дәстүрлі котлеттерден шаршадыңыз ба? Кәдімгі ет пирогтары мен жұмыртқа пирогтарының қоспасымен үстеліңізді әртараптандырыңыз! Менің ойымша, ұсақталған етте пісірілген жұмыртқалар зразаны өте еске түсіреді, бірақ бұл жағдайда толтыруды ұсақтаудың қажеті жоқ, жұмыртқаны котлеттерге толығымен салу керек

Кейде сіз ерекше нәрсе дайындағыңыз келеді, достарыңыз бен отбасыңызды өз талантыңызбен таң қалдырыңыз. Толтырылған тауық аяғы осы жағдайға дәл келеді. Бұл тағамды дайындауға уақыт қажет, бірақ нәтиже барлық күткеннен асып түседі. Бұл қажетті 5 тауық аяғы

Шошқа еті мен сиыр еті - жартылай фабрикат, бұл үй шаруасындағы әйелдерге көптеген тағамдарды дайындауды жеңілдетеді. Оның көмегімен ыстық тағамдар, толыққанды екінші тағамдар жасауға болады, сонымен қатар оны біріншісіне қосуға болады. Таңдау тек сіздікі

Үйде немесе дүкенде сатып алынған тартылған ет тез түскі асқа немесе кешкі асқа негіз бола алады. Одан сіз фрикаделькалар, котлеттер немесе фрикаделькалар дайындауға, пирогтарға немесе құймаққа толтырғыш дайындауға, тәбетті кастрюль жасауға немесе тұздық дайындауға болады

«Анар білезігі» - бұл өте әдемі салат, кез-келген мерекелік дастарқанның сәні. Ол жай дайындалады. Салатқа арналған ең қарапайым өнімдер қажет. Осы талғампаз тағамды дайындауға тырысыңыз, жақындарыңыз бен қонақтарыңызды қуантыңыз. Тауық етін қайнатыңыз (немесе ысталған тауық етін алыңыз) - 300-400 грамм, сондай-ақ 2-3 дана сәбіз, қызылша (1-2 дана), 2-3 картоп және 3 тауық жұмыртқасы

Жақындарыңызды ерекше және дәмі жаңа анар салатымен таң қалдырыңыз. Ол тез және оңай дайындалады, сондықтан сізге көп уақыт кетпейді. Бірақ сіздің отбасыңыз риза болады. Сіз жақсы иесі ретінде бағаланады. Бұл қажетті Сізге қажет:

Кекстерді әр түрлі қоспалармен пісіреді: мейіз, шоколад, жидектер, жемістер, жаңғақтар және т.б. Опциялардың осындай көптігімен пісірудің негізгі компонентін таңдағанда шатастыру көп уақытты қажет етпейді. Бірақ сіз кішкене қулыққа барып, үш кексті әртүрлі қоспалармен «Үш тілек» деп аталатын бір кәдімгі кекске біріктіре аласыз

Ірімшік бәліші - бұл нәзік неміс кваркты ірімшігі мен меренганың арқасында алынған нәзік дәмі мен кеуекті құрылымы бар жеткілікті қанағаттанарлық десерт. Қамырдың жарылып кетпеуі үшін тортты орташа температурада пісіру керек. Сіз пирогты джеммен бірге ұсына аласыз, бұл сізге тәтті және қышқыл дәмдердің контрастын толығымен бағалауға мүмкіндік береді

Әр үй иесінде қонақтарға немесе үй мүшелеріне ұнайтын қадірлі тағам бар. Біз сізге «Еркектердің көз жасы» салатының рецептін ұсынамыз, ол бүкіл отбасының ең сүйікті тағамдарының біріне айналады. Анар мен ет қосылған дәмді салат Халықтың еркектері арақтан гөрі анар қосылған «Еркектердің көз жасы» салатына басымдық береді және оны халық жақсы көретін «Оливье» сияқты жоғары бағалайды

Бүкіл әлемді жаулап алған десерттің тағы бір нұсқасы: бұл жолы алыс Исландиядан. Lingonberry ерекше дәм береді, ал сұлы майының негізі тәттілікті керемет нәзік етеді! Бұл қажетті Негізге арналған 2 порция үшін: - 150 мл сұлы майы

Біздің түсінігімізде бұл тек кофенің үгіндісі қосылған сүзбе пирогы, бірақ шетелде бұл деликатесті мақтанышпен орыс тілінде ірімшік деп атайды! Бұл қажетті Негіздер үшін: - 1 үлкен сарысы; - 50 г қант құмы; - 100 г май

Ризотто - Италиядан шыққан тағам. Нақты рецепт жоқ. Бұл тағамның көптеген түрлері бар, бірақ оның негізгі компоненттері: күріш (жақсырақ қуырылған) және сорпа екені белгілі. Бұл рецепт өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді, бәрі сізге бір сағаттан аспайды және аспаздық өнер туралы терең білімді қажет етпейді

Ризотто итальяндық ас үйге жатады және күріштен дайындалады. Ол бөлек тағам ретінде де, гарнир ретінде де, мысалы, балық үшін де беріледі. Әр түрлі көкөністердің болуына байланысты ризотто дәрумендерге, талшықтарға және қоректік заттарға бай

Рисотто - бұл палауға өте ұқсас, бірақ өзіндік ерекшеліктері бар итальяндық тағам. Ризотто ешқашан қирамайды, керісінше крахмалға бай күріш сорттарын кремді консистенцияға қол жеткізу үшін пайдаланады. Бұл тағамның күрделілігі толығымен сіздің қиялыңыз бен қалауыңызға байланысты

Тұзды балықтар - дұрыс тамақтану үшін маңызды тағам. Оның пайдалы қасиеттері адам денсаулығы үшін өте маңызды. Балық түрлі тағамдарда қолданылады және оны дайындау өте оңай. Бұл қажетті - қақпағы бар қуыру табасы; - теңіз балықтарының филесі 0, 5 кг

Бұл балық сорпасының керемет дәмі көзіңізді жұмып, рахаттанып қатып қалады. Ащы және өткір дәмі бірнеше ай бойы есте қалады. Рецепт өте қарапайым және оны үйде 15 минутта ғана дайындауға болады. Бұл қажетті - кориандр жапырағы - 2 ас қасық

Күріш - қоректік заттарға бай дәндердің бірі. Ол денеден артық тұзды кетіруге және буындардың жағдайын жақсартуға қабілетті. Асқабақ - темір құрамындағы көкөністердің жетекшісі. Негізгі компоненттері күріш пен асқабақ болатын тағамдар медициналық және диеталық мәзірге өте қолайлы

Ризотто - Солтүстік Италияда кең таралған күріш тағамы. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ сіз оны қарапайым және классикалық нұсқадан қалай дайындауды үйренуіңіз керек. Бұл қажетті Карнароли немесе арборио күріші - 400 грамм

Бүгінгі таңда дүкендер томат пастасының кең ассортиментін ұсынады. Алайда үйде экологиялық таза өнімдерден және химиялық компоненттерсіз дайындалған өнімнің ерекше дәмі бар. Борщ, қырыққабат орамдары мен түрлі тұздықтарға қосылған үйдегі томат пастасы дәмді тағамдарды одан да дәмді етеді

Кейбіреулер авокадо дәмін сәл тақ сезінеді. Бірақ салатта ол басқа тағамдарды толықтыра алады және тағамды жақсарта алады. Біздің авокадо және кептірілген өрік салаты біршама мөлшерде қара өрік пен жаңғақтың салатын еске түсіреді. Кептірілген өріктің тәтті дәмі бар, оған ірімшік салатқа тұздық қосады

Экзотикалық жемістерді тек теледидардан көретін күндер артта қалды. Енді кез-келген супермаркеттен сіз жаңа авокадо сатып ала аласыз, ал кез-келген мейрамханада осы жемістен жасалған дәмді тағамдардың дәмін татуға болады. Авокадоны үйде де оңай жасауға болады

Ризотто, макарон, пицца, лазаньямен бірге итальяндық асхананың ерекше белгісі болып табылады. Дайындық кезеңдерінен басқа, бұл тағам жарты сағат ішінде дайындалады. Дұрыс, шынайы дәм, ең алдымен, қолданылатын күріштің түріне, пармезан, зәйтүн майы, ақ шараптың маркасына байланысты

Авокадо құрамында өсімдік майларының көп мөлшері бар. Жеміс диета ұстағандар үшін керемет. Авокадо салатының түпнұсқасы, жақын адамдарға арналған корольдік тағам. Бұл қажетті - бұзау - 200 г; - авокадо - 2 дана; - пияз - 1 дана

Егер сіз бай мерекелік дастархан жайып, мәзірді ойластыруды шешсеңіз, оған ысталған жыланбалықтары бар картоп салатын қосыңыз. Салат дәмді болып шығады, кез-келген негізгі тағамды алмастырады, өйткені ол дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттандырарлықтай болып шығады

Адам денсаулығының оның қандай тағамдарды жейтініне тәуелділігі сөзсіз. Сонымен қатар, олардың құрамы ғана емес, сапасы да маңызды. Өнімнің сапасы оларды қалай өсіруге байланысты - органикалық немесе пестицидтер мен өсудің химиялық стимуляторларын қолдану арқылы

Тауық еті көптеген көкөністер мен жемістермен үйлеседі, сондықтан оны әртүрлі салаттар дайындау үшін жиі қолданады. Ол ақуыздың қайнар көзі ретінде қызмет етеді және денсаулыққа пайдалы дәрумендер мен микроэлементтердің көп мөлшері бар жоғары калориялы авокадомен бірге толық түскі немесе кешкі ас жасай алады

Дәстүрлі емес ерекше дизайндағы дәмді және қоректік салат - авокадо қайығы. Бұл мерекелік үстелді жағымды әртараптандырады және сіздің қонақтарыңызды таң қалдырады. Салат аздап өткір, сондықтан оны аз мөлшерде беру керек. Бұл қажетті - 4 нәрсе

Кез-келген маусымда адам тамақ ішкенде жеңілдікті қалайды, өйткені ерте ме, кеш пе дененің ет, құс еті және басқа да ауыр тағамдардың қорытылуын жеңе алмайтындай көрінетін кез келеді. Бұл жағдайда салаттар көмекке келеді. Жүрегі жеңіл, денсаулығы мықты

Кез-келген өнімді сатып алғанда, олардың балғындығы мен сапасын сыртқы түріне қарай оңай тексеруге болады. Консервіленген түрде сатып алынған өнімнің сапасын бағалау өте қиын, өйткені олар жабық қаптамада сатылады. Сонымен, қандай критерийлер бойынша консервіленген өнім пайдалануға жарамды деп айтуға болады?

Бұл өте дәмді және оңай дайындалатын десерт - француз тағамдарының шедеврі. Фонданның қанағаттанарлық екенін ескеру керек, сондықтан оны тек шай немесе кофе ішуге келуді шешкендерге дайындаған дұрыс. Бұл қажетті - 2 бар қара шоколад (какао мөлшері 70% -дан)

Пеште пісірілген балық дәмі мен хош иісін сақтайды, ол шырынды және нәзік болып шығады. Сонымен бірге пісіру пайдалы заттарды жақсы сақтайды, қолданылатын майдың мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді, бұл тағамның құнарлылығын төмендетеді. Бұл қажетті Балықтар үшін фольгада пісірілген:

Мұңлы қыстың күндерінде сіз жазды түртіп, сезінгіңіз келеді. Бұл мүмкіндікті бізге піскен, шырынды және хош иісті жемістер бере алады. Негізгі орындардың бірін біздің шеттерден алыс өсетін ананас алады. Піскен және дәмді ананасты таңдап, оның керемет әрі нәзік хош иісінен ләззат алуды үйрену маңызды

Мимоза салаты өткен ғасырдың 70-жылдарында өте танымал болды және әлі күнге дейін ең танымал болып саналады. Тағам өзінің керемет көрінісіне байланысты өз атын алды. «Мимоза» салаты және оны дайындау ерекшеліктері Мимоза салаты - кеңестік кезеңнің танымал тағамы

«Құлақ» деп аталатын өте жұмсақ әрі дәмді сүзбе печеньесін жасау көп күш жұмсамайды. Сонымен қатар, осы нәзіктікті дайындау үшін әр адамның үйінде болатын өнімдер қажет. Бұл қажетті - ұн - 230 г; - сүзбе - 200 г; - май - 100 г

Сиыр тілі - бұл өздігінен нәзіктік, бірақ сонымен бірге ол күрделі тағамдардың негізгі ингредиенті бола алады. Онымен талғампаз өнімге қатысты арнайы рецепт бойынша салаттар дайындаңыз. Қосымша ингредиенттер өзінің бай дәмін ерекше атап, тағамның жалпы дәміне өткір ноталар қосады

Ковбой уылдырық салаты - бұл кез-келген құс етімен, балықпен немесе ет тағамымен үйлесетін керемет американдық тағам. Ол сондай-ақ картоп, жарма және макарон өнімдерімен жақсы үйлеседі. Сондықтан ол отбасылық түскі асқа да, табиғат аясында серуендеуге де жарайды

Майонез қосылған ет - бұл дәмді тәуелсіз тағам, оны дайындау көп күш жұмсауды қажет етпейді және оны ең талапты гурмандарға да беруге болады. Негізгі құпия - оны пеште уақытында сақтау. Бұл қажетті ет - 500 г; пияз - 1 дана

Тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел де бұл дәмді және қарапайым салатты жасай алады. Тіл салаты - бұл кез-келген адамға ерекше бағаланатын нағыз нәзіктік. Сіздің демалысыңыздың қонақтары сізден міндетті түрде осындай қарапайым және өте дәмді салат дайындаудың рецептін айтып беруіңізді сұрайды

Сиыр тілі - бұл жеке тағам ретінде қызмет етуге немесе әртүрлі салаттар дайындау үшін қолдануға болатын дәмді және дәмді тағам. Соңғысы онымен өте жұмсақ әрі қызықты болып шығады. Бұл қажетті «Көктем» салаты үшін: - қайнатылған сиыр тілі

Бұл десерт сізді және сіздің достарыңызды қуантады. Әуе, жеңіл және өте тәтті емес, ең бастысы өте әдемі. Бұл қажетті - 400 г құлпынай; - 250 мл кілегей; - 10 г желатин; - 80 г пісте (дәндері, қуырылмаған, тұздалмаған)

Әр түрлі жемістер мен жидектердің маусымында олардан тәттілер - десерттер немесе торттар дайындау мүмкіндігін жіберіп алу дұрыс болмас еді. Кремді құлпынай торты - бұл тамаша десерт және мереке үшін де, өзіңізді және жақындарыңызды еркелету үшін тамаша шешім

Ұсақталған пирогты дайындау қиын емес. Оны үстелге мерекеге немесе жай түскі немесе кешкі асқа беруге болады. Бұл қажетті - 2 жапырақ кондитер; - тартылған ет 500 г; - пияз 2 дана; - 100 г зәйтүн; - кілегей 100 г; - томат пастасы 100 г

Салқын торт жылы мезгілде мерекелік үстелге өте ерекше көрінеді. Бұл қажетті Печенье үшін: - қант 100 г; - салқындатылған тауық жұмыртқасы 3 дана; - ұн 85 г; - май 20 г; - какао 1 ас қасық. қасық. Мусс үшін: - қаймақ 1 л

Тауық жұмыртқасынан жасалған тағамдар бүкіл әлемге танымал, бірақ бәрі де жұмыртқаны шотландтық әдіспен қалай жасау керектігін білмейді. Бұл аспаздық шедевр тек тауық жұмыртқасынан ғана жасалмайды, мысалы, түйеқұстың жұмыртқалары да қолайлы

Жұмыртқа Бенедикт - танымал француз таңғы ас. Ол тосттардан, голландия тұздығынан, хош иісті ветчина немесе бекон бөлігінен және браконьерлік жұмыртқадан тұрады. Бекон мен ветчинадан басқа, сіз тұздалған форель немесе кәдімгі шұжық кесегін ала аласыз

Таңертеңгілік асқа арналған опция - браконьерлік жұмыртқа, ол тез піседі және дәмі қайнатылған немесе қайнатылған жұмыртқадан ерекшеленеді. Егер сіз оны қытырлақ нанға және тұздыққа салып қойсаңыз, түскі асқа дейін аштық сезілмейді. Нұсқаулық 1-қадам Кез-келген классикада көптеген вариациялар бар, олар біздің тағамға да қатысты:

Тауық жұмыртқасы оңай естілмейді. Мұны «резеңке» жұмыртқаны сынап көрген кез-келген адам растайды. Дұрыс пісірілген жұмыртқа - бұл нақты ферменттер мен заттармен толтырылған нақты аспаздық жетістік. Пісірілген жұмыртқа Кішкене кастрюльді төрттен үшке толтырып, қайнатыңыз

Кишниш, қытай ақжелкені, мексикалық ақжелкен, чилантро, хамем, кориандр - кәдімгі кинза қандай атауларға ие. Қазіргі орыс асханасында бұл шөп басқа дәмдеуіштермен бірге қолданылады және кез-келген тағамға ерекше, ерекше дәм береді. Кинза жыл сайынғы қолшатыр өсімдіктеріне жатады

Арпа жармасы - бұл витаминдер мен минералдардың бірегей қоймасы, олардың құрамында ағзаға қажетті көптеген заттар бар. Арпа ботқасы сүтте ең дәмді. Егер сіз диета ұстасаңыз, сіз суда қайнатуға болады. Бұл қажетті - арпа жармасы 1 ас қасық

Суфле рецепті бізге француз тағамдарынан келді. Суфле негізгі тағам немесе тәтті десерт бола алады. Тағамда кем дегенде екі компонент бар: қаймақ консистенциясы мен ақталған жұмыртқаның ақтығы қоспасы. Тәтті суфле әдетте сүзбе, шоколад, лимон, жемістер негізінде жасалады

Сіздердің назарларыңызға ет суфле деп аталатын өте дәмді, нәзік және ерекше тағамның рецептін ұсынамыз. Бұл мерекелік және асханалық үстелдерді әртараптандыруға мүмкіндік береді. Құрамы: 0,5 кг ет (сіз кез-келгенін ала аласыз)

Кокос - бұл экзотикалық емдеу. Бұл кокос ағашының үлкен жемісі. Қатты тегіс қоңыр қабығы бар. Жаңғақтың целлюлозасы мен сүтін жеп қойыңыз. Олардың дәмі керемет және сау. Витаминдер мен минералдардың жоғары концентрациясына байланысты кокос тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар косметология мен медицинада қолданылады

Тұндырылған шарап неміс тілінен аударғанда «қызыл ыстық шарап» дегенді білдіреді. Бұл әр түрлі қоспалары бар шарап сусыны - дәмдеуіштер мен жемістер, оған ерекше және қайталанбас дәм береді. Тұндырылған шарап Альпі аймағындағы Еуропа елдерінде - Германияда, Австрияда, Англияда, сондай-ақ Скандинавия түбегіндегі елдерде кең таралған

Күздің салқын кештерінде кейде өзіңізді дәмді нәрсемен еркелегіңіз келеді. Егер сізге ұннан жасалған тәтті ашытқылар ұнаса, онда лимон шөптері сіздің талғамыңызға сәйкес келетіні сөзсіз. Бұл пирогтың қамыры жұмсақ әрі ұнтақ болып шығады, ал лимон толтырғыш хош иісті және дәміне жағымды

Шырын мен лимон қабығы қосылған кондитерлік өнімдер күзгі және қысқы кештерге өте қолайлы. Цитрус жемістерінің хош иісі сіздің көңіл-күйіңізді көтереді және осы жемістердің құрамындағы көптеген дәрумендер ауруға жол бермейді. Француз лимон пирогы май - 160 г

Қарапайым, бірақ керемет дәмді және жұмсақ лимон пирогы, ол сіздің барлық отбасыларыңызды, достарыңыз бен таныстарыңызды қуантады. Үйдегі жайлы атмосфера, ыстық шай, лимон пирогінің хош иісі және жақын адамдарыңыздың жылы сезімі - керемет кеш емес пе?

Қуырылған шошқа еті өте қанағаттанарлық тағам. Оны кешкі асқа дайындауға немесе мерекелік үстелге ұсынуға болады. Сиыр етінен айырмашылығы, шошқа еті тез піседі. Дәмді қуырылған шошқа етіне арналған тағамды дайындау үшін жаңа етті пайдаланыңыз

Қуырылған шошқа еті - ең танымал және дәмді тағамдардың бірі. Кішкентай трюктардың көмегімен сіз етдің жаңа дәмін ала отырып, әдеттегі рецептті өзгерте аласыз. Майонез маринадына малынған ет күнделікті тағам ретінде де, мерекелік дастарқан үшін де жақсы

Қой - өте қанағаттанарлық және майлы ет. Кускус, карри, йогурт және цуккини қосылған қой еті қосымша тағамдар түрінде ешқандай қоспалар қажет етпейтін толық түскі ас болады. Ақыр соңында сіз хош иісті кускусқа гарнир ретінде, ал тұздық ретінде йогурт қосылған үгітілген цуккиге қызмет етесіз

Ливандық жылы кускус салатына арналған өте қарапайым және жылдам рецепт кез-келген мәзірге өте қолайлы. Бұл тағам тез дайындалады және өте дәмді, әртүрлі өнімдермен үйлеседі. Дәмді тағамды жақсы көре отырып, салауатты өмір салтын ұстанатын және артық салмақтан арылғысы келетіндерге өте қолайлы

Бүгін сіз қонақтарыңызды экзотикалық Жерорта теңізі тағамымен таң қалдыра аласыз: кусуспен толтырылған қой еті. Кускус, кускус - Магриб немесе Берберден шыққан дәнді тағам. Кускус манна жармасынан дайындалады: ұнтақталған ұнды елекке тұзды суға малынған қолмен илейді

Адамдардың белгілі бір бөлігі арасында сенімі мен алдамшы көрінісі басым болғанымен, кусус дәнді дақылдардың бір түрі емес. Бұл жарма мен бидай ұнын араластыру арқылы жасалатын макаронның бір түрі. Кусус неден жасалады? Кускус немесе кускус - бұл Жерорта теңізі, Таяу Шығыс және Магриб асханаларында гарнир ретінде ұсынылатын, сорпаға салатын, онымен палау пісіріп, салаттарға қосылатын танымал макарон

Қонақтарды таңдандыруға деген ниет кез-келген иесінен туындайды. Әрқайсысының өз қолтаңбасы бар тағамы бар. Егер сіз аздап армандайтын болсаңыз, оның негізінде сіз жаңа нәрсе дайындауға болады. Өрік қосылған қозы - неге болмайды? Бұл өнімдер бір-бірімен жақсы үйлеседі

Паштет - бұл барлық үй мүшелерін қуантатын дәмді және пайдалы таңғы ас. Патештер сэндвичтер немесе қоспалар жасауға өте ыңғайлы. Шпинат паштеті - 1 жұмыртқа; - 100 г пюре шпинаты; - 20 г қаймақ; - тұз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығы мен майдалап тураңыз

Тауық бауыры А, В2, В12 дәрумендеріне және темірге бай. Оның біздің ағзамызға тигізетін пайдасын бағалау қиын. Мұндай өнімнен жасалған сорпа құнарлы және дәмді болады. Бұл қажетті 2 л су 300 г тауық бауыры 3 картоп 1 сәбіз 1 пияз 2 ас қасық өсімдік майы ақжелкен 1 шай қасық тұз Нұсқаулық 1-қадам Тауық бауырын суық суға жуыңыз

Көптеген адамдар сатылымда дайын паштеті бар жарқын банкаларды көрді. Бұл өнім тез шағу үшін өте қолайлы. Бірақ, өкінішке орай, дайын паштеттерді сатып алғанда, сіз күткеннен мүлде өзгеше нәрсе ала аласыз. Тауық бауырының паштеті Саған қажет болады:

Дүкендегі дайын паштеттердің үлкен ассортиментіне қарамастан, бұл үй етінен жасалған тағамды қолданып көрген жөн. Мұндай паштет мерекелік және күнделікті үстелге керемет тәбет болады. Бұл қажетті 750 г шошқа еті; 500 г сиыр бауыры

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жақын адамдарын дәмді нәрсемен еркелеткенді ұнатады. Жаңа жылдық мерекелер қарсаңында бұл мәселе ең өзекті болып қалады. Түрлі салаттар - үстелді безендірудің ең жақсы нұсқасы. Олардың бірі - маринадталған саңырауқұлақтар қосылған жұмсақ тауық еті салаты

Тауық еті негізінде керемет ыстық тағамдар ғана емес, сонымен қатар керемет тағамдар да алынады. Ол көптеген тағамдармен үйлеседі және тағамға қанықтылық береді, бірақ оны тым майлы етпейді немесе калория мөлшері жоғары болмайды. Қытырлақ крутондармен немесе шырынды қызанақпен саңырауқұлақ пен ірімшік тауық салатын дайындаңыз

Тауық пен саңырауқұлақтар қарапайым және көп компонентті көптеген салаттарға негіз бола алады. Пісірілген, қуырылған, пісірілген немесе ысталған құс етін көкөністермен, шөптермен және түпнұсқа салат қоспаларымен бірге қолданыңыз. Пісірілген тауық еті, саңырауқұлақтар және балдыркөк қосылған салатты көріңіз

Кальмар котлеттерін дайындауға арналған рецепт теңіз өнімдерін сүйетіндерді қызықтырады. Сонымен қатар, тағам отбасының күнделікті диетасын әртараптандыруға көмектеседі, сонымен қатар ораза ұстағандарға жарайды. Бұл қажетті 400 г кальмар филесі

Кекстерден қамыр жасаудың әр түрлі тәсілдері бар. Және олардың әрқайсысы ерекше. Ең көп таралған нұсқа - бұл қамшы технологиясы арқылы дайындалған май қамыры. Кекстерді пісірудің ерекшеліктері Ресейдің күнделікті өмірінде «торт» сөзі 20 ғасырда пайда болды

Көптеген отбасылар лазаньяны сүйікті тағамы санайды. Лазаньяның көптеген рецептері бар: саңырауқұлақтармен, көкөністермен, балықпен, бірақ бұл рецепт классикалық. Лазаньяны жақындарыңыздың қуанышына дайындаңыз! Бұл қажетті - 9 парақ лазанья қамыры - 500 г сиыр еті - 3 ас қасық томат пастасы - 200 мл су - 1 қызанақ - 2 пияз - тұз - бұрыш Бекамель тұздығы үшін:

Лазанья - бұл итальяндық тағамдардың әйгілі тағамы, оны аспаздық шедевр деп айтуға болады. Лазаньяны бір рет татып көргеннен кейін, сіз оның өмірге деген ерекше талғамына ғашық боласыз. Сондықтан, кез-келген талғампаздар лазаньяны дайындай алуы керек

Теңіз балдыры - көбінесе солтүстік теңіздерде және Тынық мұхиты жағалауында өсетін қарапайым қоңыр балдырлар. Қант балдыры - осылай дұрыс аталады - микроэлементтер мен дәрумендердің керемет мөлшері бар. Теңіз балдыры көкөністермен және етпен бұқтырылып, құрғақ күйде сорпаларда қолданылады

Жаңа мұздатылған капелиннен жасалған балық сорпасы керемет дәмді болып шығады және таңғажайып хош иіске ие. Тағамның қанағаттануы үшін оған көбірек көкөністер қосу керек. Бұл қажетті • frozen кг жаңа мұздатылған капелин; • 1 көкөніс майы

Балық - жылдам түскі ас үшін керемет мүмкіндік. Егер сіз дайын филе сатып алсаңыз, оны дайындау процесі ұзаққа созылмайды. Грильде немесе пеште балық пісіріңіз немесе оны табада қуырыңыз, дұрыс тағамды алыңыз - және пайдалы тағам дайын. Бұл қажетті Лосось стейктері:

Масленица аптасынан кейін, өздеріңіз білетіндей, Ресейдегі православтар Ұлы Ораза бастайды. Осы уақыт ішінде сіз ешқандай ет өнімдерін жеуге болмайды. Дәмді арық борщ көмекке келеді, оны көптеген ингредиенттермен дайындауға болады: үрме бұршақ, саңырауқұлақ, қызылша және т

Бонито орамдарының ерекше дәмінің құпиясы тунга кептірілген үгінділерінде жатыр, олар толтыруға қосылады немесе орамның үстіне қойылып, оған әдемі әрі ерекше көрініс береді. Барлық қажетті ингредиенттермен бұл жапон тағамы үйде оңай дайындалады

Жапон тағамдары өте ерекше, ежелгі дәстүрлерімен ерекшеленеді. Көптеген диетологтар жапондықтардың басқаларға қарағанда ұзақ өмір сүретініне сенімді, өйткені Күннің шығатын жері тұрғындарының мәзірінде балықтар (шикі), көкөністер мен күріш көп, бірақ іс жүзінде қуырылмаған майлы тағамдар

Нәзік және жеңіл кәстрөлді дайындау арнайы дағдыларды қажет етпейді. Ең бастысы - сапалы өнім және жарты сағаттың болуы. Тәтті балалық шақтың ерекше хош иісі үй ішіне тарағаннан кейін, отбасының ең кішкентай мүшелері ғана емес, балабақшадан әлдеқашан кеткендер де асүйді қуып жетеді

Егер сізде тоңазытқышта көкөністер аз мөлшерде болса және оларды қайда жағуды білмесеңіз, тауық кастрюлін жасаңыз. Бұл көп уақыт пен күш жұмсамайды, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады. Бұл қажетті 300 г тауық еті

Зиянды аппетит тамақтың бақыланбайтын сіңуіне әкеледі, бұл асқазан-ішек жолына және бүкіл дене жүйелерінің қызметіне кері әсер етеді. Тәбеттің жоғарлауының тағы бір жағымсыз сәті - артық салмақ қосу. Тәбетті бақылауға болады және бақылау керек

Арықтау үшін не жеу керек - мұндай ой әр адамға келген шығар. Өкінішке орай, біз бәрімізге сыртқы түрімізге риза емеспіз, әсіресе әйелдер. Сіз мойындауыңыз керек, бұл өте жақсы болар еді - жай әдеттегідей тамақтанып, артық салмақтан арылыңыз

Барлығы дерлік балмұздақты «сунданы» жақсы көреді. Алайда, бәрі де «дұрыс» балмұздақты қалай таңдауға болатындығын білмейді. Сапалы өнімнің бірнеше қарапайым белгілерін біле отырып, сіз шынымен дәмді балмұздақ таңдай аласыз. Балмұздақ сатып алмас бұрын, ораманы мұқият оқып шығу керек

Саңырауқұлақтардан жасалған хош иісті сорпалар ауыр қаймақпен дәмдесе, одан да жұмсақ болады. Мұндай тағам - бұл арнайы дағдыларды немесе талғампаз тағамдарды қажет етпейтін аспаздық классика. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер саңырауқұлақ пюресі сорпаларын ұнатады және уақытты үнемдеуге байланысты - мұндай тағамды дайындау сирек 20-30 минуттан асады

Ішкі нарықта балмұздақтың алуан түрлілігі өте көп, бірақ бәрі де дәмді ғана емес, сонымен қатар табиғи атағын мақтанышпен көтере алмайды. Өндірушілер көбіне осы десертке химиялық компоненттер, бояғыштар мен хош иістендіргіштерді қосып күнә жасайды

Егер сіз ерекше және бір мезгілде қанағаттанарлық нәрсе алғыңыз келсе, Варшава стиліндегі сиыр етін дайындаңыз. Бұл тағамның негізгі ингредиенті - сиыр еті. Ет керемет тұздықпен бірге дайындалады және ол хош иісті және хош иісті болады. Бұл қажетті - өсімдік майы - 30 мл

Мен саяхаттауды жақсы көремін. Әр сапардан мен өзімнің рецептімді асүй кітабыма әкелуге тырысамын. Вьетнамда мен оның рецептін білдім немесе оларды көктемгі орама деп те атайды. Бұл тағамды дайындау 30 минуттан аспайды. Сондықтан, уақыт жеткіліксіз болса да, сізде әрқашан тамақ дайындауға уақыт болады

Қазіргі заманғы адам әрқашан толыққанды кешкі ас дайындауға үлгере бермейді, сондықтан оған әр түрлі жартылай фабрикаттар жиі көмекке келеді. Тұшпара - осы түрдегі ең танымал өнімдердің бірі, сапасыз өнімді сатып алу қаупін азайту үшін оларды дұрыс таңдау өте маңызды

Вегетариандық тұшпаралар арық әрі дәмді. Олар соя, саңырауқұлақтар, майдалап туралған шөптер мен көкөністермен толтырылған. Ноқаттан жасалған тұшпараны қолданып көріңіз. Бұл қажетті - қайнатылған ноқат - 7-8 ас қасық; - пияз - 1/2 бас

Ботқаны тек пайдалы және қанағаттанарлық деп санайды, бірақ дәмді емес. Олар тек ет, құс еті, балық үшін гарнир ретінде қабылданады. Сонымен, ботқа тәуелсіз және өте дәмді тағам бола алады. Мұның бәрі оларды дұрыс жолға қою туралы. Бұл қажетті Саңырауқұлақтар мен жұмыртқалары бар қарақұмық ботқасы үшін:

Баба - ашытқы қамырынан жасалған торт түрі. Бұл кондитердің ерекшелігі - оны қарапайым қант шәрбатымен немесе алкогольдік сусын қосып пісіргеннен кейін сіңдіру. Бұл қажетті Сынақ үшін: - 2 стакан сүт; - 1 кг ұн; - 50 г жаңа немесе 10 г құрғақ ашытқы

Қырыққабат құрамында көп мөлшерде С дәрумені, сондай-ақ әр түрлі микроэлементтер, соның ішінде біздің жүрегіміз үшін өте маңызды калий бар. Сонымен қатар, қырыққабаттың С дәрумені - рак клеткаларының өсуін баяулататын қабілеті бар өте күшті антиоксидант

Балық өзінің тағамдық қасиеті бойынша еттен кем түспейді және сіңімділігі жағынан одан асып түседі. Минералды тұздарға бай магний, фосфор, кальций, йодқа бай теңіз балықтары ерекше құнды. Қызғылт лосось - Қиыр Шығыстағы лосось түрлерінің бірі, оның ұсақ сүйектері жоқ жұмсақ қызғылт еті бар

Тауық еті бүкіл әлемде танымал. Бұл ет керемет дәмінен басқа, біздің ағзамызға өте пайдалы. Ақуыздың құрамы бойынша тауық еті сиыр және майсыз шошқа етінен асып түседі, ал оның құрамында май аз. Сондықтан, бұл керемет диеталық өнім. Бұл қажетті тауық төсі

Сорпа - бұл өте кең таралған тағам. Бұл диетаның маңызды бөлігі. Тұшпара сорпасы планетаның солтүстік бөлігінде тұратын халықтар арасында өте танымал, өйткені ол өте қоректік. Бұл қажетті Толтыру үшін: 70 г сиыр еті; 80 г шошқа еті

Балықтар фосфор және басқа пайдалы микроэлементтердің көзі ретінде дұрыс тамақтану үшін таптырмас өнім болып табылады. Сонымен бірге, тіпті өте бос адам өзі үшін балық тағамдарын дайындай алады, өйткені бұл өнімде көптеген қарапайым рецепттер бар

Витаминді жазғы салаттар - қоректік заттардың қоймасы және жақсы ас қорыту кепілі. Оларды неғұрлым дәмді және қанағаттандыру үшін жасылға қосымша ингредиенттер қосуға болады - мысалы, жұмсақ ірімшік немесе фета ірімшігі. Бұл қажетті Қызанақ қосылған ірімшік салаты:

Үстелге арналған майлықты әдемі бүктеудің жүзден астам әдісі бар. Осы әдістердің атауларының өзі кейде зығыр тіктөртбұрыштан күрделі фигура алу әдістемесі күрделі сияқты нақтыланған. Сондай-ақ, «Желдер раушаны» және «Құмсағат», «Елес» және «Аққу» бар